Pokyny na správne pestovanie chrenu na vašom vlastnom pozemku
Chren je mrazuvzdorná a mrazuvzdorná rastlina, ktorá rastie takmer v každej oblasti a často sa používa na varenie. Napriek svojej nenáročnosti existuje množstvo odtieňov, ktoré potrebujete vedieť, aby ste získali bohatú a kvalitnú úrodu. Hovoríme vám podrobne o pestovaní a starostlivosti o chrenu na otvorenom poli, zdieľame spôsob, ako ho pestovať tak, aby nezaberal celú záhradu.
Obsah článku
Výber chrenovej odrody na pestovanie
Najlepšie chrenové odrodyvhodné pre pestovanie v Rusku: Accord, Picadrom, Wasabi, Atlant, v sezóne, Tolpukhovsky, Valkovsky, Lotyš, Suzdal, Malinsky a Variegata.
Výber odrody začína od požadovanej chuti a dostupných pestovateľských podmienok. Tí, ktorí dávajú prednosť miernejšej chuti, si vyberú Katrana alebo Malinsky, milovníkov pikantného chrenu - Suzdalsky, Tolpukhovsky alebo Valkovsky.
chren, chovaná domácimi chovateľmi, je nenáročná na starostlivosť, ale pestovanie exotických Wasabi vyžaduje pozornosť a úsilie. Najčastejšie sa pestuje v ohniskách a skleníkoch, čo vám umožňuje nastaviť teplotu a vlhkosť.
Zameriavajú sa aj na klimatické podmienky v regióne. Na pestovanie v južných oblastiach s miernym a teplým podnebím sú Katran a Tolpukhovsky vhodné na výsadbu v strednej zóne a severozápadnom Rusku - lotyšskom. Odroda Atlant sa nebojí teplotného kontrastu medzi chladnými zimami a horúcimi letami, preto sa úspešne pestuje na Sibíri a na Ďalekom východe.
Chrenové metódy pestovania
Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať chren na vašom vlastnom pozemku. Najobľúbenejšie z nich sú na otvorenom poli av kontajneroch.
V zemi
Pri pestovaní chrenu na otvorenom poli tvoria vysoké alebo vyvýšené postele. Aby ste to dosiahli, urobte hrebeň zeme lopatou tak, aby sa lôžko nachádzalo nad úrovňou pôdy.
Odrezky s pripravenými koreňmi (bočné korene a púčiky sa odrežú, na koncoch vľavo) sa vysadia do zeme vo vzdialenosti 30 až 40 cm od seba pod uhlom 30 °, prehĺbia sa o 10 cm a vrchná vrstva sa posype vrstvou pôdy s hrúbkou 3 až 4 cm.
Referencie. Táto výsadba uľahčuje vykopávanie dlhých koreňov a chráni rastliny pred zaplavením vodou za silných zrážok.
V nádobe
Na výsadbu a pestovanie chrenu v nádobe, vyberte vhodný kontajner (sud alebo vedro), naplňte ho zmesou pôdy a humusu, pochovajte ju do zeme tak, aby na povrchu zostali iba 2 až 3 cm vysoké strany a aby sa do nej vysadilo niekoľko chrenových odnoží. Frekvencia a spôsob zalievania a hnojenia sa nemení.
Na zber sa nádoba vytiahne zo zeme a prevráti sa po jej boku. Súčasne nie sú poškodené korene chrenu a nie je ťažké ich vyčistiť zo zeme.
Dátum pristátia
Z dôvodu vytrvalosti a odolnosti chrenu voči nepriaznivým podmienkam je výsadba povolená takmer v každom ročnom období:
- v druhej polovici apríla, keď sa pôda zahreje na najmenej + 5 ° C do hĺbky 10 cm;
- v lete - za predpokladu, že nedochádza k suchu a vlhkosti vzduchu najmenej 70%;
- na jeseň, 2 týždne pred mrazom - v strednom Rusku je to druhá dekáda septembra - polovica októbra.
Výsadba plodiny Podzimny sa uskutočňuje koncom októbra - začiatkom novembra, po vyčistení pôdy od burín a zvyškov rastlín a po jej vyhrabaní.V tomto prípade sú odrezky pochované 3 až 4 cm, aby boli chránené pred mrazom.
výcvik
Pri pestovaní chrenu si vyberte dobre osvetlené miesto alebo čiastočný tieň s úrodnou, vlhkou a priedušnou pôdou. Najlepšie je čierna zemina, ílovitá, piesočnatá hlinka alebo odvodnené a organické rašeliniská. Najlepšími predchodcami sú paradajky, zemiaky a ostatná zelenina.
Pozemok v krajine je pripravený vopred (na jarnú výsadbu - na jeseň): pôda sa očistí od burín, aplikujú sa organické hnojivá a vykopajú sa. Bezprostredne pred výsadbou chrenu, opätovným kopaním sa zavedie zmes rovnakých dielov superfosfátu, draslíka a dusičnanu amónneho (30 g na 1 štvorcový M). K ílovitej pôde sa pridá ďalší vedro rašeliny a piesku a 10 kg hnoja na 1 meter štvorcový. m, v kyslej pôde - popol v množstve 400 - 500 g na 1 štvorcový. m.
Referencie. V ťažkej ílovitej pôde sú chrenové korene horké, tuhé a ligné, v piesočnatej pôde bez chuti.
Kontajnery (kovové vedrá alebo sudy) na pestovanie chrenu sa vopred premyjú a dezinfikujú sa roztokom manganistanu draselného.
Chren sa najčastejšie pestuje z odrezkov. 2 týždne pred výsadbou sa odrežú tak, aby spodný rez prebiehal šikmo a horný rez naprieč. Ponechajte na teplom mieste a zakryte vlhkou handrou alebo vrstvou rašeliny na klíčenie. Potom sa púčiky, ktoré sa objavili v strednej časti, odstránia, aby sa vylúčilo nadmerné vetvenie. Púčiky v spodnej a hornej časti odrezkov sú ponechané: korene budú rásť od spodných a od listových ružíc od horných.
Ako správne pestovať chren
Pripravené odrezky sa vysádzajú do zeme so sklonom 30 - 45 ° so šikmým rezom dole, prehĺbením najmenej 10 cm a hornou časťou posypeme vrstvou zeme 4 - 5 cm. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 30 - 40 cm, medzi radmi - 70 cm.
Po výsadbe sa pôda zhutní a zalie sa. To podporuje skoré zakorenenie odrezkov.
Ďalšia starostlivosť
Napriek nenáročnosti chrenu si stále vyžaduje základnú starostlivosť: zalievanie, hnojenie a uvoľnenie pôdy.
Polievanie a hnojenie
Najskôr sa po výsadbe polieva chren každých 7 až 10 dní, pričom sa spotrebuje 2 až 3 litre vody na 1 štvorcový meter. m, po zakorenení - iba v suchom počasí pri rýchlosti 3-4 litrov vody na 1 štvorcový. m.
Rastlina nevyžaduje hnojenie. Prípustné je mesačné kŕmenie roztokom komplexných hnojív (50 g na 10 l vody).
Riedenie, odstraňovanie buriny a uvoľňovanie
Riedenie sa vykonáva okamžite po objavení sa prvých výhonkov, pričom sa odstránia všetky slabé výhonky. Zničte pôdu podľa potreby a zabráňte rastu buriny.
Zem sa v lete uvoľní trikrát:
- týždeň po pristátí v hĺbke 3-4 cm;
- po vyklíčení 6 až 8 cm hlboko;
- po 12 až 14 dňoch do hĺbky 10 až 12 cm.
Pôda sa opatrne uvoľní vo vzdialenosti od rastlín, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Choroby a škodcovia, ktorí môžu ovplyvniť chren, sú opísané v tabuľke.
| Škodca / choroba | známky | Liečba / prevencia |
|---|---|---|
| Zvlnená blcha | Samice kladú vajíčka na povrch pôdy, jedia listy a ponechávajú v nich diery. | Zem sa uvoľní, výsadba sa postrieka insekticídnymi prípravkami, napríklad „Foksim“ alebo „Aktellik“. |
| Kapusta zelená | Na spodnej strane listových dosiek sú viditeľné škodcovské vajíčka, larvy listujú. | Útok škodcov je možné úplne eliminovať včasným výskytom motýľov pred pestovaním chrenu. Aby sa zbavili hmyzu, používajú insekticídne prípravky („Karbofos“, „Actellik“). |
| Kapustnica | Žltnutie a smrť listov. | Listy sa ošetria mydlovou vodou, výsadba sa zmieša so zmesou drevného popola a tabakového prachu a postriekajú sa harmančekovým vývarom alebo infúziou cibuľových šupiek. |
| Babanukha (chrobák chrenový) | Škodcovia hlodajú listy rastlín. | V prípade malého množstva hmyzu sa zberajú ručne, v prípade vážneho poškodenia sa rastliny ošetria odvarom z rebríčka, paliny alebo harmančeka. |
| Biela hniloba | Oddenky sú pokryté bielym kvetom. | Pôda je hlboko vykopaná, do nej sa pridáva vápno, chren je ošetrený fungicídmi obsahujúcimi meď: „Ordan“, „Previkur“, „Acrobat MC“. |
| kráska | Na listoch sa objaví plak, pripomínajúci bielu olejovú farbu, lístie postupne vysychá. | Postihnuté rastliny sa odstránia, výsadba sa ošetrí „Ordan“ alebo „Previkur“. |
| Ascochitosis | Na rastlinách sa objavujú hnedožlté škvrny. | Chren je ošetrený tekutinou Bordeaux. |
Zber, skladovanie a spracovanie plodín
Oddenky sa zbierajú koncom októbra najmenej 2-3 roky po výsadbe, vykopávajú sa zo zeme a zbavujú sa malých koreňov a pôdy. Listy sa odrežú skôr, aby stonky neboli dlhšie ako 10 cm - chránia korene pred poškodením.
Čerstvé, žiadne časti chrenu sa nedajú dlho skladovať. Listy sa zložia do vrecka a uchovávajú sa v chladničke 10 dní. Pred uložením je dôležité ich umyť. Čerstvo vyťažené korene sa skladujú rovnakým spôsobom (po chvíli zmäknú, ale zachovajú si chuť do jari) alebo vložia do drevených škatúľ, posypú pieskom a uložia do pivnice s teplotou 0 ... + 3 ° C.
Zozbieraná úroda sa spracuje a vyrobí z chrenu pikantné korenie, ktoré je po valcovaní do pohárov vhodné na jedenie šesť mesiacov.
Ďalším spôsobom, ako udržať chren tak dlho, ako je to možné, je pripraviť z neho suchý prášok. Aby sa to dosiahlo, korene sa umyjú, olúpajú a nakrájajú na kúsky, potom sa položia na tenkú vrstvu na plech, sušia sa jednu hodinu v peci s otvorenými dvierkami pri teplote + 100 ° C a pomelú sa v mlynčeku na kávu. Uchovávajte prášok v papierových vreckách. Ak chcete získať hotový výrobok, vezmite si ho 15 minút. nalejte horúcu vodu.
Ako sa chren reprodukuje
Pri rozmnožovaní osiva sa výsev vykonáva skoro na jar, keď sa pôda zahreje na + 5 ° C alebo koncom jesene 2 týždne pred mrazom. Semená sú pochované 2,5 až 3 cm, od seba vzdialené 7 až 10 cm, pričom medzi riadkami sú dodržané 90 cm.
Chren zriedkavo dáva semená, takže sa najčastejšie rozmnožuje vegetatívne:
- Odrezkami. Výsadbový materiál sa zberá na jeseň, odrezávajú konáre dlhé 20 až 30 cm a priemer najmenej 1 cm od hlavného koreňa jednoročných rastlín. Ako odrezky sa používajú aj tenké stonky s vrcholom. Pripravený sadivový materiál je priviazaný a skladovaný v pivnici alebo suteréne, pokrytý pieskom alebo pilinami.
- Apikálne púčiky. Púčiky na koncoch hlavného alebo bočného výhonku sa odrežú spolu s kúskami podzemka, zakorenia sa v úrodnom substráte a potom sa usadzujú v samostatných nádobách, pričom sa pravidelne odstraňujú prebytočné listové rozety, pričom zostávajú maximálne dve.
Ako zabrániť nadmernému rastu
Chren sa množia vegetatívne a bez veľkej starostlivosti, preto korene ponechané v zemi po zbere počas niekoľkých rokov výrazne rastú a komplikujú striedanie plodín, pričom sa z záhradníckych plodín menia na burinu.
Aby sa tomu predišlo, včas narežú korene chrenu pomocou vidličky alebo odstránia prebytočný chren zo záhrady a pokryjú oblasť strešným materiálom alebo podobným nepriehľadným materiálom - nedostatok rastlín spôsobuje smrť rastlín.
Rast chrenu môžete eliminovať obmedzením priestoru pre jeho pestovanie. Na tento účel sa pestuje v drevených debnách, vedrách, sudoch alebo „rukávoch“ vyrobených z polymérového filmu.
Je to zaujímavé:
Do-it-yourself spaľovanie prázdne: je možné zmraziť chren na zimu a ako to urobiť správne
záver
Pestovanie chrenu na vašej záhrade je jednoduché. Kultúra si nevyžaduje takmer žiadnu údržbu, stačí zvoliť vhodné výsadbové miesto. Záhradníci majú často ďalší problém: chrenom rastie príliš veľa a vrhy stránky, utláčajú iné plodiny. Proti tomu môžete bojovať pestovaním rastlín v nádobe, ktorá je na to špeciálne určená. Vďaka znalosti pravidiel chrenovej kultivácie môžete získať bohatú úrodu na mnoho rokov.