Liečivé vlastnosti zemiakovej šťavy

Surová zemiaková šťava má množstvo liečivých vlastností. Nielenže čistí telo, ale tiež ho saturuje minerálmi a vitamínmi. Nápoj z hľúz v ľudovom liečiteľstve sa používa na prevenciu a liečbu mnohých chorôb vrátane systémových chorôb spojených s najdôležitejšími funkciami tela.

Napriek bohatému chemickému zloženiu pijú zemiakovú šťavu opatrne, nezabúdajú na normy a kompatibilitu s inými výrobkami.

Čo je to zemiaková šťava a ako ju napraviť

Nápoj sa pripravuje z čerstvých hľúz, ošúpaných a ošúpaných klíčkami, v ktorých je veľké množstvo solanínu... Ak zelenina nie je zrelá alebo má zelenkavé škvrny, nepoužíva sa alebo sa dôkladne olúpa.

Najpriaznivejší čas na spriadanie je od júla do februára. Na konci leta hľuzy dozrievajú úplne, obsahujú málo solanínu. Na jeseň - zima sa koncentrácia glykoalkaloidu výrazne znižuje, ale pri dlhodobom skladovaní sa zvyšuje. V malých dávkach je solanín pre telo prospešný: neutralizuje činnosť iných toxínov a pomáha imunitnému systému zotaviť sa. Látka je nebezpečná vo veľkých množstvách.

Užitočné! Najväčšie množstvo stopových prvkov sa nachádza v ružových a červenkastých hľúzach.

Zemiaková šťava je cenným zdrojom vitamínov B, C, draslíka, horčíka, fosforu a železa. Používa sa v ľudovom liečiteľstve na liečbu rôznych chorôb vrátane dermatologických.

Po 10 minútach nečinnosti vo vzduchu sa takýto nástroj stáva zbytočným. Preto ho pijú v prvých minútach po odstreďovaní. Gurmáni milujú modro-čierny Linzer Blaue a Franzosische Truffel-kartoffel s orechovou chuťou a maslom ďaleko od škrobnatej náprotivky.

Niektorí praktizujú zemiakovú diétu doplnenú šalátmi, hľuzovými šťavami a bielkovinovými potravinami. V tejto kombinácii telo úplne prestavuje svoju prácu a zrýchľuje metabolizmus. Za šesť mesiacov môžete schudnúť až do 50 kg nadváhy bez toho, aby ste sa uchýlili k zvýšenej fyzickej aktivite.

Zemiakové výlisky sa pijú na doplnenie zásob draslíka a horčíka, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri fungovaní srdcového svalu a krvných ciev. Nápoj je bohatý na fosfor, ktorý v kombinácii s vápnikom poskytuje kostrovú silu. Vďaka obsahu železa sa používa na prevenciu anémie.

V týchto prípadoch sa šťava vytlačí bez odrezania kôry - to je to, čo obsahuje väčšinu minerálov.

Použitie skladovaných zemiakov na ošetrenie nie je úplne opodstatnené. Geneticky modifikovaná zelenina s pesticídmi je vhodná iba na tepelné spracovanie.

Dôležité! Nápoj ničí zubnú sklovinu spolu s ovocnými kyselinami, preto musíte po každom použití lieku dôkladne vypláchnuť ústa.

Napriek špecifickej chuti nápoja sa nezriedi inými šťavami, pretože chuť zostane a jednorazový objem sa zvýši. Droga sa rýchlo vypije na lačný žalúdok, niekedy jesť lyžičkou kyslej smotany a soli. Je povolené konzumovať 500 ml denne, obvykle trikrát denne, 30 minút pred jedlom.

Nutričná hodnota

V porovnaní s inými rastlinnými výliskami má zemiaková šťava dosť kalórií - 82 kcal na 100 ml. Takáto vysoká výživová hodnota (2 až 3% dennej hodnoty) je spôsobená obsahom škrobu - ťažko stráviteľným uhľohydrátom.

Produkt má vysoký glykemický index (65–70). Ak má telo dostatok enzýmov na štiepenie škrobu, rýchlo sa rozpadá na jednoduché cukry. Preto sa pri dennej konzumácii nápoja často zvyšuje hmotnosť vďaka nízkej strave: škrob sa usadzuje na stenách čreva a otravuje telo krvou, zhromažďuje toxíny, tuky a ďalšie odpadové produkty. Pri častom pridávaní zemiakov do stravy nezabudnite piť veľa vody citrónovou šťavou.

Šťava obsahuje okrem uhľohydrátov (88%) rastlinné bielkoviny (10%), tuky (1%) a vlákninu (1%). Pomer BZHU je 8,8: 1: 01. Prevažná časť nápoja je voda (4/5 z celkového zloženia). Nutričná hodnota je spôsobená prítomnosťou množstva vitamínov a minerálov, ktoré nie sú syntetizované v tele.

Priaznivé vlastnosti

Z hľadiska obsahu je zemiakový nápoj bohatý na vitamín C (21% dennej hodnoty), B6 ​​(23%), B1, B2, B3, B4, B5, B9 (každý asi 5%).

Minerálne zloženie predstavuje draslík (23%), chróm (20%), horčík (5,8%), fosfor (7,2%), železo (5%), mangán (8,5%), jód (3,3%) %), zinok (3%).

Nápoj má zložitý účinok na organizmus. Hlavné prospešné vlastnosti zemiakovej šťavy:

• zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov;
• posilňuje imunitný systém;
• zvyšuje odolnosť proti stresu, normalizuje emocionálne pozadie;
• má antioxidačné vlastnosti;
• lieči pankreatitídu, vredy, gastritídu, normalizuje trávenie;
• čistí od toxínov a toxínov;
• posilňuje krvné cievy a srdce;
• uvoľňuje svaly;
• bojuje proti opuchu, odstraňuje vekové škvrny, zlepšuje pleť;
• redukuje hmotnosť;
• bojuje proti páleniu záhy, grganie a vnútorné krvácanie;
• zmierňuje zápal slizníc;
• obnovuje poškodené tkanivá;
• má antibakteriálne vlastnosti;
• zmierňuje bolesti hlavy;
• normalizuje krvný tlak;
• pomáha pri omrzlinách a popáleninách.

Liek má priaznivý vplyv na zdravie žien a mužov. Pije sa v prítomnosti chorôb reprodukčných a reprodukčných systémov. Škrob však vďaka svojim adstringentným a obaliacim vlastnostiam interferuje s voľným pohybom ženského hormónu estrogénu.

Metódy varenia

Zelenina sa vopred dôkladne očistí. Ak sa pestovali vo vlastnej oblasti, neoddeľujte šupku. Na jednu porciu stačí 2-3 veľké zemiaky. Sú posielané do odšťavovača alebo drvené v mixéri a výsledná kaša je vytlačená cez tenkú fazuľa. Nápoj sa nechá stáť 1 minútu, takže sa vylúči škrob.

Dôležité! V prípade potreby sa šťava izoluje strúhaním. Bude to trvať dlhšie, takže sa ukáže, že produkt bude nahnedlý.

Čo pomáha

Výsledok sa dosahuje prostredníctvom pravidelnosti a dlhého priebehu prijímania, aj keď existujú výnimky. Už pri jednom príjme pohára šťavy dostane telo značnú dávku vitamínov, ktoré dávajú účinnosť a dobrú náladu.

Nápoj sa používa, keď:

• hypertenzia;
• časté a chronické migrény;
• narušená rovnováha voda-soľ;
• časté žalúdočné ťažkosti;
• gastritída a žalúdočné vredy, črevá;
• problémy s močením;
• znížený hemoglobín;
• poruchy nervového systému;
• choroby kardiovaskulárneho systému;
• zhoršený metabolizmus.

Prijatie finančných prostriedkov na účely liečby je dohodnuté s lekárom na základe testov a klinickej anamnézy.

Funkcie použitia v tradičnej medicíne

Pijú šťavu, trú s ňou pokožku alebo vytvárajú krémy.

Zoznam chorôb, ktoré sa predtým bojovali pomocou zemiakového nápoja, je rôznorodý. Používa sa pri liečbe zápchy, hemoroidov, angíny, stomatitídy, akné, bolesti svalov, otravy a opuchov.

Základným pravidlom pri práci s produktom je výber vhodných hľúz. Mali by byť hladké, bez viditeľného poškodenia, zelené alebo fialové oči a prívesky.

Ako sa pripraviť a spotrebovať na liečbu

Liečba štiav doma bez špeciálnej diéty je prísne kontraindikovaná. Korenie, vyprážané a údené jedlá sú zo stravy vylúčené. Dlhodobá konzumácia nápoja na lačný žalúdok spôsobuje dysfunkciu pankreasu, ktorá je zodpovedná za trávenie a vstrebávanie potravy.

Liečebné režimy:

1. Pri pálení záhy sa odoberie 100 ml šťavy na nepohodlie v oblasti hrudníka.
2. S myómom maternice pijú ženy každé ráno 4-5 mesiacov 200 ml drogy na lačný žalúdok. Zároveň sa riadia ovocnou a zeleninovou stravou.
3. Pri cholecystitíde pijú 2 polievkové lyžice. deň pred jedlom.
4. Chronická zápcha sa vylučuje po podaní 1 polievkovej lyžice. piť v noci.
5. Na zníženie kyslosti žalúdka sa činidlo spotrebuje 4-krát denne, 100 ml.
6. S gastritídou a vredmi sa pred každým jedlom vypije 3-4 lyžice. l. šťava po dobu 1 mesiaca. Okrem toho pijú mrkvové a paradajkové šťavy bez konzervačných látok.
7. Pri pankreatitíde je liek doplnený kefírom. Pred jedlom pijú pol pohára v malých dúškoch trikrát denne, potom teplý kefír v rovnakom objeme. Liečba trvá 1 mesiac s prestávkou 2 týždne.
8. Pri obezite sa látka používa ako doplnok zdravej výživy a fyzickej aktivity. Intenzívna konzumácia nápoja silno zaťažuje vylučovací systém a pečeň. Na normalizáciu metabolizmu stačí 1 polievková lyžica. šťava za deň.

Liečba sa vykonáva v kurzoch. Najlepšia voľba je 10 dní s podobnou prestávkou. Predtým sa poradia s lekárom.

Liečivé recepty

Aby ste posilnili imunitu bez následkov, zmeňte stravu. Pri neprítomnosti kontraindikácií sa po dobu 3-4 dní dodržiava rastlinná strava, aby si telo zvyklo na hlad a odstraňovalo toxíny, ktoré interferujú s absorpciou účinných látok.

Dôležité! Šťava sa pije osobitne, ak strava obsahuje živočíšne bielkoviny.

Na pôstny týždeň

Popoludní, pred obedom, vypite zmes mrkvovej, cviklovej, zelerovej a zemiakovej šťavy v rovnakých pomeroch (celkový objem - 100 ml). Akcia sa opakuje večer a pred spaním.

Obnoviť mikroflóru gastrointestinálneho traktu

Pred každým jedlom vypite 50 ml šťavy a kefíru alebo jogurtu. 2 hodiny pred spaním sa dávka zvýši na 100 ml. Kurz trvá 2 týždne až 1 mesiac. Pri dysbióze sa opakuje po 30 dňoch.

kontraindikácie

Kontraindikácie užívania lieku sú rôzne. Je to kvôli vysokému obsahu účinných látok, ktoré spúšťajú väčšinu reakcií v tele.

Nápoj je vylúčený zo stravy, ak:

• gastritída s nízkou kyslosťou;
• sexuálne prenosné choroby;
• vysoké hladiny cukru;
• cukrovka;
• exacerbácia pankreatitídy;
• kaz, krehký smalt.

Zneužívanie šťavy zvyšuje riziko nadmerného množstva vitamínov. Nadbytok škrobu, napriek jeho absorpčným a hojivým vlastnostiam, negatívne ovplyvňuje nielen črevá, ale aj pečeň ako hlavný orgán, ktorý filtruje krv.

Názory lekárov

Odborníci majú rôzne prístupy k ľudovým liekom. Názory boli rozdelené na zemiakovú šťavu. Účinnosť tohto lieku do značnej miery závisí od existujúceho problému a individuálnych charakteristík organizmu.

Oleg Igorevich, odborník na výživu: „Zemiaková šťava je užitočná iba v prípade, že nie je prítomný škrob, ktorý sa v prípade systémových porúch a nedostatku vitamínov prakticky nevstrebáva do tela. Telo potrebuje kolosálne energetické vstupy, aby vytlačilo výhody zo škrobu. Neodporúčam ho na liečbu závažných chorôb z dôvodu pochybnej kvality zemiakov. Jeho šťava je užitočná iba pri lisovaní na pokožku, kde sa zhromažďuje väčšina pesticídov. ““

Irina Olegovna, gastroenterológ: „Zemiaková šťava je účinná pri liečbe chorôb súvisiacich s trávením. Nemôže obnoviť enzymatické funkcie, ale ovplyvňuje kyslosť a uľahčuje fungovanie gastrointestinálneho traktu.Okrem toho je to rýchly spôsob saturácie tela vitamínmi B a C, ktoré sa podieľajú na všetkých bunkových procesoch vrátane metabolických procesov. ““

Onil Oskarovich, dermatológ: „Nápoj skutočne pomáha pri ekzémoch, psoriáze, vekových škvrnách, akné. Účinné látky rýchlo pôsobia na epitel, zlepšujú pleť, vyrovnávajú textúru pokožky a sťahujú z nich produkty rozkladu. Odporúčam to ako prostriedok na udržanie mladistvej pokožky. ““

Je to zaujímavé:

Ako správne používať mrkvovú šťavu na prechladnutie: recepty a odporúčania.

Prečo tekvicová šťava je dobrá: príprava zdravého nápoja podľa najlepších receptov.

záver

Názory lekárov a tradičných liečiteľov na zemiakovú šťavu sú nejednoznačné. Dávky na lekárske účely sa volia empiricky a prísne individuálne. Najčastejšie sa nápoj konzumuje na lačný žalúdok na prevenciu chorôb alebo nalačno.

Šťavová strava je obľúbená u ľudí s poruchami metabolizmu a gastrointestinálneho traktu, čo nie je vždy vhodné, ak je diagnóza nepresná. Dlhodobá liečba sa vykonáva po vyšetrení odborníkom.