Čo je granátové jablko, je to citrus alebo nie?

Orientálny kráľ všetkého ovocia, kartáginské, zrnité a punské jablko, sú všetky názvy granátového jablka. Ohnivá červená koruna v hornej časti ovocia pripomína korunu. Podľa jednej verzie to bolo ovocie granátového jablka, ktoré bolo samotným nebeským jablkom opísaným v Biblii. V tomto článku budeme hovoriť o pôvode rastliny, jej vzhľade, užitočných vlastnostiach a nebezpečenstvách.

Čo je granátové jablko

Čo je to granátové jablko, je to citrus alebo nie, alebo možno bobule alebo ovocie? Poďme na to.

Granátové jablko sa zvyčajne nazýva ovocie, avšak podľa botanickej klasifikácie je to bobule... Pod hustou šupkou sa skrýva veľa šťavnatých zŕn s kameňom vo vnútri, ktorý je typický pre bobule.

Ovocie rastie na stromoch, ktoré sa podobajú kríkom. Ich výška nepresahuje 5-6 ma listy sú podobné citrónu alebo mandarínke. Plody sú úmerné strednému grapefruitu.

Ako vznikol názov

Granátové jablko (latinčina punica) je krátky strom z rodu kríkov, rodina Derbennikovye. Predtým sa stromy považovali za monotypické a boli umiestnené do čeľade granátové jablko (Punicaceae).

Ovocie sa súhrnne nazýva „granátové jablko“. V botanike pre ne existuje osobitná definícia - „granátové jablko“.

Všeobecné meno Punica pochádza z latinského slova punicus - to je Punic alebo Carthaginian, kvôli jeho širokému rozšíreniu na území moderného Tuniska.

Ruské meno „granátové jablko“ bolo založené na latinskom slove granatus - doslova „zrnitý“. Starí Rimania túto rastlinu nazývali malum punicum ("Punic apple") a malum granatum („Zrnité jablko“).

Zaujímavé! Obyvatelia starovekého Grécka verili, že prvý strom granátového jablka bol vysadený bohyňou lásky Afrodity. Doteraz majú Gréci tradíciu lámania granátového jablka na svadbe - symbolu plodnosti.

Botanický opis

Granátové jablko obyčajné - ovocné, opadavé nízko rastúce stromy alebo kríky výška 5-6 m. Vegetačné obdobie - 6-8 mesiacov. Ovocie začína prinášať tri roky po výsadbe.

Vetvy sú trnité, tenké. Listy sú hladké, lesklé, oválne, 3 cm dlhé, zelené.

Kvety sú lievikovitého tvaru, oranžovo-červenej farby s priemerom 2,5 cm a viac. Obsahujú prírodné farbivo penicín.

Existujú tri druhy kvetov granátového jablka:

• ovocné vaječníky, ktoré tvoria bisexuálne tvarované džbány;
• zvonovité, netvoriace ovocné vaječníky;
• prechodné formy.

Kalich je kožovitý, s hustými lamelami tvaru trojuholníka. Okvetné lístky a tyčinky sú upevnené v ústach kalicha. Stĺp s hrubou lalokovou stigmou.

Plody sú guľového tvaru s kožovitým oplodím a kalichom na konci. Šupka je oranžovo-žltá, červená a hnedo-červená v závislosti od odrody. Priemer ovocia je 15 - 18 cm. Početné semená (zrná) sa koncentrujú v 6 až 12 hniezdach alebo komorách umiestnených v dvoch úrovniach. Jedno ovocie obsahuje 1 000 - 1 200 kusov. Každé semeno je v šťavnatej jedlej škrupine. Úroda z jedného stromu - asi 50 kg.

Kultúra je milujúca svetlo, vyžaduje jasné slnko bez tieňa, nekvetie s nedostatkom slnečného svetla. Stromy vydržia mrazy až do -15 ° C... Propagované granátovým jablkom semená a odrezky.

Charakteristickým rysom kultúry je schopnosť tvoriť dobrodružné korene, ak sú konáre a kmeň pokryté pieskom. Starý podzemok postupne odumiera.

História vzniku kultúry

Rod Garnet vznikol na konci kriedy - začiatkom treťohôr. Historická vlasť granátového jablka je územím moderného Tuniska alebo Kartága. Potvrdzujú to dokumenty z roku 4 000 pnl. e. V Kartágu, založenom Féničanmi na pobreží Stredozemného mora v roku 825 pred Kristom. napríklad stromy granátového jablka rástli.Po dobytí mesta Rimanmi sa jeho plody nazývali punské jablko.

Niektoré zdroje obsahujú informácie, ktoré sa granátové jablko rozširuje z územia Percy (moderný Irán).

Homer v „Odyssey“ dvakrát spomína granátové jablko a hovorí o ňom ako o ovocných stromoch obvyklých v tých časoch v záhradách Phrygia a Phoenicia. Herodotus vo svojich historických správach hovorí o perzskom útoku na Grékov ao osobnej ochrane Xerxov označovaných ako granátová brigáda. Vojaci hrdo nosili na svojich kopijoch zlaté granáty ako znak najvyššej cti.

Theophrastus popisuje granátové jablko podrobne v histórii rastlín. Kultúra sa v Starom zákone viackrát spomína. Záhrady granátového jablka boli pýchou kráľa Šalamúna a spievali sa v piesňach.

V Španielsku granátové jablko sa stalo symbolom zlatého veku Granady. Moderná výsadba je živou stopou pobytu maurských kmeňov. Granada je známa na celom svete práve vďaka sláve dokonalých odrôd granátových jabĺk pestovaných v priaznivých klimatických podmienkach.

V Strednej, Severnej a Južnej Amerike, Austrálii a ostrovy Tichého oceánu a Indického oceánu sa rastlina objavila v XVI-XVII storočí.

V krajinách bývalého ZSSR granátové jablko šírené z Zakaukazska. Najväčší počet rôznych voľne rastúcich ovocných stromov je zastúpený v Turkménsku, Uzbekistane, Tadžikistane, Kirgizsku a Kazachstane. Počas vykopávok hradu Khorezm Toprak-Kala (začiatok IV. Storočia) pod vedením S. Tolstova archeológovia objavili obraz Anakhity - bohyne plodnosti - s granátovými jablkami v ruke.

Referencie. Egyptskí faraoni denne konzumovali šťavu z granátového jablka a verili, že posilňuje telo i ducha.

Pestovateľské oblasti

Granátové jablko (Punica granatum) je divo rastúce v južnej Európe a západnej Ázii.

Jeho rásť, pestovať v Iraku, Afganistane, Indii, Číne, Japonsku, Kórei, Havaji a Bermude, Iráne, Taliansku, Portugalsku, Španielsku, Grécku, Azerbajdžane, Gruzínsku a Arménsku, Tadžikistane, Uzbekistane, Francúzsku, Čiernej Hore, Srbsku, Chorvátsku, Slovinsku, Bosne a Hercegovine a Hercegovina, Macedónsko.

V Rusku je granátové jablko bežné na pobreží Čierneho mora, v Severnom Osetsku, Dagestane a na Kryme.

Užitočné vlastnosti granátového jablka

Granátové jablko má bohaté zloženie vitamínov a minerálov, preto má pri pravidelnom používaní priaznivý vplyv na organizmus.

Výhody obilia:

• dezinfekčné vlastnosti trieslovín;
• zníženie aktivity tuberkulóznych, črevných a úplavičných bacilov;
• odstránenie hnačky;
• posilnenie kardiovaskulárneho a nervového systému;
• prevencia chrípky a ARVI;
• normalizácia funkcie štítnej žľazy;
• prevencia aterosklerózy;
• liečenie anémie, malárie;
• tónovanie a celkové posilnenie tela;
• zníženie krvného tlaku;
• zníženie rizika rozvoja onkológie;
• normalizácia stavu s bronchiálnou astmou a anémiou;
• čistenie tela vďaka antioxidantom;
• normalizácia zažívacieho traktu;
• zvýšené hladiny hemoglobínu;
• diuretický účinok;
• pomoc pri liečení chorôb pľúc, pečene, obličiek;
• odstránenie bolesti hlavy;
• omladenie pleti;
• zrýchlenie obnovy buniek.

Okrem zŕn, džúsu a semien sa na výživu používajú šupky a priečky granátového jablka.

Referencie. Vysušené šupky sa používajú na výrobu prášku s adstringentným účinkom. Používa sa na liečbu enterokolitídy a na liečenie trhlín a poranení. Odvar šupiek pomáha liečiť prechladnutie, stomatitídu, parodontu a odstraňovať parazity. Sušený čaj s oddielmi pomáha upokojiť a zlepšiť spánok.

Granátové jablko má na použitie niekoľko kontraindikácií:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• žalúdočný vred;
• vek detí do 1 roka;
• hemoroidy;
• chronická zápcha.

Koncentrovaná šťava má nepriaznivý vplyv na zubnú sklovinu z dôvodu jej vysokého obsahu kyselín, preto zubári odporúčajú jej čiastočné riedenie vodou a pitie slamkou.

Chemické zloženie

V tabuľke je uvedené vitamínové a minerálne zloženie zŕn granátového jablka na 100 g.

Nutričná hodnota výrobku na 100 g:

• obsah kalórií - 72 kcal;
• proteíny - 0,7 g;
• tuky - 0,6 g;
• uhľohydráty - 14,5 g;
• organické kyseliny - 1,8 g;
• vlákno - 0,9 g;
• voda - 81 g.

Prečítajte si tiež:

Ako správne prerezať broskyňu na jeseň a na čo slúži.

Zlučiteľnosť melónu s mliekom a inými výrobkami.

Čo sa robí pohánka, čo je dobré a na aké pokrmy je vhodná.

záver

Je granátové jablko citrusové ovocie alebo nie? Podľa botanického opisu je to bobule. Zrná, šupy a priečky obsahujú vitamíny a minerály, organické kyseliny, asi 28% trieslovín. Neuveriteľné prínosy pre telo sú výsledkom bohatého chemického zloženia.

Granátové jablko má analgetický, antipyretický účinok, hojenie rán, antiseptické, antisklerotické, choleretické, protizápalové, adstringentné, antihelmintické, regeneračné účinky.