Pestovanie hrozna pre začiatočníkov

Hrozno patrí medzi prvé rastliny, ktoré ľudia začali pestovať. Pestovali ho starí Rimania a Egypťania. Teraz je populárny po celom svete. Hrozno úspešne rastie v južnom podnebí aj v centrálnych regiónoch. Ak je v prvom prípade možné pestovať odrody s veľkým lahodným ovocím, potom s mrazivým podnebím dokážu zvládnuť iba vytrvalé odrody s malými bobuľami s hustou pokožkou a chuťou koláča.

Technológia pestovania hrozna, najmä v miernom podnebí, má množstvo odtieňov. Aby sa každý rok zbohatli výnosy a aby nedošlo k strate rastlín počas zimných mrazov, je dôležité vedieť, ako sa o ne starať. Ak však zistíte všetky jemnosti a budete postupovať podľa pokynov, môže si vinič vytvoriť aj začínajúci záhradník.

Charakteristiky rastu hrozna

Začiatočníkom bude ľahšie porozumieť zásadám vinohradníctva, ak pochopíte vlastnosti rastu rastlín... To vám umožní pochopiť, akú starostlivosť potrebuje ker v rôznych ročných obdobiach.

Životnosť hrozna závisí od jeho odrody a spôsobu rozmnožovania. Divoké exempláre pestované zo semien sú teda schopné rásť a prinášať ovocie viac ako 400 rokov. Rastliny vegetatívne pestované naďalej prinášajú ovocie po dobu 25 až 150 rokov.

Ako rýchlo rastlina začne prinášať ovocie, záleží aj na tom, ako sa pestuje. Pri výsadbe semien plodina plodiny po 5-5 rokov po výsadbe. Pri pestovaní odrezky z hrozna prvá plodina sa bude zbierať o 2 až 3 roky. Pri použití vrstvenia a štepenia sa bobule objavia v prvom roku.

Od klíčenia semien hrozna po ukončenie vegetačného obdobia prechádza rastlina dlhým vývojovým cyklom, ktorý je rozdelený do etáp:

1. Rast. Najkratšie obdobie, ktoré trvá od 1 do 5 rokov. Počas tejto doby sa rastlina vyvíja v rámci prípravy na plodenie.
2. Vývoj a plodenie. Najdlhšie obdobie. Trvá dlhšie ako 25 rokov.
3. Oslabenie produktívnej a rastovej funkcie... Vyjadruje sa to v neprítomnosti nových výhonkov a zvýšení veľkosti rastliny, postupnom znižovaní výnosu až do úplnej neprítomnosti plodov.

Počas svojho života hrozno prechádza malým cyklom, ktorý sa opakuje každý rok. Skladá sa z nečinnej fázy a fázy vegetácie.

Zvyšok vyskytuje sa v kríkoch iba v oblastiach so silnými zimnými záchytmi. Počas tohto obdobia sa pozoruje pád listov. Mladé výhonky dozrievajú a získavajú tmavú farbu. Nezrelé časti rastliny odpadnú. Niekoľko vrstiev v blízkosti jadra, ako aj kôry koreňového systému, sa premieňajú na korkové tkanivo, čo chráni živé časti rastliny pred mrazom. Rast sa zastaví. Všetky životné procesy v rastlinných tkanivách sa spomaľujú alebo pozastavujú.

Druhá fáza - vegetácia... Trvá od skorej jari do neskorej jesene. V tejto dobe hrozno aktívne rastie, vyhadzuje nové výhonky, kvitne a prináša ovocie. Počas tohto obdobia si rastlina vyžaduje zvýšenú pozornosť a starostlivosť.

Pestovateľské metódy

Hrozno sa pestuje v celom Rusku, s výnimkou ďalekého severu. Existujú odrody, ktoré nielen prinášajú ovocie, ale tiež plnia dekoratívnu funkciu. Niektoré z nich sa môžu pestovať doma.

Metódy pestovania hrozna:

1. Vonku. Toto je najbežnejšia kultivačná možnosť.Na otvorenom priestranstve sa zasadzujú iba tie rastliny, ktoré sú schopné pestovať v konkrétnom regióne.
2. Skleník. V skleníku sa hrozno pestuje v strednom a severnom Rusku. Tento spôsob pestovania umožňuje pestovanie odrôd pomocou lahodných bobúľ, ako sú hrozienka, v drsných klimatických podmienkach.
3. Na balkóne. Existujú dekoratívne odrody hrozna, ktoré majú malé višne, ale krásne listy a výhonky. Sú nenáročné a používajú sa nielen pri krajinnom dizajne, ale aj na dekoráciu balkóna.
4. Na parapet. Existujú odrody, ktoré sa môžu pestovať doma v kvetináči. Majú tiež dekoratívnu funkciu.

Výber odrody hrozna

Pri výbere odrody na pestovanie pre rôzne roky Ruska (napríklad pre oblasť Moskvy a Krasnodar) je dôležité venovať pozornosť týmto faktorom.

• imunity;
• maximálna odolnosť proti mrazu;
• čím sa získa;
• podmienky pestovania;
• náročnosť na zem;
• chuťové vlastnosti;
• veľkosť a farba plodov;
• prítomnosť odolnosti proti suchu.

pristávacia

Výsadba a starostlivosť o hrozno si vyžaduje dodržiavanie základných pravidiel. Iba v tomto prípade bude možné pestovať silné zdravé rastliny.

Na pestovanie hrozna sa najčastejšie používa metóda odrezkov. Umožňuje získať prvú úrodu už 2 roky po výsadbe. Rozmnožovanie sa menej často používa pri vrstvení.

Hrozno môžete pestovať na jar (od polovice marca do začiatku júna) a na jeseň. Prvá možnosť je výhodnejšia, najmä pre regióny s chladnou klímou - je pravdepodobnejšie, že sadenice sa zakorenia.

Výber a príprava sadivového materiálu

Dôležitou podmienkou pestovania hrozna je výber vhodného rastlinného materiálu a jeho príprava. Závisí od týchto fáz, či sa bude sadenice zakoreniť a ako často bude rastlina v budúcnosti bolieť.

Sadenice sa zvyčajne nakupujú v špecializovaných predajniach a trhoch. Pri výbere najlepšieho výsadbového materiálu venujte pozornosť týmto faktorom:

1. Roots. Dobré sadenice by mali mať viac ako 4 silné korene. Dobre vyvinutý koreňový systém umožní, aby sadivový materiál rýchlejšie kořenil. Korene by mali byť dlhé, pevné a silné. Koreň by mal byť pri rezaní biely a vlhký. Suché, letargické, tenké a zlomkové korene naznačujú zlú kvalitu produktu. Šanca, že takýto výsadbový materiál bude zakorenený, je malá.
2. Kmeň. Hlavná vec je, že má najmenej 5 živých púčikov. Aby sa zabezpečilo, že obličky nie sú mŕtve, pritlačia sa na ne prstom. Ak sa puky začnú odlupovať alebo spadli, nie sú životaschopné. Na viniči by nemali byť žiadne poškodenia alebo príznaky choroby. Kvalitný valec je odolný a hrejivý na dotyk. Kôra je hnedá s vrstvou zelenej.
3. Počet kmeňov... Jedno sadenice by nemalo mať viac ako 2 kmene. Ak má výsadbový materiál rozvinutý koreňový systém, zakorenia sa 2 vinice.
4. Veľkosť viniča. Priemer valca by nemal byť menší ako 6 mm. Dĺžka by sa mala pohybovať medzi 30-40 cm.

Sadenice hrozna sa nazývajú aj chubuki. Môžu byť pripravené nezávisle, v procese formovania viniča.

Poradenstvo! Na jeseň sa odporúča nakupovať stopky. Skladujú sa až do jari tým, že ich pochovávajú v zákopoch alebo pieskových boxoch.

Aby rastliny neboli choré a rýchlo sa zakorenili, sú pripravené na výsadbu. Toto sa vykonáva takto:

1. Sadenice sa na každej strane skrátia o 1,5 cm a rezy sa robia šikmo. Tento postup aktivuje rast sadenice.
2. Na ochranu hrozna pred chorobami sa sadivový materiál dezinfikuje. Za týmto účelom sa ponorí na 20 minút do svetloružového roztoku manganistanu draselného pri teplote miestnosti.
3. Po dobu 2 dní sa stopky namočia do roztoku stimulátora rastu ("Epin", "Circo"). Tým sa zvýši odolnosť sadeníc proti negatívnym environmentálnym faktorom a pomôže im rýchlejšie sa zakoreniť.

Sadenice pripravujem tesne pred výsadbou.

Výber, príprava miesta a pristátie

V záhrade je dôležité nájsť vhodné miesto na pestovanie hrozna. Malo by byť chránené pred vetrom a umiestnené v najviac osvetlenej oblasti. Podzemná voda by nemala byť v blízkosti povrchu. Je žiaduce, aby postele nemali sklon.

Skúsení záhradníci odporúčajú umiestňovať hroznové postele na juhozápad. Vinice sa nachádzajú od severu k juhu. To sa však nevyžaduje. Urobí sa každé miesto, ktoré spĺňa stanovené požiadavky.

Pozemok sa pripravuje najmenej 3 týždne pred výsadbou sadeníc. Ak je hrozno vysadené na jar, odporúča sa pripraviť miesto na jeseň. Deje sa to týmto spôsobom:

1. Vykopajte diery. V piesočnatej pôde by jej hĺbka mala byť 50 cm av ílovitej pôde 20 cm.
2. Pôda z diery sa zmieša s hnojivami. Na 1 časť pôdy zoberte 1 časť zhnitého hnoja, 25 g superfosfátu, 1 polievkovú lyžicu popola.
3. Drenáž sa naleje na spodok otvoru. Môže to byť jemný štrk, expandovaná hlina alebo drvená keramika. Na drenáž sa kladie vrstva konárov alebo dosiek.
4. Na vrchole vrstvy konárov sa z pripravenej pôdnej zmesi vytvorí sklíčko.
5. Korene sú ponorené do zmesi hliny a mulleínu. Za týmto účelom sa do vedra naleje 1 kg divulínu a 2 kg hliny. Zvyšok objemu sa naplní vodou. Všetky zložky sa zmiešajú, aby sa získala zmes s jednotnou konzistenciou.
6. uniká odrezať 1-2 cm a máčané v roztavenom parafíne.
7. Sadenice sa umiestnia do diery tak, aby sa vinič nachádzal v strede kopca. Korene musia byť položené okolo kopca.
8. Otvor je zakrytý zvyšnou zeminou. Pôda okolo sadenice je rozdrvená.
9. Hrozno sa zalie. Pre jednu rastlinu použite 5 litrov ustálenej vody pri izbovej teplote.
10. Pôda okolo hrozna je kompostovaná. Je pokrytá kompostom, spadnutými listami, zhnitou slamou alebo rašelinou.

Starostlivosť o hrozno

Pri otázke, ako správne pestovať hrozno, je predovšetkým potrebné oboznámiť sa so základnými nuansami starostlivosti o neho. Očakávaná životnosť a produktivita závodu závisí od správnosti poľnohospodárskej technológie.

Pravidlá výsadby a starostlivosti o hrozno na otvorenom poli pre začiatočníkov.

Starostlivosť po zime

Keď vonkajšia teplota dosiahne + 5 ° C, rastlina sa odstráni prístrešia... Kríky sa postriekajú „Epin“. Hrozno sa skúma na choroby, nastrieka sa roztokom síranu meďnatého (1 polievková lyžica. L produktu sa odoberie do vedra s vodou).

Príprava na zimu

Aby sa zabránilo kontaminácii hrozna infekčnými chorobami, je proces roztok síranu meďnatého. Zozbierajte všetky listy a zvyšky rastlín. Vinič je ohnutý k zemi a upevnený pomocou bremena alebo konzoly. Zhora je rastlina pokrytá smrekovými konármi.

V zime

V zime sa odporúča posypať hrozno výsadbou snehom.

zalievanie

Hrozno nevyžaduje časté polievanie. Prvýkrát sa pôda napojí po zbere zimné útočisko... Druhá výsadba je napojená 7 dní pred kvetom, a tretia - keď rastlina mizne.

Naposledy sa zalievali hrozno v tejto sezóne, keď sa zozbierali všetky plody. Na zavlažovanie používajte teplú usadenú vodu. Tento postup sa vykonáva ráno alebo večer, keď je slnko neaktívne.

podväzok

Postup sa uskutočňuje v dvoch etapách. Suchý podväzok sa vykonáva ihneď po odstránení zimného krytu. Vinič je priviazaný k prvému kroku mreží. Pri vývoji výhonkov sa vytvára zelený podväzok. Zarastené časti rastliny sú pripojené k ďalším krokom výhonkov pod uhlom.

uvoľnenie

Po každom zalievaní a zrážkach sa pôda okolo hrozna uvoľní, aby sa zničila zemská kôra. Počas procesu uvoľňovania je vhodné odstrániť burinu, ktorá prenáša infekciu.

Preventívne ošetrenie

Keď hrozno rastie, je dôležité ho chrániť pred chorobami. Za týmto účelom sa vykonáva preventívne ošetrenie. Prvýkrát, keď je rastlina nastriekaná na jar, druhýkrát týždenne pred kvitnutím alebo na púčikoch, tretí - po kvitnutí, štvrtý - keď plody dosiahnu veľkosť hrášku.

Na postrek sa používa tekutina Bordeaux, síran meďnatý alebo systémové fungicídy.

Vrchný dresing

Pred pestovaním hrozna by ste sa mali oboznámiť s programom hnojenia. V chudobnej pôde nebude rastlina potešiť záhradníka s bohatými plodinami, bude to bolieť.

Až do prvých plodných (2-3) rokov sa hrozno nekŕmuje. Počas pestovania má dostatok živín. Preto je dôležité položiť dostatočné množstvo hniloby hnoja a minerálnych hnojív pred výsadbou sadenice.

Keď hrozno začne prinášať ovocie, je potrebné hnojenie. Rastlina sa oplodní pod koreňom podľa nasledujúcej schémy:

1. Prvé kŕmenie Aplikujte ihneď po zbere zimného náteru. Používajú sa granulované suché hnojivá. Pre jednu rastlinu sa odoberie 40 g superfosfátu, 45 g dusíkatého hnojiva a 30 g prípravku obsahujúceho draslík. Látky sa ukladajú do drážky okolo puzdra, po ktorom je zakrytá depresia.
2. Druhýkrát hnojivá sa nanášajú týždeň pred rozkvetom. Na prípravu sa zmiešajú 2 diely vody s 1 dielom kuracieho hnoja. Produkt sa nechá variť 2 týždne, potom sa zriedi vodou v pomere 1: 5. Do vedra výsledného hnojiva sa naleje 25 g superfosfátu a 10 g draselného hnojiva. Jeden krík používa 10 litrov vrchného obväzu.
3. Počas dozrievania bobúľ sa uskutočňuje 3 kŕmenie... Pod krík sa nanesie 20 g potašového hnojiva a 50 g superfosfátu.

Na jar a na jeseň sa používajú listové obväzy. Hrozno sa postrieka kompozíciou, ktorá obsahuje stopové prvky, medzi ktorými musí byť bór, draslík, fosfor a dusík. Hnojivo sa pripravuje samostatne alebo sa nakupujú hotové prípravky.

Tvarovanie a prerezávanie

Tvorba mladých rastlín je pomerne jednoduchá. Zahŕňa dve fázy. Sanitárne prerezávanie sa vykonáva na jeseň bezprostredne po zbere... Z kríkov sa odstránia slabé výhonky, tkané topy, plodnice, suché konáre, časti rastlín so známkami infekcie alebo škodcovia.

Druhé prerezávanie sa vykonáva po páde listov. Všetky nadbytočné výhonky sú odrezané, takže rastlina ponecháva 3 až 8 rukávov umiestnených v určitom uhle.

Tí, ktorí si myslia, že prerezávanie hrozna je rýchly proces, sa mýlia. Čím je rastlina staršia, tým dlhšie trvá jej formovanie.

U dospelých hrozienok sa pri prvom prerezávaní vyrežú všetky výhonky umiestnené pod 0,5 m od zeme. Z vetiev nachádzajúcich sa nad 0,8 m od povrchu pôdy sa tiež odstraňujú všetky nevlastné deti. Vrcholy týchto vetiev sú odrezané a ustupujú 10 cm od konca.

Počas druhého prerezávania zostávajú iba trvalky a rukávy s púčikmi umiestnenými kolmo na pôdu. Od tohto roku budú v budúcom roku rásť kefy s plodmi.

Dôležité! Prvé mrazy zušľachtili hrozno. Prerezávanie sa môže vykonávať pri teplote –3 ° C.

Charakteristiky pestovania v rôznych regiónoch

Pri správnom výbere odrody hrozna pre konkrétny región sa starostlivosť o rastliny nebude líšiť v závislosti od klimatických podmienok. Nie je možné pestovať kultúru na otvorenom poli vo všetkých mestách Ruska.

Krasnodarský kraj má ideálne podmienky pre vinice... Podnebie je tu teplé a zimné mrazy zriedka dosahujú –20 ° C. Preto v južnej časti Ruska je možné pestovať odrody s veľkým ovocím, tenkou škrupinou a sladkou chuťou.

V Nižnom Novgorode, Moskovskej oblasti a ďalších centrálnych regiónoch sú zimy vážne. Väčšina kultivovaných odrôd viniča nemôže za týchto podmienok pestovať. Pre takéto mestá sú vhodné hrozno so zvýšenou odolnosťou proti mrazu. Jeho plody sú vo väčšine prípadov malé veľkosti, hustá koža a kyslá chuť. Často sa používajú pri výrobe vína.

Na Sibíri a ďalšie mestá so studenou klímou nerastie na otvorenom poli hrozno. Tu je možné pestovať plodiny iba v skleníkoch.

sklizen

Hrozno sa zberá v druhej polovici leta. Čiernoplodé bobule získajú do tejto doby charakteristickú modrú farbu a biele získajú žltkastý odtieň.Zrelé bobule majú šťavnatú jemnú dužinu, sladkú chuť a výraznú arómu.

Plody hrozna sa odrezávajú alebo odlamujú v celých strapcoch. Uchovávajú sa v chladničke v zásuvke na zeleninu.

záver

Hrozno je náročná plodina, ktorá si vyžaduje neustálu pozornosť záhradníka. Bez včasného zalievania, prerezávania, podväzku, hnojenia a prípravy na zimné obdobie bude rastlina bolieť a poskytne skromné ​​výnosy.

Hlavným pravidlom začínajúceho pestovateľa nie je zanedbávanie základných pravidiel starostlivosti, počúvanie rád a odporúčaní skúsených záhradníkov.