Nenápadná, neskoro rôznorodá odroda nikulinských zemiakov

Zemiaky sú stálym hosťom na každom stole, vysoko hodnoteným pre svoje výživové vlastnosti. Táto koreňová zelenina, bohatá na vitamíny a mikroelementy, je neoddeliteľnou súčasťou stravy Rusov. Hojnosť odrôd, ktoré dnes existujú, poskytuje výber koreňových plodín pre každú gastronomickú chuť.

Skutočnou perlou domácich zemiakových fariem je odroda Nikulinsky chovaná začiatkom 90. rokov. V článku nájdete popis, vlastnosti, fotografie a podrobné pravidlá starostlivosti o túto plodinu.

Opis odrody

Pozrime sa podrobne na charakteristiky, vlastnosti a zloženie tejto odrody.

Pôvod a vývoj

Odroda Nikulinsky zemiakov bola chovaná zamestnancami Štátneho vedeckého výskumného ústavu poľnohospodárstva zemiakov pomenovaného po V.I. A. G. Lorkha na základe odrôd Mavka a Peresvet, ktoré sú v poľnohospodárstve všeobecne známe. Odroda bola zapísaná do štátneho registra Ruskej federácie v roku 1996.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny

Zemiaky Nikulinsky sú vďaka svojmu zloženiu považované za cenný zdroj vitamínov a minerálov pre ľudské telo.

Každých 100 g surových hľúz obsahuje tieto stopové prvky:

• železo 0,9 mg;
• 0,36 mg zinku;
• hliník 860 mcg;
• rubidium 500 mcg;
• vanádium 149 mcg;
• meď 140 mcg;
• bór 115 mcg;
• lítium 77 mcg;
• fluór 30 μg;
• chróm 10 mcg;
• molybdén 8 mcg;
• nikel 5 μg;
• jód 5 mcg;
• kobalt 5 mcg;
• selén 0,3 mcg;
• mangán 0,17 mcg.

Okrem bohatého súboru stopových prvkov obsahuje 100 g zemiakov také makronutrienty, ako sú:

• draselný 568 mg;
• fosfor 58 mg;
• chlór 58 mg;
• síra 32 mg;
• horčík 23 mg;
• vápnik 10 mg;
• sodík 5 mg.

Obsah vitamínu v 100 g surových hľúz:

• vitamín C 20 mg;
• ekvivalent niacínu (vitamín PP) 1,8 mg;
• vitamín PP 1,3 mg;
• riboflavín (B2) 0,7 mg;
• kyselina pantoténová (B5) 0,3 mg;
• pyridoxín (B6) 0,3 mg;
• tiamín (B1) 0,13 mg;
• vitamín E (TE) 0,1 mg;
• beta-karotén 0,02 mg;
• kyselina listová (B9) 8 μg;
• vitamín A (RE) 3 μg;
• biotín (vitamín H) 0,1 μg.

Nutričná hodnota zemiakov Nikulinsky:

• voda 78,6 g;
• uhľohydráty 16,3 g;
• škrob ((C6H10O5) n) viac ako 15 g (12 - 21% hmotnostných);
• proteíny 2 g;
• vláknina z potravy 1,4 g;
• disacharidy a monosacharidy 1,3 g;
• popol 1,1 g;
• tuky 0,4 g;
• organické kyseliny 0,2 g;
• nasýtené mastné kyseliny 0,1 g

Vysoký obsah škrobu umožňuje použitie hľúz na priemyselnú výrobu tejto látky.

Doba zrenia

Napriek skorej tvorbe hľúz je Nikulinsky klasifikovaný ako stredne neskorá odroda zemiakov. Doba zrenia je asi 120 dní (4 mesiace)

výnos

Štátny register klasifikuje odrodu ako vysoko výnosnú. Podľa základných pravidiel výsadby a odchodu z 10 štvorcových. m môžete zhromaždiť až 50 kg koreňových plodín. Podľa pôvodcu je odroda schopná vyprodukovať 170 až 295 kg úrody pri zbere na hektár.

Poľnohospodári z oblasti Ivanovo zozbierali rekordné množstvo zemiakov vo výške 410 kg na hektár.

Odolnosť voči chorobám

Odroda sa vyznačuje vysokým stupňom odolnosti voči chorobám, ktoré sú vlastné kultúre, ako napríklad:

• čierna škvrna (alternaria);
• neskorá pleseň;
• rakovina zemiaky;
• Vírus Y (PVY).

Ukazuje priemerný stupeň odolnosti voči:

• chrasta čierna (rhizoktónia);
• chrastavec obyčajný

Všetky uvedené vlastnosti robia z odrody Nikulinsky atraktívne tak pre pestovanie v súkromnom hospodárstve, ako aj pre pestovanie na priemyselné účely. Odroda je však náchylná na zamorenie háďatkami a často je napadnutá zemiakovým chrobákom Colorado, na ktorý treba počas kultivácie pamätať.

Vlastnosti hľúz, opis vzhľadu

Hmotnosť jednej hľuzy sa pohybuje medzi 70 - 140 g. Koreňové plodiny sú oválne. Snehobiela buničina je pokrytá žltkastou šupkou so vzorom ôk. Po vyčistení nestmavne na vzduchu. Oči sú malé a takmer bezfarebné. Svetlé klíčky sú na spodnej strane fialové. Obsah škrobu je vysoký až do 22%.

Vysoké kríky - do 80 cm. Stonky sú vzpriamené, s mnohými bočnými vetvami a listami. Listy sú tmavo zelené, charakteristického podlhovastého tvaru so zubatými okrajmi. Kvety, ktoré sa tvoria do koreňov, sú maľované červenkasto-fialovým odtieňom.

Pre ktoré regióny sa odporúča

Nikulinsky zemiaky sú klimatickým podmienkam dosť nenáročné. Avšak maximálny výnos plodiny sa dá dosiahnuť, keď sa vysadí na úrodnú pôdu. Zároveň poveternostné podmienky prakticky neovplyvňujú stabilitu výnosu odrody.

Podľa štátneho registra sa odroda odporúča na pestovanie v týchto regiónoch krajiny:

• Northwestern;
• central;
• Volgo-Vyatsky;
• Middle Volga;
• Uralsky.

Výhody a nevýhody odrody

Hlavné výhody odrody:

• nenáročná starostlivosť;
• schopnosť úspešne rásť na takmer akomkoľvek type pôdy;
• odolnosť proti nebezpečným chorobám;
• odolnosť voči nepriaznivým klimatickým podmienkam;
• vysoká produktivita;
• vynikajúca udržiavacia kvalita.

Medzi nevýhody patrí najčastejšie:

• nemá genetickú ochranu proti škodcom;
• priemerná (podľa niektorých znalcov zemiakov) chuť.

Aký je rozdiel od ostatných odrôd

Hlavným rozdielom medzi Nikulinským a inými populárnymi odrodami je komplexná odolnosť voči najbežnejším chorobám zemiakov. Okrem toho je odroda nenáročná vo vzťahu k agrotechnickým a klimatickým podmienkam pestovania, vďaka čomu je vhodná na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch krajiny.

Pri výbere rastlinného materiálu Nikulinsky je však potrebné vziať do úvahy jeho relatívne dlhú vegetačnú sezónu v porovnaní s inými populárnymi odrodami.

Funkcie výsadby a pestovania

Úspešné pestovanie odrody vyžaduje prísne dodržiavanie dátumov výsadby, pričom sa zohľadňujú špecifické klimatické podmienky. Správny výber a príprava sadivového materiálu má veľký význam pre získanie zdravej a hojnej úrody Nikulinského.

Príprava na pristátie

Optimálny priemer sadivového materiálu je 7 až 10 cm. Hľuzy by mali byť rovnomerné, nemali by mať mechanické poškodenie, rovnako ako príznaky zamrznutia a poškodenia pri akýchkoľvek chorobách.

Odporúča sa vopred ošetriť sadivový materiál pomocou stimulátorov rastu a špecializovaných profylaktických látok.

Základné požiadavky

Pre pestovanie plodín je ideálnou možnosťou piesčitá ílovitá pôda, ktorá sa vyznačuje dostatočným stupňom úrodnosti a je schopná zabezpečiť kvalitné prevzdušňovanie a odvodňovanie koreňových plodín. Výživná čierna zemina je tiež dokonalá.

Dôležité! Nemali by ste si vyberať plochu na pestovanie zemiakov, na ktorej sa predtým pestovali iné plodiny nočnej lúče, pretože novo vysadená rastlina z nich môže zdediť bežné choroby.Pôda, nedávno zbavená strukovín a obilnín, je však perfektná.

Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky

Nikulinsky je klasifikovaný ako mrazuvzdorná odroda, ale odporúča sa pestovať ju po zastavení mrazu a priemernej dennej teplote nad 15 ° C. Presný čas výsadby závisí od regiónu a od aktuálnych klimatických podmienok.

Optimálny čas na siatie zemiakov na Sibíri a na Urale je teda stred a koniec mája, zatiaľ čo obyvatelia stredného pruhu si môžu dovoliť pestovať pripravené hľuzy koncom apríla.

Hĺbka výsadby zemiakov Nikulinsky sa pohybuje od 5 do 10 cm v závislosti od kvality sadivového materiálu a regionálnych charakteristík pôd a podnebia. Odporúčaná výška hrebeňov je 15 cm, šírka medzi nimi je najmenej 50 cm. Optimálna vzdialenosť medzi rastlinami je najmenej 20 cm.

Pozor! Počas výsadby by sa najväčšie hľuzy mali vysádzať o 2 až 3 cm nižšie ako ostatné.

Rastúce vlastnosti

Starostlivosť o Nikulinsky je nenáročná, ale v tejto osobitnej odrode existujú určité agrotechnické vlastnosti:

• Odporúča sa používať špecializované prípravky na prevenciu a kontrolu škodcov a chorôb vo všetkých fázach pestovania plodín. Z dôvodu tejto zvláštnosti nie je odroda vhodná pre ekologické poľnohospodárstvo.
• Na dosiahnutie maximálneho výťažku sa odporúča pravidelne krmivo rastliny s minerálnymi hnojivami.
• počas pristávacia odporúča sa aplikovať hnojivá lokálne na každú výsadbovú dierku (napríklad popol a humus).

Dodržiavanie zložitosti pestovania spojenej s odrodou bude mať priamy vplyv na kvalitu a množstvo plodiny.

Nuansy starostlivosti

Všeobecné pravidlá starostlivosti o výsadbu odrody Nikulinsky sa príliš nelíšia od algoritmu pestovania akejkoľvek inej odrody zemiakov. Jedinou výhradou je, že kultúra si vyžaduje osobitnú pozornosť, pokiaľ ide o ochranu pred škodcami.

Ako už bolo uvedené vyššie, odroda nie je vhodná na organické pestovanie a vyžaduje pravidelné používanie rôznych insekticídnych prípravkov.

Zavlažovací režim

Nikulinsky zemiaky potrebujú pravidelné zavlažovanie a dobre neznášajú sucho. Jeho hľuzy však začnú hniť pri vysokej vlhkosti. Z tohto dôvodu sa odporúča sprisahať pozemky 3 až 5-krát počas celej sezóny so zameraním na aktuálne poveternostné podmienky.

Vrchný dresing

Nikulinsky zemiaky vás potešia svojou úrodou, ak sa hnojenie špeciálnymi hnojivami vykonáva nielen v čase výsadby, ale aj pravidelne počas celého obdobia aktívneho vegetačného obdobia.

Optimálnym riešením je aplikovať vrchný obväz počas zavlažovania zmiešaním hnoja s vodou alebo predtým fermentovaného kuracieho hnoja v samostatnej nádobe.

Plevelenie a hojenie

Čiastočné vysadenie rastlín pred pučaním, ako aj hlboké a pravidelné uvoľňovanie rozstupov riadkov pomôžu zbaviť sa buriny na pozemku.

Dôležité! Neskladajte vrcholy na suchej pôde, pretože to môže viesť k vyschnutiu zo zeme.

Po vysadení sa odporúča mulčovať uličky zemiakových pozemkov pridaním zhnitých pilín a humusu.

Kontrola chorôb a škodcov

Nikulinsky zemiaky majú komplexnú rezistenciu na väčšinu chorôb, ktoré sú vlastné rastlinám v noci.

Je však potrebné pravidelne prijímať preventívne opatrenia, aby sa predišlo léziám spojeným s touto odrodou. hlísty a Zemiakový chrobák Colorado. Na trhu používajte špeciálne chemikálie, prísne dodržiavajte pokyny výrobcu.

14 dní pred zberom koreňových plodín sa vrcholy odstránia z lôžok, aby sa predišlo jeho porážke pri neskorej plesni.

Zber a skladovanie

Najpríjemnejším a najžiadanejším okamihom pre každého poľnohospodára je zber. Ak však chcete dlho uchovať plody svojej práce, oplatí sa to podľa všetkých pravidiel.

Ako a kedy zbierať

Nikulinsky je odroda odolná proti mrazu s pomerne dlhou dobou dozrievania (asi 120 dní), preto sa zemiaky zbierajú koncom septembra - začiatkom októbra.

Hľuzy sa zberajú v suchom počasí. Kríky s vopred zmontovanými vrchmi sa opatrne vykopú, korene sa odstránia, dôkladne vysušia v tme a odošlú na vopred pripravené miesto na uskladnenie.

Skladovacie funkcie, udržiavanie kvality odrody

Hľuzy sa vyznačujú vysokou mierou udržiavania v priemere 95%. Ak sa skladujú správne na tmavom, chladnom a suchom mieste, môžu sa dokonale skladovať šesť mesiacov. Dokonca ani v prípade hojného hnojenia počas procesu pestovania sa percento zachovania kvality koreňových plodín nezníži a chuťová kvalita sa úplne zachová.

Aké môžu byť ťažkosti pri pestovaní

Hlavnými problémami spojenými s odrodou Nikulinsky počas pestovania sú porážka hľúz nematódami, hniloba a útok na zemnú časť kultúry zemiakov chrobákov Colorado. S včasnou prevenciou vyššie uvedených problémov nebude pestovanie odrody nijako zvlášť ťažké.

Tipy od skúsených záhradníkov a recenzie o odrode Nikulinsky

Odroda má veľa fanúšikov, ktorí si všimli jej nenáročnosť a vysoký výnos. Táto odroda však nie je z hľadiska chuti vhodná pre každého.

Irina, Voroněž: «Hľuzy sa počas varenia rýchlo a dobre varia, nestrácajú svoj vzhľad, keď sú vystavené vzduchu a ľahko sa čistia. Pre mňa je to tá najlepšia odroda, pretože po celú sezónu výsadby nič neuškodilo a nespôsobilo problémy. ““

Michail, Novosibirsk: „Nikulinsky nie je zlá odroda, ale priťahuje chrobáka zemiaka v Colorade. Toto nie je prvýkrát, čo som zápasil s touto pohromou, ale začiatočníci sa môžu zmiasť. Chrobák zničil polovicu všetkých výsadieb susedov v krajine.

Valentina, Krasnodar: "Moja rada pre vás je, že ak vysadíte Nikulinsky do svojho dacha, do každej diery pridajte hnojivo naraz." Potom budú hľuzy väčšie a kríky určite neublíži. Posypeme popol, potom ho počas sezóny dvakrát kŕmim komplexnými hnojivami so zavlažovaním. “.

záver

Odroda Nikulinsky, ktorá sa chovala relatívne nedávno, dokázala pevne zaujať svoje miesto tak v záhradách amatérskych záhradníkov, ako aj na parcelách určených na priemyselné pestovanie zemiakov s vysokým obsahom škrobu. Táto odroda, ktorá je vynikajúca, plodná a nie je plodná v súvislosti s rastovými podmienkami, je skutočne výsledkom domáceho výberu.