Prečo je pohánka užitočná počas tehotenstva a ako dlho sa môže jesť

Od samého začiatku tehotenstva žena mení princípy výživy. Špeciálna strava súvisí s potrebami dieťaťa rastúceho v lone. Z ponuky je vylúčených veľa známych výrobkov, čo predstavuje riziko nedostatku určitých živín. Taký jednoduchý výrobok, ako je pohánka počas tehotenstva, kompenzuje nedostatok minerálov a vitamínov, nasýti telo matky a podporuje plod.

Vlastnosti pohánky

Výhody výrobku sú určené jeho zložením... vysoký obsah vitamínov a minerálov robí obilniny nevyhnutnými pre človeka.

Chemické zloženie

Vysoká nutričná hodnota pohánky vám umožňuje pridať ju do vašej každodennej stravy... Obsah kalórií v 100 g produktu je približne 310 kcal. U kaše varenej vo vode je ukazovateľ nižší - 110 kcal.

Nutričná hodnota:

• uhľohydráty - 58 g;
• proteíny - 12,4 g;
• tuky - 3,4 g

Minerálne zloženie na 100 g surového jadra:

• bór - 1043% dennej hodnoty;
• vanád - 425%;
• kremík - 400%;
• mangán - 88%;
• rubidium - 71%;
• meď - 66%;
• horčík - 61%;
• železo - 55%;
• molybdén - 55%;
• fosfor - 44%;
• zinok - 23%;
• selén - 22%;
• draslík - 16%;
• chróm - 12%.

Zloženie vitamínu:

• E - 32%;
• skupina B (B1, B2, B5, B6, B9) - až do 25%;
• biotín - 21%;
• PP - 20%;
• cholín - 14%;
• K - 9%.

Kaša uvarená v mlieku (s trochou cukru) obsahuje asi 120 kcal.

Nutričná hodnota mliečnej kaše na 100 g:

• uhľohydráty - 22 g;
• proteíny - 4,5 g;
• tuky - 2,5 g.

Mlieko dopĺňa zloženie pohánky vitamín B12, vápnik a sodík.

Výhody pre ženy

krúpy pomáha udržiavať zdravie, udržiavať mladosť a krásu, zvyšuje imunitu.

Zaujímavé!Pohanka sa považuje za ženský výrobok kvôli vysokému (150%) obsahu beta-sitosterolu - fytosterolu s antiandrogénnymi vlastnosťami. Táto látka vo veľkých množstvách potláča aktivitu mužských hormónov.

Je pohánka užitočná pre tehotné ženy

Krupica nasýtená vitamínmi a minerálmi je nevyhnutná v ponuke nastávajúcej matky:

• flavonoidový rutín posilňuje krvné cievy a udržuje ich pružnosť, normalizuje krvný tlak, ktorý často stúpa, najmä v skorých štádiách;
• lipotropné látky chránia pečeň, posilňujú kardiovaskulárny systém;
• neesenciálne a nenahraditeľné aminokyseliny udržiavajú rovnováhu kyselina-báza, urýchľujú metabolizmus;
• vláknina normalizuje metabolické procesy a trávenie u žien.

Proteíny a uhľohydráty prispievajú k normálnej tvorbe nových bunkových štruktúr, dodávajte telu energiu včas.

Je možné jesť pohánky počas tehotenstva

Pohánka pre tehotné ženy je nielen užitočná, ale aj potrebná... Najprv sa však poradia s lekárom, aby vylúčili prítomnosť kontraindikácií.

V počiatočných fázach

Jedným z najdôležitejších prvkov pre tehotnú ženu je kedykoľvek železo... Udržuje normálnu hladinu hemoglobínu v matke, chráni dieťa pred hypoxiou.

Kyselina listová pomáha plodu normálne sa vyvíjať, chráni pred rozvojom vrodených chýb a iných patológií v tele. Krupice čistia črevá, zvyšujú ochranné funkcie ženského tela a dodávajú dieťaťu silu.

V druhom trimestri

Tu sa stáva dôležitým flavonoid (quercetín a rutín) - prírodné antioxidanty, ktoré zvyšujú účinok vitamínu C.Ten posilňuje imunitný systém, chráni pred častými prechladnutiami.

Neskôr

Je dôležité sledovať svoju vlastnú váhu v poslednom trimestri., pretože kila navyše značne zaťažuje orgány. Žena má bolesti chrbta a nôh, neustále opuchy a zväčšené žily. Pohánka vám umožňuje nielen udržiavať si tvar vďaka nízkemu obsahu kalórií a vysokej nutričnej hodnote, ale tiež odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela - príčinu edému.

Aké je nebezpečenstvo

Pohánka, ak sa použije nesprávne, je spojená s hrozbami pre zdravie mamičky a dieťaťa.

Dôležité! V neskorších fázach je nadváha obzvlášť nebezpečná. Aby sa toho zbavili, niektoré mladé matky prechádzajú na diétu pozostávajúcu výhradne z pohánky. Takáto strava je škodlivá pre dieťa a tehotnú ženu.

Mono-výživa na báze kaše má zlé následky:

1. Kvôli nedostatku bielkovinových zlúčenín a uhľohydrátov, ktoré prichádzajú s iným jedlom, je telo tehotnej ženy výrazne oslabené. To spôsobuje vážne poškodenie plodu, zvyšuje riziko vzniku patologických stavov u neho.
2. Ak má žena individuálnu neznášanlivosť voči produktu alebo zložkám vo svojom zložení, nevylučuje sa nesprávna asimilácia väčšiny proteínov vstupujúcich do tela a akútna alergia.

Kontraindikácie a bezpečnostné opatrenia

So všestrannosťou pohánky v niektorých prípadoch je zakázané pridávať do stravy obilniny.

Pozor! Príliš časté používanie cereálnych jedál môže u detí spôsobiť alergie.

Pohánka je nebezpečná, keď:

• gastritída;
• žalúdočný vred;
• dvanástnikové vredy;
• zlyhanie obličiek;
• zvýšená kyslosť v žalúdku.

Odporúčania na použitie

Spôsob konzumácie obilnín závisí od typu:

• zelené pohánky nespracované, nejedené;
• Smolensk s malými zrnami sa získava valcovaním zrna, používa sa na výrobu jemných obilnín plnených na pečenie, ktoré sa používajú na ochorenia žalúdka;
• jadro musí byť dusená, je najvhodnejšia na varenie ovsenej kaše počas tehotenstva;
• kotleta, alebo hotová, sa používa na výrobu detských obilnín, pretože dobre naparuje.

Krupica sa kombinuje s ovocím, mliekom alebo kefírom... Posledne menovaný doplňuje denný príjem vápnika.

Možnosti použitia obilnín pri niektorých chorobách:

1. S pálením záhy, z ktorej tehotné ženy často trpia, pomáha 1 polievková lyžica jedla na lačný žalúdok. surová pohánka.
2. Vyložiť črevá použite kaše na prírodný jogurt alebo kefír: 3 lyžice. l. obilniny berú 2/3 šálky fermentovaného mliečneho výrobku s obsahom tuku 0%. Hotová hmota sa odstráni cez noc v chladničke a ráno sa zožerie na lačný žalúdok.

Pohánkový med je užitočný pre tehotné ženy... Obsahuje veľa vitamínov a minerálov dôležitých pre normálny vývoj plodu.

Recepty

Aby sa diverzifikovala obvyklá kaša, uvarená vo vode alebo mlieku, je zmiešaná s ovocím a zeleninou.

Mliečna kaša s ovocím

Tento recept je vhodný pre tehotné ženy, ktoré neznášajú laktózu.

prísady:

• pohánka - 110 g;
• nízkotučné mlieko - 0,5 l;
• zrelé jahody - 110 g;
• banán - 1 ks;
• kivi - 1 ks.

príprava:

1. Krúpy sa umyjú.
2. Mlieko sa naleje do panvice, zohreje sa na miernu teplotu a počká sa, kým nezovrie.
3. Nalejte obilie do vriaceho mlieka, znížte teplo na minimum a zmes varte asi 25 minút.
4. Ošúpajte kiwi a banány, jahody umyte pod tečúcou vodou, odstráňte chvosty. Všetko nakrájajte na kocky alebo kruhy.
5. Pripravená kaša sa odstráni z tepla a ochladí sa. Rozložte na tanier a podľa chuti pridajte ovocie.

V recepte sa nenachádza žiadny cukor... Ak nie je dostatok sladkosti, pridajte trochu prírodného sirupu alebo pohánkového medu.

Pohanka so zeleninou

Pre tých, ktorí neznášajú laktózu, je vhodný recept na tekvicovú kašu. Zelenina eliminuje toxikózu v skorých štádiách, normalizuje nervový systém a zlepšuje kvalitu spánku. Mrkva posilňuje zrak, kardiovaskulárny systém, zabraňuje rozvoju anémie.

Bude potrebovať:

• tekvica - 210 g;
• pohánka - 210 g;
• mrkva - 1 ks;
• čistená voda - 420 ml;
• soľ podľa chuti.

Ako variť:

1. Lúpať, drviť alebo nakrájať tekvicu na malé kocky.
2. Mrkva je ošúpaná a jemne trená.
3. Pohanka sa naleje do vody a varí sa na miernom ohni.
4. Nalejte trochu do panvice, pridajte tekvicu a mrkvu. Zelenina sa pod pokrievkou dusí 10 minút za občasného miešania.
5. Do uvarenej cereálie sa pridáva zelenina, všetko sa solí a pol hodiny sa varí na miernom ohni, kým sa úplne nevarí.

Názory pôrodníkov-gynekológov

Odborníci na vedomie výhody pohánky vzhľadom na svoje chemické zloženie sa odporúča monitorovať stravovaciu rozmanitosť.

Irina, pracovné skúsenosti - 10 rokov: „Prvá otázka, ktorú sa ma ženy pýtajú na konzultáciu, je: Čo môžem jesť? Moja odpoveď ich, samozrejme, len zriedka uspokojuje. Medzi mnohými výrobkami odporúčam zahrnúť pohári do jedál (ak nie sú problémy s mliečnymi výrobkami, potom s mliekom, kefírom alebo jogurtom). Mnohí „najprv zdvihnú nos“, ale v poslednom trimestri ďakujú, že to často jedli. Tento lacný produkt zabraňuje anémii v počiatočných štádiách a obezite v neskorých štádiách. ““.

Olga, pracovná prax - 12 rokov: „Pohanu odporúčam nielen svojim pacientom. Je to výdatná cereálie bohatá na minerály a vitamíny, ale je lepšie ju liečiť bez fanatizmu. Produkt nenahradí všetky jedlá v potrave a nestane sa všeliekom na žiadne zdravotné problémy. “.

záver

Pohánka je výdatný a zdravý produkt, ktorý je dôležitý pre stravu každej osoby. Obilie je obzvlášť cenné pre tehotné ženy, pretože obsahuje veľa minerálov a vitamínov, ktoré posilňujú zdravie matky a nenarodeného dieťaťa.

V prípade problémov so zažívacím traktom sa pred jedlom pohánky nezabudnite poradiť s lekárom. Napriek všetkým výhodám je produkt schopný vyvolať alergie a narušiť metabolizmus.