Časom ocenený a uctievaný farmármi legendárna odroda zemiakov „americká“

Zemiaky sú zelenina, bez ktorej si väčšina ľudí nedokáže predstaviť svoju stravu. Je dôležitou súčasťou mnohých druhých a prvých kurzov. Chuť jedla do značnej miery závisí od kvality koreňovej zeleniny.

Americké zemiaky sú už desaťročia obľúbenými domácimi záhradníkmi. Jeho chuť sa považuje za referenčnú. Aké sú nevýhody a výhody tejto odrody a ako ju pestovať na svojich stránkach, čítajte ďalej.

Aký druh zemiakov to je

Američan je stará odroda zemiakov chovaná v roku 1861. Jeho tvorcom je americký chovateľ Albert Brezi.

V roku 1931 bola táto odroda zapísaná do ruského štátneho registra. V tom čase sa aktívne pestovala na kolektívnych a štátnych farmách v Moskve, na Ukrajine a vo všetkých krajinách ZSSR.

Američan je známy aj pod menom: Skorá ruža, lotyština, Dovžik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turk, mesačne.

Charakteristické rysy

Funkcia Američana - vynikajúce chuťové vlastnosti... Táto odroda je uznávaná ako štandard zemiakovej chuti. Má jemnú, mierne sladkú a drobivú dužinu. Počas varenia sa nerozpadá, ale súčasne sa ukáže lahodné a vzdušné pyré.

Napriek tomu, že táto odroda má asi 150 rokov, jej výnos prevyšuje výnosy mnohých iných. Jedna rastlina tvorí až 15 veľkých hľúz.

Vzhľad koreňovej plodiny je tiež atraktívny. Zemiak má podlhovastý, sploštený tvar, tenká svetloružová pokožka. Odroda je predčasná. Prvé zemiaky sú pripravené na zber v júli.

Nízka imunita sa považuje za negatívny jav americkej ženy. Táto odroda je odolná voči mnohým chorobám spôsobeným nočnými škodcami, ale náchylný k neskorému plesni a bakteriálnej rakovine.

Všeobecné vlastnosti rastliny

Američan stále zostáva najobľúbenejšou odrodou zemiakov... Vďaka svojim vysokým chuťovým vlastnostiam a vynikajúcim ukazovateľom úrody ju mnohí záhradníci uprednostňujú pred mnohými modernejšími možnosťami.

Opis odrody je uvedený v tabuľke:

Poľnohospodárska technika American

Zemiaky sa pestujú bez semien... Hľuzy sa vysádzajú okamžite na otvorenom teréne. V chladných oblastiach sa kultúra najskôr pestuje pod filmom.

V južných regiónoch sa zemiaky vysievajú začiatkom apríla do pôdy. V mestách s miernym podnebím - v druhej polovici.

Poradenstvo! Výsadbový materiál sa pripravuje mesiac pred umiestnením do zeme.

Príprava sadivového materiálu

Urýchliť výskyt sadeníc, chrániť rastliny pred chorobami a negatívnymi environmentálnymi faktormi, sadivový materiál sa pripravuje vopred.

Tento postup pozostáva z niekoľkých etáp.:

1. Na sadenie sa hľuzy vyberajú bez poškodenia. Mali by mať veľkosť kuracieho vajca. Vybraná koreňová zelenina sa nechá pri teplote miestnosti počas 3 dní.
2. Potom sa dezinfikujú. Opláchnite roztokom pripraveným z 1 lyžičky. síran meďnatý a 3 litre vody. Potom sa sadivový materiál suší 5 dní.
3. Zemiaky sa premyjú roztokom pripraveným z 3 litrov vody a pol lyžičky kyseliny boritej. Hľuzy sa nechajú 5 dní zaschnúť.
4. Na stimuláciu rastu sa sadivový materiál premyje v "roztoku" alebo "Superagro". Na jeho prípravu 1 lyžička. liek sa pridá do 3 litrov vody. Hľuzy sa opäť sušia 5 dní.

Ostatné odrody zemiakov:

Stále produktívne zemiaky Impala

Zemiaky "krymskej ruže" pre horúce podnebie

Skoré stolové zemiaky "Tiras"

Potom sa zemiaky skladujú jeden mesiac pri teplote + 17 ° C... Každý deň je miestnosť vetraná a hľuzy sa striekajú vodou pri izbovej teplote z rozprašovacej fľaše.

Ak sa na hľúzach (po mesiaci) vytvorí veľa klíčkov, sú zložené 2 dni v miestnosti s teplotou +10 ° C. Potom sú pripravení vystúpiť.

Poradenstvo! Niektorí záhradkári nakrájané hľuzy nakrájajú na niekoľko častí, aby šetrili sadivový materiál. Ak tak urobíte, uistite sa, že na každom kuse sú klíčky.

Príprava pôdy a pestovanie zemiakov

Na jeseň sa začínajú pripravovať zemiakové postele. Vyberte si záhradu, ktorá je vonku na slnku. Ostatné plodiny nočnej bielizne by sa na nej nemali pestovať za posledné 2 roky. Nevysádzajte ich v blízkosti zemiakových postelí.

Na jeseň sa vykope pôda do hĺbky najmenej 20 cm... Potom sa vyrovná zhrabnutím a odstránia sa z nej všetky larvy.

Hnojivá sa nanášajú na postele. Na každý štvorcový meter sa rozptýli 6 kg kravského trusu alebo humusu. Ak sa zvýši kyslosť pôdy, rozptýlite 1 polievkovú lyžicu. suché vápno na 1 m². Hnojivá sa dôkladne premiešajú s pôdou.

Poradenstvo! Po zbere v auguste alebo septembri sa odporúča výsev do oblasti, kde sa pestujú zemiaky, strukoviny, ovos alebo raž. Tým sa zvýši obsah živín v pôde.

Na jar sú postele vykopané znova... Sú zbavené burín a napojené na síran meďnatý. Na 1 m² urobte 3 lyžice. l. superfosfát a 1 polievková lyžica. l. síran draselný.

Kopanie dier 10 cm hlboko v radoch v šachovnicovom vzore. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 35 cm a medzi vybraniami - 60 cm.

Do každej diery sa naleje hrsť popola a cibule. Mnohí záhradníci sem posielajú aj dlhodobo komplexné minerálne hnojivá.

1 hľúz sa umiestni do každej jamky. Sú pokryté zemou bez toho, aby sa zhutnili. Postele sú napojené teplou vodou.

Základné pravidlá starostlivosti

Predtým, ako sa objavia prvé výhonky, sa zemiakové lôžka dvakrát uvoľniaodstránenie všetkých burín. Výsledkom je zničenie hlinenej kôry, ktorá zabraňuje hnilobe hľúz.

Zemiakové postele napojená po vyschnutí pôdy... Používajte ustálenú teplú vodu. Po každom zalievaní a zrážkach sa pôda uvoľní.Toto sa vykonáva opatrne, aby sa nepoškodili hľuzy, čím sa zvyšuje riziko infekcie. V procese uvoľňovania sú postele zbavené burín.

Zemiaky sa hľuzy dvakrát za sezónu... Prvýkrát, keď kríky dosiahnu výšku 20 cm, a opakujte po 2-3 týždňoch. To podporuje tvorbu nových koreňov a zvýšenie počtu hľúz.

Poradenstvo! Po silných dažďoch bude potrebné ďalšie uvoľnenie.

Počas celého obdobia pestovania zemiakov, kŕmené trikrát podľa nasledujúcej schémy:

1. Prvé kŕmenie sa aplikuje 2 týždne po klíčení. Na tento účel použite výrobok pripravený z 10 litrov vody a 1 kg kuracieho hnoja alebo hniloby kravského hnoja.
2. Po vytvorení prvého puku sa hnojivá aplikujú druhýkrát. Na tento účel pripravte liek od 1 lyžice. popol z dreva a 1 vedro vody.
3. Naposledy boli rastliny kŕmené počas obdobia hromadného kvitnutia. Za týmto účelom nalejte do každej kríky 0,5 litra roztoku pripraveného z 10 litrov vody, 2 lyžice. mulleín a 2 lyžice. superfosfát.

Dôležité! Pred každým oplodnením sa postele zavlažujú čistou teplou vodou.

Rady záhradkárov

Ak sa chcete vyhnúť problémom pri pestovaní zemiakov, využívať rady skúsených záhradníkov:

1. Dohodnite sa so svojimi susedmi na spracúvaní a zbere zemiakového chrobáka Colorado v ten istý deň zo všetkých rastlín lúčnych rastlín. V tomto prípade k opakovanej „invázii“ hmyzu nedôjde.
2. Zemiaky sú napojené a kŕmené skoro ráno alebo pri západe slnka. Ak sa tak stane, keď je slnko aktívne, hľuzy jednoducho „varia“ v pôde.
3. Americké kríky silno rastú, čo zvyšuje riziko napadnutia rastlín pri plesni. Odstráňte niekoľko listov na spodnej časti puzdra.
4. Ak chcete získať čo najväčšie hľuzy, odporúča sa aplikovať listovú zálievku 10 dní pred zberom. Za týmto účelom sa kríky jednoducho postriekajú superfosfátom.
5. Mulčovacie zemiaky a pôda medzi radmi. Toto bude chrániť rastliny pred chorobami, škodcami a negatívnymi environmentálnymi faktormi.
6. Aby sa zabezpečila optimálna vlhkosť zemiakov, zavlažujú sa nie ručne, ale automatickou metódou odkvapkávania.
7. Stuhy označte najzdravšie a najkrajšie kríky. Z nich je lepšie zbierať semenný materiál.

Choroby a škodcovia

Zemiaky americké odolné voči väčšine chorôb, ktoré spôsobujú nočné můry, ale niektoré infekcie sú pre neho nebezpečné:

1. Neskorá pleseň. Stonky a listy sú pokryté hnedými škvrnami, ktoré nakoniec stmavnú a vedú k zvädnutiu rastlín. Choroba sa šíri do hľúz, čo vedie k ich hnilobe. Kvôli prevencii sa kríky zemiakov postriekajú roztokom síranu meďnatého 2 až 3-krát počas celého obdobia rastu. Choroba sa nedá liečiť, zasiahnuté rastliny sa odstránia a spália, pôda sa dezinfikuje.
2. Bakteriálna rakovina... Z očí koreňov zemiakov rastú tmavé útvary, ktoré sa podobajú karfiolu. Takéto hľuzy sú nepožívateľné. Toto ochorenie nie je možné liečiť. Postihnuté rastliny sa odstránia, pôda, na ktorej rástli, je dezinfikovaná.

Prevencia pomôže predchádzať infekcii týmito nebezpečnými chorobami.... Spočíva v dezinfekcii záhradných nástrojov, pôdy a hľúz podľa pravidiel zalievania, hádzania a striedania plodín.

Často zemiaky útoky na chrobáka zemiaka v Colorade... Škodcovia sa jednoducho vyberajú z rastlín ručne. Ak ich je veľa, používajú sa chemické látky, napríklad „bariéra“.

Drôtik infikuje hľuzy zemiaky. Nebude možné si to včas všimnúť a neutralizovať. V tomto prípade je dôležitá prevencia. Spočíva v mulčovaní, pri použití mierne kyslých pôd a výsadby cibule medzi radmi zemiakov.

Zber, skladovanie a použitie plodiny

Americké zemiaky sa zberajú v júli... Skutočnosť, že korene dosiahli svoju maximálnu veľkosť a sú pripravené na zber, bude naznačená uschnutou a zažltnutou časťou kríka:

1. Hľuzy na zemiaky sa odporúča vykopať lopatou, ale vidlicou. Tým sa zníži výška škody.Zberá sa iba za suchého počasia.
2. Ak chcete oddeliť vrcholy od koreňových plodín, stačí ich zatriasť.
3. Zozbierané zemiaky sa položia na noviny a sušia sa 2 až 3 dni. Potom sa pôda ľahko odstráni suchou handrou.
4. Hľuzy sa vytriedia a starostlivo preskúmajú. Poškodené kópie nie je možné uložiť. Najedzte ich najesť.
5. Skladovacie boxy na zemiaky sa utierajú síranom meďnatým alebo tmavo ružovým roztokom manganistanu draselného. V miestnosti sa fumiguje síra.
6. Američan je skladovaný v miestnosti s vlhkosťou nie vyššou ako 80% a teplotou do + 5 ° C.
7. Počas skladovania sa hľuzy pravidelne vytriedia. Poškodené kópie musia byť odstránené.

Američan je univerzálna odroda... Je vhodný na varenie a vyprážanie. Niektoré ženy v domácnosti tvrdia, že takáto koreňová zelenina je chutnejšia vo varených a pečených formách.

Prečítajte si tiež:

Odroda stolových zemiakov stredne skorá "Romano"

Unikátne vyzerajúce a chutné zemiaky Picasso

Výhody a nevýhody odrody

Výhody amerických zemiakov:

• vysoká produktivita;
• skvelá chuť;
• odolnosť voči mnohým chorobám;
• nenáročná starostlivosť;
• vysoká udržanie kvality a prepravovateľnosti;
• hľuzy nedegenerujú 20 rokov;
• predčasná splatnosť.

Medzi nevýhody:

• nedostatok imunity proti rakovine plesní a baktérií;
• hojná zelená hmota, ktorá priťahuje škodcov.

Recenzie farmárov

Recenzie záhradníkov hovoriť o vysokej kvalite amerického ovocia... Mnoho z nich pestuje túto odrodu z roka na rok.

Alisa, Moskva: "Moja matka tiež vychovala americkú ženu." Túto odrodu som už mnoho rokov nezmenil. Samozrejme nie je zvlášť odolný voči chorobám. Musíme ich pravidelne spracovávať pomocou síranu meďnatého. Pestujem ho kvôli jeho skvelej chuti. Akékoľvek jedlo s tým sa ukáže byť jednoducho skvelé. Naozaj sa mi páčia dlhé plody sploštené, rovnako ako na fotografii. Vhodné na vypchávanie na polovice “.

Gleb, Voronež: "Pamätám si chuť americkej ženy od detstva." Toto je snáď najchutnejšie a najkrajšie ružové zemiaky. Chcel by som ju pestovať doma, ale materiál na sadenie nie je ľahké nájsť. Nachádza sa na trhu s potravinami tento rok. Vysadené, uvidíme, čo sa stane “.

záver

Zemiaková Amerika je odroda, ktorá sa pestuje po celom svete viac ako 100 rokov. Vyznačuje sa univerzálnosťou a vynikajúcou chuťou.

Americká žena má aj nevýhody. Odroda je zložitá z hľadiska zloženia pôdy a je náchylná na choroby plodín nočného moru. Ak chcete získať bohatú úrodu, záhradník sa bude musieť o rastliny pravidelne starať.