Recenzia odrody "Ararat" fialovej bazalky bazalky

Fialové odrody bazalky sa vyznačujú silnou arómou a bohatou chuťou. Medzi nimi vyniká Ararat. Preferuje ho veľa záhradníkov. Pozrime sa na vlastnosti rastlinnej bazalky Ararat, jej výhody, rozdiely od ostatných odrôd a technológiu pestovania zo semien.

Funkcie odrody

Spoločnosť Ararat bola založená v strednom Rusku v spoločnosti Agrofirma Poisk LLC, Moskovská oblasť, v roku 2004 bola zapísaná do štátneho registra. Odporúča sa pestovať vo všetkých regiónoch krajiny.

Ararat fialová bazalka má bohatú chuť koláča a bohatú, komplexnú arómu.

Vďaka svojim výhodám sa rozšíril:

• ľahko pestovateľný;
• nenáročné na starostlivosť;
• univerzálne použitie;
• má ostrú, bohatú chuť vďaka vysokému obsahu éterických olejov, vlastnej jedinečnej aróme s tónmi klinčekov, korenia a anízu;
• používa sa v krajinnom dizajne kvôli vysokým dekoratívnym vlastnostiam kríka;
• dobré na sušenie (zvyšky bohatej arómy);
• má vysoký výťažok.

Na fotografii - bazalka Ararat.

Funkcia a popis

Basil Ararat tvorí vzpriamený, poloprestierajúci sa ker do výšky 60 cm, listy sú na okrajoch vejcovité, na okrajoch sú zeleňovo fialové, stredne veľké, fialové kvety.

Rastlina kvitne 71 dní po klíčení. Na začiatku kvitnutia je bazalka pripravená na rez. Do tejto doby sa hromadí dostatočné množstvo živín a éterické oleje. Odroda sa považuje za strednú sezónu.

Výťažok z 1 m² je 2-2,2 kg zelene.

Chemické zloženie

Rastlina je bohatá na vitamíny, minerály a komplexné organické zlúčeniny.

100 g listov obsahuje:

• vitamín A - 264 mcg;
• C - 18 mg;
• B - 0,542 mg
• K - 414,8 μg;
• PP - 0,902 mg;
• E - 0,8 mg;
• karotén - 3,142 mg;
• mono- a polysacharidy - 0,3 g;
• nasýtené mastné kyseliny - 0,04 g;
• cholín - 11,4 mg;
• železo - 3,17 mg;
• meď - 0,04 mg;
• zinok - 0,81 mg;
• mangán - 1,148 mg;
• horčík - 64 mg;
• vápnik - 177 mg;
• draslík - 295 mg;
• selén - 0,3 mcg;
• sodík - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• rastlinné vlákno - 1,65 g.

Bazalka obsahuje éterické oleje:

• gáfor;
• saponín;
• ocimen;
• methylchavicol.

Kombinácia týchto olejov definuje vôňu rastliny.

Kalorický obsah bazalky Ararat je 25 kcal na 100 g produktu.

Odolnosť rastlín

Napriek svojmu termofilnému charakteru je bazalka Ararat odolnejšia voči nepriaznivým podmienkam v porovnaní s inými odrodami.

Basil miluje slnko, aby ho celý deň osvetľoval, netoleruje stojatú vodu. Pôda pod kríkmi by mala byť vždy mierne navlhčená.

Je to rastlina milujúca teplo. Optimálna teplota pre rast a vývoj je +18… + 27 ° C. Pri nižších sadzbách bazalka prestane rásť. Kultúra netoleruje mraz a okamžite zomiera.

Odroda Basil z Araratu je odolná voči chorobám, avšak v nepriaznivých poveternostných podmienkach môže byť vystavená plesňovým infekciám: šedá hniloba, čierna noha a fusárium.

Rozsah odrody Ararat

Fialové listy rastliny obsahujú zvýšené množstvo éterických olejov v porovnaní so zelenými. Vďaka tomu má bohatú chuť a vôňu korenia, klinčekov a anízu.

Odroda Ararat sa používa:

• pri príprave jedál z mäsa, rýb, strukovín, paradajok;
• pri konzervovaní zeleniny;
• pri varení džemov, polievok, omáčok;
• ako prísada do čaju, kompot.

Bazalkové zelené sú sušené, mrazené, solené na budúce použitie v zime.

Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu sa bazalka dlho používa nielen na kulinárske, ale aj na lekárske účely. Je to použité:

• v aromaterapii ako afrodiziakum (upokojuje nervový systém, zmierňuje bolesti hlavy);
• pri liečbe rán;
• v kozmetike (zlepšuje stav pokožky a nechtov).

Fialová bazalka chráni pred žiarením. Olej pripravený na báze Araratu je vynikajúcim relaxantom, ak ho pridáte do vody určenej na kúpanie.

Pozor! Pred použitím bazalky na lekárske účely sa poraďte so svojím lekárom.

Pestovateľská technológia

Bazalka sa pestuje v skleníku, na parapete, na otvorenom poli.

Dôležité mať na pamäti! Bazalka by sa nemala pestovať na jednom mieste dlhšie ako 3 roky, inak hrozí riziko infekcie fusáriom všetkých rastlín v okolí.

Paradajky, paprika, zemiaky a strukoviny sa považujú za dobrých susedov bazalky.

Optimálne podmienky

Basil je vysadený na slnečnom mieste, chránený pred prievanom. Aby boli listy Araratu jasne fialové, rastlina potrebuje veľa slnka.

Teplota vzduchu pre normálny rast je nad + 18 ° C.

Basil miluje vlhké pôdy bohaté na humus bez stojatej vody.

Výsevné podmienky a pravidlá

Sadenice by mali byť na teplom a slnečnom mieste. Semená sadeníc sa vysievajú 2 mesiace pred premiestnením na otvorené priestranstvo. Do každej jamky vložte 3-4 semená.

sadenice vo veku 25 dní sa presádzajú na otvorenom priestranstve. Deje sa to po skončení jarných mrazov, večer, v pokojnom počasí. Pozemok v prednej časti pristávacia ošetrené roztokom manganistanu draselného na ochranu pred hubovými infekciami.

Pripravte si diery hlboké 10 cm vo vzdialenosti 20 cm od seba, hojne napojte teplou vodou, umiestnite semenáčiky spolu s hlinenou hrudou, posypte zeminou, jemne podbíjajte a znova napojte. 2 týždne po výsadbe sa pridávajú komplexné dusíkaté hnojivá.

Referencie. Vrchná úprava je jednou z dôležitých podmienok na získanie bohatej úrody.

Ďalšia starostlivosť

Starostlivosť o bazalku by mala byť pravidelná, aby sa zabezpečili optimálne podmienky pre rast a vývoj. Včasné kŕmenie, zalievanie, uvoľňovanie je kľúčom k dobrej úrode pikantných zelení.

Purpurový Ararat vyžaduje pravidelné zálievky. Aby sa zabránilo stojatej vode, musí byť pôda dobre odvodnená. Rozmrazovanie je plné plesňových infekcií a nedostatok vlhkosti spôsobuje, že listy sú malé a ovplyvňujú chuť.

Rastlinu pod koreňom ráno zalejeme teplou usadenou vodou. Pôda by mala byť vždy mierne navlhčená.

Uvoľňujú pôdu pod kríkmi bazalky a burinu odstraňujú raz za týždeň po zalievaní.

Prvé kŕmenie je potrebné 2 týždne po výsadbe. Potom sa to robí raz mesačne pred kvitnutím. Používajú sa dusíkaté hnojivá.

Ak chcete, aby Bush bol objemný, s mnohými bočnými výhonkami, štipku bazalku. Prvýkrát je vo fáze 6-8 listov.

Za nepriaznivých podmienok bazalka Ararat ovplyvňuje:

1. Šedá hniloba. Vyvíja sa s vysokou vlhkosťou, takže rastliny v skleníkoch a spaľovniach sú častejšie infikované. Na listoch sa objavujú sivé škvrny a plesne. Rastlina zomrie.
2. Blackleg. Huba ovplyvňuje bazálny krk a stonku. Nadmerné zalievanie a kyslá pôda vedú k chorobe.
3. Fusarium. Huba infikuje celú rastlinu, ktorá vysychá zhora. Infekcia je v pôde, takže nemôžete zasadiť bazalku na jednom mieste.

Fungicídy sa používajú na ošetrenie húb.

Pozor! Ošetrenie fungicídmi a herbicídmi sa uskutoční najneskôr 20 dní pred zberom.

Zo škodcov môžu vošky a záhradné roztoče zaútočiť. V tomto prípade sa používajú ľudové liečivá (riešenie cibuľových šupiek s mydlom na pranie) alebo drogy z obchodu.

Funkcie pestovania semien / sadeníc

Rozdiel v spôsobe pestovania semenom alebo osivom sadenice, v skleníku alebo na otvorenom poli je to, že úroda zelených sa získa v rôznych časoch.

Na otvorenom poli

V strednom Rusku sa z dôvodu nepredvídateľnosti a nestability teplotných podmienok pestuje fialová bazalka Ararat na otvorenom poli najlepšie pomocou sadeníc, potom bude úroda skôr.

Semená sa vysievajú do pôdy po skončení jarných mrazov, keď sa pôda zahreje, začiatkom júna. Z tohto hľadiska bude úroda dozrieť omnoho neskôr.

V južných oblastiach sa bazalka vysieva do zeme a semená sa zasievajú do postelí počas leta. Takto rastie ďalšia generácia rastlín.

V skleníku

Bazalka sa pestuje v skleníku po celý rok pri teplote + 20 ... + 25 ° C.Dôležitým stavom je protiplesňové ošetrenie Zeme roztokom manganistanu draselného alebo fungicídmi.

Semená sa pripravujú ich predhrievaním vo vrecku na radiátore po dobu jedného týždňa, potom sa namočia do roztoku manganistanu draselného počas 2 hodín.

Semená sa vysievajú v kvetináčoch s pripravenou zeminou do hĺbky 0,5 - 1 cm, na dne nádoby by mala byť drenážna vrstva. Aby semená lepšie vyrastali, sú potiahnuté filmom, ktorý vytvára mikroklímu. V štádiu 2 pravých listov sa sadenice potápajú, nechávajú v kvetináčoch alebo sa vysádzajú do skleníkovej pôdy.

Doma

Do nádoby sa naleje drenážna vrstva a pôda bohatá na organické látky a dobre sa zalejú. Semená sa umiestnia do hĺbky 0,5 - 1 cm a pokryjú sa fóliou. Potápajú sa, keď sa objavia 2 pravé listy.

Ak je hrniec veľký, umiestni sa do neho niekoľko sadeníc. Umiestnené na slnečnom mieste bez prievanu, pravidelne napojené. Ak je vzduch v dome suchý, vedľa rastliny sa umiestni misa s vodou. Rastlina je kŕmená, uvoľnená a stlačená.

Doma môžete pestovať bazalku vykopanú v auguste zo záhrady. Celú zimu poteší.

Recenzie letných obyvateľov o fialovej odrode bazalky Ararat

Recenzie odrody Ararat sú vždy pozitívne. Obyvatelia leta zaznamenávajú ľahkú kultiváciu a vysoké výnosy.

Svetlana Izhevsk: "Bez bazarskej baziliky sa nemôžem obísť ani jeden rok." Zasejem ho do skleníka a potom ho prenesiem na otvorenú plochu. Transplantácia dokonale. Vždy v zime sucho. Mäso bez neho nie je mäso. ““

Tatiana, Moskva: „Po zaschnutí sa aróma nezmení ako u iných odrôd. Rýchlosť klíčenia je vynikajúca. Rastie dobre v skleníkoch a vonku. ““

Natalia, Pskov: „Vždy som si kúpil Ararat fialovú. Výborne sa cíti v záhrade a na parapete. Do jahodového džemu pridávam bazalku, do čaju, varím s ňou veľa jedál. Zaujíma vás, ako dobre! “

záver

Odroda fialovej bazalky Ararat sa vyznačuje vysokou klíčivosťou semien, produktivitou, odolnosťou voči chorobám s náležitou starostlivosťou. Z dôvodu vysokého obsahu vitamínov, stopových prvkov a esenciálne oleje široko sa používa vo varení a kozmetike.

Ak poskytnete rastline optimálne teploty a svetelné podmienky a zabránite stagnácii vody, môžete pestovať voňavé korenie nielen v záhrade alebo skleníku, ale aj na parapete.