Chutný a zdravý liek z vlastnej záhrady: tekvica na ošetrenie mnohých chorôb

Tekvica je vynikajúci, lacný a veľmi zdravý produkt. Táto zelenina sa už dlho používa nielen pri varení, ale aj pri liečbe mnohých patológií. Tradičná medicína považuje dužinu tekvicového ovocia za univerzálny prostriedok na liečbu a prevenciu širokého spektra chorôb.

Je to skutočne tak a je pravda, že zelenina má jedinečné liečivé schopnosti? Dozviete sa z tohto článku o liečbe tekvicov, aké sú kontraindikácie, v akej forme použiť, aby ste získali čo najväčší úžitok a čo z nej možno pripraviť.

Výhody a poškodenie tekvice

Aké sú výhody tekvice pre ľudské zdravie? Zelenina sa klasifikuje ako nenahraditeľný produkt: je nevyhnutný pre normálny rast a vývoj človeka, spomaľuje proces starnutia, udržuje funkcie orgánov kardiovaskulárneho, genitourinárneho, tráviaceho a nervového systému.... Univerzálny účinok je spôsobený skutočnosťou, že chemické zloženie je bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu, bielkoviny, železo, vápnik, zinok a mnoho ďalších životne dôležitých prvkov.

Medzi hlavné funkcie zeleniny sa rozlišujú nasledujúce:

• posilňuje a zlepšuje elasticitu stien krvných ciev mozgu a srdca;
• je účinným prostriedkom na prevenciu aterosklerózy, ischémie, srdcového zlyhania;
• stabilizuje vysoký krvný tlak;
• normalizuje metabolizmus;
• podporuje procesy hemodynamiky na fyziologickej úrovni;
• spomaľuje proces starnutia v tele;
• hrá dôležitú úlohu pri tvorbe nových buniek;
• aktivuje metabolizmus;
• odstraňuje z tela soli ťažkých kovov, trosiek, toxínov;
• má diuretický a laxatívny účinok;
• zúčastňuje sa na tvorbe antimikrobiálnej imunity;
• zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• chráni pečeň pred agresívnym vplyvom vonkajších a vnútorných faktorov;
• upokojuje nervový systém;
• normalizuje hmotnosť;
• posilňuje kostné tkanivo.

Oddelene by sa malo poznamenať, užitočnosť tekvica pre mužov... Jeho zložky sa podieľajú na produkcii steroidných hormónov, ktorých prítomnosť je nevyhnutná na udržanie sexuálneho zdravia, sexuálne funkcie, tvorbu svalového tkaniva, prevenciu prostaty, neplodnosť. Zinok a fosfor zlepšujú zloženie spermií, zvyšujú sexuálnu aktivitu a zabezpečujú pohyblivosť spermií, pri ktorých je možné oplodnenie.

Referenčné! Odborníci odporúčajú používať tekvicu počas tehotenstva, pretože saturuje telo matky a nenarodené dieťa vitamínmi, mikroživinami a makroprvkami potrebnými pre normálny rast a vývoj plodu.

Aj najzdravší produkt má svoje výhody a nevýhody a tekvica nie je výnimkou.... Všetky rovnaké zložky kompozície, ak sa používajú náhodne, môžu poškodiť telo. Nadbytok retinolu (vitamín A) môže vyvolať zvracanie, nevoľnosť, zožltnutie pokožky, zhoršenie ochorenia žlčníkových kameňov, bolesti hlavy, bolesť v dolných končatinách.

Tekvica ohrozuje zdravie pacientov s diabetes mellitus 1. stupňa... Kvôli prítomnosti fruktózy, sacharózy a laktózy v zmesi môže spôsobiť zvýšenie hladiny glukózy v krvi, čo ohrozuje rozvoj komplikácií: zlyhanie obličiek, mozgová príhoda, infarkt myokardu, gangréna končatín, v najhoršom prípade nastane smrť.

Tekvica by sa nemala jesť surové, keď gastritída s vysokou kyslosťou, žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy, aby nespôsobili zhoršenie patológie, zvýšené symptómy.

Zloženie, vitamíny a minerály

Zloženie tekvicového ovocia obsahuje veľké množstvo biologicky aktívnych zložiek... Tekvica je zdrojom bielkovín, uhľohydrátov, prakticky neobsahuje tuky (0,3 g na 100 g produktu).

Chemické zloženie tekvice je bohaté na také zložky, ako sú:

• voda - 92%;
• vitamíny skupiny B, C, A, E, PP, K, D;
• celulóza;
• pektín;
• aminokyseliny;
• kyselina nikotínová;
• tuky omega-3;
• glukózu.

Z minerálov v tekvicovom ovoci je vápnik, draslík, meď, jód, železo, zinok, fosfor, vanád, kobalt, kremík, rubídium, síra, sodík, fluór.

Prečítajte si tiež:

Výhody a poškodzuje tekvica pre telo

Tekvica a med na pečeň: ako správne variť a jesť

Ako zobrať tekvicový olej na prostatitídu a ako pomôže

Liečivé vlastnosti

Čo lieči tekvica? Tradičná medicína už dlho používa zeleninu na hypertenziu, aterosklerózu, anémiu, prostatitídu, impotenciu, cirhózu pečene.... Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu má tekvica vplyv na stav a funkcie rôznych orgánov a systémov. Podľa odborníkov na výživu, za predpokladu, že zelenina sa pravidelne konzumuje za pár dní, môžete vyčistiť telo toxínov a toxínov, zlepšiť celkovú pohodu, zvýšiť výdrž a výkonnosť.

Kvôli veľkému množstvu bielkovín a uhľohydrátov v kompozícii a nízkemu percentu tuku je tekvica súčasťou detskej a diétnej stravy.... Rastlinné vlákno odstraňuje prebytočnú tekutinu, čistí zažívací trakt, poskytuje pocit plnosti, čo vám umožňuje znížiť objem porcií, normalizovať hmotnosť. Schopnosť tekvice potlačiť zápalový proces, neutralizovať stagnáciu, ničiť patogénne mikroorganizmy sa používa na liečbu prostatitídy, infekcií genitourinárneho systému.

Dýňová dužina je určená ľuďom s chorobami tráviaceho ústrojenstvanajmä poškodením pečeňového tkaniva. Zelenina má hepatoprotektívny účinok: obnovuje činnosť pečene, má detoxikačný účinok, zaisťuje doplnenie nedostatku a syntézu požadovaného množstva bielkovín, chráni biologické membrány pred pôsobením nežiaducich faktorov vonkajšieho a vnútorného prostredia.

Vápnik v tekvici je dôležitým prvkom rovnováhy elektrolytov... Je nevyhnutný na kontrakciu svalových vlákien, prenos nervových impulzov a normálne fungovanie systému zrážania krvi. Okrem toho podporuje tvorbu kostí a zubného tkaniva, zvyšuje minerálnu hustotu kostí, inhibuje ich ničenie.

Čo a ako sa tekvica lieči

Tekvica má choleretický, protizápalový tonický účinok, zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, zmierňuje úzkosť, zmierňuje zápchu.

Buničina z ovocia sa používa na liečbu a prevenciu chorôb, ako sú napr:

• dna;
• žlčové kamene;
• diabetes;
• cholecystitída;
• hepatitída;
• zástava srdca;
• ischémia;
• mastopatia;
• atopická dermatitída;
• hemoroidy;
• prostatitis;
• obezita;
• nervové poruchy;
• ateroskleróza;
• hypertenzia;
• impotencia;
• endometriálna patológia.

V zime sa tekvica užíva na doplnenie nedostatku vitamínov, mikro a makroprvkov, na zvýšenie ochranných funkcií imunitného systému.zabrániť prenikaniu infekcie do horných dýchacích ciest.

Ošetrenie tekvica

Zvážte nižšie, aké je použitie zeleniny na určité ochorenie, v akej forme a ako ju správne používaťaby nedošlo k poškodeniu tela.

S dnou

Tekvica na dnu zvyšuje účinnosť antibiotík, má močopudný účinok, bráni reabsorpcii kyseliny močovej a urýchľuje jej vylučovanie, znižuje syntézu urátových mikrokryštálov, čím bráni ukladaniu solí. Prínos plodu pri liečbe dnovej artritídy spočíva v schopnosti potlačiť zápalové reakcie, znížiť závažnosť symptómov a zlepšiť zloženie a stav kostí a chrupavkového tkaniva.

Tradičná medicína navrhuje použitie tekvicovej suroviny alebo po tepelnom ošetrení na liečbu dny. To je varené, dusené, pečené, dusené, spracované na šťavu, šťouchané zemiaky. Na liečebné účely sa používajú aj tekvicové semená a olej.

S chorobou žlčníka

Tekvica s ochorením žlčníka má choleretický a hepatoprotektívny účinok:

• stimuluje bunkovú imunitu;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• znižuje hladinu nebezpečných kyselín;
• rozpúšťa cholesterolové kamene;
• stimuluje produkciu žlče a jej sekréciu;
• Chráni tráviace orgány pred účinkami žlčových solí.

Zelenina je užitočná v akejkoľvek forme... Ovocie sa tiež používa na výrobu zákuskov, džemu, pudingu.

S cholecystitídou

Pri cholecystitíde sa tekvica odporúča ako choleretikum na stimuláciu tvorby žlče a zlepšenie odtoku žlče.zníženie koncentrácie žlčových kyselín, ktoré sú toxické pre bunky orgánov. Pravidelná konzumácia zeleniny má priaznivý vplyv na stav bunkových membrán tráviaceho traktu: stávajú sa imunitnými voči pôsobeniu agresívnych vonkajších a vnútorných faktorov.

Dôležité. Na liečenie cholecystitídy sú výhodné tekvicové semená, olej alebo tekvicová šťava.

Z mastopatie

Mastopatia je ochorenie prsných žliaz, vyznačujúce sa výskytom hustých bolestivých útvarov... Tekvica pomáha zbaviť sa fibrocystických výrastkov, zmierňuje závažnosť príznakov, má imunomodulačný a tonický účinok na organizmus. Okrem toho pôsobí ako protizápalový liek a prostriedok proti bolesti.

S mastopatiou sa dužina ovocia konzumuje surová alebo pečená, dusená, varená, obklady sa pripravujú pre vonkajšie použitie. Na liečebné účely sa odoberá tekvicová šťava, semená, olej.

S diabetes mellitus

Názory na výhody tekvice pre cukrovku sú kontroverzné... Vzhľadom na prítomnosť cukru v zmesi sa odporúča konzumovať ovocie v obmedzenom množstve. Zelenina je nevyhnutná pre výživnú stravu pre diabetikov, pretože saturuje telo bielkovinami, uhľohydrátmi, minerálmi, vitamínmi a prakticky neobsahuje tuky, čo vám umožňuje kontrolovať hmotnosť.

Okrem toho, produkt normalizuje metabolizmus, je dobrým antioxidantom, neutralizuje voľné radikály, hrá dôležitú úlohu pri tvorbe nových buniek, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Kompozícia obsahuje chiro-inozitol, ktorý je zodpovedný za tvorbu inzulínu v tele.

Pri cukrovke, tekvicovej dužine, semenách a oleji sa konzumuje ako samostatný potravinový produkt alebo v kombinácii s ostatnými... Dýňové kvety urýchľujú hojenie rán, trofických vredov, ktoré často pacientov obťažujú. Sušené kvetenstvo sa melie na prášok a aplikuje sa na miesto poškodenia.

Na atopickú dermatitídu

Tekvica je zaradená do zoznamu potravín s nízkym stupňom alergickej aktivity, preto je v ponuke povolená pre atopickú dermatitídu... Použitie výrobku uspokojuje telesné potreby zinku, vápnika, draslíka, železa, fosforu, vitamínov A, B, C, E a ďalších užitočných mikro a makroprvkov. Prítomnosť kyseliny nikotínovej v kompozícii má pozitívny vplyv na stav pokožky.

Bude to zaujímavé:

Čo je tekvicový med: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Ako brať tekvicový olej: výhody a poškodzuje telo

Z cholesterolu

Dýňové ovocie je bohaté na rastlinné vlákna, ktorý dobre čistí zažívací trakt, obličky, krv, obličkový systém, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.

Medzi hlavné funkcie cholesterolového produktu patria nasledujúce:

• normalizuje metabolické procesy;
• reguluje syntézu proteínov;
• zlepšuje črevnú peristaltiku;
• aktivuje odtok žlče;
• vyrovnáva krvný tlak;
• zabraňujú hromadeniu lipidov, čo je dôležité na prevenciu poškodenia tepien depozitami cholesterolu.

Z prostatitídy

Tekvica na prostatitídu pôsobí ako protizápalové činidlo, aktivuje metabolizmus a hemodynamické procesy, ničí patogénne mikroorganizmy, čo má priaznivý vplyv na priebeh choroby.

Pomocou pravidelnej konzumácie zeleniny môžete skrátiť priebeh liečby, znížiť potrebu farmakologických prípravkov, zmierniť závažnosť príznakov, zabrániť chronickosti ochorenia a vzniku komplikácií.

Dýňová dužina sa používa na liečbu zápalu semennej žľazy., častejšie - v kombinácii s medom: tekvicové semená sa pripravujú s medovou vodou. Liek z mikrokryštálov, čapíkov a tampónov na rektálne podávanie sa získava z tekvicového oleja.

S hemoroidmi

Pokiaľ ide o hemoroidy, alternatívna medicína odporúča zahrnúť dužinu tekvicového ovocia do dennej stravy... Zelenina má protizápalový a laxatívny účinok, saturuje telo užitočnými mikro a makro prvkami, vitamíny, stimuluje črevnú motilitu, znižuje hromadenie toxických produktov rozkladu proteínov, zlepšuje mikroflóru v hrubom čreve.

Dýňová šťava pôsobí ako preháňadlo: normalizuje konzistenciu výkalov, uľahčuje proces defekácie, zvyšuje peristaltiku hrubého čreva a inhibuje reabsorpciu vody. Na zmiernenie opuchov, zápalov a zníženie bolesti hemoroidom sa odporúča použiť kašu z drveného tekvicového ovocia.

Pre endometriálny rast

Pre rast endometria pomáha buničina z tekvicového ovocia, tekvicového džúsu a semien... Vďaka rôznorodému chemickému zloženiu zelenina zabezpečuje tvorbu normálnej štruktúry vnútornej slizničnej vrstvy maternice. Vitamín E má priaznivý vplyv na orgány v oblasti ženských pohlavných orgánov.

Je to silný antioxidant, chráni bunkové štruktúry pred deštrukciou, stimuluje tvorbu steroidných hormónov, stabilizuje hormóny, zlepšuje kvalitu vajíčka, zvyšuje pravdepodobnosť oplodnenia a minimalizuje riziko nedobrovoľného ukončenia tehotenstva.

Referenčné! Ak je príčinou narušenia štruktúry endometria zápalová lézia panvových orgánov, odporúča sa vo vagíne použiť tampóny s tekvicovým olejom.

Pre obličky

Dýňová liečba obličiek pomáha vyčistiť žlčník a opraviť pečeňové tkanivo... Okrem toho má zelenina diuretický účinok, podporuje rýchle vylučovanie toxínov z tela, zabraňuje progresii zápalu a zabraňuje tvorbe slaných kameňov v orgáne. Aby sa dosiahol najpriaznivejší účinok na orgány močového systému, odporúča sa variť jedlá, v ktorých je tekvicová dužina kombinovaná s medom.

Dýňová šťava v kombinácii s inými rastlinnými alebo ovocnými šťavami prinesie výhody... Tradičná medicína odporúča užívať 1 čajovú lyžičku na terapeutické a preventívne účely. tekvicový olej na prázdny žalúdok po dobu 30 dní.

Pre srdce

Zloženie tekvicového ovocia obsahuje mnoho užitočných mikro a makro prvkov, ako aj zinok, draslík, železo, horčík, ktoré sú dôležité pre udržanie normálnej funkcie myokardu..

Jedlá z tekvicovej buničiny a jej semien majú pozitívny vplyv na stav srdca a krvných ciev: zvyšujú elasticitu cievnych stien, normalizujú krvný obeh a eliminujú preťaženie. Odborníci na výživu odporúčajú zaviesť tekvicu do ponuky na prevenciu aterosklerózy, hypertenzie, ischémie, srdcového zlyhania.

V akej forme použiť

V akej forme je lepšie použiť tekvicu - surové, po tepelnom spracovaní alebo nahradené olejom, semenami, džúsmi, sa musí brať do úvahy v prípade konkrétneho pacientas prihliadnutím na vek, vývojové charakteristiky a priebeh choroby prítomnosť sprievodných patológií.

Dýňové ovocie sa konzumuje čerstvé, pridáva sa do zeleninových a ovocných šalátov. Ak však existujú problémy s gastrointestinálnym traktom, gastritída s vysokou kyslosťou, žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy, je lepšie odmietnuť čerstvú zeleninu, aby nedošlo k zhoršeniu zdravotného stavu.

Tekvica po tepelnom ošetrení nie je pre telo o nič menej užitočná... S výhradou technológie prípravy zostáva chemické zloženie zeleniny prakticky nezmenené. Zároveň sa produkt ľahšie vstrebáva do tela, rýchlejšie trávi, nespôsobuje hrozbu exacerbácie choroby z orgánov tráviaceho ústrojenstva.

Dosť v tekvicovej šťave, oleji a semenách sa nachádza veľké množstvo užitočných prvkov a vitamínov... Tekvicový olej je bohatý na zinok, flavonoidy, steroly, fytoestrogény. Je nevyhnutný pre ľudí trpiacich hypertenziou, jeho použitie má priaznivý vplyv na stav zubov, silu kostí. Semená tekvice sa používajú ako účinné antihelmintické činidlo, a to aj vtedy, keď sú infikované pásomnicami.

referencie... Zrelé ovocie sa používa na výrobu džemu, ovocného džemu, pridáva sa do pečiva, dezertov, želé, spracováva sa do kaviáru, nezrelá dužina sa solí a nakladá.

Recepty

Široká škála jedál sa pripravuje z tekvice alebo sa konzumuje ako samostatný potravinový produkt.... Dnes je známych veľa receptov. Zvážte niekoľko najjednoduchších a najchutnejších.

Tekvicová pyré

zloženie:

• 250 ml vody;
• 0,5 kg lúpanej tekvicovej dužiny;
• 2 mrkvy;
• 2 cibule;
• 2 lyžice olivový olej;
• zelené podľa chuti.

recept:

Nakrájajte zeleninu na malé kocky, nalejte na nízkotučný vývar alebo vyčistenú vodu, pridajte 2 lyžice. l. oleje, soľ podľa chuti... Varte na miernom ohni, zakryte, až kým zelenina nebude krehká.

Priemerná doba varenia je 30 minút, ale v závislosti od typu tekvice môže trvať dlhšie. Ochladenú zeleninu rozdrvte v mixéri. Pridajte greeny po častiach, voliteľne - 1 polievková lyžica. nízkotučné smotany. Podávame s krutónmi a chlebom.

Tekvicový šalát

Tekvicový šalát je možné konzumovať bez obmedzenia po celý deň... Okrem toho, že jedlo poskytuje pocit plnosti po dlhú dobu, saturuje telo užitočnými mikroelementmi. Na prípravu šalátu nakrájanú dužinu nakrájajte na malé prúžky alebo ju roztrhajte kórejským strúhaným mrkvom.

Podľa chuti sa pridáva jedna alebo viac čerstvej zeleniny a / alebo ovocia: jablko, mrkva, repa, avokádo, rukola, granátové jablko. Dochutíme citrónovou šťavou, rastlinným olejom, jogurtom, smotanou, medom. Miska sa dá diverzifikovať pridaním tekvicových semien, orechov, sezamových semienok.

Pečená tekvica s medom

zloženie:

• 400 g tekvice:
• 2 lyžice med;
• 1 polievková lyžica. maslo alebo rastlinný olej.

recept:

Lúpanú tekvicu nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti, zmiešajte s maslom a medom... Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom a produkt rozložte. Pečieme v predhriatej rúre 30 - 40 minút pri teplote 180 - 200 stupňov. Hotové jedlo je možné posypať sezamovými semienkami, nakrájanými orechmi.

kontraindikácie

Dôvod, prečo nejesť tekvica kvôli poškodeniu zdravia, môžu existovať nasledujúce choroby a patologické stavy:

• žalúdočný vred;
• gastritída s vysokou kyslosťou;
• diabetes;
• dvanástnikové vredy;
• precitlivenosť.

recenzia

Ludmila: „Môj problém je s nadváhou. Lekár odporučil zahrnúť tekvicu do stravy. Počas mesiaca som pravidelne konzumoval zeleninu ako súčasť rôznych jedál. Bol som príjemne prekvapený. Pracovná kapacita sa zvýšila, nočný spánok sa zlepšil, a čo je najdôležitejšie, hmotnosť sa znížila.Chudnutie nie je rýchle, mínus 2 kg, ale bez poškodenia tela. Tekvica poskytuje rýchle a dlhé nasýtenie, ktoré vám umožňuje zmenšiť veľkosť porcií, netúžite po občerstvení. “.

Svetlana: „Tekvica s medom je najlepším spôsobom čistenia pečene a zlepšenia celkového zdravia. Zažil som to sám. Výrobky odstraňujú prebytočnú tekutinu, toxíny, toxíny, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie, už sa nemusia starať o pocit ťažkosti v žalúdku, pálenie záhy, nastáva správny proces chudnutia. Okrem toho je nielen zdravý a chutný, ale aj lacný “.

záver

V súčasnosti zostáva dopyt po tekvici tak vo varení, ako aj v ľudovom liečiteľstve. Jeho pravidelné používanie vám umožňuje nasýtiť telo užitočnými mikro- a makroprvkami, normalizovať metabolizmus, zlepšiť prísun krvi do tela, aktivovať gastrointestinálny trakt, chrániť telo pred aterosklerózou, ischémiou, impotenciou, hypertenziou.

Odborníci na výživu odporúčajú, berúc do úvahy vlastnosti produktu, vrátane tekvice v detských a stravovacích ponukách. Pozitívny výsledok z liečby tekvicou je samozrejme možný, ak sa kombinuje s konzervatívnou terapiou.