Pestovanie zeleného zeleru a starostlivosť o neho vonku od výsadby po zber

Listový zeler sa pýši miestom medzi korenistými a zdravými bylinkami pestovanými v našich posteliach. Jeho prelamované lesklé listy sú nielen chutné a aromatické, ale tiež skutočnou zelenou lekárňou. Je ťažké uviesť všetky prospešné vlastnosti zeleru, ale stojí za to nájsť si miesto pre túto kultúru na záhrade. Rastlina má univerzálne použitie: pridáva sa do rôznych teplých jedál, šalátov a používa sa ako korenie. Kým pestovanie zeler listov sadenice vyžaduje čas a úsilie, vyplatí sa v plnej výške.

Čo je listový zeler a aké sú jeho vlastnosti

Listový zeler je bylina v rodine Umbellifera. Listy - naj nenáročný medzi všetkými druhmi zeleru, pretože môže rásť v rôznych podmienkach.

Medzi hlavné črty tejto kultúry patria malé jasne zelené listy a dobre viditeľná pikantná aróma, vďaka ktorej sa greeny používajú na vytváranie korenín. Listový zeler nemá rozvinutú koreňovú plodinu a mäsité stopky, ale dozrieva rýchlejšie.

Rastlina má vysoký výnos - listy sa rezajú niekoľkokrát počas sezóny.

Zaujímavé! V starovekom Grécku bol zeler vysoko cenený. Bol zobrazený na minciach, na sviatkoch, kostoloch a domoch zdobených rastlinami a hrdinom boli tkané vence z listov.

Výhody a nevýhody

Skúsení letní obyvatelia zaznamenávajú nasledujúce výhody listového zeleru:

• rastlina je nenáročná, na rozdiel od odrôd koreňov a stopiek;
• kultúra relatívne ľahko toleruje krátke mrazy;
• zeler dáva vysokú klíčivosť (straty výsadbového materiálu sú minimálne);
• vysoký výnos aj v pôde s priemernou plodnosťou (greeny zriedka slabnú, sú takmer vždy šťavnaté a vysokej kvality, vhodné na konzumáciu).

Medzi nedostatky je možné uviesť, že táto plodina sa musí pestovať v sadenice, takže neskúsení záhradníci sa musia naučiť, ako správne pripraviť semená, nádoby a pôdu. Rastliny sú často postihnuté chorobami a napadnuté škodcami.

Najlepšie odrody na pestovanie vonku

Odrody zeleru sa líšia z hľadiska zrelosti, výnosnosti a chuti. Mnoho záhradníkov uprednostňuje listové odrody:

1. Athena. Zeleň dozrieva stredne - listy sa rezajú 78 dní po klíčení. Listy sú jasne zelené, stredne veľké. Odroda má vysokú chuť a arómu. Od 1 m2 m zozbieralo 1,8 - 2,1 kg plodiny.
2. Sail. Odroda v polovici sezóny. K technickej zrelosti dôjde po 72 až 80 dňoch. Listy sú zelené, zozbierané v ružiciach. Rastlina je oceňovaná pre svoju vynikajúcu chuť a vysoký výnos - až 4,7 kg na 1 štvorcový. m) Zelení sa skladujú po dlhú dobu.
3. Freak. Zeler v polovici sezóny. Úroda sa zberá 100 dní po klíčení. Rozeta obsahuje vlnité listy na tenkých stopkách. Jeden krík váži až 120 g. Od 1 m2. m odrezaných 2,5 kg zelene.
4. Zachar. Rastlina je stredne neskoro. Zelenina sa odreže 150 až 160 dní po klíčení. Zeler sa konzumuje v čerstvom stave a používa sa na akékoľvek spracovanie. Listy majú silne rozdelené hrany. Veľkosť zásuviek je priemerná. Chuť a aróma sú vynikajúce.Tento listový zeler vyhľadávajú záhradníci.
5. Prelamované. Zelení dozrievajú skoro. Veľké tmavo zelené listy sa odrežú 75 až 80 dní po klíčení. Jedna rastlina váži asi 85 g. m dorastá do 3 kg úrody. Po rezaní nové listy rýchlo rastú.
6. Samurai. Raná odroda s vysokým výnosom. Úroda sa zozbiera po 75 dňoch. Od 1 m2 m nakrájame na 4 kg zelene. Kultúra je odolná voči nízkym teplotám a nedostatku vody.
7. Cartouli. Raná gruzínska odroda. Prvé listy sa odrežú 65 dní po klíčení. Kultúra rastie normálne s nedostatkom tepla a vlhkosti.

Neignorujte nové odrody, ktoré sa často vyskytujú v záhradníckych obchodoch. Výber sa vykonáva nepretržite, pretože dopyt po zeleri je veľmi vysoký.

Výsev a presádzanie

Listový zeler sa vyznačuje pomerne pomalým rastom a je takmer nemožné získať priateľské výhonky, preto sa kultúra pestuje hlavne v sadeniciach.

Doma sa siatie uskutočňuje začiatkom marca a v prvej dekáde mája sa rastliny premiestnia na trvalé miesto.

Je to zaujímavé:

Najlepšie odrody kôpru pre zelených bez dáždnikov pre pestovanie v skleníkoch.

Kedy zbierať mrkvové semená a ako to urobiť správne.

Ako pestovať sadenice

Pestovanie zeleru listovej sa prakticky nelíši od pestovania iných odrôd tejto rastliny, hoci niektorí záhradníci poznamenávajú, že je najjednoduchšie pestovať ju.

výcvik

Sadenice sa pestujú v rôznych nádobách, napríklad:

• plastové nádoby;
• Drevené alebo plastové debny;
• rezané pozdĺž kartónov na mlieko alebo džús.

V nádobách musia byť urobené drenážne otvory na vypustenie prebytočnej vody.

Kvalitná pôda je jednou z dôležitých podmienok správneho pestovania sadeníc. Semená zeleru listovej sa klíčia v substráte, ktorý sa skladá z rovnakých častí humusu a drsnej pôdy, a do zmesi sa tiež pridá jedna pätina piesku. Ďalej je hotová pôda dezinfikovaná 1% roztokom manganistanu draselného a dobre uvoľnená pre lepšiu priepustnosť vzduchu. Zeler zle rastie na kyslých pôdach, takže sa do tejto pôdy pridáva vápno (na 1 štvorcový M sa používa 0,3 - 0,5 kg látky) a mierne sa premieša s pôdou.

Semená zeleru listovej sa dezinfikujú počas 30 minút v slabom roztoku manganistanu draselného, ​​potom sa namočia 3 až 4 hodiny do stimulátora rastu, napríklad "Epine", a nakoniec sa uchovávajú vo vode pri teplote miestnosti počas 24 hodín.

Na zvlhčenie semien nie je potrebné úplne ponoriť do vody, môžete ich jednoducho zabaliť do vlhkej handričky a ponechať ich v tomto stave 24 hodín.

Dôležité! Nenechávajte semená vo vlhkom prostredí dlhšie, ako je stanovený čas, aby sa zabránilo hnilobe. Odstráňte ihneď, ako zrnká napučia.

pristávacia

Výsev osiva v nádobách sa uskutočňuje podľa schémy 2 × 2 cm. Výsadbový materiál nie je hlboko zasypaný, jednoducho sa rozloží na povrch pôdy a jemne pritlačí prstami. Posypte vrchom malou vrstvou substrátu. Potom sa nádoba so semenami pokryje priehľadným sklom alebo fóliou, aby sa vytvoril skleníkový efekt.

Sadenice sa udržiavajú pri teplote + 20 ... + 24 ° C. Sadenice sa objavia za 10 až 14 dní a potom sa teplota zníži na +15 ... + 16 ° C.

Starostlivosť o sadenice

Po výskyte sadeníc sa prístrešok ponechá ďalšie dva týždne, kým sa neobjavia 2-3 listy, ale sadenice sa pravidelne vetrajú, aby sa neobjavila pleseň.... Po odstránení filmu sa pestované sadenice potápajú v samostatných nádobách alebo sa presádzajú do veľkých nádob vo vzdialenosti najmenej 5 cm od seba, čím sa posilnia mladé rastliny.

Kultúra potrebuje osvetlenie počas 10 až 12 hodín, preto sú nainštalované doplnkové žiarovky (najlepšie rozptýlené svetlo). Teplota miestnosti sa udržuje na +16 ... + 18 ° C. Kultúru opatrne zalejte pomocou rozprašovacej fľaše. Pravidelnosť zvlhčovania - každé dva dni alebo po vyschnutí vrchnej vrstvy pôdy.

Sadenice sa oplodnia 14 dní pred očakávanou výsadbou rastlín na stálom mieste. Na tento účel sa používajú minerálne hnojivá: 5 až 10 g superfosfátu a 10 až 15 g dusičnanu amónneho sa zriedi v 5 litroch vody.

Dôležité! Vrchný dresing sa aplikuje pod zelerový koreň tak, aby hnojivo nespadlo na jemné listy a stonky mladých rastlín. Inak bude kultúra horieť alebo prestane rásť.

Transplantácia otvoreným terénom

Je lepšie vysadiť sadenice vo vzdialenosti 15 až 20 cm medzi rastlinami a asi 30 cm medzi radmi.Ak je to potrebné, zeler sa môže zasadiť do uličiek zemiakov, cesnaku alebo cibule.

Do výsadbových otvorov sa naleje hrsť drevného popola a humusu, zatiaľ čo hnojivá sa zmiešajú s pôdou. Rastliny sa prehlbujú na kotyledonové koleno. Ďalej je pôda okolo sadeníc zhutnená a napojená. Celer je prvých pár dní chránený pred priamym slnečným žiarením listami papiera.

Ďalšia starostlivosť

Korene zeleru sú krátke, takže zachytávajú vlhkosť, ktorá je na povrchu pôdy. Pôda je mierne navlhčená, takže sa netvoria kaluže, pretože blokujú prístup kyslíka ku koreňom, vymyjú pôdu, vystavujú koreňový systém a môžu viesť k rozkladu.

Zeler sa zalieva, keď je počasie pokojné, ráno alebo večer. Zvlhčovanie kultúry na poludnie alebo na silnom slnku sa nevykonáva. Na zalievanie použite striekaciu fľašu, zavlažovanie alebo špeciálne postrekovače.

15 dní po presadení na trvalé miesto sa rastliny kŕmia komplexnými hnojivami, ktoré zahŕňajú sodík, fosfor a draslík. Zeler tak dostáva celú škálu základných minerálnych zložiek pre rast a vývoj.

Uličky sa burinu zbavia burín a otvoria kyslík ku koreňom. Listový zeler je krehká rastlina, ktorá má malý koreňový systém.

Niektorí letní obyvatelia mulčujú lôžko zeleru na kontrolu buriny. Na tento účel sa používajú piliny, listy alebo agrofibre. Mulčovanie znižuje množstvo zavlažovania.

Vedel si? Zeler bol považovaný za rastlinu, ktorá prináša šťastie a bol zavesený v miestnostiach spolu s cibuľou a cesnakom.

Potenciálne problémy, choroby a škodcovia

Rastliny sú zabalené do fólie alebo papiera na ochranu zeleru a na zabránenie naklonenia listov smerom k zemi. To je užitočné najmä pre odrody so sviežou a hustou zeleňou. Balenie pomáha plodine rásť vertikálne bez toho, aby sa rozpadlo. Pred odstrihnutím zelene, za 1-2 dni, odstráňte obal. Ak zeler rastie bez ochranného obalu, listy sa pravidelne prerezávajú.

Zeler je často napadnutý škodcami a chorobami, ktoré môžu zničiť celú plodinu... Najčastejšie choroby a škodcovia a spôsoby ich riešenia:

1. Mrkva lietať. Na jar okrídlený hmyz kladie vajíčka na rastliny, potom larvy jedia listy zeleru. Pre prevenciu sa vykonáva včasné burenie, hnojenie a uvoľňovanie. Cesnak sa pestuje vedľa plodiny. Štipľavá vôňa odpudzuje škodcu. Bojujú s muškou horčicovo-tabakovou zmesou, ktorá sa sype medzi radmi rastlín. Tabakový prach a suchá horčica sa zmiešajú v rovnakých častiach. Za 1 štvorcový m minúť polievkovú lyžicu finančných prostriedkov. Procedúra sa vykonáva každý týždeň.
2. Blšie mrkvový list. Hmyz letí z ihličnatých stromov a pije šťavu z listov zeleru. Škodca postupne ničí rastlinu - deformuje sa a vädne. Bojujú s blchami ako mrkva.
3. Fazuľa obyčajná. Najväčší škodca svojho druhu. Celá generácia sa vyvíja za týždeň. Mšice sa ničia postrekom zelene odvarom zo zemiakov, paradajok alebo púpav.
4. Celer (boršč) lietať. Hmyz sa objavuje koncom mája, často letí z hogweedu. Škodca kladie vajíčka pod kožu listov. Na zeleni sa čoskoro objavia malé hrudkovité škvrny - tam sa vyvíjajú larvy. Keď dorastú, začnú jesť listy a zanechávajú v nich pasáže.Pri profylaxii sa dodržiavajú pravidlá striedania plodín, kyslé pôdy sa upravujú, sadenice sa riedia, cibule alebo cesnak sa vysádzajú vedľa rastlín. Zničia tiež plantáž Rokfortu - odtiaľ prichádzajú hlavne borščové.
5. Múčnatka... Ochorenie sa prejavuje ako biely alebo sivý kvet rastlín. Pri vysokej vlhkosti sa ochorenie zosilňuje. Prášková pleseň sa likviduje postrekovaním výsadbou bodliakmi prasníc - 0,6 kg na 10 litrov. Náprava trvá 8 hodín.
6. Hrdza. Zeler je pokrytý červenohnedými práškovými škvrnami. Ochorenie sa lieči postrekom rastlín Fitosporin-M.

Rastúce vlastnosti

Listový zeler je rastlina odolná voči chladu. Kultúra dokonca toleruje návratné mrazy, takže greeny sa pestujú v drvivej väčšine regiónov krajiny.

Obdobie pestovania listového zeleru trvá dlho, takže kultúra sa pestuje prostredníctvom sadeníc, takže v čase výsadby na otvorenom priestranstve majú mladé rastliny čas na posilnenie.

Zber, skladovanie a použitie plodiny

Listový zeler je rezaný niekoľkokrát za sezónu. Prvá etapa sa vykonáva 14 dní po presadení na trvalé miesto. Zelenina sa kosí, keď dosiahne dĺžku 30 - 40 cm, vo výške 5 - 7 cm od zeme.

Po zbere sa zeler uchováva niekoľkými spôsobmi:

• nasolené;
• zmraziť;
• vysuší;
• v chladničke bez mrazenia.

Rastlina sa aktívne používa pri varení, nachádza svoje miesto v širokej škále jedál. Nasekaný zeler sa pridáva do polievok pár minút pred varením, aby sa pridala chuť a krása. Existuje veľa receptov na šaláty s týmito bylinkami, ktoré sa pridávajú do omeliet a dokonca aj do pečiva a dezertov.

Pre tvoju informáciu... Hippokrati považujú zeler za liek na všetky choroby.

Recenzie letných obyvateľov

Listový zeler pestuje mnoho záhradníkov pre jeho blahodarné vlastnosti a arómu. Recenzie niektorých letných obyvateľov ďalej.

Ekaterina, Odintsovo: «Prvýkrát sa pokúsili vysadiť listový zeler v roku 2010. Postarať sa o neho je ľahké. Tento zeleň je veľmi zdravý, takže môj manžel a deti ho používame väčšinou čerstvé, pridávame do šalátov. Listy majú neobvyklú chuť. Vyrábame tiež rôzne korenia z zeleru. Celej rodine sa to páči. Z tejto rastliny dokonca zhotovujem masky na tvár. Teraz túto plodinu pestujeme každý rok. “

Vladimir, Bryansk: „V našej dedine má veľa ľudí zeler. Nie všetci začiatočníci, ako je tento zelený, ale rozumné použitie ho napraví. V miskách používam listy na zlepšenie chuti. Zeler je skvelý produkt na chudnutie. Pomáha vám schudnúť navyše a má liečivý účinok vďaka vitamínom v zeleni. Milujem listový zeler, pestovanie a starostlivosť vonku si nevyžaduje veľa úsilia. Radím všetkým! “

Prečítajte si tiež:

Zeler na chudnutie: koľko môžete jesť za deň.

Zdravotné prínosy zeleru pre ženy.

Dajte si pozor, cibuľa lietať: ako bojovať a vyhrať.

záver

Listový zeler je nenáročný, rastie takmer na každej pôde, vydrží chladné počasie a toleruje nedostatok vlhkosti. Jediným problémom je pestovanie a sadenie rastlín, pretože starostlivosť o rastlinu si vyžaduje minimálne úsilie a čas.

Mnohé vitamíny a užitočné vlastnosti, niekoľko úrody za sezónu a špeciálna aróma robia kultúru hodnotnou v každom slova zmysle.