Kedy je lepšie zbierať uhorky, ráno alebo večer, a na čom závisí vlastnosti úrody

Zdá sa, že ak na svojich stránkach pestujete uhorky, čo je jednoduchšie: choďte do kríkov a vyberte si toľko ovocia, koľko potrebujete. Ale aj zber uhoriek má svoje vlastné pravidlá a tabu. Ráno alebo večer, rukami alebo nožom, pred alebo po zalievaní - o tom a viac si prečítajte článok.

Kedy je lepšie zbierať uhorky: ráno alebo večer

Aká denná doba je lepšie zbierať zo záhrady? Kedykoľvek pre vás vhodné. Všetko záleží na stupni zrelosti, veľkosti ovocia a zamýšľanom použití.Je lepšie žatvu skoro ráno alebo neskoro v noci, pretože uhorky sa vstrebávajú a zachovávajú si veľké množstvo vlhkosti, čo ich robí pružnejšími.

Dôležité! Nezberajte uhorky prstami. Použite prerezávač alebo nôž. Súčasne nechajte stonky na riasy.

Počas zberu ovocie netahajte ani neťahajte, listy neotáčajte... Inak poškodíte rastlinu a jej korene.

Po zbere sa greeny umiestnia na chladné miesto a prikryjú sa tkaninou.chrániť pred vetrom a slnkom.

Zbierame uhorky v júni

Zber v júni, je potrebné pestovať sadenice na konci marca - začiatkom apríla. Začiatkom mája sa transplantuje na otvorenom priestranstve.

Referencie. Jedným z prvých je hybrid Herman F1... Sadenice sa objavujú 39 až 41 dní od vzniku výhonkov. Dĺžka plodu je 10 cm, úroda dosahuje 23 - 26 kg na štvorcový meter. m. Má dlhé plodové obdobie, odolnosť voči húb, samoopelivé.

Ak chcete získať prvú skorú úrodu, postupujte podľa tohto algoritmu:

1. Vykopte priekopu asi 1,5 lopatovej lopaty.
2. Naplňte otvor tretí hnojem z minulého roka.
3. Pridajte hnojivo, ako je popol alebo Nitroammofosku.
4. Posypte asi 10-15 cm zeme s humusom na vrchu.
5. Sadenice rastlín v intervaloch piatich kríkov na meter.
6. Výsadbu zakryte netkanou textíliou, na ňu natiahnite plastový obal.
7. Hneď ako rastliny rastú s fúzy, odstráňte krycí materiál. Klíče priviazajte k mreži.

Ak chcete zberať veľké a kvalitné plodiny, potom pozorujte správne zavlažovací režim... Zalejte svoje uhorky každý deň v horúcom počasí. V daždivých, oblačných dňoch, keď teplota vzduchu klesne, zavlažujte pôdu, keď zaschne. A nepreháňajte to objemom vody, inak uhorky stratia všetku chuť.

Dôležité! Odstráňte nevlastných syrov z uhoriek - z hlavných rias berú živiny. Aby sa nestratila produktivita, nedovoľte, aby puzdrá zhustli.

Keď sa objaví prvá úroda, ovocie odstráňte, nečakajte na okamih, keď priberú na váhe... Čím častejšie to robíte, tým vyšší bude výnos.

Zber v skleníku a vonku

Pestovaním uhoriek v skleníku si môžete vychutnať ich chuť už v marci. Špecificky pre skleníky sa chovalo niekoľko odrôd a hybridov.

Samoopelené patrí:

• Masha F1;
• Sibírsky veniec F1;
• Emerald Stream F1;
• Corinna F1.

Včelí opeľované odrody a hybridy:

• Ira F1;
• pochúťka;
• Madame F1;
• elegantný;
• Aligátor F1;
• Solenie.

Odrody uhoriek v polovici sezóny je možné pestovať v skleníkoch aj na otvorenom poli:

• F1 rezistentná na čínske choroby;
• Nugget;
• Sestra Alyonushka F1;
• Pružina F1;
• Libelle F1.

Vhodný na otvorené priestranstvo takéto odrody uhoriek neskoro dozrievajúcich:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Hybridy uhoriek (F1) poskytujú vysoký výnos, sú nenáročné a majú rôzne typy opelenia.

na získať maximálny výnos, je to nevyhnutné:

1. Dodržiavajte teplotný režim. Pre mladé rastliny - +25 - 27 ° С, pre plodnice - + 27-30 ° С.
2. Vyhnite sa silnému poklesu teploty v noci.
3. Voda každé ráno každé 3-4 dni teplou vodou. Voda by mala padať iba na pôdu, nikdy na listy.
4. Keď sa objavia prvé vaječníky, zalejte viac vody, v horúcich dňoch nechajte vodu medzi radmi. Zvýši sa tým vlhkosť vzduchu.
5. Ak sa pôda pred výsadbou sadeníc hnojila organickou hmotou, je dôležité ju pravidelne kŕmiť komplexnými minerálnymi hnojivami. Prestaňte kŕmiť tri týždne pred zberom.

Aká veľkosť uhoriek je najlepšia na zber

Máte radi chrumkavé mladé uhorky alebo zbierate semená? Potom si vyberte malé nezrelé ovocie alebo veľké s veľkými semenami.

Uhorky sa zbierajú raz za dva dni.... Ak ovocie nezvolíte včas, premení sa na veľké žlté žlté s hustou šupkou. Tento produkt nie je vhodný na spotrebu. Okrem toho tieto exempláre narúšajú rast nových uhoriek, z rias čerpajú všetky užitočné látky a sily.

Stupeň zrelosti uhorky môže byť určený týmito faktormi:

• je vytvorená štruktúra plodu;
• sekundárny fragment kvetu vyschne;
• v oblasti spojenia ovocia so šľahačkou je farba jednotná;
• špička vyschla.

Nuansy zberu v závislosti od účelu použitia uhoriek

Uhorky sa zberajú v rôznych časoch zrenia v závislosti od toho, čo s nimi urobíte.

Plánujete jesť čerstvé, pridajte do šalátov? Vytrhnite, keď ovocie dosiahne 10 cm alebo viac.

Veľkosť ovocia závisí od:

• odrody;
• metóda pestovania;
• obsah živín v pôde.

Na konzervovanie vyberajte uhorky 8-10 cm dlhé, na morenie 8-18 cm dlhé.

Na zvláštne účely a špeciálne recepty plody sú veľmi malé, 3-4 cm.

Ak potrebujete ovocie na zber semien, potom hybridy F1 nebudú fungovať - ​​iba odrody.

Skladovanie zozbieranej plodiny

Uchovávanie čerstvých uhoriek je najlepšie v chladničke.... Pri nízkych teplotách a vysokej vlhkosti ušetríte úrodu pred vädnutím:

• optimálna teplota na skladovanie ovocia je 6-8 ° C;
• vlhkosť - 85 - 95%.

Ak sa uchováva v chladničke ovocie sa umiestni do plastového vrecka bez viazania a umiestni sa na spodnú policu chladničky. Môžete ich prikryť vlhkou handričkou.

Dôležité! Vrecko s uhorkami nezatvárajte hermeticky! Inak sa „udusia“ za 2-3 dni a stratia chuť.

Na uskladnenie v pivnici si zoberte misky alebo boxy, zakryte fóliou... Táto metóda zaručuje prítomnosť potrebnej vlhkosti, oneskoruje odparovanie vody. Je možné použiť smaltované kvetináče s vekom.

Ak nemáte v pláne uhorky skladujte na dlhú dobu, dajte ich do vody vo forme kytice so stopkami nadol... Voda by mala pokrývať iba spodnú časť ovocia a jeho stonky. V takom prípade nechajte stonky dlhé. Vymeňte vodu každý deň.

Ak chceš uhorky udržiavajte čo najdlhšie a potom použite sklenenú nádobu, po upustení nasekaného alebo nastrúhaného chrenu do nej, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

1. Poháre zohrejte v rúre.
2. Opláchnite prevarenou vodou a vysušte. Dávajte pozor na pokožku, nepoškodzujte ju.
3. Posypeme chrenom na spodnú časť nádoby s vrstvou asi 2 cm.
4. Potom pridajte uhorky.
5. Zatvorte naplnené poháre prevarenými polyetylénovými viečkami alebo použite vákuové konzervárne viečka. Pokiaľ ide o druhú látku, najprv z nich odsajte vzduch.
6. Hotové poháre uložte na chladné a tmavé miesto.

Ďalším spôsobom, ako udržať svoje uhorky čerstvé, je použitie surového vaječného bielka:

1. Zbierajte uhorky.
2. Opláchnite prevarenou vodou, dôkladne osušte.
3. Kefa všade s vaječným bielkom.
4. Nedotýkajte sa stopky.
5. Uvoľnite uhorky pri stopke, zatiaľ čo proteín zaschne a kým sa nevytvorí pevný film.

Ukladanie uhoriek týmto spôsobom umožňuje ich udržiavanie v čerstvosti takmer do nového roka., aj bez chladničky.

záver

Ak chcete použiť uhorky priamo na jedlo, na šaláty, potom skoro ráno nezrite. Ak potrebujete zozbierať semená a uložiť ich na budúci rok, počkajte, kým budú uhorky úplne zrelé, keď dosiahnu veľkosť väčšiu ako 18 cm. Chladničky alebo pivnice pomôžu udržať uhorky čo najdlhšie čerstvé. Prajeme bohatú úrodu!