Odroda Ilyinsky zemiakov vhodná pre akékoľvek pôdne a klimatické podmienky
Zemiaky Iljinského dozrievajú skoro (zasadíme v máji - zber v júli), nenáročný na starostlivosť, zachováva svoju prezentáciu aj po dlhom skladovaní. Jeho vynikajúca chuť umožňuje použitie pri varení: táto odroda je ideálna na prípravu chrumkavých hranoliek.
Vysoký výnos (10 a viac hľúz na krík a až 350 c / ha) si túto odrodu zaslúžil popularitu, a to tak u domácich pestovateľov zeleniny, ako aj medzi poľnohospodármi zo susedných krajín.
Obsah článku
Opis odrody
Včasné dozrievanie a plodná odroda Ilyinsky má verných fanúšikov medzi letnými obyvateľmi a farmami. Poznajme túto kultúru lepšie.
Pôvod a vývoj
Autorstvo novej zeleninovej odrody patrí do skupiny chovateľov moskovskej oblasti A.G. Lorkha.
Oblasti, kde sa odporúča pestovať: Stredná oblasť čiernej Zeme, stredná Volha.
Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny
V zemiakoch Iljinský množstvo škrobu je 16-18%... 100 g hľúz tejto odrody obsahuje asi 2 g proteínov, 0,5 g tuku a viac ako 2 g vlákniny. V tomto prípade objem vody v zelenine nepresiahne 77,5 g.
Zemiaky obsahujú: vitamíny C, vitamíny B, draslík, potrebné pre srdce a obličky, zinok, meď, fosfor, chlór, horčík, bór a mnoho ďalších mikro a makroprvkov užitočných pre organizmus.
Doba zrenia
Doba dozrievania zeleniny sa pohybuje od 70 do 80 dní... Z jedného kríka sa po 3 mesiacoch vegetačného obdobia odoberie z jednej jamky 10 až 15 hľúz strednej veľkosti.
výnos
Ak leto nie je príliš daždivé, poľnohospodár môže dosiahnuť úrodu zeleniny 290 c / ha. navyše s príslušným poľnohospodárskym riadením a dostupnosťou dobrej poľnohospodárskej technológie výťažok Ilyinského bude 350 c / ha, alebo približne 5 kg zemiakov na štvorcový. m hrebeňa.
Odolnosť voči chorobám
Táto odroda je rezistentná na choroby, ako je chrastavitosť... Stonky a listy rastlín však môžu byť napadnuté plesňou neskorou, hoci hľuzy sú menej citlivé na pleseň.
Hlavným nepriateľom zemiaka Iljinského Je zlatá háďatka. Po poškodení týmto škodcom rastliny spomalia rast, dolné listy vyschnú a zožltnú. Koreňový systém pripomína žinku, hľuzy sú malé, bez chuti.
Vlastnosti hľúz, opis vzhľadu rastliny
Kríky sú nízke, rovné... Listy sú svetlozelené. Keď sa stonky kríka rozpadnú, musí byť špirála. Illyinsky zemiakové kvetenstvo sú malé, majú bohatý červeno-fialový odtieň.
Hľuzy sú zaoblené, podlhovasté, ružové, niekedy červené. Hmotnosť zemiakov 60 - 150 g.
Hlavné rozlišovacie vlastnosti hľúz:
- biela škrobová dužina;
- červené, malé oči sú viditeľné na povrchu šupky;
- počas varenia sa tvar zachováva, ale zemiaky sú mierne uvarené;
- Hľuzy Ilyinsky sa používajú na výrobu ostrých zemiakov v domácej kuchyni a v reštauráciách s rýchlym občerstvením.
Pozor! Keď je nakrájaný surový, môžete tento zemiak uložiť na dlhú dobu. Buničina nestmavuje surovú a po varení nestráca svoju pôvodnú belosť.
Pre ktoré regióny sa najlepšie hodí
Najpočetnejšie úrody sa získavajú v roku 2007 Stredný čierny zemský región, na strednom Volge. Odroda našla svojich obdivovateľov na Ukrajine v Moldavskej republike.
Aký je rozdiel od ostatných odrôd
Zelenina má vynikajúcu konzerváciu hľúz (93%) a vysoký výťažok. Ak ho porovnáte s inými odrodami, všimnete si, že niektoré z nich sú odolnejšie voči mrazu a môžu trvať dlhšie ako Iljašský (zemiaky bullfinch sa zachovali až do 95%). Výťažok býka obyčajného je však stabilný pri 180 c / ha. Iljinskij sa môže pochváliť výsledkom výnosu 350 c / ha.
Ostatné skoré odrody zemiakov:
Zemiaky s vysokým stupňom udržiavania kvality „Red Sonya“
Hlavné výhody a nevýhody odrody
Hlavnou výhodou odrody v porovnaní s podobnými skorými odrodami sa môže skladovať po dlhú dobu pri vysokých teplotách. Ostatné klady sú univerzálne použitie, vynikajúci vkus, nenáročnosť.
Hlavná nevýhoda: Ak je plodina nesprávne obhospodarovaná, môže sa výrazne znížiť počet hľúz.
Funkcie výsadby a pestovania
Poďme sa pustiť do praxe. Upozorňujeme na podrobné pokyny na pestovanie odrody.
Príprava na pristátie
Pred výsadbou skoro na jar sa hľuzy vyberú zo suterénu do teplej stodoly.... Počas zimy môžu klíčiť, preto je vhodné najskôr odstrániť nový rast.
Použite nádobu vhodnú na umiestnenie hľúz. Krabice by mali byť nízke, so slabými stranami. Bezprostredne pred výsevom kultúry na otvorenom priestranstve je vhodné hľuzy dezinfikovať v slabom roztoku manganistanu draselného a ošetriť ich aj stimulátormi rastu, napríklad „Epin“.
Základné požiadavky
Odroda Ilyinsky preferuje pôdu, na ktorej sa predtým pestoval ľan alebo fazuľa... Lupin môže byť tiež jeho predchodcom na hrebeni, ale v tomto prípade je dôležité pôdu dobre uvoľniť. Na jeseň a skoro na jar, po roztopení snehu, je vhodné radiť sa na mieste. Pri nedostatočnej voľnosti pôdy bude výnos nízky.
Pozor! Zemiaky Ilyinsky sa vysádzajú do hĺbky maximálne 10 cm, keď sa pôda dobre zahreje.
Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky
Vo väčšine regiónov sa Iljínske zemiaky vysádzajú v máji na otvorenom priestranstve... Medzi otvormi udržiavajte vzdialenosť asi 60 cm a medzi radmi najmenej 35 cm.
Na vytvorenie rovnomerných radov záhradníci používajú bežné lano - ťahajú ho pozdĺž radov a pri výsadbe sa potom orientujú pozdĺž neho. Nezabúdajte, že v svahovitom teréne nie sú zemiaky vysádzané pozdĺž svahu.
Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať zemiaky na mieste:
V jednom riadku (jeden riadok). Týmto spôsobom sa hľuzy vysádzajú v plytkých radoch. Interval medzi nimi je približne 60 - 70 cm. Vzdialenosť medzi hľúzami v rade je 25 cm, hĺbka výsadby je 7 - 8 cm.- Metóda pásky. Vo forme pásky sa pristátie uskutočňuje v dvoch radoch. Vzdialenosť medzi radmi je 30 cm a približne po 1 m sa vykopajú rovnaké dva hrebene.
- Riadky v riadkoch. Pri tomto spôsobe pestovania zemiakov sa hľuzy vysádzajú v radoch v malej hĺbke. Po umiestnení do pôdy sa pokryjú zemou vo forme hrebeňa. Na takýchto hlinených podložných sklíčkach sa zemiaky dobre zahrejú a poľnohospodár sklíza o pár týždňov skôr, ako je obvyklé.
Dôležité! Odborníci odporúčajú prísne dodržiavať dátumy výsadby. Keď sa hľuzy vysadia skoro, hľuzy sa môžu hniť od vlhkosti. A ak sa tento termín oneskorí, žatva jednoducho nebude mať čas dozrieť.
Rastúce vlastnosti
Dôležitým bodom pri pestovaní zemiakov Ilyinsky - jeho ochrana pred jarnými mrazmi. V máji sotva objavené klíčky sú pokryté vrstvou zeme (asi 5 cm). Samozrejme, ak to neurobíte, kríky neumrú na mráz. Počet hľúz na kríku sa však môže výrazne znížiť.
Nuansy starostlivosti
ako chuť vyššie opísanej odrody do značnej miery závisí od jej náležitej starostlivosti, je potrebné pripomenúť, že zemiaky Ilyinsky milujú uvoľnenú pôdu a netolerujú burinu. Hilling sa vykonáva ešte pred kvitnutím kríkov. Počas rovnakého obdobia sa odporúča mulčovať postele.
Zavlažovací režim
Úplne prvýkrát sa polievanie zeleniny nevyžaduje.pretože výsadba sa vykonáva vo vlhkej zemi. Ak toto pravidlo nedodržíte a zemiaky príliš zalievate, môžete narušiť vývoj koreňového systému rastliny. Okrem toho prebytočná voda upcháva pôdu a pre Ilyinského bude ťažké, keď bude mať korene umiestnené na povrchu a následne saturovať rastlinu vlhkosťou.
A iba keď sa prvé výhonky objavia nad povrchom hrebeňa, môžete ich zaliať prvýkrát... Zároveň je vhodné prepustiť vodu do drážok pozdĺž uličiek. V budúcnosti bude potrebné viac vody. Je to kvôli začiatku kvitnutia a tvorby púčikov. Pri nedostatočnom zalievaní kríky vyschnú.
Referencie. Najlepšie je ráno a večer zalievať teplou vodou na slnku.
Vrchný dresing
Na získanie bohatej úrody sa vykonáva včasné kŕmenie rastlín.
Schéma kŕmenia vyzerá takto:
- Po prvýkrát sa do pôdy počas obdobia pestovania zelenej hmoty aplikujú dusíkaté hnojivá.
- V druhom prípade sa kŕmia potašovými hnojivami. To povedie k zrýchlenému výskytu púčikov a vo všeobecnosti to bude mať dobrý vplyv na rast a vývoj Illyinských zemiakov.
- Tretí a posledný raz sa kríky napájajú superfosfátom, aby sa urýchlil proces tvorby hľúz.
Na letnej chate je najjednoduchšie použiť hnojivá vo forme roztokov. Na farmách sa používajú suché obväzy, prášky pre každé kríky.
Referencie. Je vhodné zalievať rastliny roztokom s hnojením zavedeným do už vlhkej pôdy. Zabráni sa tým spáleniu koreňov chemikáliami.
Plevelenie a hojenie
Odroda Ilyinsky má rada časté odburinenie a haldenie... Spravidla sa tieto postupy vykonávajú skôr, ako sa na kríkoch objavia malé červeno-fialové kvetenstvo.
Mulčovanie sa vykonáva na pestovanie pestovaných a padlých na zemské výhonky... Po takomto postupe sa kríky zemiakov Ilyinsky šíria a hľuzy sa tvoria rýchlejšie.
Kontrola chorôb a škodcov
Hoci hľuzy Iljinského sú odolné voči plesni, huba môže infikovať jej zem. Ak sa tmavé škvrny objavia na listoch, ako aj na stonkách rastliny, čo znamená, že choroba zasiahla kríky. Takéto lieky ako „Ridomil MC“, „Oksikhom“, „Ridomil Gold MC“ pomôžu prerušiť priebeh choroby.
Zvládnuť ochorenie bežné u tejto odrody zeleniny háďatko zlaté, vykonávať preventívne práce. Odporúča sa striekanie kríkov roztokom síranu meďnatého, síranu meďnatého alebo mangánu. Môžete pridať lieky ako „Medvedtox U“ alebo „Stormbreaker 1“ alebo „Stormbreaker 2“.
Pozor! Choroba háďatka zemiakového zlatého cysta je nevyliečiteľná. Nezanedbávajte prevenciu rastlín, aby ste ju úplne nezničili.
Zber a skladovanie
Najpríjemnejším okamihom pre každého poľnohospodára je zber. Dozvieme sa, ako zozbierať Iljínsky zemiak bez strát a včas.
Ako a kedy zbierať
Keďže táto odroda predčasne dozráva, úroda sa pozberá do troch mesiacov po pristátí.
Rada. Postarajte sa o úrodu budúci rok vopred. Je dôležité venovať pozornosť počtu hľúz na kríku. Vyberte iba tie, ktoré majú najmenej 10 zdravých hľúz a tento materiál použite na výsadbu budúci rok.
Dva týždne pred kopaním všetky vrcholy sú pokosené. Odporúča sa zemiaky zbierať ručne, aby nedošlo k poškodeniu plodov. Rastliny, na kríkoch ktorých je v budúcom roku menej plnených „hniezd“ na siatie, nie sú vhodné, aj keď sa v nich nachádzajú veľké zemiaky.
Pozor! Zemiaky zbierajte iba za suchého počasia!
Vlastnosti odrôd pri skladovaní
Hľuzy môžu ležať celú zimu a udržať si 93% na rozdiel od niektorých odrôd stredne skorej odrody, ktoré sa po zbere ihneď konzumujú a dlho sa neskladujú.
Pri dlhšom skladovaní odrody zeleniny postupujte podľa týchto pravidiel.:
- Po vykopaní sa hľuzy môžu vysušiť priamo na záhrade. Zároveň ich uchovávajte na otvorenom slnku najviac na niekoľko;
- po vysušení umiestnite Ilyinsky najmenej na dva týždne na suché miesto s teplotou +12-16 ° C;
- odporúča sa skontrolovať každú sušenú hľuzu, aby sa vyriešili infikované a malé zemiaky. Osivo zemiakov sa odporúča umiestňovať do nádoby oddelene od zemiakov určených na výrobu potravín.
referencie... Aby bola odroda Ilyinsky v dobrom stave, majte na pamäti, že má tendenciu klíčiť skoro. Aby sa zabránilo rýchlemu výskytu nadmerného rastu, je potrebné znížiť teplotu v skladovacom zariadení o + 3 - 4 ° C bližšie k začiatku jari.
Aké môžu byť ťažkosti pri pestovaní
Pri pestovaní odrody Ilyinsky zvážiť jeho náchylnosť k plesnikeď sa v koreňoch rastliny hromadí príliš veľa vlhkosti.
Aby sa zabránilo infekcii rastlín s plesni, odporúča sa zlikvidovať napadnuté hľuzy a kríky kríkov najmenej trikrát za sezónu tesne pred výsadbou. Je vhodné postrekovať výsadbu špeciálnymi prípravkami niekoľkokrát (napríklad „Fitosporin-M“) a uistiť sa, že infikované rastliny neprichádzajú do styku so zdravými kríkmi na hrebeni, to znamená, že sa choré rastliny včas odstránia.
Hmyzí škodcovia sú hlavným nebezpečenstvom pre plodiny... Je možné vziať do úvahy jedného z najstrašnejších škodcov rodiny Solanaceae Zemiakový chrobák Colorado... Celý problém s nimi je v tom, že vystupujú nerovnomerne na zemský povrch. Najprv sa objavia na listoch, ktoré zimovali bližšie k povrchu pôdy. Potom sa na zemiakové klíčky plazia hlbšie popínavé rastliny.
Je takmer nemožné zbaviť sa dospelých, ich lariev a vajíčok naraz. Chrobáci Colorado môžu zničiť všetky výsadby zemiakov v krátkom čase. Ak nechcete používať chémiu, budete ich musieť zbierať ručne počas celého vegetačného obdobia. Postrek s cibuľovou tinktúrou trochu pomáha. Pri veľkom počte škodcov sa budú musieť používať insekticídy. „Decis“, „chrobák zemiakový Colorado NO“ a ďalšie drogy sa predávajú v každom záhradnom obchode. Pred použitím si prečítajte tento návod.
Prečítajte si tiež:
Tipy od skúsených záhradníkov a recenzie o odrode Ilyinsky
Táto časť obsahuje užitočné rady a spätnú väzbu od poľnohospodárov.
Ivan, Nikolaev: „Aby ste zabránili infekcii odrody Ilyinsky nematódami, ktoré sa usadzujú v hľúzach, musíte starostlivo skontrolovať všetok dostupný materiál osiva. Pred naliatím zemiakov do nádoby na semeno roztriedime hľuzy a pokazené hádzam do vane hneď, ako zistím škvrny na koži. Pred výsadbou zeleniny tiež pripravím pozemok pre Iljinského na hrebeni. Predtým, na jeseň, zasejem siderata na miesto, ktoré bolo pre ňu vybrané. Potom na jar na tomto mieste sadím zemiaky “.
Alexandra, Noginsk: "Aby sa zlepšila chuť plodiny, zasadil som ju do zmesi s neskorými odrodami." Je naozaj potešením ochutnať mladé zemiaky v polovici júla. Veľmi chutné a zdravé! “
Sergey, Nižný Novgorod: „Ilyinskij má chuť každého člena našej veľkej rodiny.Tieto zemiaky udržiavame veľmi dobre, môžu klamať až do jari. Žatvu začíname v júli, aj keď v krajine ho zasadíme až v máji. Manželka z toho pripravuje veľa rôznych pokrmov, pečie, kuchárov. Všimli sme si, že ak dôjde k náhodnému porezaniu čerstvých hľúz, buničina počas skladovania niekoľko dní nestmavne, ale zostáva biela a čistá. ““.
záver
Zemiaky Ilyinsky sa vyznačujú vysokou spoľahlivosťou, nenáročnosťou na pôdu a odolnosťou voči suchu. Aj keď táto odroda v porovnaní s novými vysokými výnosmi ponúka o niečo menej hľúz (5 kg na 1 štvorcový M), celkom uspokojuje potreby pestovateľov zeleniny. Mnoho ľudí si to vyberá kvôli vysokej miere konzervácie (viac ako 90%) pri relatívne vysokej teplote (nad + 5 ° C).