Je pestovanie chrenu ziskový ako podnik a aké sú znaky jeho poľnohospodárskej technológie v priemyselnom meradle

Chren sa tradične používa v ruskej kuchyni, vďaka čomu má želé mäso alebo okroshka jedinečnú chuť a príjemnú korenistosť. Wasabi, ktoré spájame so suši a rohlíkmi, je tiež akýsi chren. Úžitková rastlina sa úspešne používa v ľudovom a úradnom lekárstve a dokonca na získavanie raketového paliva.

Z článku sa dozviete, ako pestovať hektár chren a zorganizovať firmu.

Stojí to za pestovanie chrenu ako firmy

Informácie o ziskovosti alebo neziskovosti takéhoto podnikania sú veľmi protichodné. Materiál bol pripravený po preštudovaní značného množstva informácií na základe existujúcich poznatkov a osobných životných skúseností.

Výhody a nevýhody

Obchodné výhody zahŕňajú:

• nedostatočná hospodárska súťaž na domácom trhu;
• nízke náklady, malé počiatočné investície;
• nevýznamná účasť ľudí na výrobe produktu;
• rýchla návratnosť investícií;
• jednoduchá agrotechnika pestovania.

Z mínusy sú:

• potreba hľadania predajných trhov;
• nedostatok obchodných znalostí.

Ziskovosť

Ziskovosť sa vzťahuje na efektívne využívanie zdrojov (peniaze, fixný majetok, personál). Ukazovateľ sa meria v peňažnom vyjadrení.

Návratnosť tržieb v prvom roku môže byť viac ako 60%... Z 1 hektára chrenu na konci sezóny získame zisk 299 000 rubľov. s objemom predaja 480 000 rubľov.

Pri výpočte efektívnosti vydelíme finančný výsledok výnosom a vynásobíme ho 100%:

299 000: 480 000 x 100% = 62,29%.

Kde začať

Je potrebné vyhodnotiť myšlienku vo vzťahu k vašim schopnostiam, schopnostiam, prírodným podmienkam, konkrétne okolnosti miesta a času. Študijné materiály na túto tému (čítanie článkov, pozeranie videí) o špecifikách podnikania a zvláštnostiach pestovania kultúry, by mali pri vytváraní holistického obrazu o vašich vyhliadkach pomôcť konzultácie s odborníkmi.

Požadovaný kapitál

Náklady pred výsadbou zeleniny zahŕňajú:

• nadobudnutie pozemku;
• nákup nástrojov, vybavenia, semien;
• príprava pôdy: čistenie, orba, zavlačovanie;
• hnojenie;
• najímanie pracovníkov.

Po výsadbe chrenu sa budú vyžadovať náklady:

• spracovanie, starostlivosť;
• úrodu.

V rôznych regiónoch sa náklady na nadobudnutie vlastníctva alebo prenájmu líšia, takže je rozumné počítať náklady na kúpu sami. Uvádzame približné náklady na nákup osív, vykonávanie prípravných a údržbárskych prác:

1. Nákup sadivového materiálu na hektár bude stáť 90 000 rubľov.
2. Príprava pôdy na výsadbu si bude vyžadovať 30 000 rubľov. na 1 hektár. Zahŕňajú to náklady na orbu, otravu.
3. Použitie minerálnych hnojív na hektár osiatej plochy bude stáť 16 000 rubľov.
4. Starostlivosť o plodiny (zalievanie) a zber bude vyžadovať najmenej 45 000 rubľov. na hektár.

Podnikateľský plán

Pri vypracúvaní podnikateľského plánu projektu do neho zaradíme:

• popis produktu;
• analýza trhu;
• charakteristika potenciálnych kupujúcich;
• výrobný plán a výpočet nákladov;
• propagačný plán;
• organizačné a finančné plány.

Celková investícia pozostáva z obstarávacích nákladov náklady na pôdu, poľnohospodárske stroje, hnojivá, insekticídy, mzdy a náklady na dopravu.

V Rusku neexistujú monopolisti na výrobu zeleniny. Dopyt po chrene je oveľa vyšší ako ponuka na našom trhu. teda podnikanie na pestovanie chrenu nebude mať významnú konkurenciu.

Čo je potrebné na implementáciu tejto myšlienky

Ak chcete začať s pestovaním plodín v priemyselnom meradle, musíte sa rozhodnúť o dizajne svojej firmy... Môže ho vykonávať individuálny podnikateľ, spoločnosť s ručením obmedzeným alebo farma. Základné imanie spoločnosti LLC je rozdelené na akcie.

Dôležité! Členovia spoločnosti nenesú zodpovednosť za svoje záväzky celým svojím majetkom. Riziko ich strát v súvislosti s činnosťou spoločnosti je v rámci hodnoty podielov na základnom imaní.

Obchodná registrácia sa vykonáva na daňovom úrade v mieste bydliska... Registračné obdobie - 3 dni od dátumu predloženia dokumentov.

Odroda výber

Najslávnejšie a bežné odrody:

• Atlant,
• Tolpukhovsky,
• Valkovsky.

Sú vhodnejšie na priemyselné pestovanie ako iné, pretože sú odolné voči suchu, vytrvalé, menej náchylné na choroby a škodcov.

Odroda, ktorá sa pestuje hlavne v Rusku - Atlant... Jeho korene sú biele so sivým odtieňom. Oddenok má hrbolatý povrch s malými okrajovými koreňmi. Dĺžka - od 20 do 50 cm, priemer - do 5 cm Obdobie od okamihu výsadby po začiatok úmrtia listov je asi 130 dní. Odroda je v polovici sezóny, má dobrú udržiavaciu kvalitu.

Ako pestovať chren v priemyselnom meradle

Chernozem alebo hlinitá pôda je najvhodnejšia na pestovanie chrenu.... Pri pestovaní na ľahkých pôdach sa stráca ostrosť chrenovej chuti. Optimálna kyslosť pôdy je pH 6,0 - 6,5.

Pred výsadbou sa pôda orie (vykopáva) a zavrhuje. Pri pestovaní na veľkej ploche nie je k dispozícii dostatok drobných zásob vo forme lopaty, hrablíc a traktora na prechádzku. Budete potrebovať traktor, ďalší pluh, brány, kultivátor. Zavlažovací systém sa kupuje (vyrába) na zavlažovanie.

Aby sa dosiahla dobrá úroda, pôda sa pred výsadbou oplodní. Vhodné je organické hnojenie aj komplexné minerálne hnojenie vrátane dusíka, draslíka a fosforu.

Vyberte si odrezky podzemkov s priemerom asi 1 cm, dĺžkou 20 cm... Vysadia sa ručne v jamkách so sklonom 30 °.

Prebieha pristátie do vlhkej pôdy. Optimálna vzdialenosť medzi radmi je 70 cm, medzi odrezkami - 35 - 40 cm. Najlepší čas na výsadbu je apríl.

Svetlo milujúca rastlina... Starostlivosť o plodiny spočíva v odstraňovaní buriny, zalievaní počas sucha. Odporúča sa tiež odstrániť kvetinové výhonky a bočné korene, aby sa získal veľký koreň.

Zakorenenie sa uskutoční koncom októbra - začiatkom novembra... Po vyčistení a triedení sa vykopané korene umiestnia do škatúľ a uložené v miestnostiach s nízkymi teplotami... Za normálnych podmienok korene rýchlo vysychajú, vrásky a strácajú svoju prezentáciu.

zbierka listy na konzervovanie Najlepšie vyrobené v auguste - septembri.

Pre informáciu. Podľa pestovateľov zeleniny stačí už len raz vysadiť chren - rastlina rýchlo rastie.

Možné problémy a chyby, ktorým sa treba vyhnúť

Ak správne spočítate organizáciu podnikania a dodržujete technológiu pestovania plodín, nemali by to mať žiadne veľké problémy.

Nákup vybavenia na zber úrody môže byť problematický... Pri pestovaní chrenu na veľkej ploche je neprimerané zbierať ho iba ručne, hoci podiel takejto práce je veľký (čistenie, prerezávanie, triedenie).

Jediný poľnohospodár, ktorý pestuje chren v priemyselnom meradle v Rusku, odstraňuje odnože pomocou špeciálneho kombajnu vyrobeného na objednávku vo Švajčiarsku. Pracovný princíp tohto stroja je rovnaký ako princíp zemiakový kombajn... Pôda sa uvoľňuje v radoch v určitej hĺbke, vďaka ktorej sú korene na povrchu Zeme.

Produktivita od 1 hektára

Na 1 hektári pôdy môžete pestovať od 4 do 6 000 kríkových kríkov... Pri takom množstve rastlín je možné pri zbere získať asi 20 000 kg koreňa.

Komerčná kvalita má 60% podzemok... Zvyšných 40% sa používa ako sadivo, predáva sa na výsadbu, spracúva sa na prášok alebo sa vyrábajú vlastné výrobky.

Predaj výrobkov

Predajný trh v Rusku je veľký, ale neskúmaný... Z Číny sa do krajiny dováža veľké množstvo chrenových koreňov. Jediným veľkým pestovateľom zeleniny v Rusku je farmár z regiónu Tula Tarabrin A.V. Podľa odborníkov je chrenový koreň dovážaný zo zahraničia menej hodnotný a stolový chren vyrobený v Rusku čiastočne pozostáva z prášku vyrobeného zo sušeného koreňa. Vzhľadom na tieto okolnosti môžeme dospieť k záveru, že o zeleninu pestovanú v Rusku bude veľký dopyt.

Možné možnosti predaja:

1. Predaj spracovateľským spoločnostiam.
2. Dodávka do stravovacích zariadení a obchodných reťazcov.
3. Implementácia vo farmaceutickom priemysle.
4. Predaj pre potreby obranného priemyslu.
5. Implementácia trhu.

súťaž

Netreba hovoriť o konkurencii, keď v celej krajine je iba jeden veľký pestovateľ plodín... Pestovanie chrenu ako podniku umožní podnikateľovi vytvárať významné príjmy.

Koľko takto môžete zarobiť

Čím väčší je pozemok, tým väčší je jeho zisk... Samozrejme, podlieha technológii výroby vrátane včasného oplodnenia. Skúsenosti poľnohospodára Tarabrina hovoria o perspektívach podnikania v podmienkach stredného Ruska.

Príklad výpočtu zisku

výdavky Na nákup sadivového materiálu sa vynaložilo 90 000 rubľov. Spracovanie stránky stálo 30 000 rubľov, oplodnenie - 16 000 rubľov. Starostlivosť o úrodu a zber úrody vyžadovala 45 000 rubľov.

Očakávame, že dostaneme z 1 hektára 20 000 kg koreňa chrenu. 60% výslednej zeleniny bude 12 000 kg. Koreň sa predáva za cenu 40 rubľov. na 1 kg. Z predaja dostane 480 000 rubľov.

Sčítanie nákladov: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Zistenie rozdielu medzi prijatou sumou a nákladmi: 480 000 – 181 000 = 299 000... Podľa najbežnejších odhadov bude zisk 299 000 rubľov.

Referencie. Výpočty sa robili v prípade nedostatku vlastného vybavenia, výroby práce s prenajatým traktorom.

záver

Mali by ste začať hovno? Odpoveď je určite pozitívna. Návratnosť investícií v prvom roku činnosti svedčí o vyhliadkach podniku a jeho ziskovosti. Začatím podnikania teraz môžete zaujať svoje miesto na trhu s rastlinnou výrobou a uspieť.