Sú deti alergické na pohánky
pohánka často sú súčasťou hypoalergénnej stravy. V niektorých prípadoch je však táto obilnina sama o sebe schopná vyvolať alergickú reakciu.
Ak skôr bola negatívna reakcia tela na pohánku pripísaná individuálnej intolerancii, alergia sa teraz diagnostikuje častejšie. Môže sa prejaviť v každom veku, ale deti sú naň náchylnejšie.
Obsah článku
Pohánka ako alergénový výrobok
Pohánka patrí medzi alergény druhého poriadku. To znamená, že má priemerný stupeň alergickej aktivity.
Charakteristika a opis alergénu
Hlavným dôvodom alergenicity všetkých obilnín je lepok. Táto látka však nemá nič spoločné s pohánkou, pretože nepatrí do obilnín, ale do rodiny pohánky.
Pohanka však patrí do strednej kategórie potenciálne alergénnych potravín. Inými slovami, nepríjemná reakcia u dieťaťa sa nemusí objaviť okamžite, ale neskôr.
Len pred niekoľkými rokmi bola citlivá reakcia na pohánky riadená individuálnou neznášanlivosťou produktu, pretože nebolo možné zistiť účinok špecifického alergénu.
Vedci však stále našli príčinu, ktorá umožňuje identifikovať odmietnutú reakciu ako potravinovú alergiu. Pohánka obsahuje veľké množstvo bielkovín - od 16 do 19%. Hlavný problém spočíva v proteínoch, ako sú albumíny, globulíny a prolamíny, ktorých biologická aktivita môže viesť k alergickej reakcii.
Existuje alergia na pohánky u dojčiat?
Precitlivenosť na liek sa dá zistiť už v prvom roku života, po prvých doplnkových potravinách alebo prostredníctvom mlieka.
Rodičia musia starostlivo sledovať všetky prejavy a vyhľadať lekársku pomoc včas. Koniec koncov, iba kompetentný špecialista môže zistiť, či ide o alergiu, čo je príčinou nepríjemných symptómov a čo ďalej.
Alergia na nové
Prvá reakcia dieťaťa na pohánku sa môže objaviť už na začiatku dojčenia, keď potravinové prvky vstupujú do dieťaťa cez materské mlieko. Mamičky sa preto vyzývajú, aby do nich zavádzali nové produkty výživa postupne sledujte príznaky dieťaťa.
Priamo sám pohánka dieťa sa snaží už vo veku 6 mesiacov so zavedením doplnkových potravín. Niektorí detskí lekári odporúčajú rodičom, aby začali s doplnkovou stravou s ovsenou kašou, ak má dieťa podváhu.
Najčastejšie sa výber týka pohánky, pretože sa vždy verilo, že tento produkt prakticky nevyvoláva alergické reakcie. Avšak, ako každý nový prvok v detskom jedle, pohánka môže spôsobiť nechcenú reakciu.
Alergény v zmesi
Ak sa instantná pohánka použije ako doplnková potravina, ktorá obsahuje rôzne prísady, potom sa môže odmietacia reakcia objaviť nielen na hlavnom produkte, ale aj na doplnkových prvkoch v zmesi.
Krížová alergia
Ak je novorodenec alergický na výrobok, ktorý obsahuje štruktúru podobnú bielkovine z pohánky, môže sa vyvinúť krížová alergia. Okrem toho môže tento spôsob zahŕňať tak potravinový produkt, ako aj dýchací produkt, to znamená inhalovaný.
Dôležité! Nebezpečenstvom nie je iba pohánka v jedle, ale aj vdychovanie pohánkového prachu. Vankúše a vyhrievacie vankúšiky sú často plnené šupkami zo zŕn.
Ak má dieťa neznášanlivosť na proteín pohánky, v budúcnosti sa u neho môže vyvinúť alergia na šťavu a rebarbora.
Kto je v ohrození
Rodičia by mali byť obzvlášť ostražití v týchto prípadoch:
- Dieťa má genetickú predispozíciu. Ak je aspoň jeden z rodičov alergický na čokoľvek, pravdepodobnosť tohto problému u dieťaťa je vysoká. Druhy alergénov u rodičov a dieťaťa nemusia byť rovnaké.
- Prítomnosť chronického ochorenia čriev.
- Enzymatický nedostatok u dojčiat.
- Ak žena počas tehotenstva konzumovala veľké množstvo alergických výrobkov alebo bola chorá na infekčné a vírusové ochorenia.
Príčiny alergie na pohánky u dojčiat
Alergická reakcia v tele je vyvolaná proteínmi s vysokou molekulovou hmotnosťou - potravinovými alergénmi. Sú odolné voči vysokým teplotám a enzýmom gastrointestinálneho traktu, dobre sa rozpúšťajú vo vode. Preto nie je možné zbaviť sa alergénov v produkte doma.
Mechanizmus vzniku alergickej reakcie na pohánky u novorodencov
Pri prvom kontakte s alergénom produkuje telo dieťaťa proteín imunoglobulín E (Ig E), ktorý je schopný rozoznať antigény a neutralizovať ich činnosť.
Imunoglobulíny sa viažu na imunitné bunky tých tkanív, ktoré sú v kontakte s vonkajším prostredím - sú to sliznice dýchacích orgánov (kontakt so vzduchom), zažívací trakt (kontakt s jedlom).
Od prvého kontaktu s dráždivou látkou po prejavenie precitlivenosti na ňu môže trvať niekoľko dní alebo niekoľko mesiacov. Toto obdobie sa niekedy počíta v rokoch. Po celú dobu sa v tele akumuluje Ig E. A pri opakovanom kontakte s alergénom dochádza k rejekčnej reakcii.
Ako sa prejavujú príznaky?
Precitlivenosť na pohánku sa prejavuje celým radom symptómov, ktoré sa kombinujú do skupín.
- Kožné prejavy. Najčastejšie sa choroba prejavuje červenými škvrnami, ktoré sú sprevádzané pichľavým teplom, lúpaním. Následne sa vytvára hrubá suchá kôra, ktorá sa hromadí v mikroskopických pľuzgieroch. Najčastejšie postihnuté alergiami sú tvár, hlava, krk a krk, končatiny, slabiny. V iných oblastiach sa môžu objaviť aj príznaky, ale oveľa menej často.
- Trávenie rozrušenie. Mierne alergické formy sú spojené so zápchou alebo voľnými stolicami, u dojčiat sa na jazyku objavuje pocit nevoľnosti, pálenie záhy a plak. Ak sa situácia vyvinula rýchlo alebo na dlhú dobu, neboli podniknuté žiadne lekárske opatrenia, v črevách sa objaví zápal, vyskytujú sa bolesti v žalúdku, ktoré sú sprevádzané zvracaním a častým vyprázdňovaním. Posledné uvedené príznaky sú nebezpečné s možnosťou dehydratácie.
- Podráždenie nervového systému. Dojčatá sa cítia úzkostne, neposlušne alebo príliš aktívne a v režime sa často vyskytujú poruchy.
- Dýchacie prejavy. Kýchanie, nádcha, kašeľ, bolestivé prehĺtanie. Hlas dieťaťa sa môže zmeniť - výkrik je chrapľavý alebo chrapľavý. Vážnejšie následky sú bronchiálny edém, dusenie, mdloby, anafylaktický šok.
Diagnostika a liečba alergie na pohánky u dojčiat
Alergická reakcia sa môže ľahko zamieňať s prejavmi iných chorôb a stavov. Kožné vyrážky sa môžu objaviť ako pichľavé teplo a príznaky jedla sa môžu objaviť ako príznaky rotavírusovej infekcie. otrava alebo dysbióza.
Ako pochopiť, čo presne je alergia
V domácom prostredí sa prítomnosť symptómov na alergiách testuje s antihistaminikami. Pri alergiách po užití liekov príznaky zmiznú alebo oslabia.
Presnejšie informácie sa však poskytnú analýzou, ktorá detekuje špecifický imunoglobulín E na pohánku v krvi. Na výskum venujte venóznu krv na lačný žalúdok.
Eliminačné zaobchádzanie
Najviditeľnejším spôsobom liečby alergií je zastavenie kontaktu s dráždivou látkou. Táto metóda sa nazýva „eliminácia alergénov“.
Dôležité! Ak sa preukáže súvislosť s nežiadúcou reakciou s použitím pohánky, zo stravy sa vylúči nielen pohánka samotná, ale aj všetky výrobky, ktoré môžu obsahovať bielkoviny, ktoré sú súčasťou obilnín. Umelé zmesi a múka sa často vyrábajú na základe pohánky. Práškový prach môže byť tiež obsiahnutý v vankúšoch s takýmito plnivami alebo vyhrievacími vložkami.
lieky
Farmaceutická terapia pre alergiu z pohánky zahŕňa rovnaké skupiny liekov, ktoré sú predpísané na iné alergické prejavy. Sú rozdelené do niekoľkých kategórií:
- Antihistaminiká. Tieto prostriedky zmierňujú akútne príznaky: odstraňujú vyrážky, svrbenie, sčervenanie pokožky. Výsledok je viditeľný v krátkom čase. Deti nie je možné podávať všetky antihistaminiká. Deti mladšie ako 3 roky sú zobrazené iba lieky vo forme kvapiek. Z povolených - „Fenistil“ (od narodenia, ale návykové), „Zyrtek“ (od šiestich mesiacov), „Zodak“ (od narodenia). Okrem kvapiek majú bábätká tiež povolené masti a, ak je to potrebné, injekcie.
- Sorbenty. Tieto lieky pomáhajú vyčistiť telo toxínov, ktoré sa tvoria v dôsledku alergickej reakcie. Od narodenia sa deťom dávajú „Smecta“, „Enterosgel“, „Polysorb“.
- Probiotiká. Na obnovenie črevnej flóry použite „Linex“, „Acipol“, „Bakset-baby“.
Krémy a masti
Kožné prejavy alergií sa vyskytujú vo forme sčervenania, lúpania, prasklín. V tomto prípade mazi pomôže. Obsahujú aktívnu účinnú zložku, ako aj rôzne oleje a prísady, ktoré zvyšujú účinok.
Bepanten, Skin-cap, Elidel, La-kri sa používajú už od detstva. Vo zvlášť závažných prípadoch sa predpisujú masti obsahujúce hormóny - napríklad „Advantan“ (povolené od šiestich mesiacov).
Funkcie pridávania pohánky do doplnkových potravín
Ak chcete začať s kŕmením, pripravte kašu pre svoje dieťa oddelene od celej rodiny. To, čo dospelí jedia, nebude pre deti fungovať. Na začiatok sa odporúča dať pokrm pyré. Nakŕmte svoje dieťa iba čerstvo uvarenou kašou - použitie včerajšej časti je neprijateľné.
Pri dojčení
Ak je dieťa dojčené, odporúča sa začať s doplnkovým kŕmením vo veku šiestich mesiacov. Prvé jedlo z pyré sa zavádza postupne, počnúc pol čajovej lyžičky a pridaním jednej čajovej lyžičky každý deň.
Do jedného mesiaca sa dieťaťu podá jeden druh obilnín a ak dieťa nemá negatívnu reakciu, do stravy sa zavedie iný druh obilnín.
Pravidlá výberu kaše
Pri prvom kŕmení sa vyberajú monocache bez mlieka, ktoré pozostávajú z jednej zložky a neobsahujú prísady. Je lepšie zaviesť špeciálne doplnkové potraviny do detských obilnín, ktoré si môžete kúpiť v lekárňach alebo v špecializovaných predajniach. Deti sú alergické na takéto obilniny oveľa menej často ako obyčajné varené samy.
Pediatrická rada
Ak sa objavia alergické príznaky, pediatri odporúčajú, aby rodičia sami seba neliečili, ale aby okamžite vyhľadali lekársku pomoc. Inak u týchto detí môžu tieto reakcie rýchlo nadobudnúť hrozivú formu vo forme Quinckeho edému a iných závažných prejavov.
záver
Negatívna reakcia tela na pohánku nie je vždy dôsledkom alergií. Je možné, že ide o to, že nezrelý enzýmový systém dojčaťa sa ešte nemôže vyrovnať trávenie špecifický produkt.
Je pravdepodobné, že tento problém časom zmizne sám.Preto je dôležité, aby rodičia pred vyvodením akýchkoľvek záverov zistili povahu negatívnej reakcie.