Čo robiť, ak sa zemiaky vo vnútri vyprázdnia a prečo sa to stane

Tvorba dutín v hľúzach závisí od odrody, pestovateľských podmienok, technológie zberu a spôsobu skladovania. Dutina sa nepovažuje za chorobu a prejavuje sa porušením starostlivosti o výsadbu. Tieto hľuzy sa môžu jesť.

Pri infekčných chorobách sa vytvára dutina so sčernením a depresívne škvrny. Postihnuté hľuzy sa vyberú zo skladu a zničia sa. V tomto článku budeme podrobne uvádzať dôvody neplatnosti v zemiakoch.

Aká je dutina zemiakových hľúz

V jadre zemiaka sa vytvára dutina. V prípade odrôd so zaoblenými hľúzami má podlhovastý alebo hviezdicový tvar, v odrodách s podlhovastými hľúzami je zaoblený alebo oválny..

Dutina je pokrytá tenkým krémom alebo svetlo hnedou pokožkou. Ak má dutina praskliny alebo konáre, ktoré vyčnievajú na povrch, hľuza sa hnije.

Známky infekčných chorôb, ktoré zemiaky dostali počas vegetačného obdobia- depresívne škvrny na šupke. Následne sa v mieste lézie vytvorí dutina.

Prečo je vo vnútri zemiak prázdny?

V dôsledku chorôb sa objavujú dutiny - neinfekčné, bakteriálne a plesňové... Dutosť sa vyvíja nesprávnou poľnohospodárskou technológiou.

prázdnota

Fyziologické ochorenie, ktoré sa prejavuje nesprávnou starostlivosťou... V dôsledku zaostávajúceho rastu vnútorných tkanív zo skrytých tkanív sa tvoria dutiny rôznych veľkostí a tvarov.

Metabolické procesy sú narušené, škrobové zrná sa ničia, bunky odumierajú - v dôsledku toho sa tvoria dutiny. Dutiny sú pokryté korkovou tkaninou - hustou smotanou alebo béžovou pokožkou.

Prečo sa vo vnútri zemiaky vyprázdnia:

1. Nerovnomerný príjem vlhkosti - po dlhom období sucha sú silné dažde.
2. Zmeny teploty vzduchu a pôdy.
3. Prebytok dusíkatých hnojív.
4. Nedostatok bóru v pôde. Hľuzy v vápenatých sodno-podzolických pôdach trpia najmä nedostatkom bóru.
5. Zavádzanie vysokých dávok potašových hnojív - v dôsledku toho sa zvyšuje potreba zemiakov v bare.

Dutosť sa najčastejšie pozoruje pri odrodách hľúz... Takéto odrody ako Yavor, Gatchinsky sú náchylné na tvorbu dutín.

Zaujímavé na webe:

Prečo sa hľuzy zemiakov počas varenia rozpadnú?

Prečo zemiaky hnijú v pivnici a ako tomu zabrániť

Ako správne skladovať zemiaky, pri akej teplote

Duté sčernenie

Suchá hniloba hľúz sa vyvíja v dôsledku poškodenia vinutím fusária... Choroba dosiahne svoju maximálnu hodnotu do konca skladovania. Patogén vstupuje do hľúz zo strany stolonu. Najskôr sa na povrchu objavia mierne stlačené šedohnedé škvrny. Potom sa šupka zmrští, buničina sa stáva suchou a zhnitou.

V budúcnosti sa v postihnutej oblasti vytvoria dutiny plné mycélia. Choroba sa rýchlo šíri z chorých hľúz na zdravé. Hlavným zdrojom infekcie je kontaminovaná pôda.

Fomóza počas skladovania infikuje hľuzy... Na povrchu sa objavia stlačené tmavé škvrny s veľkosťou 2 až 5 cm, v buničine sa vytvárajú dutiny so sivým alebo čiernym kvetom. Zdrojom infekcie sú infikované hľuzy a zvyšky rastlín v pôde.

Zemiaky sú prázdne a hnedé

Zimná lopatka poškodzuje zemiaky... Húsenica veľkosti 50 mm, svetlo šedej farby s dvoma pruhmi na tele, v hľúzach, v ktorej sú hrany viditeľné, vidíte zvyšky šupky.

Žlto-biele chlpaté kliešte jedia dierky v hľúzachbez zanechania kože okolo okrajov. Následne zemiaky hnijú.

Medveď žije vo vlhkých nížinách... Pohlcuje dutiny v zemiakoch, čo vedie k hnitiu hľúz.

Počas skladovania sa bakteriálna hniloba Fusarium prejavuje. Môže postupovať ako suchá hniloba. Vo vnútri hľuzy sa tvoria dutiny pokryté bielym, ružovým alebo oranžovým myceliom. Choré zemiaky nemajú zápach.

Ditylenhoz zemiakov je určený potlačenými tmavými škvrnami vo forme suchej hniloby na koži... Počas skladovania sa hľuzy zväčšia, hľuzy popraskajú a vyschnú. Táto choroba je spôsobená háďatkami zemiakov. Infekcia sa vyskytuje v pôde počas vegetačného obdobia.

Blackleg - patogén vstupuje do zemiakov prostredníctvom stolonov v počiatočných fázach tuberizácie. Objaví sa bezfarebná škvrna, ktorá postupne zjemňuje. Postihnutá oblasť rastie, vytvára sa dutina, miesto je ohraničené tmavou čiarou. Rot má najprv vôňu vína, potom ostrú rybku. Počas skladovania je ovplyvnené jadro hľuzy, ktoré sa potom stáva dutým a čiernym s vrstvou lepivých sekrétov.

Mali by ste skladovať duté zemiaky?

Dutina sa zistí iba pri rezaní hľúz... Tieto zemiaky sa skladujú do nasledujúcej úrody. Ak do dutiny preniknú hniloby, zemiaky hnijú. Pokračujú v pestovaní odrody, ktorá sa im páči, vyberajú na sadenie hľuzy veľkosti kuracieho vajca.

Dôležité! Zemiaky postihnuté nebezpečnými infekčnými chorobami sa ničia. Počas skladovania sa choroba vyvíja v dôsledku hľúz infikovaných počas vegetačného obdobia.

Čo robiť, ak sú zemiaky vo vnútri prázdne

Jedlé veľké, dokonale vyzerajúce zemiaky s korkovou dutinou sú jedlé.

Hľuzy s príznakmi infekčných chorôb sú zničenéaby sa predišlo kontaminácii zdravých zemiakov počas skladovania.

Zapíšte si:

Ktoré odrody zemiakov sú najlepšie na vyprážanie

Ideálna odroda zemiakov na šťouchané zemiaky

Prevencia dutiny zemiakov

Hľuzy pred uložením usušte.

Opatrenia na prevenciu dutín:

1. Dodržiavanie striedania plodín.
2. Zničenie zvyškov rastlín po odstránení buriny a pokrytia po zbere zemiakov.
3. Včasné odstránenie listov pred zberom.
4. Správny pomer živín - draslík, fosfor a dusík. Nedovoľte nadmerné hnojenie dusíkom.
5. Na hojne hnojených pôdach sa výsadba zahusťuje, aby sa zmenšila plocha výživy rastlín.
6. Pred skladovaním opatrne prepážajte zemiaky.

Bór pochádza z organických hnojív: hnoj z bravčového mäsa, koní a hovädzieho dobytka. Hydinový hnoj obsahuje nedostatočný bór.

Podiel dusíkatých hnojív by mal byť približne 1,5-krát nižší ako dávky fosforu a draslíka.

Priemerná potreba minerálnych hnojív na sto metrov štvorcových je:

• dusík - 0,6 kg;
• fosfor - 0,9 kg;
• draslík - 1-1,2 kg.

Zemiaky sa vysádzajú v dobre zahriatej pôde... Na ťažkých pôdach sa hľuzy pochovávajú do hĺbky 5 - 8 cm, na ľahkých pôdach - 8 - 12 cm. Aby sa zabránilo tvorbe dutín v dôsledku teplotných zmien, zakrývajú sa alebo sa rozprestierajú počas opakujúcich sa mrazov.

Aby sa predišlo infekciám, sadivo zemiakov sa pred výsadbou postrieka Fitosporin-M za miešania. Spotreba na 100 kg hľúz je 0,4 až 0,5 litra lieku, zriedená v 6 až 7 litroch vody.

Pred položením nastriekajte prípravok „Maxim“ - 0,2 l / 2 l vody. Počas skladovania sa zemiaky vyšetria a postihnuté hľuzy sa zlikvidujú.

Príprava na skladovanie:

• dôkladne očistené od zvyškov a starých zemiakov;
• pred položením je miestnosť ošetrená bielidlom (3%) alebo roztokom síranu meďnatého (5%);
• udržiavať teplotu na + 2 ... + 7 ° C;
• zabezpečiť vetranie na zníženie relatívnej vlhkosti vzduchu.

Infekčné choroby sa rýchlo šíria s vysokou vlhkosťou v sklade.

záver

Teraz viete, prečo sa v zemiakoch objavuje temnota a prázdnota. Zrelé hľuzy nenechávajte v pôde príliš dlho. Včasné kopanie zabraňuje tvorbe dutín. Ak vrcholy vykazujú príznaky choroby, sú okamžite kosené.

Skladovanie zemiakových plodín je najdôležitejšou fázou v procese pestovania rastlín. Veľkosť a kvalita budúcej úrody do značnej miery závisí od podmienok skladovania sadiva zemiakov.