Obľúbené záhradkárov a kulinárskych špecialistov je tekvica „Orech“: pestujeme ju bez problémov a používame ju v chutných receptoch.

Neobvyklá chuť, muškátová aróma a sladká dužina tejto exotickej zeleniny vyšľachtenej v USA nenechajú nikoho ľahostajným. Dnes budeme hovoriť o hybridnej tekvicovej tekvici a tekvicovej fľaši - orechovej tekvici. V článku nájdete všetko o tejto kultúre - vlastnosti, pravidlá výsadby, starostlivosť a aplikácia.

Opis odrody a charakteristických znakov tekvicového orecha

Tekvica dostala svoje meno vďaka svojej neobvyklej chuti pre túto zeleninovú kultúru.... Pripomína orechové maslo (z anglického orecha prekladané ako „maslové orechy“). Zelenina sa preto nazýva aj „orechová tekvica“.

Raná odroda Butternat. Po výsadbe semenom sa plodina zozbiera po 90 dňocha sadenice - ešte rýchlejšie. V strednom pruhu skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú pestovať orechy sadenicami a na juhu, začiatkom júna, sa semená hádzajú priamo do zeme.

Na fotografii, tekvica odrody Butternut.

Vlastnosti ovocia a výnos

Hrušky v tvare hrušky, ktoré sa podobajú gitare... Farba tekvice sa v závislosti od stupňa jej zrelosti mení od žltooranžovej po ružovo-oranžovú. Kôra je tenká, ale pevná. Priemerná hmotnosť jednej tekvice je asi 1,5 kg, maximum je 3-4 kg.

Celulóza je svetlooranžovej farby (svetlo), sladká s muškátovým orieškom a orechovou arómou, aróma, sypká a šťavnatá.... Všetky semená sa koncentrujú v dolnej (širokej) časti ovocia.

Dôležité. Pumpkin Butternut má vysoký výnos. Z jedného stredne veľkého kríka sa za priaznivých klimatických podmienok as náležitou starostlivosťou zozbiera až 15 kg ovocia. Jedna rastlina v priemere vyrába 5 až 15 tekvičiek.

Ako pestovať

Pumpkin Butternut je rastlina milujúca teplo... Pripomeňme, že je možné zasadiť do pôdy semenami iba v južných oblastiach, kde nie sú v polovici jesene žiadne mrazy. V strednom pruhu a severných oblastiach sa používa metóda sadenice.

Príprava osiva

Najskôr sa zahrievajú tekvicové semená... Robí sa to 1-2 mesiace v blízkosti vykurovacieho zariadenia alebo kachle. Zahrievanie zvyšuje šance na získanie väčšieho množstva ženských kvetov, čo znamená dobrú úrodu. Potom sa pripraví sadivový materiál.

Príprava pozostáva z niekoľkých aktivít:

1. Výber osiva... V tomto štádiu sa vyradia prázdne semená. Na určenie, či sú semená prázdne alebo nie, sa umiestnia do soľného roztoku. Tie, ktoré sa neutopia, sú prázdne a nie sú vhodné na pristátie.
2. kalenie... Semeno zabalené do vlhkej handričky sa uchováva v chladničke tri dni. To pomáha sadenice rýchlo sa prispôsobovať zmenám počasia.
3. dezinfekcia... Pred výsadbou sú semená namočené 10 hodín v slabom roztoku manganistanu draselného alebo vo vode s aloe šťavou.

Výsadba semenami

Na skoré sadenie semien sa na jeseň pripravujú teplé postele kompostu alebo hnoja.... Jamky sa pripravia okamžite a naplnia sa úrodnou pôdou. Keď sú postele pripravené, sú zakryté priehľadným plastom. To umožňuje biopalivám začať s ohrievaním pôdy už v marci.

V polovici mája môžu byť vyklíčené semená už vysadené v dierach do hĺbky 2 až 3 cm... V tomto prípade sa fólia neodstráni, ale v nej sa vytvoria otvory nad otvorom.

Dôležité! Ak sa mrazy stále očakávajú, postele musia byť zakryté fóliou.

sadenice

Semená sa sadia na sadenice začiatkom mája.... Väčšina záhradníkov používa špeciálne hrnce s výživnou pôdou. Sadenice vyžadujú pravidelnú vlhkosť, ale treba sa vyhnúť nadmernej vlhkosti. Semená sú pokryté fóliou, čím sa vytvára skleníkový efekt, ale pravidelne sa musia vetrať.

pristávacia

V slnečnej časti záhrady je lepšie pestovať sadenice v ílovitej pôde... Odporúčaná vzdialenosť medzi lôžkami je 0,6 - 0,7 m. Optimálne obdobie pre výsadbu sadeníc v zemi je začiatok júna, keď sa už neočakávajú mrazy.

Starostlivosť

Maslo nie je také rozmarné, ako je opísané.... Nevyžaduje to veľa času a úsilia. Starostlivosť o túto zeleninu však existuje.

Polievanie a mulčovanie

Polievanie zohráva osobitnú úlohu pri pestovaní tekvicových orechov... Skúsení pestovatelia zeleniny ju kombinujú s odstraňovaním buriny a uvoľňovaním pôdy. Pôda sa pravidelne uvoľňuje, aby sa zabránilo tvorbe kôry, ktorá narúša prenikanie vzduchu a vlhkosti do koreňov rastlín. Počas druhého uvoľnenia, asi mesiac po výskyte hromadných výhonkov, je dôležité odstrániť všetky buriny a opatrne šíriť rastúce riasy rastliny.

Potom, čo sa na rastline objavili samičie kvety a vytvorili sa vaječníky, zalievajú sa najmenej trikrát mesačne.... V auguste je zalievanie znížené, čo umožňuje už vytvoreným plodom hromadiť cukor a vytvárať najtrvanlivejšiu kôru.

Pozor! Zalievanie musí byť zastavené potom, čo plody dosiahnu veľkosť malého jablka, inak bude tekvica vodnatá.

Pôda pod kríkmi je dodatočne posekaná slamou, senom alebo stavebným pieskom... Toto sa uskutočňuje na udržanie vlhkosti a na zabránenie rastu buriny. Na reguláciu vlhkosti pôdy je dobré používať vermikulit alebo kokosové brikety.

Vrchný dresing

Počas kvitnutia a tvorby veľkého počtu vaječníkov je dôležité kŕmiť rastlinu... Je správne to robiť súčasne so zavlažovacími opatreniami. Na starostlivosť o tekvicu opatrne naneste minerálne hnojivá. A musia sa striedať s organickými hnojivami (kuracie trusky alebo kravský trus rozriedený vo vode).

Prečítajte si o ďalších odrodách tekvice:

Jeden z najpopulárnejších odrôd tekvica "Vitaminnaya"

Čo je dobré na tekvici „Špagety“

Veľmi kompaktná a plodná tekvica „Amazon“

Dobrý výsledok sa dosiahne obohatením pôdy popolom z dreva... Prospešné budú bylinné infúzie vrátane žihľavy.

Dôležité! Tekvica nemá rád okyslenú pôdu. Preto sa po aplikácii organických hnojív, ktoré zvyšujú kyslosť, pridáva drevný popol. Zavádza sa počas zavlažovania (2 poháre popola sa berú na vedro s vodou) alebo sa sypú na vrch.

Charakteristiky pestovania a možné ťažkosti

Pokiaľ Orechová tekvica je teplomilná južná rastlina, je dôležité dodržiavať teplotný režim... Pre aktívny rast a vývoj by teplota vzduchu počas dňa mala byť najmenej + 25 ° C a v noci - minimálne + 15 ° C.

Pri pestovaní tekvicového orecha existuje množstvo ďalších funkcií:

1. Táto odroda je vyberavá aj pre osvetlenie. Mal by byť vysadený na najslnečnejšom mieste v oblasti chránenej pred severným vetrom.
2. Pestovateľská odroda si vyžaduje viac plochy, ak sa pestuje vodorovne. Preto je niekedy táto odroda vysadená pri južnej stene domu a má tam usporiadané mreže.
3. Na vyplnenie vaječníkov si vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Zelenina s nedostatkom vody rastie zle a prináša ovocie.

Rastúce tipy od skúsených záhradníkov

Pestovanie rastliny a jej následná starostlivosť má svoje vlastné charakteristiky. Skúsení pestovatelia zeleniny ich už poznajú získať dobrú úrodu tekvica odporúčané orech:

1. Rastliny po strukovinách alebo kríženiach.
2. Pre celé vegetačné obdobie vykonajte dva obväzy. Prvá je vo fáze s dvoma listami po odstránení buriny. Druhá je vo fáze štyroch listov.
3. Včasné odstránenie zvädnutých kvetov, ktoré vyvolávajú hnilobu odrezkov, stoniek a ovocia.
4. Na každej rastline nechajte iba dve riasy.
5. Ovocie zbierajte a na jednu ranu nechajte len 2-3 tekvice.

Choroby a škodcovia

Dôležitým bodom starostlivosti o akúkoľvek rastlinu je ochrana pred chorobami a škodcami.... Aby sa zabránilo infekcii, rastlina by sa mala zalievať včas, odstrániť burinu a včas uvoľniť pôdu. Pred výsadbou je dôležité hnojiť pôdu prírodnými obväzmi.

Dôležité! Najnebezpečnejšími škodcami pre túto odrodu sú roztoče a vošky. Jediným riešením pre nich je včasné zalievanie a čistenie chorých listov. Rastlina nemôže byť ošetrená chemikáliami.

Zber a aplikácia plodiny

Tekvica dosiahne úplnú zrelosť za 90 dní od okamihu klíčenia... Úroda sa zvyčajne zberá v septembri v suchých a teplých dňoch bez čakania na mráz.

Orechová tekvica by mala byť odrezaná malým stonkom (asi 5 cm)... Potom dozrievajú a vydržia dlhšie. Orech je zimná odroda: pri správnom skladovaní vydrží do jari bez straty chuti.

Dôležité! Pri zbere musí byť hlavná vec včas pred prvým mrazom. Pri pestovaní v nepriaznivých klimatických podmienkach sa plody odstránia nezrelé. Za to však nestojí ani príliš skorý zber tekvice - kôra by mala stvrdnúť. V opačnom prípade bude zelenina hniť.

prihláška

Maslo je najobľúbenejšou zeleninou v Amerike.... Pestujú ho na rôzne účely. Veľké tekvice sa používajú ako krmivo pre hospodárske zvieratá a hydinu. Ovocie strednej veľkosti - na výrobu štiav, pyré a konzervovaných výrobkov. Táto odroda sa konzumuje tepelne aj surovo.

Po celom svete sa orechová tekvica používa na prípravu obilnín, šťouchaných polievok, kastrólov a palaciniek. Zelenina sa používa v mäsových a cestovinových pokrmoch... Vďaka malej veľkosti ovocia sa pečie celé alebo plnené zeleninou / mäsom a vytvára tak vynikajúce kulinárske majstrovské diela. Šťavnatá dužina sa tiež používa čerstvá - ako súčasť rezov a zeleninových šalátov. Dezertné jedlá sa pripravujú aj z orechov: pudingy, pečivo, koláče, kandizované ovocie.

Recept na pečenie celej tekvice v peci:

1. Na prípravu tohto jedla sú vhodné iba malé plody s hmotnosťou najviac 1 kg.
2. Zelenina sa rozreže pozdĺžne na dve polovice, semená sa odstránia a umiestnia sa do pekáča alebo na plech na pečenie s kožou smerom nadol.
3. Posypte škoricu na vrch tekvice a vložte ju do rúry na 180 stupňov na asi pol hodiny.
4. Hotové jedlo je možné namazať kúskom masla.

Ako ukladať

Až do začiatku chladného počasia sa tekvica skladuje na uzavretom balkóne alebo v inej suchej miestnosti... Keď v noci teplota vzduchu klesne pod + 5 ° C, plody sa prenesú na teplejšie miesto. Zeleninu môžete uložiť v byte, ale optimálna teplota skladovania je od +4 do + 8 ° C.

Bude to zaujímavé:

Ako vyzerá dekoratívna tekvica?

Liečba tekvica pri mnohých chorobách

Výhody a nevýhody odrody

„Orechová tekvica“ má oproti iným odrodám mnoho výhodpopulárny v našej krajine. Jeho plody obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov potrebných pre organizmus. Preto je vhodný pre detskú a diétnu stravu.

Medzi cnosti orech:

• vysoká produktivita;
• skorá zrelosť (už asi 80 dní po výsadbe sa môže jesť tekvica);
• ľahko opeľovanie - nie je potrebné umelé opeľovanie;
• univerzálnosť pri príprave, schopnosť používať surové ovocie;
• jedinečná chuť a aróma;
• malá hmotnosť ovocia (do 4 kg a v priemere - 1,5 kg), ktorá vám umožní konzumovať celú zeleninu naraz;
• tenká šupka, ktorá uľahčuje proces čistenia zeleniny;
• malé množstvo semien koncentrovaných iba v spodnej časti ovocia;
• dlhá doba skladovania bez straty vitamínov.

Orech nemá prakticky žiadne nedostatky... Všetko, čo rastlina potrebuje, je správne zavlažovanie a náležitá starostlivosť.

Recenzie farmárov

Existuje viac pozitívnych recenzií o Butternut ako negatívnych.... Poľnohospodári ocenili chuť tekvice a jej výnos. Okrem toho záhradníci zdôrazňujú množstvo ďalších výhod tejto kultúry. Tu je niekoľko recenzií pestovateľov zeleniny z rôznych častí našej krajiny:

Svetlana, Stavropol Territory: „Tento rok sme sa s manželom pokúsili prvýkrát na našom webe pestovať tekvicu orech. S výsledkom sme boli celkom spokojní. Na jednej strane je táto odroda na jednej strane veľmi rozmarná, na druhej strane však dobre drží a rastie v malom rozsahu. To nám umožňuje pripraviť jedlo zo všetkej zeleniny naraz - dobré výhody pre nás “.

Sergey, Kemerovo: „Maslo v krajine vyrastalo celkom slušne. Páčila sa mi nezvyčajná chuť. Jem to ako surové, tak aj varené a budúci rok ho plánujem zasadiť trochu viac, pretože je dokonale uskladnený. ““.

Nikolay, Novosibirská oblasť: „Strávim každé leto v mojej dache, takže pestovanie takej náročnej odrody sa pre mňa nestáva problémom. Odporúčam ho na pestovanie skôr skúseným záhradníkom, pretože starostlivosť o rastlinu si vyžaduje určité skúsenosti a znalosti. ““.

záver

Orech je jednou z najpopulárnejších odrôd tekvice v súčasnosti. Určite oceníte jeho jemnú chuť, vôňu muškátového oriešku a pohodlnú malú veľkosť ovocia. Pri správnej starostlivosti o túto plodinu dosiahne dobrý začiatočník aj začiatočník. Charakterizácia masla ako rozmarnej rastliny je značne prehnaná. Pestovanie voňavej „orechovej tekvice“ nie je také ťažké, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad.