Technológia pestovania pšenice od prípravy na siatie po zber

Pšenica predstavuje asi 35% všetkých svetových obilnín. Cenná potrava pre krmivo a krmoviny si vyžaduje zvýšenú pozornosť počas obdobia rastu a prísne dodržiavanie poľnohospodárskych postupov. Zrno je schopné produkovať dobrú úrodu na širokom spektre poľnohospodárskej pôdy v relatívne chladných oblastiach.

Celý článok o technológii pestovania pšenice, o jej pestovaní v priemyselnom meradle a na osobnom pozemku.

V ktorých regiónoch sa pestuje pšenica

relatívna nenáročnosť a nenáročnosť na poveternostné podmienky umožňujú pestovať pšenicu v rôznych oblastiach Ruska... Lídri sú územia Stavropol a Krasnodar, kde sa zozbiera asi 22% celkovej úrody krajiny. Na druhom mieste sú regióny strednej čiernej zeme, oblasti Volhy a Altai.

Rastie doma

Populácia pestuje pšenicu vo svojich letných chatkách a na farmách - na krmivo pre zvieratá, múku pre domáci chlieb, napr sider obohatiť pôdu o živiny a zlepšiť jej štruktúru. Zrná sa klíčia na použitie v zdravých zelených výhonkoch.

V priemyselnom meradle ako firma

Pšenica je jednou z najdôležitejších poľnohospodárskych plodín a bude sa od nej vždy žiadať v potravinárskom priemysle a chove hospodárskych zvierat.

Pri vypracúvaní obchodného plánu je potrebné zvážiť:

• podnebie v regióne;
• výdavky na nákup semien, zariadení, hnojív;
• včasný zber a skladovanie obilia;
• spracovanie slamy, predaj obilia.

Optimálne podmienky pestovania

Pestovanie plodín v teplom kontinentálnom podnebí, stepné zóny, vykazuje najvyššie výsledky z hľadiska objemu a kvality. Semená klíčia pri teplote 1 - 2 ° C, klíčia pri teplote 3 - 4 ° C. Úplný rast je už pozorovaný pri 12 - 18 ° C.

Pšenica dobre sa vyvíja a dozrieva v rokoch s množstvom teplých slnečných dní... Pri nedostatku svetla obilniny rastú príliš huňaté, nezískajú požadovanú výšku, sú náchylné na choroby a strácajú svoju výdrž.

Rastlina uprednostňuje sodno-podzolové a piesčité hlinité pôdy. Rašeliniská sú vhodné aj na pestovanie. Najlepšie ukazovatele pôdy:

• kyslosť - od 5,8;
• obsah humusu - najmenej 1,8;
• draslík a fosfor - od 150 mg na 1 kg pôdy.

Ukazovatele sa určujú agrochemickou analýzou vzorky pôdy.

Pravidlá striedania plodín

Pšenica sa vysieva každý rok na novom pozemku, pretože jeho opätovné použitie povedie k vyčerpaniu pôdy a nepriaznivému fytosanitárnemu stavu.

Cereálie budú rásť dobre potom kukurica, strukoviny, ovos, repka, kríže, zelenina a zemiaky. Použitie trvaliek a jednoročných plodov zeleného hnoja ako prekurzorov bude opodstatnené: lupina, vika, horčica, facélia. Tieto rastliny obohacujú pôdu o ľahko dostupné živiny, napríklad strukoviny - dusík, potlačujú burinu a znižujú úroveň spór húb, ktoré sú pre pšenicu nebezpečné.

Referencie. Minimálna prestávka v prevádzke pridelenej pšenice je dva roky. Nesejeme po jačmeni, pretože tieto plodiny majú rovnaké choroby.

odrody

Všetky skupiny pestované v Rusku sú rozdelené na jarné a zimné plodiny.... Predovšetkým sa líšia z hľadiska sejby.Jarné plodiny sa vysievajú od začiatku jari do začiatku leta.

Príklady najpopulárnejších jarných odrôd a hybridov:

1. trojosové - stredne veľké, s až 20 klátikmi na ucho. Výsev je zasiaty na čiernej Zemi, v centrálnej oblasti, na severnom Kaukaze. Produktivita - do 80 kg / ha.
2. Novosibirskaya 31 - stredne skoro, s vegetačným obdobím 95 dní. Je odolný proti suchu a ubytovaniu, úroda až 36 c / ha.
3. Irene - stredne skorý hybrid, považovaný za cennú odrodu pre svoje vysoké hladiny bielkovín, vitamínov, lepku.
4. Uralosibirskaya - odroda stredne neskorá s výnosom 22 - 51 c / ha. Pestuje sa v stepných a lesostepných oblastiach.

Výsevný čas pre zimné plodiny - august - koniec októbra... Najpopulárnejší odrody:

1. Antonovka - vegetačné obdobie až 280 dní, výška asi 1 m. Odolné voči suchu, extrémne teploty.
2. Lennox - dozrieva do 300 dní, nie je ovplyvnená väčšinou chorôb. Výťažok zŕn - až 90 c / ha.
3. tanya - odolný proti chorobám a náhlym zmenám počasia. Nerozpadá sa, má vysokú výživovú hodnotu.

Odrody sú klasifikované podľa biologických rozdielov na tuhý, mäkké.

Mäkké zrná sú biele alebo červené... Múka z nej sa získava drobivejším spôsobom s nízkym obsahom lepku. Zvyčajne sa používa v pekárskom a cukrárskom priemysle. Príklady:

1. Ilias - odolnosť voči poleptaniu, výnos dosahuje 75 - 85 c / ha. Ojedinelá odroda, ktorá sa dá vysiať po všetkých obilninách.
2. Lars - v polovici sezóny odolný proti mrazu, čo predstavuje 70 až 90 centov na hektár obilia.
3. najobľúbenejšie - cenná zimná odroda, ktorá si však vyžaduje zálievku. Produktivita - do 90 kg / ha.

V Rusku sa pestujú mäkké odrody častejšie kvôli ich vysokému výťažku.

Tvrdé odrody sú kvantitatívne horšie, náročnejšie na vlhkosť... Suroviny sa používajú na cestoviny, pretože v nich je viac lepku. Populárne odrody a hybridy:

1. martin Kubánka - neskoro na jar. Vysiate hlavne na severnom Kaukaze.
2. Beloturka - jar. Pestuje sa v regióne Volga a ďalších stepných regiónoch.
3. Čierny klások - vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči suchu vďaka svojmu silnému koreňovému systému.
4. Meljanopus 26 - hybrid hybridnej sezóny chovaného špeciálne na výrobu cestovín.

Zrná akýchkoľvek odrôd, ktoré neprešli kontrolou kvality a nie sú vhodné na výrobusa nazývajú kŕmna pšenica. Používa sa ako krmivo pre zvieratá.

Podľa stupňa drvenia sa zrná delia na:

• krupice;
• pšenica - najdrsnejšia metóda spracovania;
• múka - maximálne mletie.

Príprava pôdy a sadivového materiálu

Pred zasiatím jarnej a zimnej pšenice je pôda rovnako zbavená buriny spracovaním pomocou zubných brán, najmä v suchých oblastiach - pomocou ihlových brán.

Cieľom prípravy pôdy je rozdrviť a začleniť zvyšky plodín z minulých plodín, prevzdušnenie a vyrovnanie. Ak na ihrisku vyrastie už viac rokov trvalá tráva, potom sa orajú diskovým oraním, potom orbou.

Spracovanie ornej pôdy na pšenicu spočíva v úprave a pestovaní... Povrch musí byť zhutnený, bez veľkých hrudiek. Tým sa zvýši plocha kontaktu medzi zrnami a pôdou a zabezpečí sa priateľstvo sadeníc. Zimné obrábanie pôdy podporuje hromadenie vlhkosti, potláča vývoj burín.

Pred výsevom sú semená ošetrené fungicídmi s mikroelementminapríklad Yaros, Liszt Forte, Raxil, aby sa znížilo riziko ochorenia. Niekedy je táto fáza kombinovaná s inkrustáciou - proces pokrytia zŕn polymérnym obalom sodnej soli, polyvinylalkoholu, karboxymetylcelulózy a vody.

Do kompozície sa pridávajú regulátory rastu a stopové prvky: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S". Výsledkom je, že zrná sa stvrdnú, klíčia masovo, v budúcnosti nebude potrebné postrekovať pole chemickými látkami. Veľké dávky zŕn sa spracúvajú v nádržiach na tekutinu a sušia sa.

Pestovateľská technológia

Poľnohospodárska technológia na pestovanie pšenice zahŕňa príprava miesta, dodržanie načasovania vsadenia, hnojenia a kultivácie.

siatie

Sejačky sa používajú na siatie veľkých plôch... Pre väčšinu odrôd je miera spotreby 160 - 250 kg / ha, takže na 1 štvorcový meter. m mal 500-700 produktívnych stoniek.

Výsevné dátumy závisia od charakteristík odrody, klimatických faktorov. Zimné plodiny sa začínajú osiať v priemere v druhej dekáde septembra, jarné plodiny - skoro na jar. Na relatívne chudobných pôdach v zložení sa pracuje začiatkom jesene, na vysoko úrodných pôdach bližšie k zime, aby rastliny neprerastali.

Zimné plodiny hibernáujú s 2-3 výhonkami, ktoré rastú dva mesiace pred chladným počasím.

Starostlivosť

V prípade jarnej pšenice sa vykonávajú tieto druhy práce:

• 5-7 dní po výseve, brány s ľahkými kultivátormi;
• s nadbytkom burín sa postriekajú herbicídmi, napríklad „Secator“, „Demeter“, „Bucephalus“;
• ošetrujú možné škodcov pomocou insekticídov s rôznymi účinkami, najmä „Engio“, „Karate Zeon“;
• pri detekcii ložiska infekcie patogénmi - také fungicídy, ako sú "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor ".

Vyžadujú sa zimné plodiny:

• vysokokvalitné obrábanie pôdy pred výsevom;
• aplikácia dusíka pred výsevom (35 kg / ha);
• prítomnosť snehovej pokrývky;
• jarná väzba na ničenie suchej kôry, potlačenie buriny.

Pri nedostatku vlhkosti zavlažujte postrekovačmi hojne raz po hlavnom oraní av predĺženom období sucha v lete.

sklizen

Zimné plodiny sa zbierajú v plnej zrelosti... Tento termín závisí od klimatických podmienok, zvyčajne však spadá do júna až júla. Zberané najčastejšie kombajny. Samostatná metóda - kosenie, ukladanie do riadkov na sušenie a následné zberanie pomocou strojov - je použiteľná pre veľké množstvo burín, ako aj pre vysoké a veľmi husté odrody.

Jarné plodiny sa zbierajú v počiatočných fázach biologickej zrelosti (vlhkosť zrna 25%). Ak sa zrno oneskorí o viac ako týždeň, potom sa kvalita surovín zhorší a zníži sa výnos. Úroda sa začína v júli, v severných oblastiach - v auguste a začiatkom septembra.

Kontrola chorôb a škodcov

Pšenica je náchylná na choroby vo všetkých fázach vegetačného obdobia... Najčastejšie:

1. zaprášený sadze - infikuje ucho, paralelne sa vyvíja a parazituje rastlinu. Trvá od 1 do 30% úrody.
2. Stem smut zostáva v pôde, migruje na mladé sadenice.
3. Múčnatka - ovplyvňuje rastliny v oblastiach so strednou vlhkosťou, prejavuje sa ako biely kvet, po ktorom nasleduje nekróza a odumretie tkaniva.
4. Root rot - spôsobiť rozpad a smrť krku koreňového systému rastliny.
5. Hrdza - ovplyvňuje hlavne stonky, listy, spomaľuje rast a dozrievanie ucha.

Obaľovanie osiva fungicídmi je hlavným kontrolným opatrením patogénov... Ďalšia ochrana spočíva v použití antimykotík (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) na profylaxiu alebo liečbu počas vegetačného obdobia.

Aby sa zabránilo zvyšovaniu počtu škodcov pšenice, vyžaduje sa striedanie plodín... Jarné plodiny sa vysievajú čo najskôr. Na rozprašovanie sa používajú povolené insekticídy, napríklad „Bishka“, „Di-68“, „Desant“.

väčšina bežné parazity:

1. Zimná lopatka - mol, najnebezpečnejší poľnohospodársky hmyz. Jeho larvy sa zimujú v pôde, na jar jedia klíčiace zrná.
2. Pšeničné strapce - lietajúci čierny hmyz s priehľadnými lemovanými krídlami. Najprv zje šupiny z ucha, potom poškodí zrná a kladie vajíčka.
3. Opomiza - obilná muška, preniká do stoniek, živí sa obilnou šťavou.
4. Chlieb chrobák - dospelí jedia mladé zrná, poškodzujú sadenice až do smrti rastliny.
5. Zimná muška - robí, ktorým sa v mladom klíčku. Vyliahnuté larvy žijú vo výhonkoch, ktoré sa prestanú vyvíjať.

Koľko klátikov porastie z jedného pšeničného zrna

Priemerný počet klátikov v pšeničnom kríku je 16 - 22 ks.... Produktivita ucha sa zvyšuje agrotechnickými opatreniami.

Koľko plodín je možné zobrať z 1 hektára

S výhradou všetkých agrotechnických opatrení sa z jednej pšenice zozbiera 50 - 90 centimetrov obilia... Priemerný ukazovateľ je 40 c, 10 c je extrémne nízky.

Funkcie pestovania ozimnej pšenice

Pozemok pre zimné plodiny sa vyberá bez nížin a svahov s ochranou pred poveternostnými vplyvmi... Pôda by mala byť vlhká, dobre hnojená - najlepšie čierna. Väčšina odrôd je mrazuvzdorná (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Barkhatnaya), ale sadenice odumierajú bez snehu už pri -15 ° C. Obdobie pestovania po siatí je 270 - 350 dní. Sejú sa radovou metódou s umiestnením semien 6-8 cm do ľahkej pôdy, na rašelinovú pôdu - 3-4 cm, ťažkú ​​- 1-2 cm.

Dôležité! Jarné výkyvy teploty a námrazy po začiatku vegetačného obdobia môžu plodinu úplne zničiť.

Hnojenie zimných plodín niekoľkokrát za sezónu s prísadami obsahujúcimi dusík... Vrchný listový list na liste s roztokom karbamidu (močovina) v pomere 50 g na 10 l vody prispieva k zvýšeniu hmotnosti zŕn.

Jar

Jarná pšenica je pripravená na siatie pri teplote pôdy + 2 ° C... Semená sa pestujú do hĺbky 5 - 6 cm v ľahkej pôde, v ťažkých - 3 až 4 cm, tradične sa vysievajú kontinuálnou metódou alebo metódou prúžkov.

Počas obdobia kultivácie sa začína zavádzanie minerálnych hnojív, najskôr na báze dusíka, potom fosforu... Vo fáze náušníc a napĺňania kôry sa používajú potašové obväzy. Zároveň sa zalieva, ak existuje dlhotrvajúce sucho a korene nedosahujú vlhké vrstvy pôdy.

Skladovanie zozbieranej plodiny

Po zbere sa obilniny zvyčajne privážajú výťahy, nákupné základne, prekládkové sklady, skladové komplexy.

Bezpečnosť zberu je ovplyvnená:

• teplota, vlhkosť v sýpke;
• prítomnosť alebo neprítomnosť škodcov a patogénov;
• stupeň zrenia zrna.

Pšenica sa musí pred uskladnením vysušiť.... Najpriaznivejšia teplota je +10 - 12 ° C, pri ktorej sa zrno ochladzuje, biochemické procesy sa zastavia.

záver

Pšenica bola a zostáva strategicky dôležitou plodinou potravín. Je oceňovaný pre svoje vysoké výživové vlastnosti, vysoký výnos na jednotku plochy. Rôzne odrody obilnín umožňujú kultiváciu v miernom podnebí s priemernými pôdnymi podmienkami.

Dodržiavanie striedania plodín poskytuje optimálne podmienky pre rast a vývoj. Ziskové pestovanie pšenice si vyžaduje značné náklady na vysokokvalitné výsadbové suroviny, prísne dodržiavanie etáp poľnohospodárskej technológie.