Aký je názov odrody mini mrkva

Zdalo by sa, že nikoho nebudete prekvapiť mrkvou. Avšak rozmanitosť odrôd a hybridov tejto svetlej, chutnej a zdravej zeleniny je skutočne úžasná. Medzi najzaujímavejšie a neobvyklé odrody vynikajú mini-mrkvy. V poslednej dobe si získava popularitu medzi ruskými záhradníkmi vďaka svojej krátkej dobe zrenia a úžasnej chuti. V článku budeme hovoriť o odrodách mini-mrkvy, nuansách pestovania, skladovania a používania.

Opis odrody mini mrkva

Mini-mrkva je špeciálny kultivar, ktorý sa vyznačuje miniatúrnym ovocím a krátkym dozrievaním. Táto zelenina sa často označuje ako baby alebo baby carrot.

Referencie. V niektorých prípadoch sú mini-mrkvy obyčajnou koreňovou zeleninou, ktorá nedosiahla plnú veľkosť a bola zozbieraná pred úplnou zrelosťou.

Najlepšie odrody mini mrkvy

Spomedzi rôznych odrôd vyniká:

1. Caracas - skorá odroda odolná proti chladu. Vhodný na pestovanie v priemyselnom meradle: výkonný listový prístroj je vhodný na zber úrody kombináciou zdvíhacieho zariadenia, odroda nenáročná na rednutie.
2. Carotel - v polovici sezóny, odolná voči odrodám. Od klíčenia po úplné dozrievanie trvá 100 - 110 dní. Vhodný na siatie v zime. Kónické ovocie dlhé 9 až 15 cm s hmotnosťou 80 - 160 g. Má dobrú trvanlivosť a prepravovateľnosť.
3. Marlinka - stredne skorá odroda (95 dní). Dĺžka ovocia do 10 cm, hmotnosť - 90 - 170 g. Majú jemnú a šťavnatú dužinu.
4. Polárna brusnica - skorá odroda (65 dní) odrody odolnej proti chladu. Koreňové plodiny neštandardného zaobleného tvaru, napríklad reďkovky. Majú hladkú, tenkú pokožku s malými očami. Nízka kvalita, ale vynikajúca chuť.
5. Rondo - hybrid českého výberu. Od klíčenia po zber trvá 80 - 85 dní. Koreňové plodiny sú malé (3-5 cm), okrúhleho tvaru. Nedáva šípky, je odolný proti praskaniu.
6. Khibiny skleník - skoré dozrievanie (54 - 70 dní pred zberom strapcového mrkva, 90 - 100 - do úplnej zrelosti) vysoko výnosná odroda chovaná v ruskej Arktíde. Koreňová plodina je okrúhla, malá, s hmotnosťou do 35 g.

Pôvod a vývoj

Mini mrkva sa stala populárnou na začiatku 80. rokov. Farmárovi Mikeovi Yurozekovi z Kalifornie (USA) bol zamietnutý predaj veľkej dávky zeleniny kvôli skutočnosti, že boli neštandardné - príliš tenké, krátke, rozvetvené a skrútené. Aby si zachránil deň, poľnohospodár ošúpal mrkvu a nakrájal na malé valce. V tejto podobe sa produkt zamiloval do mnohých Američanov, pretože bol úplne pripravený na použitie.

Na tejto vlne vzbudil záujem rôzne odrody trpasličej mrkvy, ktoré existovali dlho pred „objavením“ Yurozeka: Grelo, Davantur. Následná práca chovateľov v rôznych krajinách viedla k modernej rozmanitosti minikarotiek.

Chemické zloženie a užitočné vlastnosti

Detská mrkva obsahuje takmer rovnaký komplex vitamínov a minerálov ako koreňová zelenina pravidelnej veľkosti.

Mini mrkva je bohatá na:

• beta-karotén - 10 - 13 mg na 100 g produktu, čo je 2-2,5-krát vyššia ako denná potreba dospelého;
• vitamín A - 2000 mcg;
• vitamín C - 5 mg;
• vápnik - 27 mg;
• draslík - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• železo - 0,7 mg;
• meď - 800 mcg.

Na rozdiel od mnohých iných rastlinných plodín mrkva počas tepelného ošetrenia nestrácajú nielen svoje prospešné vlastnosti, ale zvyšuje ich. Lepšia absorpcia stopových prvkov sa uľahčuje kombináciou mrkvy s tukmi: mliečnymi výrobkami alebo rastlinnými olejmi.

Referencie. Mrkvová šťava s mliekom alebo smotanou sa odporúča piť pred odchodom na slnko - opálenie získava krásny odtieň.

Užitočné vlastnosti mrkvy:

1. Beta-karotén chráni pokožku pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia, je zodpovedný za jej zdravý vzhľad a hladkosť.
2. Vitamín A zlepšuje videnie.
3. Mrkva slúži ako profylaktický prostriedok pri anémii s nedostatkom železa.
4. Je indikovaný na ochorenia kardiovaskulárneho systému, vysoký krvný tlak, aterosklerózu.
5. Pomáha vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov.

Funkcie aplikácie

Mini mrkva je dobrá, surová aj uvarená. Môže sa používať v šalátoch, polievkach, zeleninových dusených mäsoch, zemiakovej kaši, ako príloha alebo ako koláčová náplň. Čerstvé mini mrkvy sú dobré ako ľahké občerstvenie a ako zdravá alternatíva k sladkostiam.

V obchodoch sa čerstvé mrkvy objavujú na začiatku leta, v iných obdobiach roka sa predávajú celé mrazené alebo konzervované.

Referencie. Glazované mini mrkvy sú obľúbeným prílohou pre deti vo Francúzsku. Na jeho prípravu sa olúpaná koreňová zelenina zmieša s vodou, medom a rastlinným olejom. Potom dusíme v horúcej panvici po dobu 7 minút. Hotovú misku posypeme citrónovou šťavou a posypeme jemne nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.

Doba zrenia a výnos

V závislosti od odrody sa vegetačné obdobie plodiny pohybuje od 50 do 110 dní.

Malá veľkosť koreňových plodín nebráni tomu, aby sa mini-mrkva pestovala od 260 do 770 centov na hektár výsadby.

Vlastnosti, opis vzhľadu, chuť

Mini mrkva má valcové ovocie s tupým hrotom. Veľkosť ovocia: 5 - 8 cm na dĺžku, 1,5 - 3 cm na priemer. Existujú však odrody so zaoblenými koreňovými plodinami. Vysoký obsah karoténu dáva detskej mrkve jasne oranžovú farbu.

Miniatúrne korene sú šťavnaté a sladké.

Odolnosť voči chorobám a klíma náročná

Mini mrkva je odolná voči praskaniu, streľbe, hnilobe a škvrnám na listoch. Odroda sa vyznačuje veľkou rozmanitosťou, preto je vhodný na pestovanie v takmer akýchkoľvek klimatických podmienkach:

• pre oblasť strednej čiernej Zeme je vhodná odroda Marlinka;
• v strednom pruhu, v Urali a na Sibír vyprodukuje mini-mrkvy Caracas;
• s náležitou starostlivosťou drsné podnebie v severných oblastiach toleruje polárna brusnica a skleník Khibiny.

Hlavné výhody a nevýhody odrody

výhody:

• bohatá chuť,
• zrýchlené zrenie.

nevýhody:

• náročnosť na pôdu,
• nízka udržiavacia kvalita skorých odrôd.

Funkcie výsadby a pestovania

Pestovanie mini mrkvy je v mnohých ohľadoch podobné kultivácii iných kultivarov. Hlavnou črtou je prevažne zimná výsadba a kratšia vegetačná sezóna.

Príprava na pristátie

Seeds pred nástupom na pobyt sa vyžaduje:

1. Triediť. To sa dá ľahko dosiahnuť umiestnením semena do soľného roztoku (1 čajová lyžička soli v 1 šálke vody). Odhoďte vzorky, ktoré sa vynorili, a zvyšok opláchnite tečúcou vodou a osušte.
2. Dezinfikujte v slabom roztoku manganistanu draselného.
3. Pri výsadbe v oblastiach s chladným podnebím vytvrdnite: semená nalejte vodou pri izbovej teplote a potom ich vložte do chladničky na 3-4 dni.

Po každom postupe sa semená sušia tak, aby nedochádzalo k klíčeniu vopred.

Základné požiadavky

Mini mrkva vyžaduje svetlo, takže na ich pestovanie je potrebné dobre osvetlené miesto. Ďalšie požiadavky zahŕňajú:

• dobré odvodnenie, pretože kultúra netoleruje stojatú vodu;
• neutrálna kyslosť pôdy;
• úrodná ľahká pôda - ideálna je čierna pôda, ílovitá alebo piesčitá ílovitá pôda, v ostatných prípadoch sa do pôdy zavádza humus a rašelina mesiac pred výsevom.

predchodcovia

Je lepšie pestovať mrkvu v oblasti, kde sa pestovali nočné lúče (paradajky, cuketa, zemiaky) alebo kapusta. Po týchto rastlinách je pôda nasýtená živinami potrebnými pre bohatých žatvy.

Na bývalých uhorkových lôžkach sa mrkva vysieva najskôr o dva roky neskôr, inak by prebytok organických látok v počiatočnej fáze spôsobil rozpad výsadby.

Referencie. Štipľavý zápach vychádzajúci z cibule - cibule, cesnaku, divého cesnaku - je schopný vyplašiť mrkvovú mušku. Na ochranu koreňových plodín pred týmto škodcom sa praktizuje spoločná výsadba týchto rastlín.

Za zlých predchodcov sa považujú ďalšie umbeláty (rodina, do ktorej patrí mrkva) - petržlen, kôpr, rasca, pastinák a zeler - kvôli nebezpečenstvu množenia patogénnych húb a baktérií.

Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky

V prípade zimnej výsadby si vyberte polovicu konca novembra. Skoršie výsadba je plná klíčenia semien a výskytu sadeníc, ktoré odumrú pri nástupe prvého mrazy. Prevzaté mini-mrkvy sa zozbierajú v júni.

V oblastiach s častým rozmrazovaním a spätným mrazom je uprednostňovaná jarná výsadba. Vyberajú si okamih, keď sa sneh už roztopil, ale pôda sa zahriala na maximálne + 8 ... + 10 ° С. V závislosti od klimatickej zóny to môže byť druhá polovica apríla alebo mája. Krycí materiál pomôže chrániť plodiny pred mrazom.

Ak chcete získať úrodu v dobrej udržiavacej kvalite, vyberte odrody stredná a skorá. Optimálne dátumy ich vylodenia sú máj-jún. Rovnaké obdobie je vhodné na opätovnú výsadbu skorých odrôd.

Dôležité! Mrkva netoleruje príliš vlhkú pôdu. Asi mesiac pred výsadbou je miesto pokryté filmom, ktorý ho chráni pred dažďom a topiacim sa snehom.

Napriek malej úrode koreňových plodín sa odporúča zachovať vzdialenosť medzi drážkami 2 cm a hĺbkou výsevu 2 - 2,5 cm.

Nuansy starostlivosti

Starostlivosť o pestovanie mrkvy zahŕňa polievanie, riedenie a výživa rastlín, ochrana pred burinou, chorobami a škodcami.

Zavlažovací režim

Keď sa objavia prvé výhonky, zalievanie sa vykonáva v intervaloch 1krát za 3 dni, spotreba vody je 3 l / m². Ako rastlina rastie, frekvencia zavlažovania sa znižuje na 1krát týždenne. V takom prípade je potrebných na 1 m² výsadby asi 10 - 15 litrov vody. Zavlažovanie sa zastaví niekoľko týždňov pred zberom.

Referencie. Najlepší účinok sa dosiahne zalievaním v dopoludňajších alebo večerných hodinách, keď sa zníži aktivita slnka a vzduch sa nezahreje o viac ako + 20 ... + 25 ° С.

Riedenie a ničenie buriny

Buriny a zahustená výsadba narúšajú normálny vývoj mrkvy. Preto sa ihneď po objavení 2 pravých listov vykoná burina a súčasné riedenie. Na dosiahnutie optimálnej hustoty je medzi rastlinami ponechaná vzdialenosť 4-5 cm.

Pôdne herbicídy („Gezagard“, „Reglon Super“) pomáhajú znižovať počet burín. Prípravky rozpustené podľa pokynov sa ošetria pôdou.

Vrchný dresing

Počas vegetačného obdobia mini-mrkvy sa odporúčajú 3 obväzy:

1. V štádiu 3-4 pravých listov rastlina potrebuje dusíkaté a draselné hnojivá. Na tieto účely je vhodný roztok 2 zápaliek dusičnanu amónneho na 10 litrov vody.
2. Po 2 až 3 týždňoch (vrchná časť pozostáva zo 4 až 6 pravých listov) sa hnojenie vykonáva komplexnými hnojivami, napríklad nitrofoskoy - 2 zápalkami na 10 litrov vody.
3. Vo fáze rastu koreňovej plodiny dochádza k odtoku živín zo vzdušnej časti. Na výrobu sladkého a šťavnatého ovocia je potrebný fosfor, bór a mangán. Superfosfát (60 - 80 g na 10 litrov vody) pomôže udržať vitalitu rastliny.

Na odstránenie dusičnanov môžete pôdu hnojiť prípravkami obsahujúcimi draslík 30 dní pred zberom.

Kontrola chorôb a škodcov

Hlavnou príčinou chorôb rastlín je porušenie poľnohospodárskej technológie. Spravidla ide o nesprávnu rotáciu plodín, nadmerné zalievanie bez dostatočného odtoku, zahusťovanie výsadieb, prítomnosť burín a nedostatočné uvoľnenie.

Mrkva je najcitlivejšia na plesňové choroby:

1. Fomóza sa prejavuje vo forme tmavo hnedých škvŕn na vrcholkoch, stopkách a samotných koreňových plodinách.
2. Alternaria (suchá alebo čierna škvrna) sa vyznačuje tmavými škvrnami, curlingovým listím a horkou chuťou mrkvovej dužiny.
3. Cercosporóza vedie k stmavnutiu vrcholov, deformácii a drveniu koreňových plodín.
4. Hnedé škvrny sa vyskytujú častejšie u mladých rastlín. Prvým znakom je stmavnutie vrcholov v spodnej časti, keď listy rastú, začnú žltnúť a získať hnedú farbu.
5. Prášková pleseň sa prejavuje charakteristickým bielym kvetom rastlín.
6. Rhizoktónia (plsť hniloba) je hniloba huby na koreňoch, ktorá postupne zhusťuje a vytvára kôru.

Medzi bakteriálnymi chorobami je mrkva obzvlášť postihnutá bakteriózou: spodná časť vrcholov sa zmení na žltú, potom sa na koreňovej plodine vytvoria hnedé oblasti.

Na liečbu sa používajú tieto lieky:

• odrezky bylín (lastovičky, žihľavy, presličky);
• Kvapalina Bordeaux;
• oxychlorid meďnatý (HOM);
• kontaktné chemické fungicídy - „Rovral“ („Iprodion“), „Skor“ („Difenoconazole“);
• biofungicídy - „Fitosporin-M“, „Micorad MALSANO“ („Trichodermín“).

Škodlivými škodcami pestovania mrkvy sú mrkvové muchy, mory a muchy. Bojujte s nimi:

• priemyselné insekticídy („Intavir“, „Karatan“, „Karate Zeon“, „Medvedoks“);
• ľudové liečivá (tabakové mydlo a soľný roztok, infúzia cibule alebo cesnaku);
• repelentné rastliny (nechtík, nechtík lekársky, cibuľa, cesnak);
• mulčovanie medzi radmi (drevný popol, ihličnaté piliny).

Zber a skladovanie

Zrelosť koreňovej plodiny je určená stavom pozemnej časti... Zomretie spodných listov naznačuje pripravenosť rastliny na zber. Záhradník by sa mal riadiť časom určeným v pokynoch pre osivo.

Úroda za suchého počasia - vlhká mrkva sa nebudú dlho skladovať. Ak je to potrebné, korene sa sušia na čerstvom vzduchu a schovávajú sa pred priamym slnečným žiarením pod markízou.

Referencie. Predĺžte obdobie skladovanie odstránenie vrchných častí pomáha - je orezané alebo odtrhnuté krútiacimi pohybmi.

Funkcie ukladania a udržanie kvality

Včasné odrody minikarotiek majú nízku udržiavaciu kvalitu, preto sa odporúča konzumovať ich alebo ich pripraviť akýmkoľvek možným spôsobom: zmraziť, konzervovať alebo vysušiť v najbližšom čase po zbere.

Zrelé odrody v strednej a skorej sezóne - Karotel a Marlinka. Tieto mrkvy sa skladujú v chladnom a suchom prostredí v pivnici niekoľko mesiacov.

Tipy od skúsených záhradníkov

Aby sa urýchlilo klíčenie a zlepšilo zakorenenie malej mrkvy, zakryte posteľ filmom, kým sa na výhonkoch neobjaví 3-4 pravé listy.

Odroda je skvelá pre pestovanie na parapete. Pre výsadbu je však lepšie zvoliť jarné mesiace, aby rastlina mala dostatok slnečného svetla.

Mrkva netoleruje stojatú vodu, pretože vlhká pôda je úrodným prostredím pre rast húb. Kvalitné odtoky a mierne zavlažovanie pomôžu zabezpečiť výsadbu.

Recenzie rôznych minikrút

Detská mrkva si zaslúžila lásku letných obyvateľov. Dôkazom toho sú ich nadšené recenzie.

maria: "Malá mrkva je skutočný nález!" Minimálne úsilie pri pestovaní a maximálny pôžitok z taniera. Malé deti jedia tieto „najmenšie“ oboma tvárami! “

ivan: „Zúfalý pestovať mrkvu v našom permafroste (Murmanská oblasť).Skúsil som skleníkovú odrodu Khibinskaja - pod filmom sa cítim skvele, zmizne s ňou zmeny teploty. ““

záver

Mini mrkva je zaujímavou alternatívou k obvyklej mrkvi. Miniatúrne korene obsahujú veľa beta-karoténu a majú príjemnú chuť a nezvyčajný vzhľad. Poľnohospodárska technológia pre túto odrodu sa málo líši od pestovania obvyklých odrôd mrkvy, preto pre domácich záhradníkov nespôsobuje ťažkosti.