Existuje granátové jablko bez semien a ako ho odlíšiť od zvyčajného

Granátové jablko bez jadra je produktom selekčnej práce amerických chovateľov. Vyskytlo sa relatívne nedávno, ale už sa rozšírilo do krajín s teplou klímou. Šťavnaté, sladké, mierne vodnaté zrná stále obsahujú malé mäkké kosti, ale konzumácia ovocia je oveľa jednoduchšia.

V tomto článku sa budeme baviť o odrodách, prospešných vlastnostiach, vonkajších príznakoch granátového jablka bez semien, pomocou ktorého je možné túto odrodu odlíšiť od obyčajného granátového jablka.

Existuje granátové jablko bez semien

granát seedless skutočne existuje a objavilo sa to relatívne nedávno vďaka práci amerických odborníkov... Pretože kosti sú potrebné na šírenie kultúry, nemôžete sa ich úplne zbaviť. Majú však menšiu veľkosť, sú oveľa mäkšie a pri konzumácii takmer nezaznamenané.

Ako rozoznať granátové jablko bez semien z bežného granátového jablka

Aby ste odlíšili granátové jablko bez semien od bežného ovocia, venujte pozornosť jeho vzhľadu. Kôra je tenšia a pri stlačení nechtom sa ľahko vytlačí. Farba sa mení od žltej s jemným začervenaním až po šarlátovú farbu v závislosti od odrodových charakteristík.

Ovocie váži menej kvôli nedostatku semien. Tieto granáty sa objavujú v predaji od septembra do októbra.

Ako to vyzerá a kde rastie

Vzhľad stromu granátového jablka a stromu granátového jablka sa nelíši. Jedná sa o nízko rastúci ker alebo strom vysoký 5-6 m. Rastová sezóna je 6-8 mesiacov. Prvá plodina sa zberá 3 roky po výsadbe.

Konáre sú tenké s tŕňmi. Listy sú oválne, hladké, s jemným leskom, 3 cm dlhé, farba je zelená.

Kvety majú priemer 2,5 - 4 cm a majú lievikovitý tvar. Sfarbenie oranžovo-červené. Okvetné lístky obsahujú penicín, prírodné farbivo.

Druhy kvetov:

• bisexuálne, vo forme džbánu, z ktorého pochádzajú ovocné vaječníky;
• zvonovitý tvar - neprinášajú ovocie.

Trojuholníkový pohár má husté laloky. V jej krku sa rodia tyčinky a lístky.

Plody majú tvar gule. Na konci je kožovitý oplodie a kalich. Pokožka je tenká, žltá alebo šarlátová. Priemer - 15 - 18 cm Ovocie netoleruje prepravu kvôli svojej tenkej šupke.

Vykostené granátové jablká sa aktívne pestujú v USA, Španielsku, Turecku, Zakaukazsku, Číne. Najvhodnejšia klíma pre kultúru je v Španielsku. Je to v tejto krajine granátových jabĺk rásť, pestovať vo veľkých množstvách, postačujúcich na domácu spotrebu a vývoz.

odrody

Vo svete existujú v súčasnosti dve odrody bezsemenného granátového jablka:

1. báječný - rôzne americké výbery. Líši sa vo svetlo žltej farbe pokožky. Hmotnosť jedného ovocia je 250 - 300 g.
2. Mollar de elche - produkt výberových prác Španielov. Pokožka je tenká, šarlatovej farby. Hmotnosť ovocia - 400 - 600 g.

Semená oboch odrôd granátového jablka sú mäkké, takmer nepostrehnuteľné. Zrná sú šťavnaté, sladké a chutné. Obsahujú menej kyslých ako zrnitosť.

Zaujímavé. Podľa starogréckej mytológie sa ročné obdobia menia z dôvodu granátového jablka. Po únose kráľovstva mŕtvych Hádom, dcéra bohyne plodnosti Proserpina zjedla šesť semien granátového jablka na počesť manželstva. Dodržiavajúc podmienky manželskej zmluvy žila šesť mesiacov v kráľovstve mŕtvych a na Zemi prišla studená zima.

Chemické zloženie a použitie granátového jablka

Vitamínové a minerálne zloženie zŕn sa nelíši od zloženia granátového jablka so semenami.

Tabuľka uvádza obsah vitamínov a minerálov na 100 g produktu.

KBZHU

Nutričná hodnota výrobku na 100 g:

• obsah kalórií - 50 kcal;
• proteíny - 0,7 g;
• tuky - 0,6 g;
• uhľohydráty - 14,5 g;
• vlákno - 0,9 g

Výhody pre telo

Granátové jablko podporuje činnosť srdca vďaka látke punicalagin, ktorá neutralizuje voľné radikály. Antioxidanty v zrnách posilňujú krvné cievy, zvyšujú elasticitu ich stien, rozkladajú a odstraňujú cholesterolové plaky. Iba 30 ml šťavy z granátového jablka denne znižuje riziko vzniku povlaku na stenách krvných ciev o 30%.

Semená granátového jablka obsahujú 21% dennej hodnoty vitamínu K. Zúčastňuje sa na výstavbe a metabolizme spojivového a kostného tkaniva, pomáha vstrebávať vápnik. Pravidelné používanie lieku zabraňuje deformácii chrupavky pri osteoartritíde. Fytonutrienty znižujú zápal a opuch tkanív.

Ďalšie užitočné vlastnosti:

• Šťava z granátového jablka odstraňuje zubný povlak zabíja baktérie a vírusy v ústnej dutine, znižuje riziko periodontálneho ochorenia.
• Ellagitaníny sú látky, ktoré inhibujú produkciu estrogénu a rast rakovinových buniek. Americkí vedci dokázali, že pravidelná konzumácia granátového jablka bráni rozvoju rakoviny prsníka.
• Extrakt z granátového jablka obsahuje látky, ktoré znižujú zápaly a oxidačné procesy v tele. Na pozadí pravidelnej konzumácie semien granátového jablka u mužov je riziko rakoviny prostaty a pľúc znížené, najmä v súvislosti so zneužívaním fajčením.
• Granátové jablko aktivuje obranyschopnosť tela, pomáha v boji proti vírusom a baktériám v období prechladnutia a chrípky... Jesť granátové jablko je dostatočné na posilnenie imunitného systému.
• Vlákno normalizuje tráviace funkcie, črevá fungujú ako hodiny, objaví sa ľahkosť a pohoda sa výrazne zlepší. Šťava z granátového jablka zlepšuje chuť do jedla a rýchlo hasí smäd.
• Semená granátového jablka obsahujú olej, ktorý podporuje regeneráciu buniek a urýchľuje hojenie kožných lézií a popálenín od slnka, stimuluje tvorbu elastínu a kolagénu.
• Prírodná šťava z granátového jablka sa predpisuje deťom a dospelým s nízkou hladinou hemoglobínu a anémiou s nedostatkom železa. Na pozadí poklesu počtu červených krviniek dochádza v tele k akútnemu nedostatku kyslíka, ktorý primárne ovplyvňuje stav nechtov a vlasov. Pravidelná konzumácia granátového jablka posilňuje vlasové folikuly a zabraňuje vypadávaniu vlasov.
• Pri cukrovke sa môže konzumovať mierne množstvo semien granátového jablka. Šťava má diuretický účinok, znižuje opuch, ktorý je charakteristický pre túto chorobu.
• Výskum uverejnený v roku 2006 naznačuje, že granátové jablko zabraňuje rozvoju Alzheimerovej choroby. Je to kvôli jeho vysokému obsahu antioxidantov. Znižujú zápal v mozgu a inhibujú demenciu súvisiacu s vekom.
• Výťažok z granátového jablka sa používa v tradičnej medicíne ako doplnok proti starnutiu, ktorý spomaľuje starnutie pleti. Na pozadí pravidelného príjmu granátového jablka sa zvyšuje elasticita pokožky tváre, zmenšuje sa sieť jemných vrások, vekové škvrny sú svetlejšie a neobjavujú sa nové.

Kto ťaží z tohto granátového jablka

Granátové jablká bez semien sú užitočné najmä pre deti a ľudí trpiacich poruchami trávenia. Pretože vo vnútri nie sú žiadne pevné kosti, tráviaci trakt dokáže ľahšie a rýchlejšie zvládnuť mäkké, malé semená.

Škody a kontraindikácie

Granátové jablko je kontraindikované na:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• žalúdočný vred a 12 dvanástnikový vred;
• mladší ako 1 rok kvôli riziku alergických reakcií;
• hemoroidy;
• chronická zápcha;
• akútna pankreatitída;
• alergie na produkt.

Pri nadmernej konzumácii môže granátové jablko spôsobiť rôzne bolesti žalúdka a čriev.

Je to zaujímavé:

Podrobný sprievodca propagáciou rezov z granátového jablka doma.

Použitie karfiolu na chudnutie: výhody a poškodenie.

Prínosy pre zdravie a poškodzujú mandarinky, energetická hodnota.

záver

Americkí chovatelia vyskúšali čo najlepšie a priniesli perfektné granátové jablko pre tých, ktorí nemajú radi semená vo vnútri semien. Stále nebolo možné ich úplne zbaviť, pri použití sa však stali mäkkými a takmer neviditeľnými. Chemické zloženie je rovnaké ako v prípade produktu so semenami, okrem toho, že obsah kalórií je nižší. Na porovnanie, 100 g semien so semenami obsahuje 72 kcal, bez - 50 kcal.

Granátové jablko je užitočné pre deti a dospelých, podporuje tráviaci trakt, imunitný, kardiovaskulárny, obehový systém. Pravidelné používanie znižuje riziko vzniku rakoviny a senilnej demencie.