Aký je názov zmesi pomarančov a mandarínok a aké ďalšie citrusové hybridy existujú

Mandarin je jedným z najrôznejších druhov citrusových plodov. Tieto plody sa vyznačujú voľnejšou, ľahko olúpanou kôrou a sladšou dužinou ako pomaranč. Mandarínky sú na rozdiel od iných citrusových plodov vhodné na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach.

Mandarínky sú ale menšie a nelíšia sa tak, že si zachovajú kvalitu pomaranče... Hybridizáciou týchto dvoch citrusových plodov sa získali veľké, šťavnaté a sladké plody, ktoré kombinujú najlepšie vlastnosti oboch plodín. Z tohto článku sa dozviete názov zmesi pomarančov a mandarínok a aké ďalšie citrusové hybridy existujú.

Odroda citrusových plodov

Stále zelené citrusové plody sú krásne počas kvitnutia a majú husté, bohaté zelené listy.... Preto sa často pestujú na dekoratívne účely na záhrade aj doma.

Známe sú tri pôvodné druhy týchto rastlín: mandarínka, pomelo a citrón. Všetky ostatné citrusové plody, ktoré sa dnes nachádzajú v obchodoch a na trhoch, sú výsledkom kríženia pôvodných druhov. Vrátane sladkých pomarančov, citrónov a limet, ktoré sú nám známe.

Historický odkaz. Rod Citrus je pôvodom z Ázie, Melanézie a Austrálie. Rôzne druhy týchto stromov boli miestnymi obyvateľmi pestované a pestované už od pradávna. Odtiaľ sa rastliny rozšírili do Mikronézie a Polynézie a potom na Blízky východ a Stredozemie.

Samotné ovocie má rôzne tvary a veľkosti.... Všetky sú však pokryté kožou, ktorá sa líši hustotou a hrúbkou. Pod vrstvou kôry je biela škrupina s horkou chuťou. Dužina drvivej väčšiny citrusových plodov je šťavnatá a nakrájaná na plátky.

Citrusové plody sú cenené pre svoju osobitnú vôňu... Jeho zdrojom sú flavonoidy a limonoidy nachádzajúce sa v šupke. Rod Citrus je komerčne dôležitý, pretože sa pestuje nielen na konzumáciu ovocia a čerstvého ovocia, ale aj na konzervovanie šťavy.

Citrusové stromy sa v prírodných podmienkach ľahko krížia... Na komerčné pestovanie ovocia sa používajú stromy, ktoré sa získajú štepením požadovaných odrôd na podzemky odolné voči chorobám.

Zaujímavý fakt!Zrelé ovocie závisí od pestovateľskej oblasti. V trópoch, kde nie je vôbec žiadna zima, citrusové plody zostávajú zelené až do dospelosti, teda tropické zelené pomaranče.

Na jar kvitnú stromy. Ovocie sa objaví skoro potom... Plody dozrievajú na jeseň alebo na začiatku zimy v závislosti od odrody. V tomto okamihu získavajú sladkosť. U niektorých druhov, ako je napríklad grapefruit, dozrieva až 18 mesiacov.

Druhy hybridov

Ako je uvedené vyššie, citrusové stromy sa ľahko krížia. Táto skutočnosť vysvetľuje rozmanitosť ich typov. Okrem obvyklých pomarančov, mandarínok a citrónov sa v supermarketoch nachádzajú aj exotické ovocieako sú sladkosti, tangelo alebo klementínky.

Tu je krátky popis hlavných hybridov, história ich výberu a užitočné vlastnosti.

tangelo

Ovocie s neobvyklým názvom tangelo je hybridom mandarínky (druh mandarínky) a pomelo alebo grapefruitu... Niektoré odrody tangelo sa objavili náhodou, iné boli špeciálne vyšľachtené.

Tangelo priviezol do Ameriky v roku 1897 Walter Tennyson Swingle. Hybrid sa ukázal byť na rozdiel od svojich bratov, že bol vybraný do samostatnej triedy. Tangelo sa vyznačuje najmä zvýšenou odolnosťou proti mrazu.

Strom tangelo je veľká vždyzelená rastlina vysoká až 7-8 metrov... Veľkosť ovocia sa pohybuje od pomaranča po grapefruit. Buničina je žltá alebo oranžová, chuť je sladká s jemnou kyslosťou. Štruktúra šupky je voľná, ľahko sa odlupuje. Charakteristickou črtou tangela je mierne predĺžená základňa ovocia.

Hlavnými výrobcami hybridu sú americké štáty Florida a Kalifornia... Tieto stromy sa nenachádzajú v prírode, pestujú sa na plantážach a v súkromných záhradách. Ďalšími oblasťami pestovania sú Turecko a Izrael.

Priaznivé vlastnosti

Buničina Tangelo obsahuje antioxidanty, draslík, vitamíny A, C a B... Má tiež vysoký obsah vlákniny, ktorý pomáha tráveniu a znižuje hladinu cukru v krvi.

Priemerná hmotnosť jedného ovocia je 100 g, obsah kalórií je asi 70 kcal, vďaka čomu je tangelo vhodné pre ľudí, ktorí sledujú svoju hmotnosť a snažia sa nespotrebovať veľa kalórií.

Minneola

Minneola je najrozšírenejšia odroda tangelo... Toto citrusové ovocie sa chovalo v Amerike (Florida) v 30. rokoch 20. storočia. Hybrid je kríženec grapefruitu Duncan a dánskeho mandarínky.

Strom Minneola dorastá do výšky 5 m... Plody sú okrúhle s výrazným krkom a hladkou červenooranžovou kôrou. Ľahko sa čistí. Ovocná chuť je bohatá a šťavnatá, s náznakom svedomitosti materského grapefruitu.

Nutričná hodnota minneoly je podobná ako u iných citrusových plodov... Ovocie je bohaté na vitamín C, folát, draslík a vlákninu. Buničina Minneola neobsahuje semená alebo obsahuje malé množstvo. Preto je to dobrá voľba pre obedový box alebo zdravé občerstvenie.

Pri varení sa ovocie používa na varenie šaláty, zákusky a koktaily a ako doplnok k rybím a morským jedlám.

miláčik

Sweetie alebo Oroblanko je odroda získaná z hybridu bieleho grapefruitu a pomelu... Sweetie chovali v 60. rokoch americké chovatelia, ktorí chceli ovocie rovnakej kvality ako grapefruit, ale sladšie.

Oválne alebo okrúhle plody vyzerajú ako grapefruit alebo malá pomelo... Vážia od 300 do 1500 g. Buničina, rozdelená do segmentov, je ľahká, pevná, sladká, ale s charakteristickou horkosťou grapefruitu. Chutí ako klementínka a pomaranč.

Dužina Oroblanko schne pomalšie vďaka hustým priečkam medzi segmentmiako iné citrusové plody. Neexistujú žiadne kosti. Kôra ovocia je hustá, zelená až žltá, hladká a lesklá.

Plody rastú na veľkých vždyzelených stromoch vysokých 5-9 metrov... Rastliny milujú teplé podnebie. Dnes sa pestujú v južnej Ázii, Európe, častiach Strednej a Južnej Ameriky, Izraela a Havajských ostrovov. Hlavným dodávateľom ovocia je Izrael.

Priaznivé vlastnosti

Buničina Oroblanco má vysoký obsah vitamínu C., rôzne mikroživiny, kyselina listová, éterické oleje, vitamíny B a enzýmy, ktoré stimulujú rozklad proteínov a tukov.

tiež dužina a pokožka cukroviniek obsahuje antioxidant naringín, ktorý neutralizuje voľné radikály a pomáha chrániť DNA. A naringín tiež odstraňuje zlý cholesterol.

Zaujímavé na webe:

Čo je to vápno - čo to je a ako to rastie

Všetko o citróne - je to zelenina, bobule alebo ovocie

Tangor

Tangor je kríženec pomaranča s mandarinkou (mandarinka)... Túto odrodu citrusov vyvinuli americkí chovatelia začiatkom 20. rokov 20. storočia. V Austrálii a Brazílii je to druhá najobľúbenejšia citrusová plodina po pomaranči. Jedným z najslávnejších tangorov je Murcott (čo znamená „med“).

Rastlina je vysoký a široký ker s previsnutými vetvami a špicaté listy v tvare kopije. Plody sú sploštené, stredne veľké (priemer 4 až 8 cm), s hmotnosťou 70 - 120 g. Kôra je žltooranžová, dobre prilieha k dužine a dobre sa neodlupuje. Buničina je šťavnatá, sladká a aromatická.

Pravidelné používanie tónov pomáha posilňovať imunitný systém, normalizuje prietok krvi, stimuluje produkciu potravinárskych enzýmov, pomáha v boji proti prechladnutiu. Chemické zloženie ovocia zahŕňa vitamíny A, E, C, draslík, fosfor, horčík, tiamín, riboflavín.

Clementine

Clementine je odroda tangor, kríženec mandarínky a sladkej pomaranča... Plody klementínu sú tmavooranžovej farby s hladkou, lesklou pokožkou. Buničina je rozdelená na 7-14 segmentov. Šupka sa ľahko šúpa.

Clementine je spontánny citrusový hybrid, ktorý sa objavil na konci 19. storočia v Misserkhine (Alžírsko) v záhrade kňaza Klementa Rodiera, po ktorom bol menovaný.

Existujú tri typy klementínok: bez semien, klementínky s najviac 10 semenami a Montreal (viac ako 10 semien).

Plody sú bohatým zdrojom vitamínu C a antioxidantov... Jedno stredne veľké ovocie poskytuje 40% dennej potreby vitamínu C. Okrem toho klementín obsahuje folát a tiamín. Tieto látky majú mnoho funkcií na podporu optimálnych funkcií tela vrátane pomoci pri predchádzaní anémii a podpore zdravého metabolizmu.

Limandarin

Limandarin alebo rangpur je hybrid mandarínky s citrónom... Ovocie má sladkokyslú chuť, pomarančovú kôru a dužinu. Priemer plodu je asi 5 cm. Kôra je tenká, ľahko odlúpaná.

Limandarin navonok pripomína malú oranžovú farbu, zatiaľ čo má mandarínkovú arómu. Vo vnútri ovocia nie sú žiadne semená. Buničina chutí kyslo.

Limandarínske ovocie sa používa pri varení na výrobu marmelády. a pri konzervovaní a konzumácii čerstvé. Limandarín možno použiť namiesto vápna.

záver

Citrusové hybridy sú cenené pre svoju rozmanitosť a chuť. Okrem týchto hybridov existuje aj zmes pomaranča a grapefruitu (pomaranča), kríženec citrónu a pomaranča nazývaný Meyerov citrón, kríženec vápna a kumquatu (vápno) a mnoho ďalších.

Ak je mango považované za kráľa ovocia, potom jeho kráľovský dvor tvoria citrusové plody. Kombinácia sladkej a kyslej chuti robí citrusové plody jedným z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších plodov na svete. Všetky citrusové plody majú podobné chemické zloženie: sú bohaté na vitamín C, draslík, fosfor, horčík a vlákninu.