Prečo sú tekvicové semená užitočné a ako ich správne používať

Tekvicové semená sú pokladom živín. Jedinečné zloženie produktu pomáha v boji proti rôznym chorobám kardiovaskulárneho, tráviaceho a genitourinárneho systému. Semeno je dobré pre dospelých aj pre deti. Používa sa v ľudovom liečiteľstve a vo varení.

V tomto článku vám povieme viac o liečivých vlastnostiach, kontraindikáciách, metódach a normách na používanie tekvicových semien.

Zloženie tekvicových semien

Tekvicové semená majú plochý tvar. Veľkosť sa pohybuje od 0,5 do 1,2 cm, šupka je biela, pevná. Vnútri je semeno v tenkej zelenej škrupine, čo je obzvlášť cenné pre ľudské telo.

Rovnako ako všetky produkty, aj tieto zrná môžu byť prospešné a škodlivé. Všetko záleží na individuálnych vlastnostiach tela a počte semien konzumovaných za deň.

referencie... Tekvicové semená sa odporúčajú vziať na cestu ľuďom trpiacim poruchami vestibulárneho aparátu. Ak si zlomíte zrná prstami, aktivujú sa jemné motorické zručnosti, ktorým mozgové centrum upriamuje pozornosť. V takom prípade sa spustí sleď.

Tekvicové semená obsahujú veľké množstvo živín potrebných na fungovanie všetkých systémov ľudského tela:

• aminokyseliny;
• pektín;
• mastné nasýtené a nenasýtené kyseliny (omega-3, 6, 9, arachidónová, olejová);
• fytosterolu;
• vitamíny (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• minerálne soli;
• celulóza;
• draslíka;
• mangánu;
• horčík;
• meď;
• cholín;
• fosforu;
• železo;
• zinok;
• atóm chlóru;
• kremíka;
• selén;
• kobaltu;
• jód.

referencie... 100 g slnečnicových semien obsahuje 170% vitamínu PP denného príjmu.

Semená tekvice sú bohaté na arginín, aminokyselinu, ktorá je užitočná na tvorbu svalov a tkanív vnútorných orgánov. Tryptofán pomáha udržiavať telesnú hmotnosť v normálnych medziach, zmierňuje nespavosť.

Vitamíny sa zúčastňujú biologických procesov, regulujú syntézu hormónov, normalizujú činnosť vnútorných orgánov a zvyšujú odolnosť proti vírusovým chorobám.

KBZHU

Obsah kalórií v tekvicových semenách je 541 kcal na 100 g.

Živiny:

• tuky - 45,8 g;
• proteíny - 24,5 g;
• uhľohydráty - 20 g.

Liečivé vlastnosti tekvicových semien

Tekvicové semená priaznivo pôsobia na telo a pomáhajú:

• zbaviť sa zápchy;
• bojovať proti stresu a depresii;
• zmierniť bolesť kĺbov;
• urýchliť hojenie rán;
• odstrániť „zlý“ cholesterol;
• eliminovať zápal;
• predĺžiť mládež;
• normalizovať metabolizmus;
• zlepšiť prácu čriev;
• posilniť imunitu;
• zvýšiť výdrž;
• normalizovať krvný tlak;
• odstráňte prebytočnú tekutinu;
• bojovať proti niektorým druhom červov;
• očistiť telo od toxínov a toxínov;
• eliminovať tvorbu plynu v črevách;
• zlepšiť krvný obraz pri diabetes mellitus;
• zbaviť sa huby;
• rýchlejšie sa zotaviť po operácii;
• urýchliť rast vlasov.

Pre mužov

Lekári odporúčajú mužom, aby do svojej stravy zaradili tekvicové semienka, aby:

• prevencia adenómu prostaty, impotencia;
• stimulácia produkcie hormónov;
• rýchle budovanie svalov;
• zvýšenie fyzickej vytrvalosti.

Pre ženy

Tekvicové semená majú priaznivý vplyv na ženské telo:

• zabrániť tvorbe polypov v dutine maternice;
• uľahčiť priebeh menopauzy;
• pomáhajú udržiavať mladosť pokožky, nechtov a vlasov;
• zvýšiť plodnosť (schopnosť otehotnieť);
• zmierniť toxikózu a pálenie záhy počas tehotenstva;
• regulovať vylučovanie mazu (mazu);
• eliminujte ložiská alopécie kvôli vysokému obsahu zinku.

Pre deti

Hlavnou výhodou tekvicových semien pre deti je prevencia a eliminácia hlíst. Tomu napomáha aminokyselina kkurbitín, ktorá nepoškodzuje telo dieťaťa. Iba 5 až 10 semien denne je schopných zlepšiť fungovanie tráviaceho systému.

Aplikácia na rôzne choroby

Semená tekvice sa používajú pri liečení ľudí. Pre každú chorobu existuje recept. Maximálny úžitok pochádza zo surových zŕn bez tepelného spracovania.

Na očistenie stien krvných ciev od cholesterolových plakov, zlepšenie funkcie srdca, zníženie rizika trombózy sa odporúča odvar z tekvicových semien. Na jej prípravu je potrebné naliať 2 lyžice. l. naočkujte 200 ml studenej destilovanej vody a nechajte pôsobiť na miernom ohni 3-5 minút. Pred spaním vezmite ¼ chladené sklo.

Produkt posilňuje krvné cievy, zmierňuje fyzický a emocionálny stres, normalizuje spánok a zabraňuje rozvoju srdcových patológií. Semená majú taký hojivý účinok vďaka fytosterolu, ktorý zabraňuje absorpcii cholesterolu v črevách, riedi krv a normalizuje krvný tlak.

Kvôli veľkému množstvu zinku sa tekvicové semienka používajú ako profylaktické činidlo na zápal prostaty u mužov. Nebude možné úplne zbaviť patológie pomocou samotných semien, ale je celkom možné zmierniť tento stav. Na tento účel použite infúziu oleja a tekvicových semien. Olej sa predáva v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou.

Na prípravu infúzie vezmite surové lúpané semená (150 g), z nich pripravte múku pomocou mlynčeka na kávu a nalejte 500 ml vodky. Nádobu uzavrite a vložte na týždeň na tmavé miesto. Užívajte jedenkrát denne a pridajte 2 lyžičky. na 300 ml vody. Liečba trvá 7 dní.

Tekvicové semená majú mierny laxatívny účinok, čistia črevá toxínov a toxínov. Na normalizáciu zažívacieho systému sa predpisuje tekvicový olej zo semien. Liek je účinný pri žalúdočných vredoch a gastritídach.

Z parazitov

Práca gastrointestinálneho traktu je často narušená negatívnymi účinkami hlíst. Tekvicové semená pomáhajú zbaviť sa niektorých druhov parazitov. Zelená tenká šupka zŕn obsahuje aminokyselinu kkurbitín, ktorá podporuje rýchle vylučovanie červov z tela.

Aby ste vytvorili anthelmintikum, rozdrvte 100 g surových tekvicových semien. Užívajte ráno na lačný žalúdok s teplým mliekom. Dávka pre deti je 50 g, pre dospelých - do 300 g. Potom vypite preháňadlo, napríklad ricínový olej. Priebeh liečby je 5 dní.

referencie... Anthelmintikum sa môže podávať deťom od dvoch rokov.

Prevencia a celkové posilnenie tela

Tekvicové semená obsahujú zinok, ktorý zvyšuje obranyschopnosť tela a pomáha lepšie tolerovať vírusové ochorenia v chladnom období.

Aminokyselina tryptofán je syntetizovaný na serotonín - „hormón šťastia“, takže pre vás je poskytnutá dobrá nálada a energia.

Selén v kombinácii so zinkom má silný antioxidačný účinok, spomaľuje starnutie buniek a zabraňuje rozvoju onkológie.

kontraindikácie

Semená tekvice sa neodporúčajú pre:

• zvýšená kyslosť žalúdka;
• alergie;
• patológie gastrointestinálneho traktu;
• obezita.

Odborníci na výživu odporúčajú kontrolovať spotrebu semien pre ľudí, ktorí sledujú hmotnosť a pre tých, ktorí sa snažia schudnúť a znižujú telesný tuk.

Normy a pravidlá používania

Odborníci na výživu neodporúčajú nadmerné používanie tekvicových semien vzhľadom na ich vysoký obsah kalórií. Okrem toho, zrná majú vysoký obsah bielkovín, ktoré môžu pri nadýchaní spôsobiť nadúvanie. Nebol stanovený žiadny prísny denný príspevok.Vedieť svojimi vlastnými pocitmi a prítomnosťou chorôb pri anamnéze.

Pre zvýšenie imunity jesť 30 - 40 semien denne.

Aby sa predišlo a liečilo adenóm prostaty, lekári odporúčajú zvýšiť rýchlosť na 50 - 60 semien denne.

Štandardná dávka pre tehotné ženy je 30 - 40 kusov. Počas laktácie sa semená zavádzajú do potravy pri lstivosti, pričom sa sleduje reakcia dieťaťa.

Zdraví ľudia môžu jesť až 100 g tekvicových semien denne.

Tipy na používanie:

1. Uprednostnite surové semená pred praženými. Obsahujú viac minerálov a vitamínov.
2. Nepoužívajte žlté zrná s nepríjemným hnilobným zápachom.
3. Pred jedlom olúpajte semená. Hrubé vlákno sa neabsorbuje v čreve a poškodzuje jeho steny.

V akej forme je lepšie jesť

Semená tekvice sa vyprážajú, sušia sa v peci a jedia sa surové.

Pražené zrná sú menej prospešné ako surové zrná, pretože pri zahriatí na 90 ° C sa uvoľňujú radikály a oxidujú sa tuky, čo je pre ľudské telo nebezpečné. Ak chcete semená rozdrviť, je lepšie ich v sušiarni vysušiť pri teplote 60 - 70 ° C. Potom získajú príjemnú orechovú príchuť.

Semená tekvice sa pridávajú do rôznych jedál. Napríklad slávna pestová omáčka sa pripravuje pridaním drahých borovicových orechov. Ak ich nahradíte semenami, nebude sa to zhoršovať. S najväčšou pravdepodobnosťou nebudete ani cítiť rozdiel, a výhody tohto produktu nie sú o nič menšie.

Tekvicové semená sú často súčasťou cesta z obilnín. Pridávajú sa do obilnín, pripravujú sa šaláty, zdravé občerstvenie, müsli a ovocné tyčinky.

Sušenie a skladovanie

Na sušenie vhodné sú úplne zrelé tekvicové semená. Najprv nakrájajte melón na kúsky. Odstráňte vláknitú buničinu a oddeľte semená. Položte na látku alebo papier v tenkej vrstve a nechajte uschnúť na dobre vetranom mieste. Z času na čas premiešajte.

Semená skladujte v sklenenej nádobe alebo ľanovom vrecku. Vyberte si na tento účel chladné a tmavé miesto. Lúpané čerstvé semená sa skladujú v chladničke asi mesiac, sušené semená vo vreckách - nie dlhšie ako 12 mesiacov.

Vlastnosti šupiek tekvicových semien

Tekvové šupky obsahujú rovnaké minerály a vitamíny ako semená. Nevýhodou je, že nie je trávený v žalúdku a je úplne bez chuti. Infúzie a odvary sa pripravujú z kôry.

Výhodou obalu je to, že obsahuje veľké množstvo zinku - minerálu nevyhnutného pre normálne fungovanie celého tela.

Prečítajte si tiež:

Najlepšie odrody tekvice pre semená: vlastnosti výberu.

Zázračná chutná zmes - ako sú tekvicové semienka s medom užitočné?

Chutným a zdravým liekom sú tekvicové semienka s medom na prostatitídu.

záver

Tekvicové semená nie sú všeliekom na všetky choroby. Ale pri správnom použití pomáhajú normalizovať stav tela, vyrovnávajú nedostatok vitamínov a minerálov.

Výrobok je mimoriadne užitočný pre ženy v období nosenia dieťaťa a mužov, ktorí trpia porušením funkcií genitourinárneho systému zápalovej povahy. Tekvicové semená sú už dlho známe ako antiparazitické činidlá.