Použitie listov chrenu a ich prínosy pre zdravie a krásu

Chren sa široko používa pri varení, ale pre mnohých obyvateľov leta je táto rastlina začarovaný burina, ktorú bezohľadne odstránia z miesta. A robia to úplne zbytočne. Listy tejto rastliny majú liečivé vlastnosti a aktívne sa používajú v kozmetike a ľudovom liečiteľstve.

Ako sú listy chrenu užitočné

Zloženie zelene tejto rastliny zahrnuje fytoncidy. Tieto látky majú antimikrobiálny účinok, ktorý sa zachováva aj v sušených listoch.

Kultúra sa používa ako pomôcka pri mnohých zdravotných problémoch:

• odstraňuje z tkanív soli, toxíny a ťažké kovy;
• eliminuje bolesť kĺbov a podporuje obnovu chrupavkového tkaniva;
• čerstvé listy zvyšujú chuť do jedla a stimulujú trávenie;
• infúzie a odvary majú priaznivý vplyv na dýchací systém - používajú sa pri liečbe kašľa, bolesti v krku a sínusitídy;
• pravidelná konzumácia potravín v tejto rastline pomáha normalizovať hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje ateroskleróze;
• čerstvé listy sa používajú ako obklady na silné bolesti hlavy;
• rozdrvené zelené sa používajú v kozmetike na výživu a omladenie pleti a stimuláciu rastu vlasov.

Zloženie a vlastnosti

Výhody listov chren pre telo je vysvetlené ich bohaté chemické zloženie.

Referenčné! Zelení obsahujú takmer všetky vitamíny a minerály potrebné pre ľudské telo.

100 g obsahuje:

• 9,4 g proteínu;
• 1,4 g tuku;
• 6,2 g uhľohydrátov.

Zloženie zeleniny obsahuje nasledujúce vitamíny a minerály (na 100 g):

• vitamín PP - 4,6 mg;
• vitamín B9 (kyselina listová) - 40 mcg;
• vitamín B6 (pyridoxín) - 1,2 mg;
• vitamín B5 (kyselina pantoténová) - 0,13 mg;
• vitamín B2 (riboflavín) - 0,66 mg;
• vitamín B1 (tiamín) - 0,26 mg;
• vitamín C (kyselina askorbová) - 51,7 mg;
• draslík - 337 mg;
• vápnik - 185 mg;
• horčík - 147 mg;
• fosfor - 112 mg;
• sodík - 9 mg;
• železo - 4 mg;
• mangán - 1,06 mg;
• zinok - 0,6 mg;
• meď - 0,11 μg;
• selén - 0,9 mcg.

Užitočné vlastnosti majú nielen čerstvé a sušené listy, ale aj chrenové korene. Šťava sa lisuje z čerstvých surovín. Používa sa na zlepšenie chuti do jedla a tráviacich orgánov. Čerstvé listy majú tiež analgetické a protizápalové účinky, preto sa často používajú pri liečbe ischias.

Sušené suroviny sa pomelú na prášok a na základe ktorých sa pripravujú infúzie na liečenie reumatických ochorení a chorôb hrdla.

Liečivý účinok

Liečivé vlastnosti listov chrenu sa prejavujú predovšetkým v ich schopnosti zabrániť ukladaniu solí. Pravidelná konzumácia alkoholovej tinktúry pomáha predchádzať bolesti kĺbov.

Rastlina je tiež užitočná pre potraviny. Po podaní do žalúdka chren stimuluje produkciu enzýmov a žalúdočnej šťavy. Zvyšuje chuť do jedla a normalizuje tráviaci systém.

Kultúra sa navyše považuje za prírodné antibiotikum. Látky obsiahnuté v jeho zložení ničia baktérie a huby, preto sa do zimných prípravkov pridáva koreň a listy chrenu, aby sa predĺžila doba skladovania.

Aké choroby to pomáha

Čerstvé chrenové listy, ako aj na nich založené nálevy, odvarky a obklady, pomáhajú proti mnohým chorobám:

• zníženie hladín cholesterolu v ateroskleróze;
• zabrániť ukladaniu solí pri osteochondróze a deštrukcii chrupavkového tkaniva pri osteoporóze;
• majú protizápalové účinky;
• používa sa na liečenie hepatitídy;
• pri perorálnom podaní účinne zmierniť bolesti hlavy a ako obklady - bolesť krčnej, hrudnej a bedrovej chrbtice;
• zvyknutý na kloktanie s bolesťou v krku, na liečbu sínusitídy a kašľa.

Ako sa používajú pri varení

Nájdená nasýtená ostrá chuť chrenu použitie pri varení. Čerstvé konzervované listy a korene sa často používajú pri konzervovaní a morení. Omáčky sa tiež pripravujú z koreňovej zeleniny, ktorá sa pri morení pridáva do šalátov a zeleniny.

V ruskej kuchyni je „hrenoder“ („hrenovina“) tradičným doplnkom vyprážaného mäsa a želé. Mladé listy sa pridávajú do polievok a šalátov. Mleté sušené greeny sa používajú ako korenie na mäso, hydinu a zeleninové jedlá.

Aplikácia v tradičnej medicíne

V ľudovej medicíne existuje pre túto zeleninu niekoľko použití. Z toho sa pripravujú tinktúry a odreniny a mladé listy sa používajú na obklady.

Compress

Bylinné vody sa používajú na zmiernenie bolesti kĺbov:

1. Čerstvé listy sa rozomelú na kaše, zmiešajú sa s lyžičkou citrónovej šťavy a niekoľkokrát sa vtierajú do boľavého kĺbu.
2. Na zmiernenie zápalu sa mladé listy aplikujú na bolesť kĺbov a nechajú sa cez noc.
3. Stlačenie chrenových listov a jabĺk rozomletých a zmiešaných v rovnakých pomeroch pomôže zmierniť bolesť a zmierniť zápal.

Je to zaujímavé:

Krok za krokom pokyny pre pestovanie chrenu na jeseň pre začiatočníkov záhradkárov

Aké sú odrody chrenu a ako si vybrať to najlepšie

odreniny

Trenie chrenového listu sa používa na liečbu artrózy kolena. Možnosti použitia:

1. Nakrájanú zeleninu nalejte horúcou vodou a privarte.
2. Gáza je v ochladenej tekutine navlhčená, na ňu sa nanesie mladý list chrenu a nanesie sa na postihnutý kĺb.
3. V zime sa suché listy používajú na prípravu mletia. Na 600 ml vody budete potrebovať 25 g surovín.
4. Zmierňuje zápal trením chrenom, repou a reďkovkami. Zložky sa odoberajú v rovnakých pomeroch a pomelú sa v mixéri. Výsledná kaša sa jemne vtiera do boľavého kĺbu.

tinktúra

Chrenová listová tinktúra je univerzálny liek. Navonok sa používa na trenie a dovnútra - na odstránenie zápalových procesov v krku a tráviacich orgánoch.

Pripravte liek takto:

1. 5 až 6 veľkých chrenových listov sa rozdrví, umiestni do pohára a naplní 500 ml vodky alebo alkoholu.
2. Nádoba je zakrytá vekom a trvala na tom, aby bola v chladničke týždeň.
3. Pred použitím prefiltrujte a vypite polievkovú lyžicu trikrát denne 30 minút pred jedlom.

Ak do tinktúry pridáte trochu medu alebo citrónovej šťavy, bude slúžiť ako účinný prostriedok v boji proti nachladnutiu a kašľu.

Použitie v kozmetike pre pokožku

V kozmetike sa listy chrenu používajú na odstránenie kožných problémov. Z nich sa pripravujú lekárske a profylaktické masky.

Poznámka! Na bielenie pokožky a odstránenie škvŕn sa odvar koreňa chrenu zmieša so šťavou z čerstvých listov v rovnakých pomeroch. Výsledná kaša sa zriedi na polovicu prevarenou vodou a utrie sa tvár dvakrát denne.

Recepty masky:

1. Na utiahnutie pórov a odstránenie laxnosti pokožky: 1 lyžička. kaše z listov sa zmieša s 2 lyžičky. nastrúhané jablko. Pridajte 1 čajová lyžička. medu a naneste zmes na tvár po dobu 10 minút.
2. Na ošetrenie akné: po umytí teplou vodou sa na tvár nanáša kaša z listov, ponechaná 10 až 15 minút. Ak dôjde k páleniu, maska ​​sa predtým umyje.
3. Na omladenie: koreň chrenu prechádza mlynčekom na mäso, v mixéri sa rozdrvia dva listy a 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana. Kaša sa nanáša na tvár tenkou vrstvou a nechá sa pôsobiť 15 minút. Opláchnite vatovým tampónom namočeným v horúcom mlieku a po 5 minútach umyte teplou vodou.

Na vlasy

Bohaté chemické zloženie listov chrenu má priaznivý vplyv na stav vlasov. Na posilnenie vlasových folikulov a zabránenie vypadávaniu vlasov pripravte nasledujúcu masku:

1. Lyžica čerstvej šťavy z listov sa zmieša s 1 lyžičkou. koliesko a 0,5 lyžičky. lopúch olej.
2. Kvapalina sa mieša, pridá sa 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob a 1 lyžička. koňak.
3. Výsledná zmes sa nanesie na korene čistých vlasov, pokryje sa filmom, zabalí sa do uteráka a nechá sa hodinu, potom sa umyje šampónom.

Táto maska ​​zvyšuje prietok krvi do vlasových folikulov, stimuluje ich rast a odstraňuje lupiny.

Je to zaujímavé:

Prečo je šťava z kapusty užitočná pre tvár a ako s ňou pripraviť rôzne masky

Najlepšie masky na tvár zo zemiakov

chudnutie

Chrenové listy obsahujú enzým myrozín. Aktivujú metabolizmus a znižujú hromadenie tukov.

Balzam na chudnutie sa pripravuje zo 100 g nasekaného koreňa zmiešaného s 3 lyžicami. l. med a šťava z polovice citróna. Všetky zložky sa miešajú a užívajú dvakrát denne, lyžičku pred jedlom. Výrobok sa uchováva v obale s uzavretým vekom najviac tri dni.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam chrenových listov existujú kontraindikácie pre výrobky na nich založené. Neodporúčajú sa ľuďom s gastritídou v akútnom štádiu, pacientom s žalúdočným vredom a závažným ochorením obličiek.

Ak používate chren príliš aktívne, prospešné vlastnosti sa zmenia na škodlivé a negatívne ovplyvnia stav tráviaceho systému.

Ako správne zbierať listy chrenu

Mladé chrenové listy na kozmetické procedúry sa rezajú skoro na jar... Na prípravu tradičnej medicíny sa suroviny zbierajú počas leta, ale na jeseň sa v listoch hromadí maximálne množstvo živín.

Nadzemná časť rastlín je starostlivo rezaná a zavesená v dobre vetranej miestnosti. V tomto stave môžu byť uložené až do nasledujúcej sezóny.

záver

Chrenové listy sú nielen chutným korením, ale aj účinným liekom. Tinktúry a odreniny zmierňujú bolesť a zápaly, pomáhajú udržiavať mladosť a krásu pokožky a podporujú chudnutie.