Môže sa objaviť alergia na cibuľu, ako sa prejavuje a čo má robiť

Cibuľa bola vedecky dokázaná ako mimoriadne zdravá zelenina. Obsahuje veľa vitamínov a mikroprvkov, ktoré pomáhajú telu bojovať s chorobami a chorobami. Cibuľa je zároveň jedným z najdostupnejších produktov - môžete si ich kedykoľvek kúpiť v najbližšom supermarkete.

Cez mnohostranné výhody však môže cibuľa spôsobiť alergickú reakciu u dospelých aj u detí. Tento článok vám povie, ktorá zložka zeleniny vyvoláva alergie, ako ju identifikovať a ako sa jej zbaviť.

Je možná alergia na cibuľu?

Cibuľa nie je alergenická zelenina, ale bielkoviny vo svojom zložení niekedy spôsobujú v tele patologické reakcie. Je to výrobok, ktorý sa nielen konzumuje, ale používa sa aj na liečebné účely. U osoby, ktorá je náchylná na alergie, je schopná vyvolať negatívnu reakciu, aj keď nemá dedičnú predispozíciu.

Všetky druhy cibule sú schopné spôsobiť alergie a vzájomné pôsobenie antigénov každého typu cibule navzájom spôsobuje krížové alergické reakcie. Výsledkom je, že telo reaguje rovnako negatívne na cibuľu, červenú cibuľu, pór a dokonca aj cesnak. Naj alergickejšími zo všetkých odrôd sú však zelené a šalotky.

Ak má osoba takúto alergiu, príznaky sa objavujú nielen pri konzumácii tejto zeleniny, ale sú možné aj pri kontakte s ňou:

• používanie prírodných kozmetických prípravkov, ktoré zahŕňajú cibuľu;
• interakcia s cibuľovým prachom alebo plevami;
• použitie konzervovaných potravín, pri príprave ktorých sa cibuľa použila, aj keď boli neskôr odstránené alebo vložené do malého množstva.

Môže byť ťažké okamžite zistiť, či bude zelenina pre konkrétnu osobu alergénom. Táto alergia má tendenciu sa hromadiť, takže prvé príznaky sa niekedy objavia až po niekoľkých dňoch alebo týždňoch. Latentné alergie sú obzvlášť nebezpečné, pretože je ťažšie ich diagnostikovať. Niekedy sa tieto príznaky neobjavia priamo, ale človek môže mať problémy s tráviacim, nervovým alebo dýchacím systémom - to všetko na pozadí skrytej alergie.

Alergia sa dá ľahko zamieňať s neznášanlivosťou zeleniny, jedná sa však o rôzne patologické reakcie:

1. Intolerancia cibule na ňu nie je alergia. Z toho vyplývajú iba problémy s gastrointestinálnym traktom, ktoré súvisia so skutočnosťou, že telo nemá dostatok špeciálnych enzýmov na jeho trávenie.
2. Neznášanlivosť vyplýva z toho, že telo odmietne lieky, ktoré sa používajú na spracovanie cibule počas siatia a skladovania.

Najsilnejším alergénom je čerstvá cibuľa a jej šťava, varená cibuľa je pre zdravie alergikov menej nebezpečná a najbezpečnejšia je vyprážaná.

Dôležité. Najmenej alergénna cibuľka - reakcia na ňu nastáva iba v 0,7% prípadov alergie na cibuľu.

Dôvody

Proces alergickej reakcie na cibuľu vyzerá takto: ľudský imunitný systém vníma látky, ktoré tvoria zeleninu, ako niečo, čo je pre telo nepriateľské. Výsledkom je, že hormonálny systém začína aktívne produkovať histamín, ktorý je v pokojnom stave v zdravom tele. Uvoľňovanie histamínu je sprevádzané symptómami, ktoré tvoria typický klinický obraz alergií.

Hlavnými látkami, ktoré vyvolávajú reakciu v zložení zeleniny, sú profilín a diallyl disulfid. Poďme podrobnejšie zistiť, čo tieto látky sú:

1. PROFILINE Je rastlinný proteín.Ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou gluténu, by mali používať cibuľu opatrne, pretože obsahuje rastlinný proteín. Počas varenia sa rozpadá, takže varená alebo vyprážaná cibuľa nie je taká alergická ako čerstvá.
2. Diallyl disulfid Je organický sulfid. Je to on, kto dáva cibule takú špecifickú vôňu. Nachádza sa vo všetkých druhoch zeleniny. Je schopný spôsobiť patologickú reakciu tela na túto zeleninu. Alergén vyvoláva kožné reakcie - sčervenanie, vyrážky, svrbenie. V ťažkých prípadoch astma alebo nádcha.

Je to zaujímavé:

Ako sa prejavuje alergia na zemiaky u detí a dospelých?

Čo robiť, ak ste alergický na tekvicu: liečte ju efektívne a vopred jej predchádzajte.

príznaky

Vyskytujú sa v miernej alebo ťažkej forme.

Svetelná forma:

• svrbenie kože, žihľavky, vyrážky na tele;
• kašeľ, dýchavičnosť, sipot, bolesť hrdla;
• nádcha;
• opuch viečok;
• pálenie záhy, nevoľnosť alebo zvracanie.

Ťažká forma:

• prudký nárast tlaku;
• Quinckeho edém;
• opuch hrtanu a pľúc;
• anafylaktický šok.

Silné alergény - orechy, morské plody - často vedú k takým zložitým situáciám, ale kvôli krížovej reakcii sa to stáva aj pri konzumácii zeleniny.

Dôležité. Ak spozorujete jeden alebo viac z uvedených príznakov, určite navštívte svojho lekára.

Hlavnou vecou je rýchlo zistiť, čo sa stalo s alergiou, venovať pozornosť príznakom a okamžite konať, aby to neviedlo k vážnym následkom, najmä pokiaľ ide o deti.

Reakcia zeleniny u detí

U detí začína imunitný systém stabilne fungovať až vo veku 7 rokov, takže sú obzvlášť zraniteľné. Varená cibuľa sa začína zavádzať do detskej stravy vo veku 8 - 10 mesiacov a čerstvá zelenina sa odporúča konzumovať až po 3 rokoch - to platí pre cibuľu, zelená cibuľa by sa mala vylúčiť do 7 rokov, pretože obsahuje najväčší počet alergénov.

Dôležité. V materských školách nie sú do detského jedálnička nikdy zahrnuté zelené cibule.

Príznaky u detí:

• malá kožná vyrážka, začervenanie, vodnaté pľuzgiere;
• odlupovanie pokožky hlavy;
• nádcha;
• dermatitída alebo diatéza;
• nevoľnosť a zvracanie;
• kašeľ a dýchavičnosť.

Prejav alergií je často zamieňaný s prechladnutím alebo infekčnými chorobami, takže ak nájdete podobné príznaky, požiadajte svojho lekára o ďalšie vyšetrenie.

Príznaky u dojčiat:

• intenzívne plač a úzkosť;
• poruchy spánku;
• kožné vyrážky;
• bolesť koliky a brucha;
• častá regurgitácia.

U dojčiat sa alergie prejavujú v dôsledku vniknutia cibuľových látok do materského mlieka. Ak si všimnete takéto prejavy, vylúčte túto zeleninu zo svojej stravy a sledujte 2-3 dni reakciu dieťaťa, ak sa stav nezlepší, kontaktujte detského lekára.

Pamätajte, že alergie na cibuľu sa hromadia, takže neskakajte na závery. Po zaradení cibule do stravy počas dojčenia sledujte reakciu dieťaťa niekoľko dní.

Dôležité. Ak dieťa vykazuje známky udusenia alebo dýchavičnosti, zavolajte sanitku.

Príznaky u dospelých

U dospelých sú alergie menej výrazné - s výnimkou prípadov, keď je osoba náchylná na závažné alergické reakcie.

Alergia sa môže prejaviť nielen konzumáciou cibule, ale aj jej vôňou alebo kozmetikou, ktorá obsahuje rastlinné látky.

U dospelých sa prejav patologickej reakcie delí na oblasti, v ktorých má vplyv.

dermálnej:

• svrbenie a kožné vyrážky;
• opuch slizníc.

Gastrointestinálny trakt:

• tráviace ťažkosti;
• pálenie záhy;
• ostrá bolesť brucha;
• zápcha alebo uvoľnená stolica.

respiračné:

• kašeľ a nádcha;
• sčervenanie a opuch viečok;
• namáhavé dýchanie.

Prvá pomoc pri závažných alergiách

Najnebezpečnejšou vecou, ​​na ktorú môžu alergie viesť, je Quinckeho edém, anafylaktický šok, Lyellov syndróm a Minierova choroba.

Príznaky v týchto prípadoch sú:

• silné zvracanie;
• mdloby a závraty;
• závažný pľúcny a hrtanový edém.

S takýmito príznakmi musí byť osoba bezodkladne hospitalizovaná.

Ak má osoba schopnosť prehltnúť, musíte mu dať antihistaminikum a nezabudnite to oznámiť sanitke.

Dôležité. Počas lekárskej starostlivosti položte osobu na pevný povrch, poskytnite voľný vzduch a izolujte ju od alergénu.

liečba

Na ošetrenie patologickej reakcie na cibuľu sa najprv vykoná vyšetrenie tela... Alergie sú často zamieňané s inými chorobami, takže ak existuje podozrenie na to, urobte krvný test na identifikáciu alergénu. Ak to chcete urobiť, kontaktujte alergológa, ktorý vám predpíše príslušné štúdie.

Identifikovaná reakcia určí, či je ľudské telo schopné absorbovať cibuľu. Závisí od toho ďalšia výživa. Možno bude potrebné cibuľu úplne vylúčiť z potravy, aby sa predišlo jej zápachu a aby sa nepoužívali kozmetické výrobky s jej zložkami.

Liečba liečivami

Liečba drogami zahŕňa použitie enterosorbentov a antihistaminík. Enterosobrenty zabrániť alebo zmierniť intoxikáciu tela. Patria sem: "Enteros-gel", "Polysorb", "Smecta".

antihistaminiká pomáhajú v boji proti zápalovým reakciám a prejavom alergií: „Zirtek“, „Zodak“, „Suprastin“.

Tradičné metódy liečby

Tradičné metódy liečby sa oplatí použiť iba po konzultácii s lekárom. Takáto terapia sa nepovažuje za hlavný spôsob liečby, ale používa sa iba v kombinácii s liekmi alebo postupmi predpísanými lekárom.

Oslobodenie od nádchy:

• odvar harmančeka alebo žihľavy;
• múmie.

Zníženie svrbenia a zníženie opuchu:

• zemiakové kaše;
• kúpele odvar z harmančeka, struny alebo artičokového koreňa topinambur.

Pri zápale kože:

• aloe olej;
• odvar z púpavy.

Pre preventívne opatrenia postačujú tieto opatrenia:

• jedzte menej čerstvú cibuľu, lepšie ju povarte alebo opečte;
• ak sa zistia príznaky, úplne vylúčte výrobok zo stravy;
• vždy noste so sebou antihistaminiká;
• posilniť celkovú imunitu.

Prečítajte si tiež:

Môže existovať alergia na mrkvu, ako sa prejavuje a ako sa lieči.

Môže sa vyskytnúť alergia na ryžu a ako sa prejavuje?

Ako rozpoznať alergiu na cukrovú repu a rýchlo sa zbaviť jej príznakov.

záver

Alergické reakcie u ľudí sa môžu vyskytnúť aj na tie najužitočnejšie potraviny. Cibuľa patrí do týchto výrobkov. Podporuje imunitu v období prechladnutia, pomáha v boji proti mnohým problémom s telom. U niektorých ľudí však táto zdravá zelenina môže spôsobiť alergickú reakciu. Ak k tomu dôjde, vylúčte zeleninu zo stravy a poraďte sa s lekárom a požiadajte o radu a správne ošetrenie.