Ako sa volá kríženec citrónu a mandarínky

Citrusové plody sú svetovými lídrami v ročnej úrode. Existuje ich asi 600 odrôd. Približne 20% celkovej úrody sa konzumuje vo forme čerstvého ovocia a zvyšok sa používa na výrobu štiav, konzervovaných potravín, výťažkov atď.

Mandarin sa radí na druhé miesto vo svetovej produkcii citrusov, na druhom mieste je pomaranč. Ovocie sa cení pre svoju dobrú chuť, šťavnatosť dužiny, ľahko olúpanú šupku a prospešné vlastnosti pre telo. Najčastejšie sa používa na vývoj nových citrusových hybridov. Zvážte, čo je hybrid mandarínka-citrón, ako bol chovaný a ako sa líši od obvyklého ovocia.

Čo je druhová modifikácia

Hybridizácia (druhová modifikácia, kríženie) je metóda vytvárania hybridov (z latinského hybridu - „kríž“) založená na kombinácii genetického materiálu dvoch rastlín, ktoré patria k rôznym druhom, odrodám a rodom.

Toto sa uskutočňuje fúziou pohlavných buniek (gamét), čo vedie k vytvoreniu zygoty - najskoršieho jednobunkového štádia vo vývoji nového mnohobunkového organizmu.

Referencie. Hybridizácia je hlavnou a účinnou metódou šľachtenia rastlín, ktorej úspech závisí od kvalitného výberu rodičovských párov na kríženie.

Hlavné ciele kríženia rastlín:

• zvýšenie odolnosti voči rôznym chorobám, škodám, škodcom, poveternostným podmienkam (sucho, zima, mráz);
• zvýšená vitalita a trvanlivosť;
• zvýšená produktivita;
• zvýšená miera rastu;
• zlepšenie kvality ovocia, obsahu živín.

Najdôležitejším výsledkom hybridizácie je heteróza - zvýšenie životaschopnosti hybridov v porovnaní s rodičovskými formami. Prejavuje sa iba v prvej generácii hybridov a potom postupne slabne.

Citrón je hybridom toho, čo

citrón Je to rastlina rodu Citrus s nasledujúcim botanickým opisom:

1. Vždyzelený strom vysoký 5–8 m. Koruna sa šíri alebo je pyramidálna. Na vetvách sú tŕne.
2. Listy sú na oboch stranách husté, oválne. Vrchná strana je lesklá zelená, spodná časť je svetlozelená matná. Dĺžka - 10 - 15 cm, šírka - 5 - 8 cm. Vôňa je citrónová.
3. Kvety sú stredne veľké biele alebo mierne krémové. Vôňa je jemná.
4. Plody sú oválne, 6 - 9 cm dlhé, kôra je tenká, ťažko oddeliteľná, svetlo žltej farby. Buničina je žltá, šťavnatá, kyslá chuť.

Vo voľnej prírode neznámy. Vedci sa domnievajú, že citrón vznikol v prírode spontánne (prirodzenou hybridizáciou) a dlho sa vyvíjal ako samostatný druh.

Referencie.Citrón je pravdepodobne kríženec citrónu a horkej pomaranča.

Charakteristiky citrónu a horkej pomaranča ako rodičovských rastlín citróna sú uvedené v tabuľke:

Hybrid mandarínky a citrónu - limandarínu

Existuje niekoľko mien s citrónom, na ktorých je kríž mandarínka: limandarine, limonium, rangpur.

Referencie. V Japonsku je ovocie známe pod názvom „haim“, v Brazílii - „kravo“.

Bolo vyvinutých niekoľko odrôd rangpuru, ktoré pestovatelia citrusov často používajú ako podnož:

• Santa Barbara;
• tetovanie;
• Limeira;
• Citrolime.

Odrody limandarínu sa výrazne líšia svojím vzhľadom. Napríklad Santa Barbara vyzerá ako mandarinka (tvar je guľatý, pokožka je hladká), zatiaľ čo plody iných odrôd sú podlhovastejšie a pokožka je drsná.

História chovu

Vlasťou je India a citrusy sa v Číne pestujú už od staroveku. Až v roku 1813 bol privezený do Európy z ostrova Tahiti a svojou sladkou chuťou sa od moderných limandarín líšil.

Referencie. Prvým ovocím rangpur je kríženec kantonského citrónu a mandarínky.

V súčasnosti sa limandarín pestuje v mnohých krajinách: Japonsku, Číne, Taliansku, Brazílii, USA atď. Pestuje sa na ovocie a v krajinnom dizajne. Vzhľadom na svoju vysokú odolnosť voči suchu sa často používa ako podnož rozmnožovanie rôznych citrusových plodov.

Botanický opis

Rangpur je nízko ovocný strom do výšky 5 m. Koruna sa šíri s klesajúcimi vetvami. Kôra s fialovým odtieňom a niekoľkými krátkymi ostnami. Listy sú malé, podlhovasté, tmavozelené.

Referencie. Rastlina sa vyznačuje odolnosťou voči suchu, vitalitou a vysokou produktivitou.

Kvety sú malé, jednotlivé alebo zozbierané kvetenstvo niekoľkých kusov. Púčiky a kvitnúce kvety sú fialové, aróma je jemná, príjemná.

Plody sú sférické, ale existujú odrody, ktoré majú podlhovastý tvar a malý „krk“. Plody sú malé - do priemeru 5 cm. Šupka je tmavo oranžová, tenká, ľahko oddeliteľná od dužiny. Šťavnatá tmavo oranžová dužina, semená. Chuť je kyslá.

Chemické zloženie

Limandarin, podobne ako iné citrusové plody, obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a ďalších látok. Chemické zloženie ovocia je zdedené z citróna.

Buničina z ovocia hybridu citrónu a mandarínky okrem vody, bielkovín, uhľohydrátov a vlákniny obsahuje:

1. Organické kyseliny: citrónová, jablčná.
2. Vitamíny: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Minerály: draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo, zinok.
4. Pektíny sú prírodné látky nachádzajúce sa v bobuľovinách a ovocí. Široko sa používajú v potravinárskom, cukrárskom, farmaceutickom a farmaceutickom priemysle ako sorbent a želatinačný prostriedok.
5. Fytoncídy sú biologicky aktívne látky, ktoré potláčajú alebo zastavujú vývoj baktérií a húb.
6. Flavonoidy sú rastlinné polyfenoly, ktoré sa používajú ako prírodné farbivá, potravinové antioxidanty a látky s trieslovinami a antimikrobiálne vlastnosti.
7. Cukor (až 3,5%).
8. Sesquiterpény sú organické zlúčeniny triedy terpénov. Používajú sa v parfumérii a medicíne.
9. Deriváty Coumarinu. Používajú sa v tabakovom a voňavkárskom priemysle, medicíne.

Semená obsahujú horkú látku limonín a mastný olej nachádzajúci sa v listoch a vetvičkách. Esenciálne oleje, ktoré vytvárajú vôňu citrusových citrónov, sa nachádzajú v rôznych častiach rastliny: konáre, listy, ovocná kôra. Hlavnými prvkami éterického oleja sú terpén a-limonén (do 90%), citral, geranyl acetát.

Priaznivé vlastnosti

Kvôli svojmu bohatému chemickému zloženiu má limandarín mnoho užitočných vlastností:

• posilňuje imunitný systém tela;
• zlepšuje chuť do jedla;
• vyrovnáva nedostatok vitamínu C v tele;
• normalizuje metabolizmus minerálov;
• hasí smäd;
• má antiemetický účinok;
• má upokojujúci účinok;
• zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, ktorá pomáha s gastritídou s nízkou kyslosťou;
• rozpúšťa usadeniny kyseliny močovej v kĺboch;
• zlepšuje funkciu čriev;
• má antioxidačný účinok;
• znižuje únavu.

Odporúča sa na použitie pri liečení a prevencii nedostatku vitamínov, chorôb gastrointestinálneho traktu, reumatizmu, aterosklerózy, skorbut, dna, angíny, hypertenzie.

Zaujímavé! Esenciálny olej získaný z pokožky ovocia má priaznivý vplyv na organizmus. Príjemná aróma zlepšuje duševný stav, pomáha vyrovnať sa so stresom.

Rangpur by sa nemal konzumovať so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, žalúdočných a dvanástnikových vredov, nefritídy, cholecystitídy, citrusových alergií.

Iné typy hybridov mandarínok

História pestovania mandaríniek siaha viac ako 3000 rokov. Prvýkrát sa vyviezol z Číny v 19. storočí a odvtedy sa stal základom pre chov mnohých hybridov, napríklad:

• oranžový;
• calamondín (citrofortunella);
• Clementine;
• agli;
• mandarínok (oranžový);
• horká oranžová (oranžová);
• citrandarin.

Každá z nich sa líši od materských rastlín botanickými vlastnosťami a chuťou.

História chovu

Prvý vývoj šľachtenia nových hybridných rastlín sa začal uplatňovať už koncom 19. storočia. Potom v Taliansku takmer všetky citrusové plantáže uhynuli na fytoftore a na Floride v dôsledku silných mrazov producenti stratili takmer celú úrodu citrónov a pomarančov.

Na ochranu rastlín a zachovanie úrody začali chovatelia aktívne využívať hybridizáciu. Vďaka týmto experimentom svet videl celý rad „vylepšených“ citrusov na báze mandarínok.

S čím bol krížený mandarín

V dôsledku kríženia mandarínky s inými rastlinami sa objavilo veľa citrusových plodín:

• pomaranč - mandarínka + pomelo;
• calamondin - mandarínka + kumquat;
• klementín - mandarínka + pomarančový kráľ;
• agli - mandarínka + pomaranč + grapefruit;
• mandarinokvat - mandarinka unshiu + havajský kumquat;
• horká oranžová (oranžová) - mandarínka + pomelo;
• citrandarin - mandarínka + citrón.

Opis hybridov

Nižšie je uvedený popis ovocia hybridných rastlín:

1. oranžový - guľovité alebo mierne predĺžené, s hustou pomarančovou kôrou, ktorú je ťažké oddeliť. Celulóza je oranžová, šťavnatá, sladká, s kyslosťou.
2. calamondin - malý, s tenkou pokožkou. Vyzerá to ako malá mandarinka. Buničina je šťavnatá, sladká.
   

   calamondin
3. Clementine - vyzerá ako mandarinka, iba dužina je oveľa sladšia. Obsahuje veľa semien.
4. agli - veľké guľové ovocie so silnou hrboľatou šupkou zelenožltej farby. Buničina je šťavnatá a sladká.
5. Mandarinquat - veľký, oválny, so silnou pomarančovou alebo červeno-oranžovou šupkou. Buničina je oranžová až červenkasto-ružová, šťavnatá. Chuť je sladká a kyslá, s trochou horkosti.
6. Horká oranžová - guľové alebo sploštené. Kôra je hrubá, hrboľatá, jasne oranžová. Ľahko sa oddeľuje od buničiny. Buničina je šťavnatá, oranžová. Chuť je kyslá, horká.
7. Citrandarin - svojím tvarom a farbou je podobná pomarančovému citrónu a chuti - sladkokyselému mandarínke.
   

   Citrandarin

záver

Hybridizácia je šľachtiteľská metóda, ktorá produkuje silné a úrodné rastliny. V dôsledku pokusov s krížením rôznych citrusových plodov bolo možné nielen dosiahnuť vysokú životaschopnosť hybridov, ale tiež významne doplniť podskupinu novými druhmi.

Chovatelia chovali limandarín - kríženec citrónu a mandarínky so zvýšenou odolnosťou proti suchu a vysokým výnosom. Ovocie rastliny vyzerá ako mandarinka, ale chuť je zdedená z citróna.