Čo robiť, ak mrkva nie je sladká alebo šťavnatá a prečo sa to stane

Záhradníci sa často pýtajú, prečo mrkva rastie nesladená a šťavnatá. Výber správnej odrody je iba polovicou bitky. Pri pestovaní tejto zeleniny je potrebné vziať do úvahy niekoľko faktorov. V článku vám povieme, ako na mieste pestovať veľkú a sladkú mrkvu.

Čo ovplyvňuje sladkosť mrkvy

Sladkosť zeleniny je ovplyvnená vlastnosťami odrody, pôdy alebo chybami v starostlivosti. Najbežnejšie dôvody sú:

1. Nedostatok draslíka a fosforu v pôde. Tieto mikroživiny zlepšujú hromadenie cukrov v mrkve a inej koreňovej zelenine.
2. Nadbytok dusičnanov v pôde. Ovplyvňujú nielen chuť zeleniny, ale pri konzumácii sa akumulujú a môžu poškodiť zdravie ľudí.
3. Neskorý zber. Ak preexponujete zrelé mrkvy v zemi, získajú slanú chuť. Môže sa skryť v jedlách, ale zelenina sa stáva nevhodnou na spotrebu v surovom stave.
4. Nedostatočné zalievanie. Chuť koreňovej zeleniny sa počas sucha obzvlášť zreteľne mení. Mrkva potrebuje časté polievanie. Keď dozrieva, množstvo vlhkosti sa môže znížiť.
5. Odrody chované dlho skladovanie, môžu mať slabú horkosť a bylinkovú chuť. Okrem toho sa tieto vlastnosti neobjavujú okamžite, ale 2-3 týždne po vykopaní.

Faktory ovplyvňujúce kvalitu koreňovej plodiny

Pri pestovaní mrkvy sa venuje pozornosť zloženiu pôdy, osvetleniu, polievaniu a iným podmienkam, ktoré ovplyvňujú chuť a kvalitu plodiny.

predchodcovia

Pred výsadbou mrkvy, skontrolujte, čo sa predtým na týchto stránkach pestovalo. Plodiny, ktoré obývali záhradu, môžu pozitívne alebo negatívne ovplyvniť chuť koreňovej plodiny.

Ideálne „predchodkyne“, z ktorých budú mať úžitok koreňové plodiny:

• uhorky;
• paradajky;
• zemiak;
• kapusta;
• cesnak;
• Cibuľa.

Mrkvu po pestovaní nezasadzujte:

• petržlen;
• kôpor;
• paštrnák;
• zeler.

Miesto pestovania

Kľúčom k chutnej mrkve je dobre osvetlené miesto. Na tmavších lôžkach klesá úroda a chuť zeleniny sa prudko zhoršuje. Preto je pre ňu dôležité zvoliť si rovnú plochu, na ktorú celý deň padajú slnečné lúče.

Dôležité! Neodporúča sa pestovať mrkvu na rovnakom mieste niekoľko rokov v rade. Odporúča sa to meniť každú sezónu.

Príprava pôdy

i najlepšie odrody nebudú schopní úplne vyjadriť svoj vkus v zlej krajine. Ťažká, ílovitá alebo kyslá pôda je pre mrkvy smrteľná. V takejto pôde sú korene malé, zdeformované a majú nepríjemnú bylinkovú chuť. Veľký počet malých koreňov na koreňových plodinách je tiež znakom nesprávneho zloženia pôdy.

Ak chcete získať sladkú a šťavnatú úrodu, zelenina sa pestuje na ľahkej piesočnatej alebo ílovitej pôde. Úroveň kyslosti by mala byť nízka alebo neutrálna. Mrkva uprednostňuje voľnú a úrodnú pôdu. Je žiaduce, aby orná vrstva bola aspoň 28-32 cm.

Dôležité! Na zlepšenie kvality úrody a chuti mrkvy sa na jeseň (pred jarnou výsadbou) pridáva do pôdy draslík a fosfor. Sú potrebné na tvorbu sladkých, rovnomerných a krásnych koreňových plodín na budúci rok.

Čas nástupu

Môže byť vysadený skoro na jar, začiatkom leta alebo na jeseň. Mrkva je plodina odolná proti chladu. Semená klíčia aj pri teplote –3… -4 ° С. Ale pre pristávacia je vhodné počkať, kým sa pôda nezahreje aspoň na + 3 ... + 5 ° С. Pred zimou sa mrkva pestuje koncom októbra - začiatkom novembra.

Dôležité! Neodporúča sa pestovať zimné odrody skôr ako na konci októbra. Mrkva môže klíčiť a zomrieť, keď je zmrazená. „Tretia vlna“ pristátia je dôležitá pre stredné Rusko. V oblastiach so silnejším podnebím môžu semená zomrieť aj pod hrubou vrstvou krycieho materiálu.

Rané odrody a zimné odrody nie sú vhodné na zimné skladovanie, ale poskytnú vám na stole čerstvé mrkvy. Zelenina vysadená v júni sa dá ľahko skladovať až do jari.

Na výsadbu skoro na jar sa postele pripravujú na jeseň, semená sa namočia do vody, aby sa urýchlilo klíčenie. Semená „letnej“ mrkvy nie sú nasiaknuté, klíčia rovnako rýchlo. Výsev je najpohodlnejší na páse, aby sa postele neskôr nevyrezali.

hnojivá

Na normálny vývoj stačí kŕmiť mrkvu 2 až 3-krát za sezónu. Prvé hnojivo sa aplikuje 2-3 týždne po klíčení.

Použite kompozíciu:

• dusičnan draselný - 20 g;
• močovina - 15 g;
• koncentrované fosforečné hnojivo - 15 g;
• voda - 10 litrov.

Po druhýkrát musí byť pôda oplodnená po ďalších 2-3 týždňoch. Riešenie je vhodné:

• chlorid draselný - 20 g;
• komplexné minerálne hnojivo - 20 g;
• voda - 10 litrov.

Ak sa kultúra vyvíja zle, má bledé listy, môže byť v pôde nedostatok dusíka. Na kompenzáciu sa mrkva hnojí vtáčím trusom alebo divým mullom. Na 1 vedro vody - 1 liter produktu. Na zvýšenie účinku sa pridá trochu močoviny. Aby sa plodina udržala lepšie, mesiac pred zberom sa zelenina kŕmila chloridom draselným. A pre sladkú mrkvovú chuť sa používa drevný popol: v množstve 100 g popola na 1 m².

Dôležité! Čerstvý hnoj nie je vhodný na hnojenie. Bude priťahovať škodcovia a zhoršiť situáciu.

Zavlažovací režim

Nedostatok vlhkosti je jedným z hlavných dôvodov horkosti a vädnutia koreňovej plodiny. Mrkva sa polieva každé 3 až 5 dní vodou pri teplote miestnosti. Zalievanie priamo zo studne, studne alebo z prívodu vody je nežiaduce. Slabý koreňový systém neabsorbuje vodu s nízkou teplotou. Môže tiež vyvolať hnilobu koreňov. Je lepšie nechať vodu usadiť sa a zohriať sa v špeciálnej nádobe.

Aby nedošlo k zaplaveniu rastliny, najmä v štádiu klíčenia, na zavlažovanie sa používa zavlažovacia kanvica s rozbočovačom a nízky tlak vody. Zavlažovanie hadíc sa bude musieť opustiť. Záhradná posteľ s pestovanou zeleninou sa zalievať tak, aby bola pôda vlhká do hĺbky 30 cm.

Dôležité! Večer zalejeme mrkvou. Chráni sa tak rastlina pred odparovaním vlhkosti.

riedenie

Na získanie veľkých a rovnomerných plodín je dôležité vyhnúť sa zahusťovaniu plodín. Prvé riedenie bude potrebné, len čo sa na rastlinách objavia skutočné listy. V tomto okamihu je vzdialenosť medzi „susedmi“ asi 2 až 3 cm. Ak boli semená vysadené striedmo, môže sa táto fáza preskočiť.

Signál na opätovné riedenie je výskyt dvoch párov listov. Teraz je vzdialenosť medzi mrkvou zdvojnásobená.

Weeds

Plevelenie mrkvy je nevyhnutnosťou: burina čerpá silu a sladkosť z mrkvy. Buriny sa odstránia hneď ako sa objavia, ich korene sú stále slabé a dajú sa ľahko odstrániť z pôdy.

Ak je mrkva vysadená v rovnakých radoch, uličky sa pravidelne uvoľňujú. Na tento účel použite rezač roviny Fokin alebo iný vhodný nástroj. Alternatívou je zakrytie uličiek fóliovými prúžkami.

Choroby a škodcovia

Jednou z výhod mrkvy je to, že sú menej náchylné na choroby a škodcov. Jej hlavným nepriateľom je mrkva. Prítomnosť parazita je zrejmá z víriacich listov. Na úrodu však zaútočí, len ak urobí chyby pri odchode. Mrkvová muška preferuje burinové, zahusťované alebo príliš vlhké postele. Ak sa objaví hmyz, prípravky „Inta-vir“ a „Actellik“ mu pomôžu sa ho zbaviť.

Pri všeobecnej imunite voči chorobám je mrkva ovplyvnená alternatívou (čierna hniloba) alebo phomózou. Na zníženie rizika ochorenia sa postele ošetrujú 1% roztokom Bordeauxovej kvapaliny.

Najsladšie a najsladšie odrody mrkvy

Najlepšie výsledky a výťažok sa zabezpečí riadnou starostlivosťou o mrkvu a správnym výberom odrody. Tu je niekoľko odrôd, ktoré preferujú skúsení záhradníci.

Najsladšie odrody a hybridy:

• Maestro F1;
• Sladké pre deti;
• cisár;
• Bolero F1;
• karamel;
• Amsterdam.

Najväčšie odrody a hybridy:

• Kanada F1;
• Nandrin F1;
• Nantes 4;
• Shantanu;
• Žltá mrkva;
• Biela mrkva.

záver

Sladkosť a šťavnatosť mrkvy je ovplyvnená mnohými faktormi, od nedostatočného zalievania po nedostatok stopových prvkov v pôde. Ak chcete získať slušnú úrodu, vyberte správnu odrodu a umiestnite ju na záhradu, pripravte pôdu, hnojte a včas odstráňte burinu. Dodržujte režim zavlažovania a zabráňte výskytu škodcov.