Rýchlo rastúca ružová bazalka s vynikajúcou chuťou a arómou

Šťavnatá a slaná Rosie Basil je skvelým doplnkom každého jedla. Toto korenie si získalo takú veľkú obľubu, že sa nachádza ako hlavná zložka dokonca aj v zákuskoch. Táto láska je spôsobená úžasnými vlastnosťami bazalky - dokonale prepúšťa chute a dáva pikantné poznámky hotovým kulinárskym dielam.

Hlavnou výhodou baziliky Rosie je jej relatívna jednoduchosť. Toto korenie môžete dokonca pestovať vo svojej domácej záhrade, ak viete o niektorých komplikáciách starostlivosti.

Funkcie odrody

Ružová odroda je zameraná hlavne na profesionálov pestovanie. Táto rastlina sa však dokonale prispôsobuje domácim podmienkam a poskytuje stabilnú úrodu.

Rosie je jednou z najbežnejších odrôd, ktoré sa dnes nachádzajú v záhradách a zeleninových záhradách.... Rastlina má bohatú fialovú farbu. Veľkosti sú kompaktné, stonka je hustá a šťavnatá. Listy nestrácajú svoju farebnú intenzitu ani pri pestovaní v kvetináčoch v zime. Rosieho bazalka má rýchly a aktívny rast, pre ktorý ju poľnohospodári veľmi milujú.

História pôvodu a distribúcie

Rosie je holandského pôvodu. Táto rastlina prišla do Ruska až v 18. storočí. Spočiatku sa používal ako liečivá rastlina na liečbu infekčných chorôb, patológií pečene a tráviaceho systému. Chuťové charakteristiky bazalky sa počas tohto obdobia nezohľadňovali.

Dnes sa Rosieho bazalka odporúča na pestovanie v celom Rusku. Nachádza sa v strednom pruhu, v oblastiach, ktoré sú chránené pred severným vetrom.

V roku 2010 bola Rosieho Basil oficiálne zaradená do štátneho registra. Stalo sa to z iniciatívy „Enza Zaden“ - pôvodcu známej semenárskej spoločnosti.

Rozdiely od ostatných odrôd

Rosieho Basil je obľúbeným odborníkom a nováčikom v poľnohospodárskom priemysle. Odroda má niekoľko individuálnych charakteristík, ktoré ju odlišujú od ostatných druhov, a to:

1. Rýchly rast... Dozrieva do 38 - 40 dní.
2. Minimálna starostlivosť. Vyžaduje optimálnu teplotu a vlhkosť.
3. Stabilita. Fialová bazalka lepšie ako iné odolala silným nárazom vetra, dažďa, nevýznamným zmenám teploty.

Funkcia a popis

Ruža je robustná rastlina s celkovou výškou 40 až 60 cm, s intenzívnym vetvením. Listy sú veľké, oválneho tvaru, s malými zubami pozdĺž okrajov. Farba rastliny je tmavo fialová, chýbajú zelené škvrny. Priemerná hmotnosť jedného kríka je 210 g.

Chemické zloženie

Chemické zloženie fialovej bazalky na 100 g:

• draslík - 295 mg;
• vápnik - 177 mg;
• horčík - 64 mg;
• sodík - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• síra - 31,5 mg;
• železo - 3,17 mg;
• mangán - 1,148 mg;
• zinok - 0,81 mg;
• meď - 385 mcg;
• selén - 0,3 mcg;
• vitamín C - 18 mg;
• A - 264 mg;
• E - 0,8 mg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 11,4 mg;
• B5 0,209 mg;
• B6 - 0,155 mg;
• B9 - 68 mcg.

Väčšina oleja sa nachádza v čerstvej rastline. sušenie výrazne znižuje výťažok tejto živiny.

Vytrvalosť

Rastlina netoleruje náhle zmeny teploty. Basil sa cíti najlepšie pri + 20 ... + 23 ° C

Dôležité! Niektorí záhradníci tvrdia, že bazalka môže byť vytvrdená umelým znížením teploty v období, keď sa rastlina práve objavuje. Teplota sa však nesmie nechať klesnúť na + 5 ° C.

Rosie miluje konzistenciu, takže úroveň teploty a vlhkosti musí byť stabilná. Zmena intenzity zalievania a teplotného režimu je pre rastliny škodlivá. Miluje hojné zalievanie, ale nadmerné zamokrenie môže viesť k poškodeniu čiernej nohy.

Rosie Basil je odolný voči mnohým škodcom vďaka svojmu chemickému zloženiu a pretrvávajúcej korenistej aróme. Niektoré druhy hmyzu však nie sú averziou k hodovaniu na šťavnatých listoch a stonkách rastliny.

Oblasť použitia

Ružová bazalka Rosie má perzistentnú vôňu korenia a príchuť citrónu alebo anízu. Konzumuje sa čerstvé a sušené, používa sa na prípravu:

• šaláty;
• jedlá francúzskej, kaukazskej, arménskej a talianskej kuchyne;
• konzervy;
• nápoje;
• balzamikový ocot.

Rosie sa používa v ľudovom liečiteľstve. Tónuje, zmierňuje bolesť a zápal.

Výhody a nevýhody

Rosieho Basil má množstvo výhod:

• 2,2 kg hotovej plodiny;
• nenáročnosť;
• vysoká odolnosť voči chorobám;
• rýchly rast.

Existuje aj niekoľko nevýhod:

• netoleruje zmeny teploty;
• má rada bohaté zavlažovanie (zavlažujte ho opatrne, aby nedošlo k zaplaveniu rastliny);
• nemožno pestovať na rovnakom mieste.

Pestovateľská technológia

Starostlivosť o rastlinu nie je zložitá, ak sa naučíte niekoľko základných pravidiel, od ktorých závisí výnos korenia.

Optimálne podmienky

Rosie miluje otvorené a dobre oplodnené oblasti. Pôda by mala byť priedušná, nie ťažká. Najlepšími susedmi sú paradajky, baklažány, paprika.

Rastlina miluje teplo. Pri klíčení semien je optimálna teplota pri výsadbe v zemi + 21 ... + 26 ° C - + 21 ... + 23 ° C.

Podmienky vykládky

Bazalka sa pestuje po poslednom mraze - začiatkom alebo v polovici júna.

Dôležité! Basil sa nemôže pestovať na rovnakom mieste. To vedie k vyčerpaniu pôdy a vysokému výskytu chorôb rastlín.

Pri pristávaní dodržiavajte nasledujúce pravidlá:

1. Predkopajte pôdu, pridajte 2 kg humusu, pridajte kompost a rašelinu.
2. zasadený sadenice podľa schémy 30 × 30 cm.
3. pristávacia vykonáva sa večer v zamračený deň.
4. Potom sa rastliny zalievajú teplou usadenou vodou.

Ďalšia starostlivosť

Rastlina je napojená hojne raz týždenne. Je lepšie brať vodu, ktorá je usadená, mierne zahriata.

Počas obdobia aktívneho rastu je nevyhnutný vrchný obväz. Používajú iba prírodné hnojivá, vyhýbajú sa stimulátorom rastu - nepriaznivo ovplyvňujú chemické zloženie rastlín.

Uvoľňujú sa po zalievaní a daždi, aby obohatili pôdu kyslíkom a zabránili tvorbe zemskej kôry. Odporúča sa tiež odstrániť zvyšky klíčky bazalky. Čím lepšie sú postele nariedené, tým väčšie a šťavnatejšie budú listy rásť.

Dôležité! Priame slnečné žiarenie môže negatívne ovplyvniť rast bazalky. Najlepšie je umiestniť postele do tieňa, blízko stromov alebo iných rastlín.

Problémy, choroby, škodcovia

Rosieho bazalka je odolná voči mnohým chorobám a škodcom. Avšak, stonky a listy niekedy infikujú vošky a poľné chyby.

Bazalka postihnutá voškami rýchlo schne, vývoj mladých výhonkov sa zastaví a existujúce listy sa skrútia. Hmyz sedí na stonkách a listoch listov v hustej vrstve. Na boj proti voškám sa používajú palina, rezavé odvar, dechtové mydlo a drevný popol.

Ak je príliš veľa hmyzu, používajú sa chemické roztoky: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. Lieky sa používajú prísne podľa pokynov.

Porážka bazalky poľnými bugmi vedie k deformácii listov. Na ich povrchu sa objavujú škvrny charakteristickej bielej farby. Listy padajú a koreň odumiera. Chyby dospelých aj ich larvy môžu spôsobiť škodu. Bojujú proti škodcom pomocou ľudových metód a chemikálií.

Napriek svojej silnej imunite je bazalka vystavená nasledujúcim chorobám:

1. Fusarium. Huba ovplyvňuje cievny systém rastlín. Vrchná časť zasychá a padá. Liečba nie je možná. Jediným spôsobom, ako sa dostať von, je zbaviť sa infikovanej rastliny.
2. stávkokaz - plesňové ochorenie, ktoré sa objavuje v dôsledku nadmerného zalievania pôdy a nesprávnej starostlivosti o rastlinu. Stonka sa stáva mäkkou a krehkou, objavujú sa čierne a žlté škvrny hniloby. Bojujú proti blacklegu s rašelinovými tabletami, roztokom manganistanu draselného alebo akýmkoľvek liekom EM.
3. Šedá hniloba prejavujú sa charakteristickými hnedými škvrnami, ktoré sa nakoniec zakryjú sivou chmýří. Ochorenie postihuje listy bazalky a potom celé kríky. Na ošetrenie sa používajú chemické roztoky.

Funkcie pestovania semien / sadeníc

A pre sadenicea semená vyžadujú teplotu najmenej + 20 ° C, hojnú zálievku, slnečné svetlo a dostatok živín.

Jediný rozdiel je v tom, že sadenice najprv nevyžadujú osobitnú starostlivosť. Sadenice vyžadujú nespochybniteľné splnenie všetkých podmienok naraz.

V zemi, skleník, domov

Rosieho bazalka rastie dobre vo všetkých podmienkach. V skleníku a doma je však šanca na bohatú úrodu oveľa vyššia. To sa dosahuje vďaka konštantným teplotným podmienkam.

Pri výsadbe na otvorenom teréne môže bazalke chýbať slnečné svetlo a teplo. Preto sa odporúča pestovať rastlinu iba vtedy, keď je vylúčená pravdepodobnosť mrazu.

Recenzie letných obyvateľov

Odroda Rosie je dnes populárna najmä medzi letnými obyvateľmi. Recenzie to potvrdzujú.

Nikolay, Pskov: "Neustále pestujem zeleň na svojej záhrade." Nedávno sa na mojich posteliach objavilo ďalšie korenie - bazalka. Najprv som sa snažil pestovať rôzne odrody, ale potom som sa usadil na Rosie. Rastie asi 50 cm na dĺžku, má nádhernú fialovú farbu a príjemnú vôňu s korenistými tónmi. Odroda si nevyžaduje serióznu údržbu a súčasne poskytuje úrodu. Dokonale doplnené domáce uhorky určite určite zasadím viac. ““

Svetlana, Kazaň: „Pred tým sme vysadili taliansku bazalku. Tento rok som sa rozhodol vyskúšať Rosieho bazalku. Chuť bola intenzívnejšia. Stal sa hlavnou ingredienciou v pestovej omáčke, ktorú vyrábam pre svoju rodinu a ozdobou mojej záhrady, pretože má taký krásny fialový odtieň. ““

záver

Rosieho bazalka je skutočným nálezom pre každého záhradníka, ktorý hľadá užitočné, krásne a zároveň nenáročné korenie na rast. Keď sa rastliny vysádzajú v júni a dokonca aj začiatkom júla, bohatá úroda sa získa po 2 mesiacoch.