Odroda zemiakov v polovici sezóny "Mayak" s dobrou adaptáciou na podmienky pestovania

Medzi mnohými odrodami zemiakov vyniká Mayak. Je to odroda stola, ktorá sa vyznačuje prispôsobením sa rôznym klimatickým podmienkam a pôdam, produktivitou a ľahkou údržbou. Vhodný na pestovanie v domácich záhradách av priemyselnom meradle.

Zvážte podrobný opis odrody a odtieňov jej pestovania.

popis

Zemiaky Mayak patria medzi stredne skoré odrody. Kríže strednej výšky, vrcholy sú silné, čiastočne vztýčené. Listy sú tmavo zelené, stredne veľké, zvlnené. Kvety sú svetlo fialová. Kríky majú dobrý koreňový systém, ktorý umožňuje tvoriť 12 až 18 hľúz pod každou rastlinou.

Odroda sa ľahko prispôsobuje rôznym pôdam a klimatickým podmienkam.

Pôvod a vývoj

Zemiaky Mayak sú stolové odrody. Bola vyvinutá chovateľmi Spolkovej štátnej rozpočtovej vedeckej inštitúcie „Ural Research Institute of Agriculture“.

Odporúčané pre pestovanie v regióne Volga-Vyatka: Sverdlovsk, Kirov, Nižný Novgorod, Perm Territory, Republika Mari El, Čuvashská a Udmurtská republika.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny

Obsah škrobu v hľúzach odrody Mayak je v rozmedzí 13 až 17,5%.

Zemiaky obsahujú veľa bielkovín, uhľohydrátov, vitamínov, mikro- a makroprvkov.

Obsah vitamínu v 100 g surových zemiakov:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• PP - 1,32 mg;
• beta-karotén - 0,21 mcg.

macronutrients:

• vápnik - 11,2 mg;
• horčík - 20 mg;
• sodík - 4,4 mg;
• draslík - 572 mg;
• fosfor - 47 mg;
• síra - 28 mg;
• chlór - 41 mg.

Stopové prvky:

• železo - 0,89 mg;
• zinok - 0,31 mg;
• jód - 5,1 mcg;
• meď - 136 mcg;
• mangán - 0,15 mg;
• fluór - 0,28 mg;
• bór - 0,12 mg;
• hliník - 0,85 mg.

Obsah kalórií - 74 kcal. Nutričná hodnota na 100 g výrobku:

• proteíny - 2,4 g;
• tuky - 0,4 g;
• uhľohydráty - 18,1 g;
• škrob - 17 g;
• popol - 1 mg;
• voda - 76 g;
• vláknina z potravy - 1,52 g;
• organické kyseliny - 0,24 g

Doba zrenia a výnos

Maják patrí medzi stredne skoré odrody. Od chvíle klíčenia do zberu ubehne 75 až 85 dní.

Ukazovatele priemerného výnosu sú 115 - 395 c / ha. Ukazovatele maximálneho výnosu boli dosiahnuté na Perm území a dosiahli 401 c / ha. Výťažok vývojárov je 450 - 500 c / ha.

Odolnosť voči chorobám

Odroda je odolná proti rakovine zemiakov, šedej a bielej hnilobe, bežnej strupe, pokrčeným a pruhovaným mozaikám, poškodeniu háďatkami zlatými. Má priemernú odolnosť proti plesniám.

Vlastnosti hľúz, opis vzhľadu

Hľuzy v Mayaku sú hladké, rovné, oválneho tvaru, s malými očkami na povrchu. Kôra má červenkastý odtieň, dužina je svetlo žltá, takmer biela, pri odlupovaní nestmavne. Hmotnosť hľúz je 100 - 155 g.

Odroda sa vyznačuje multi-tuberitou - až 18 z nich je vytvorených na jednom kríku.Zemiaky sa vyznačujú dobrou chuťou. Hľuzy sú zle uvarené, vhodné vo varenej forme na rezanie do šalátov, pečenie, vyprážanie.

Výhody a nevýhody odrody

Medzi výhody odrody patrí:

• vysoké výnosy;
• dobré prispôsobenie sa rôznym klimatickým podmienkam;
• nenáročné pestovanie;
• vynikajúca udržiavacia kvalita.

Nevýhody odrody sú:

• náročnosť na vlhkosť a kvalitu pôdy (vykazuje dobré ukazovatele výnosu iba na úrodných pôdach);
• priemerná odolnosť proti plesniám.

Rozdiel od ostatných odrôd

V porovnaní s inými odrodami Mayak vytvára veľké množstvo hľúz. Na dosiahnutie vysokých výnosov potrebuje dobre pripravené úrodné pôdy.

Funkcie výsadby a pestovania

Pri pestovaní odrôd si vyberte dobre osvetlené oblasti s úrodnou pôdou. Pôda by mala byť priedušná, voľná. V zabalenej pôde sa hľuzy deformujú.

Zemiaky dobre rastú v mierne kyslej alebo neutrálnej pôde. Ak sa zvýši kyslosť pôdy, pri vykopávaní sa do nej pridá drevný popol.

Príprava na pristátie

Na výsadbu vyberte zdravé, bez mechanického poškodenia, dokonca aj hľuzy rovnakej veľkosti. 20 - 30 dní pred nástupom na palubu klíčiace hľuzy, umiestnenie do čistej nádoby v dvoch vrstvách a umiestnenie nádoby do teplej miestnosti.

Pred klíčením sa zemiaky udržiavajú v roztoku „Fitosporínu“ a mierne modrého roztoku síranu meďnatého, aby sa počas vegetačného obdobia zabránilo vzniku plesňových chorôb. Naklíčené zemiaky sa pred výsadbou opätovne triedia.

Pozor! Hľuzy, na ktorých sa nevyskytli klíčky, nie sú vhodné na výsadbu.

Keď dĺžka výhonkov dosiahne 1-1,5 cm, začnú sa vysádzať na otvorenom priestranstve. Na stimuláciu rastu sa sadivový materiál pred výsadbou postrieka roztokom "Epin" alebo "Zircon" (4 kvapky liečiva na 1 liter vody).

Základné požiadavky

Odroda sa pestuje na akomkoľvek type pôdy, ale najlepšie výsledky sa dosahujú na dobre pripravených, úrodných a uvoľnených pôdach. Dobrá úroda sa dá dosiahnuť, ak sa pestuje v čiernej a drsnej pôde.

Na vytvorenie veľkého počtu hľúz odroda vyžaduje pôdu s potrebným množstvom živín. Preto pri vykopávaní pozemku, organických látok a minerálov hnojivá.

Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky

Výsadba pripravených hľúz sa začína koncom mája, keď sa pôda zahreje na +10 ° C do hĺbky 12 - 15 cm. Dátumy výsadby sa v rôznych oblastiach líšia v závislosti od nárastu teploty v regióne.

V prípade zemiakových postelí si vyberte miesto dobre osvetlené slnkom. Pôda sa vykopáva tri týždne pred výsadbou zavedením močoviny a drevného popola. Pri výsadbe je užitočné naliať do každej diery 100 g kompostu.

Pozor! Kravský trus sa nepoužíva počas a po výsadbe, pretože čerstvé organické látky spália mladé výhonky.

Otvory sú umiestnené vo vzdialenosti 28-30 cm od seba. Medzi radmi zostáva medzera 60 až 70 cm, naklíčené hľuzy sa opatrne umiestnia tak, aby sa klíčky nepoškodili do hĺbky 8 až 10 cm.

Najskôr, keď teplota v noci klesne, zemiakové lôžka sa v prípade potreby pokryjú fóliou.

Rastúce vlastnosti

Na ochranu pred inváziou drôtovcov sa zemiaky pestujú po obilninách, strukovinách, jednoročných trávach a vlčí bôb.

Pri výsadbe nechajte široké uličky (60 - 70 cm) pre pohodlie pri vykonávaní agrotechnických prác, pre lepšie osvetlenie a vetranie kríkov.

Dôležité! Hĺbka výsadby hľúz závisí od zloženia pôdy. V drsnej pôde a čiernej pôde sa hľuzy ukladajú do hĺbky 6 - 7 cm, na ľahkých piesčitohlinitých pôdach o 10 až 12 cm.

Pred výsadbou skontrolujte hĺbku podzemnej vody. Hladina vody by mala byť najmenej 75 - 80 cm od povrchu pôdy.

Pôda na pestovanie zemiakov sa začína pripravovať na jeseň.Dôkladne odstráňte všetky zvyšky rastlín a burinu, vykopajte hlboko do pôdy so súčasným zavedením organických látok a minerálnych hnojív.

Hlavnou nuansou pri pestovaní tejto odrody je potreba dobrej vlhkosti pôdy. Pri zalievaní treba mať na pamäti, že počas vegetačného obdobia sa potreba vlhkosti mení.

Dobré výsledky sa dosahujú mulčovaním postelí... Vrstva 6-7 cm zabráni rastu buriny a chráni pôdu pred vyschnutím.

Zavlažovací režim

Pred vznikom sadeníc nie je pôda navlhčená, pretože zalievanie počas tohto obdobia povedie k povrchovému rastu koreňového systému.

Prvé zalievanie sa uskutoční, keď mladé vrcholy dosiahnu výšku 6-7 cm. Pod každým kríkom zalejte sadenice malými dávkami teplej vody. Ďalej je potrebné zaistiť, aby voda neumývala hľuzy na povrch. Pod každú rastlinu sa naleje asi 2 litre vody.

Pred kvitnutím sa zemiaky polejú v závislosti od vyschnutia z pôdy, v priemere 1krát za 8-9 dní.

Referencie. Ak má lokalita piesočnatú pôdu, zalie sa častejšie, pretože takáto pôda vysychá rýchlejšie ako pôda sodná a čierna.

Počas obdobia kvitnutia kultúry potrebujú rastliny viac vlhkosti, pretože počas tohto obdobia sa vytvárajú hľuzy. S nedostatkom vlhkosti bude hľúz málo a nebudú dorásť do správnej veľkosti.

Počas tvorby hľúz sa spotrebuje 9 až 10 litrov vody pre každý krík. Zalievanie sa vykonáva každé tri dni ráno alebo večer, najlepšie postrekovaním. Po ukončení kvitnutia sa objem kvapaliny zvýši na 15 litrov.

Posledné zalievanie sa uskutoční potom, čo spodné listy začnú vyschnúť.

Vrchný dresing

Keď sa objavia sadenice, kultúra sa napája hnojivami dusíkom. Na tento účel použite zloženie: 10 g dusičnanu amónneho a 10 g síranu amónneho na 10 litrov vody. Minerálne hnojivá sú doplnené organickými látkami.

Pozor! Nadmerné množstvo organických látok vedie k tvorbe dutín v hľúzach, pretože po aktívnom raste hľúz nemá buničina čas.

Počas kvitnutia a tvorby hľúz sa používa superfosfát v množstve 30 g na 10 l vody a dusičnanu draselného - 25 g na 10 l vody. Striedavo s popolníkom.

Po ukončení kvitnutia sa do kultúry pridá roztok s prídavkom 5 g kyseliny boritej, ktorý ovplyvňuje kvalitu ovocia. Hnojenie dusíkom sa zastaví, pretože spôsobuje rýchly rast vrcholov na úkor hľúz.

Plevelenie a hojenie

Veľa pozornosti sa venuje čisteniu postelí od buriny. Burina rastie rýchlejšie ako plodina a z hľúz berie jedlo. Počas odstraňovania buriny sa pôda súčasne uvoľňuje, aby sa zabránilo tvorbe kôry a aby sa pôda nasýtila kyslíkom.

Pri uvoľňovaní kríkov sa krčia, vytvárajúc násyp, ktorý udržuje vrcholy vo zvislej polohe a znižuje šírenie kríkov.

Referencie. Po zalievaní a daždi sa odporúča obnovenie hibernácie.

Kontrola chorôb a škodcov

Maják je odolný voči háďatkám zlatým cystám, rakom zemiakovým, šedej a bielej hnilobe, bežnej chrastavitosti, pokrčeným a prúžkovaným mozaikám.

Odroda má strednú odolnosť voči plesni. Výskyt tmavých škvŕn na vrcholoch je znakom choroby. Pri absencii liečby choroba prechádza do hľúz, kde začína proces rozkladu.

Na liečbu choroby v počiatočnom štádiu sa používa roztok pozostávajúci z manganistanu draselného, ​​síranu meďnatého a kyseliny boritej, zoberie sa každý po 5 g a rozpustí sa v 10 litroch vody. Produkt sa naleje pod koreň. Keď sa choroba rozšíri, kultúra sa ošetrí fungicídmi Oxyhom a Ridomil. Prípravky sa nariedia rýchlosťou 15 až 20 ml na 10 litrov vody a postriekajú sa vrchmi.

Na profylaxiu sa sadivový materiál spracúva v „Fitosporíne M“.

Fusarium je plesňové ochorenie zemiakov. Prvé príznaky fusária sa objavujú počas obdobia kvitnutia. Keď sa mycélium huby rozrastie v stonkách, vrcholy začnú žltnúť a uschnúť, čo bráni pohybu živín. Postihnuté kríky netvoria hľuzy. Ošetrenie sa uskutočňuje liekom "Trichoderma Veride" v množstve 50 ml na 10 litrov vody.

Zemiaková dužina je obľúbené jedlo drôtovcov. Za zničenie škodca Rastliny zeleného hnoja sa vysádzajú medzi riadkami. Pôda je ošetrená Topazom. Ampulka fungicídu s objemom 2 ml sa rozpustí v vedre s vodou a postele sa zalievajú.

Zemiakový chrobák Colorado ničí všetku zelenú hmotu kríka. Na boj proti nemu sa používajú prípravky „Commander“ a „Iskra“: 1 ml insekticídu sa rozpustí v 5 litroch vody a rastliny sa postriekajú.

Rastúce ťažkosti

Keďže mayské zemiaky sa vykopávajú v septembri, keď sa začína obdobie jesenných dažďov, neodporúča sa zalievať výsadbu po odkvitnutí kvôli riziku poškodenia hľúz neskorou plesňou.

Kríky majú vysoké vrcholy, takže je potrebné pravidelne sa kopať.

Odroda vytvára dostatočný počet hľúz iba na úrodných pôdach, toľko času sa venuje včasnému kŕmeniu.

Zber a skladovanie

Zemiaky vysadené koncom mája sú úplne zrelé v septembri. Pri zbere sa suché počasie volí tak, aby bolo vhodné zemiaky odstrániť vidlicou, pretože je ťažké vykopať vlhkú pôdu.

Vykopané zemiaky sušené, vytriedené a uložené. Kultúra si za správnych podmienok zachováva svoju prezentáciu a chuť do nasledujúcej sezóny.

Ako a kedy zbierať

Termín je určený vzhľadu dolných listov na vrchoch. Žltnutie lístia naznačuje, že zemiaky sú úplne zrelé. Keď všetky vrcholy zožltnú, začne sa zber.

Aby sa nepoškodili hľuzy lopatou, uprednostňujú sa vidly. Krík je zdvihnutý vrcholmi, zem je otrasená a prenesená do pripravenej miestnosti.

Skladovacie vlastnosti a udržanie kvality odrody

Zozbierané zemiaky sa položia na suchý povrch v tmavej miestnosti na 7-10 dní, aby sa vysušili. Teplota vzduchu sa udržuje v miestnosti + 14… + 17 ° С. Miestnosť je pravidelne vetraná.

Po vysušení sa zemiaky triedia. Poškodená hniloba a suché hľuzy sa zlikvidujú. Zemiaky s mechanickým poškodením počas vykopávania sa vyberú ako prvé. Dobré miesta na dlhodobé skladovanie.

V skladovaní zeleniny sa vytvára mikroklíma s teplotou vzduchu + 3 ... + 5 ° C, vlhkosťou 85 - 90% a pravidelnou cirkuláciou vzduchu. Za odporúčaných podmienok sa odroda Mayak skladuje 7 až 8 mesiacov. Udržiavanie kvality dosahuje 97%.

Tipy od skúsených záhradníkov a recenzie odrody Mayak

Skúsení záhradníci si všimli, že odroda rastie a prináša lepšie ovocie, ak sa prvé hnojivá aplikujú počas výsadby priamo do diery. Preto je lepšie používať humus alebo popol.

Počas klíčenia hľúz sa uistite, že svetlo dopadá rovnomerne na sadivový materiál. Za týmto účelom sa vrstvy zemiakov pravidelne vymieňajú.

Spotrebiteľské recenzie odrody mayských zemiakov sú väčšinou pozitívne.

Svetlana, Tambov: «Túto odrodu zemiakov som si kúpil minulú sezónu. Vysadené koncom mája. Napriek tomu, že mám na mieste hlinenú pôdu, zemiaky rástli dokonca rovnomerne. Zhromaždil som 8 až 10 hľúz pod každým puzdrom. “

Sergey, Saratov: "O kultivarovi požiadal sused." Rovnako ako on sa mi páčil počet hľúz v každej diere. Chuť je dobrá, najmä pri vyprážaní nevarí. ““

Irina, Tver: „Vysadili sme pre nás novú odrodu zemiakov Mayak. Na jeseň bola úroda s týmto množstvom potešená. Koreňové plodiny sú, rovnako ako na fotografii, veľmi pohodlné. Zemiaky sa počas varenia nerozpadnú, používam ich na šaláty a polievky. Obchody veľmi dobre. ““

záver

Zemiaky Mayak sú medzi kupujúcimi veľmi žiadané kvôli ich nenáročnosti a možnosti pestovania v akomkoľvek prostredí. Odroda priťahuje svojím výnosom, udržaním kvality a odolnosťou voči chorobám. Záhradníci a poľnohospodári zaznamenávajú vynikajúcu chuť a vynikajúcu prezentáciu mayských zemiakov.