Čo robiť so žatvou: môžu byť póry ponechané v zime na zimu a ako ich najlepšie pripraviť na prezimovanie.

pór - kultúra je pre ruských záhradníkov relatívne nová, preto často vyvstávajú otázky týkajúce sa jej pestovania. Jedným z nich je, či môžu byť póry ponechané v zemi na zimu. Budeme hovoriť o rizikách zimovania pórov pod snehom a opíšeme postup ich prípravy na uskladnenie.

Je možné nechať pór v zime na zimu

Pór môžete dokonca nechať na záhrade v nasledujúcich prípadoch:

1. Musíte nezávisle zbierať semená svojej obľúbenej odrody. Kultúra je dvojročná, v prvom roku si cibuľa vytvára vegetatívnu hmotu av druhom dáva šípku so semenami.
2. Túžite skoro na jar zhromaždiť čerstvé šťavnaté zelené z vášho webu. Počas skladovania v pivnici alebo suteréne stráca pór väčšinu svojej chuti.
3. Úroda zozbieraná na jeseň neexistuje.

Nenechávajte pór na záhrade pred zimou:

• ak žijete v klimatických podmienkach s mrazivými zimami a malým snehom, cibuľa zamrzne;
• ak boli vysadené skoré odrody, ktoré nie sú vhodné na zimovanie pod snehom, alebo odrody odolné proti mrazu v sezóne.

Odolnosť póru proti mrazu

Dobre zakorenené, s bohatou vegetatívnou hmotou, rastliny stredného obdobia (Kazimir, Consumer, Elephant) a neskoro (Alligator, Bandit, Autumn Giant) dokážu odolať teplotám od -4 do ... 6 ° C.

Odrody odolné voči mrazu (napríklad Karantansky s neskorým dozrievaním) vydržia až -15 ° C a prezimujú v zemi. Ale bez dostatočnej snehovej pokrývky v strede jazdného pruhu, ako aj pri silných mrazoch, táto luk zomrie.

Existujú agronomické techniky, ktoré pomôžu prezimovať plodiny v záhrade.

Ako pripraviť pór na zimu:

1. Stonky rastliny rozotrite 8-10 cm záhradnou pôdou alebo rašelinou.
2. V oblastiach so studenou klímou mulčovanie zakryte smrekovými konármi alebo iným materiálom, ktorý udržuje snehovú pokrývku.
3. Hneď ako padne, zakryte snehom. To platí najmä v ťažkých zimách. 1 cm snehovej pokrývky chráni pred mrazom 1 ° C.
4. Položte oblúky nad posteľ a prikryte ich vrchnou časťou z netkanej textílie. V zime hádzajte sneh do tohto „zimného skleníka“.

Načasovanie zberu póru

Rané odrody sa začnú vykopávať od konca júla na prípravu šalátov a teplých jedál.

Na uskladnenie sa pestujú odrody stredného a neskorého dozrievania. Odstránia sa čo najskôr - čo najbližšie k mrazu. V centrálnej časti Ruska - v októbri. V južných oblastiach sa zber neskorej cibule vykonáva v závislosti od počasia - do decembra.

V oblastiach s chladným podnebím (stredný pruh, severné regióny, Sibír) nemusia neskoré odrody mať čas dozrieť pred časom zberu - ich vegetačné obdobie je 200 dní. V takýchto prípadoch sa rastliny nechajú v zime pred zimou.

Dôležité! Kopajte cibuľu v suchom počasí. Robia to opatrne, aby nepoškodili stonku, inak sa nebude dlho skladovať.

Podmienky skladovania plodín

Pór je vyberavý o podmienkach. Na skladovanie potrebuje nízku teplotu (od 0 do + 2 ° C) a vlhkosť 80 - 85%. Iba v tomto prípade sa zachová šťavnatosť listov, elasticita stonky a maximálny prísun vitamínov a mikroelementov.

Obdobia skladovania

Načasovanie závisí od podmienok, ktoré sa vytvoria na zachovanie čerstvých cibuľových stoniek.

Pór je uložený v pivnici súkromného domu do 6-7 mesiacov od dátumu zberu. Rastliny sa vykopávajú, zelené listy sa odrežú o tretinu, korene sa skrátia na 4-5 cm.

Pripraví sa škatuľka s mokrým pieskom a stonky cibule sa do nej umiestnia zvisle, pričom sa naleje medzi riadky substrátom.Čím vyššia je cibuľa pokrytá pieskom, tým lepšie bude uskladnené, stonky zostanú biele a šťavnaté.

Dôležité! Po vybratí stoniek zo zásuvky na jedlo nenechávajte v riadkoch prázdne miesto, pridajte navlhčený piesok alebo kompaktný pór.

Úroda je tiež uložená na izolovanom balkóne. Technológia je rovnaká, ale škatuľka je navyše pokrytá čiernym netkaným materiálom. Skladovateľnosť sa bude líšiť v závislosti od poveternostných podmienok a kolísania teploty. Pri teplotách od -5 do + 5 ° C, pór vydrží až 5 mesiacov. Zahrievanie vzduchu nad + 10 ° C vedie k tomu, že rastliny uschnú a stratia chuť.

Stonky sa pravidelne kontrolujú na hnilobu alebo na vyschnutie.

Pór zostane v chladničke pri teplote + 2 ° C počas 4-5 mesiacov. Na tento účel sa pripraví: stonky sa vyčistia, korene a listy sa orezajú, potom sa zabalia do plastového obalu s mikroperforáciou. Toto vytvorí pre rastliny optimálne mikroprostredie z hľadiska vlhkosti a zabráni ich vyschnutiu.

Ak existuje možnosť a miesto v mrazničke, stonky narezané na malé kúsky sa zmrazia ich umiestnením do vreciek alebo nádob. Skladovateľnosť takéhoto produktu je približne rok.

Je to zaujímavé:

Technológia pestovania a pestovania cibule v balení bez pôdy je super spôsob!

Ako správne skladovať zemiaky bez pivnice v zemi až do jari.

tipy a triky

Ponúkame užitočné rady záhradníkov na základe osobných skúseností:

1. Najnáročnejšou a dobre tolerovanou zimou v pôde je odroda Karantansky, ktorá sa v priebehu rokov testovala.
2. Na farme v regióne Pskov je mrazuvzdorná odroda Bandit rásť, pestovať priame zasiatie semien do zeme koncom júla. Pred zimou sa to zhlukujú a v júni budúceho roka to dáva úrodu.
3. V južných oblastiach je pór zozbieraný zo záhrady premiestnený do uvoľneného skleníka: urobí sa zákop, v ňom sa položia stonky a viac ako polovica sa pokryje zemou. Tak sa uchováva až do jari. V prípade silného chladného počasia je cibuľa navyše pokrytá hrubou handrou.
4. Ak je zima mierna, počas rozmrazovania je zo záhrady vykopaných niekoľko pórových stopiek. Stačí naliať horúcu vodu na zem okolo nej.
5. Úspešne prezreté rastliny sa konzumujú na jar skôr, ako pór uvoľní šípku, inak bude stonka tvrdá.

záver

Pre úspešné zimovanie pórov na otvorenom poli sa uprednostňujú odrody odolné voči neskorej sezóne a neskorým mrazom. Pred zimou nechajte rastliny schované a chránené pred mrazom na záhrade. Ak to nie je možné, pórové stopky sa po zbere skladujú doma.