Ako rozlíšiť kŕmne zemiaky od stolových odrôd a aké sú jej vlastnosti

V závislosti od aplikácie, obsahu škrobu, bielkovín, vitamínov a iných užitočných látok, zemiakov sa delia na stolové, univerzálne, kŕmne a technické. Dnes budeme hovoriť o korme. Čo to je?

Jedná sa o zemiaky pestované pre domáce zvieratá. Odrody krmovín obsahujú veľké množstvo bielkovín, čo má priaznivý vplyv na telo zvierat a významne zvyšuje ich produktivitu.

Čo sú kŕmne zemiaky

Krmné zemiaky sa pestujú pre hospodárske zvieratá a malé hospodárske zvieratá. Tieto zemiaky obsahujú veľa bielkovín, škrobu a sušiny, ktoré sú potrebné pre rast a prírastok hmotnosti zvierat. Je to dobrá náhrada a doplnok k hlavnej strave.

Odrody krmovín sa vyznačujú vysokými výnosmi, vysokým obsahom živín a rýchlym zrením.

Vlastnosti hľúz, opis vzhľadu

Krmné zemiaky sú zvyčajne 2-3 krát väčšie ako bežné hľuzy. Na rozdiel od rovnomerného oválneho tvaru stolových odrôd majú kŕmne zemiaky nepravidelný tvar, na rôznych miestach majú opuchy a výčnelky, s hlbokými očami. Krmné zemiaky chutia svieže a vodnaté... Pri varení je veľmi mäkký.

Ako rozlíšiť kŕmne zemiaky od stolových zemiakov

Rozlišovanie kŕmnych zemiakov od stolových odrôd nie je ľahké. Hlavné rozdiely medzi odrodami sú veľkosť, vzhľad, chuť, chemické zloženie.

Stolové zemiaky majú stredne veľké až veľké hľuzy pravidelného oválneho tvaru. Ich kôra je tenká, oči sú malé. Stolové zemiaky obsahujú vysoký obsah vitamínu C a nízky obsah škrobu - až 18%. Krmné zemiaky majú veľmi veľké hľuzy s vysokým obsahom škrobu - viac ako 18%.

Obsah bielkovín v stolových zemiakoch nepresahuje 2% a v kŕmnych odrodách - 2 - 3,65%. Vitamín C v stolových odrodách je v rozmedzí 20 - 22%, v krmive nepresahuje 18%.

1 kg krmovín obsahuje 16 g stráviteľnej bielkoviny, miera výživovej hodnoty krmiva je v rámci 0,31 kŕmnej jednotky.

Prečítajte si tiež:

Čo je kŕmna kukurica, ako ju rozlíšiť od potravinovej kukurice a kde ju použiť.

Kto potrebuje kŕmnu repu a prečo, ako ju správne pestovať a či ich ľudia môžu jesť.

Výhody a nevýhody kŕmnych zemiakov

Výhody odrôd krmív:

• obsahovať požadované množstvo stráviteľného proteínu;
• veľa škrobu, ktorý je dobre absorbovaný všetkými druhmi hospodárskych zvierat;
• pokiaľ ide o zloženie živín, zemiaky sú lepšie ako poľnohospodárske plodiny pestované ako krmivo pre hospodárske zvieratá;
• majú vysoké výnosy.

Nevýhody týchto zemiakov sú:

• obsah hľúz (najmä zelených), vrcholov, listov, kvetov alkaloidného solanínu, ktorý dáva mlieku horkú chuť;
• zníženie množstva živín počas dlhodobého skladovania;
• zvýšenie kyslosti zemiakov silážnou technológiou používanou na dlhodobé skladovanie.

Na čo sú kŕmne zemiaky?

Odrody kŕmnych zemiakov boli zámerne vytvorené na použitie v chove zvierat ako hlavné a doplnkové krmivo pre dobytok, stredné a malé domáce zvieratá.

Kto ich môže nakŕmiť

Táto kultúra je široko používaná v chove zvierat. Zemiaky sú ošípané asimilované na 90 až 95%, čo výrazne zvyšuje ich hmotnosť. Ako doplnok k hlavnému krmivu sa pre kravy, kone, kozy, ovce používajú surové hľuzy.

Varenú zeleninu sa odporúča podávať králikom, kurčatám, husám, morkám. Kŕmne zmesi zahŕňajú aj vrcholy, šupy, šupky, hľuzy mechanicky poškodené počas zberu, neštandardný sadivový materiál.

Funkcie výsadby a pestovania krmovín

Pri pestovaní krmovín sa na vysoko kvalitnej úrodnej pôde prideľuje slnečná plocha. Rastie dobre vo voľnej pôde. Hustá, zle vykopaná zemina spomalí rast kríkov a zabráni tvorbe veľkých hľúz.

Aby sa zabránilo vniknutiu hmyzích škodcov a poškodeniu rôznymi chorobami, kultúra sa pestuje po strukovinách a obilninách, cukine, kapuste, tekvici.

Dôležité! Neodporúča sa pestovať zemiaky v tej istej oblasti dva roky v rade.

Príprava na pristátie

Zemiaky sa varia tri týždne pred výsadbou vonku. Po prvé, zdravé hľuzy strednej veľkosti sa vyberú bez poškodenia.

Pozor! Veľké zemiaky sa nesmú na výsadbu rozrábať na kúsky.

Zelenina je usporiadaná v priestrannej nádobe v 2 až 3 vrstvách. Nádoba sa umiestni do teplej a ľahkej miestnosti a nechá sa 15 - 20 dní klíčiť hľuzy. Po výskyte klíčkov sa výsadbový materiál opäť vytriedi a vyberú sa hľuzy s niekoľkými silnými klíčkami. Hľuzy bez klíčkov sa na sadenie nepoužívajú.

Aby sa zabránilo invázii drátovec semená sa ošetria ružovým roztokom manganistanu draselného. Bezprostredne pred výsadbou sa postriekajú slabo modrým roztokom síranu meďnatého alebo Fitosporínu, aby sa zabránilo fungálnym infekciám.

Základné požiadavky

Kŕmne odrody zemiakov sa odporúčajú vysádzať na úrodnú, plesnivú, chernozemskú, stredne piesočnatú, ľahkú hlinitú pôdu s mierne kyslým alebo neutrálnym prostredím.

Referencie. Rastlinu nemôžete pestovať v mokradiach, v pôdach s nadmernou vlhkosťou. V takýchto pôdach hľuzy začnú hniť.

Na jeseň, po zbere, musí byť miesto dôkladne očistené od zvyškov rastlín a vykopané hlboko so zavedením organických látok a minerálnych hnojív.

Na jar, 3 - 4 týždne pred výsadbou, sa miesto oplodní kravským hnojom, rozprestrie sa v malej vrstve na zemi a pokryje sa vrstvou zeminy. Pred výsadbou hľúz je pôda hlboko vykopaná.

Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky

Klíčiace hľuzy sa pestujú v polovici konca mája v závislosti od oblasti výsadby. Pripravené zemiaky sa vysádzajú iba v pôde zohriatej na + 9 ... + 10 ° С v hĺbke 12 - 15 cm.

Na mieste sú brázdy vyrobené v hĺbke 10 - 12 cm. Medzi ryhami je ponechaná vzdialenosť 65 - 70 cm a výsadbové otvory sú od seba vzdialené 30 cm.

Referencie. Pred výsadbou hľúz sa výsadbové otvory zvlhčia.

Pri výsadbe sa do každej diery najskôr naleje 200 g zhnitého kompostu alebo 10 g drevného popola. Hľuzy sa potom opatrne položia tak, aby sa klíčky nepoškodili. Posypte ich navrch voľným substrátom.

V prípade kŕmnych odrôd zemiakov s charakteristickými vysokými vrcholmi sa odporúča používať technológiu hrebeňa výsadby zeleniny. Počas posypávania brázd sa vytvárajú hrebene s výškou 15 - 17 cm. Keď vrcholy rastú, periodicky nalievajú pôdu na hrebeň, až kým násyp nedosiahne 30 cm.

Pri hrebeňovej technológii sa zemiakové výhonky objavujú o 14 až 16 dní skôr ako pri obvyklom spôsobe výsadby. Vďaka tejto metóde bude pôda vždy voľná, pôdna kôra nebude mať čas sa tvoriť. Hrebene pomáhajú udržiavať záťah vo zvislej polohe.

Nuansy starostlivosti

Pri výsadbe odrôd krmovín je dôležité vziať do úvahy úroveň kyslosti pôdy. Zvýšená kyslosť sa normalizuje vykopávaním zeme drevným popolom alebo dolomitovou múkou.

Veľa pozornosti sa venuje prevzdušňovaniu pôdy na obohatenie koreňového systému kyslíkom. Zlepšuje sa tým vývoj kríkov a tvorba hľúz.

Pri výsadbe zohľadnite hustotu pôdy. Čím je pôda hustejšia a ťažšia, tým menej je zasiaty materiál na sadenie. V ťažkých pôdach by mala byť hĺbka otvoru 5-6 cm, v ľahkých piesčitohlinitých hľúzach sa nachádzajú v hĺbke 9 - 12 cm.

Aby sa zabránilo rýchlemu vysychaniu pôdy počas suchých období a aby sa eliminoval rast burín, sú zemiakové lôžka pokryté vrstvou mulča. Na tento účel sa používajú piliny, slamy, odrezky na trávu. V priebehu času sa mulč mení na užitočný humus.

Zavlažovací režim

Krmné odrody nevyžadujú časté a bohaté zalievanie. Počas výsadby sú otvory navlhčené trochou vody. Ďalšie zalievanie sa uskutoční, keď zelená hmota kríkov dosiahne výšku 12 až 15 cm, zalievanie sa uskutoční každých 7 až 9 dní teplou vodou pod každým z kríkov.

Voda sa nalieva po malých častiach tak, aby hrebene nedegradovali. Piesočné a piesčité hlinité pôdy sa polievajú častejšie ako pôdy sódové. Počas kvitnutia plodiny sa odporúča metóda postrekovania na rovnomerné zavlažovanie kríkov a na zabránenie erózii hrebeňov silným tlakom vody.

Kvitnutie zemiakových kríkov naznačuje proces tvorby hľúz. V tomto čase si výsadba vyžaduje väčší objem aplikovanej kvapaliny - pod každým puzdrom sa spotrebuje 9 - 10 litrov vody.

Pozor! Po ukončení kvitnutia sa zalievanie zastaví, pretože v tomto čase je kultúra náchylná na neskorá pleseň.

Vrchný dresing

Počas rastu zemiaky zaberajú značné množstvo živín z pôdy. Pôdu je preto potrebné doplniť minerálom hnojivá.

Pri výsadbe hľúz do každej diery pridajte 1 pohár kompostu alebo 10 g drevného popola.

Keď zelená hmota narastie na 10 - 15 cm, použije sa močovina v množstve 10 - 15 g na 10 litrov vody. V období kvitnutia a tvorby hľúz sa pridáva fosfor a draslík. Pripravte zloženie: 10 g dusičnanu draselného a 25 g superfosfátu na 10 litrov vody. K roztoku je užitočné pridať 2 až 3 g kyseliny boritej.

Pozor! Po rozkvetu sa nepoužívajú dusíkaté hnojivá, pretože vedú k aktívnemu rastu vrcholov na úkor tvorby hľúz.

Odporúča sa striedať minerálne hnojivá s organickými látkami.

Plevelenie a hojenie

Hilling by sa mal vykonávať po každom zalievaní. Hilling udržuje výšku hrebeňov, je vhodný na nasýtenie pôdy kyslíkom. Pestovanie sa uskutočňuje až do zberu.

Počas celého rastu sa výsadba pravidelne burie. Burina tráva odoberá živiny z pôdy, potláča rast a vývoj zemiakov.

Kontrola chorôb a škodcov

Najčastejším ochorením zemiakov je pleseň. Na vrcholkoch sa objavujú tmavohnedé škvrny, ktoré sa postupne zvyšujú. To vedie k zvädnutiu a vysušeniu listov. Potom sa choroba rozšíri na hľuzy.

Na profylaxiu sa hľuzy pred výsadbou ošetria roztokom Fitosporínu. Z preventívnych dôvodov, keď zemiakové výhonky dosahujú 20 - 25 cm, by sa na výsadbu malo pôsobiť síranom meďnatým, pričom sa pridá 1 g látky na 1 liter vody.

Fomóza - plesňové ochorenie, ktorá sa vyvíja v druhej polovici leta. V počiatočnej fáze sa na listoch objavujú tmavé rozmazané škvrny a na stonkách sa tvoria sférické výrastky. Na hľúzach sa choroba prejavuje počas skladovania - vytvárajú sa tmavé škvrny so suchou hnilobou.

Bojujú s touto chorobou iba preventívnymi metódami. Výsadbové hľuzy sa ošetria Maximom.

Najbežnejším zemiakovým škodcom je Chrobák Colorado... Je ťažké sa s tým vysporiadať, počas sezóny musíte trikrát aplikovať insekticídy a larvy zbierať ručne. V boji proti nemu sú účinné lieky „Komador“, „Iskra“, „Aktara“.

Pozor! Keď sa objavia vaječníky, insekticídy sa už nepoužívajú.

Používajú sa aj ľudové liečivá: striekajú zemiakové kríky infúziami hľuzy, lastovičky a bazalky.

Lístky sa živia šťavou z listov. Zelená hmota kríka postupne odumiera. Poškodenými oblasťami prenikajú rôzne vírusy. Na ochranu sadeníc zemiakov sa používajú prípravky „Kruiser“ a „Tabu“ - používajú sa na ošetrenie pôdy pred výsadbou zemiakov. Keď sa škodcovia rozmnožujú okolo kríkov, rozptýlite liek „Karate Zeon“.

Rastúce ťažkosti

Pri pestovaní kŕmnych zemiakov v ťažkej ílovitej pôde je vývoj a tvorba koreňových plodín ťažké kvôli veľmi vysokej hustote substrátu a jeho nedostatočnému prevzdušneniu. Rašelina a piesok sa zavádzajú do tejto pôdy počas kopania.

Mali by ste byť opatrní pri zalievaní. Pri nadmernej vlhkosti pôdy sa na hľúzach vytvára hniloba. Počas dlhodobého skladovania zemiaky pestované s nadmernou saturáciou vlhkosti v lôžkach.

Skúsené farmárske tipy

Skúsení poľnohospodári odporúčajú ponechať široký odstup riadkov - viac ako 65 cm. Je to potrebné, aby bolo k dispozícii dostatok pôdy na zalesnenie.

Poľnohospodári poznamenávajú, že čím väčšia je vzdialenosť medzi kríkmi, tým väčšie sú hľuzy, pretože so zväčšením plochy pre rast dostávajú z pôdy viac živín.

Odporúča sa tiež pred zberom počkať, kým vrcholy úplne nevyschnú. Čerstvé zelené vrcholy sú dobrým krmivom pre zvieratá. Keď vrcholy zožltnú, ich výživová hodnota klesá.

záver

Akákoľvek odroda zemiakov s vysokým výnosom, ktorá zostáva v prebytku alebo je vyradená ako nevyhovujúca, sa používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Krmné zemiaky s vysokým obsahom bielkovín, škrobu a sušiny sú však pre zvieratá najvhodnejšie.

Krmné zemiaky sú pre domáce zvieratá vysoko stráviteľné a sú vynikajúcim doplnkom k hlavnému jedlu.