Celoročná cibuľa s príjemnou vôňou „Jusai“

Cibuľa Jusai, ktorá sa tiež nazýva voňavá alebo čínska, pochádza z východných krajín. Kultúra je populárna na celom svete. Záhradníci ju pestujú pre zeleň, ktorá má nielen vynikajúcu chuť a svetlú príjemnú vôňu, ale je tiež bohatá na vitamíny a minerály.

popis

Jusai patrí k vetveným cibuľám (voňavým). Široko sa používa pri varení: konzumuje sa čerstvý, pridáva sa do šalátov, nakladá sa, v konzervách, suší sa, mrazený, používa sa ako korenie na mäso a ryby a dokonca sa používa pri kvetenstve pri výrobe vína.

Jusai sa tiež používa v medicíne pre svoje chemické zloženie a prospešné vlastnosti.

Pôvod a vývoj

Za vlasť sa považuje moderná Čína a Mongolsko, ale časom sa rozšírila do celého sveta. Štátny register Ruska obsahuje niekoľko druhov cibule s korením - Aromatny, Vostochny, Aprior, Benefis, Piquant a Jusai. Táto bola zapísaná do registra v roku 2003, pôvodcom bola pomenovaná Štátna agrárna univerzita v Kubane I. T. Trubilina ".

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny a prospešné vlastnosti

Kalorický obsah cibule je 40 - 41 kcal na 100 g. Jusai obsahuje:

• uhľohydráty - 8,2 - 8,4 g;
• proteíny - 1,4 - 1,5 g;
• tuky - 0,2 g;
• vláknina z potravy - 0,8-0,9 g;
• beta-karotén - 1 mg;
• vitamín C - 4,8 mg;
• vitamín B5 - 0,1 mg;
• vitamín E - 0,02 mg;
• vitamín B3 - 0,28 mg;
• vitamín B6 - 0,13 mg;
• draslík - 120 - 123 mg;
• sodík - 27-29 mg;
• vápnik - 18-22 mg;
• horčík - 8,5 - 9,5 mg;
• železo - 0,26 až 0,28 mg;
• zinok - 0,12-0,15 mg;
• mangán - 0,08 mg;
• selén - 0,5 mg;
• meď - 0,06 mg.

Rastlina je užitočné zahrnúť do vašej stravy pre ľudí trpiacich srdcovými chorobami, neurasténiou, gastritídou. Cibuľa účinne bojuje proti nachladnutiu a ochoreniam dýchacích ciest, má žlčové a močopudné vlastnosti a jej šťava má priaznivý vplyv na regeneráciu pokožky, pomáha zmierniť zápal z uhryznutia hmyzom.

Doba zrenia a výnos

Jedná sa o cibuľu neskoro dozrievajúcu - 45 - 48 dní prechádza medzi jarným opätovným rastom listov a prvým rezom.

Obchodovateľný výnos Dzhusay je 4-4,5 kg na 1 štvorcový. m.

Referencie. Cez sezónu je možné cibuľu nakrájať 2 - 3-krát, posledný rez sa vykonáva dva mesiace pred mrazom.

Odolnosť voči chorobám

Pod podmienkou splnenia agrotechnických požiadaviek sú cibule rezistentné na choroby, ale v niektorých prípadoch sú napadnuté múčnatkou a škodcami, ako je cibuľová hmla, cibuľová muška a nematódy.

Vlastnosti žiarovky, opis vzhľadu, chuť

Cibuľa Jusai tvorí úzke falošné cibule s priemerom 1,5 až 2 cm. Má dlhé (25 - 30 cm) a úzke (5 - 7 mm) ploché listy jasne zelenej farby, pokryté tenkou vrstvou voskového povlaku. Počas obdobia kvitnutia sa na rastlinách vyskytujú malé biele kvety s korenistou arómou.

Cibule nemajú výraznú chuť, najčastejšie sa vzdušné časti rastlín - listy a šípy - používajú na výživu. Majú jemnú textúru, jemnú chuť a cesnakovú arómu.

Pre ktoré regióny je najvhodnejšie a aká je náročná klíma

Odroda je nenáročná na klimatické podmienky, dobre znáša sucho a ľahké mrazy, preto je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch.

Hlavné výhody a nevýhody odrody

Hlavné výhody Dzhusay sú:

• nenáročnosť na starostlivosť a podmienky pestovania;
• príjemná chuť;
• univerzálnosť použitia;
• odolnosť proti suchu, mrazu, chorobám a útokom škodcov;
• vysoká produktivita.

V odrode nie sú žiadne nedostatky.

Aký je rozdiel od ostatných odrôd

Porovnanie rôznych odrôd je uvedené v tabuľke:

Funkcie výsadby a pestovania

Aby kultivácia Jusai priniesla pozitívny výsledok, dodržujte základné zásady prípravy sadivového materiálu, načasovanie a schému jeho výsadby.

Cibuľu môžete pestovať oddeľovaním oddenku alebo sadenice po zasiatí semien.

Príprava na pristátie

Semená sadeníc si vyžadujú predbežnú prípravu:

• namočte 8 hodín vo vode zohriatej na + 40 ° C, pričom sa táto teplota neustále udržuje;
• po stanovenom čase nechajte semená vo vlažnej vode po dobu 48 hodín.

Pôda je vykopaná a hnojená na jeseň, pričom sa pridá 10 litrov humusu, 20 g potašových hnojív, 200 g popola, 30 g superfosfátu na 1 štvorcový meter. m) Na začiatku jari sa uskutoční opätovné vykopávanie a na štvorcový meter sa pridá 5 g dusičnanu amónneho. m.

Základné požiadavky

Dzhusai dobre rastie v akejkoľvek pôde okrem piesočnatej. V tomto prípade cibuľa rastie bez chuti a jej skladovateľnosť sa výrazne skracuje.

Ľahká, úrodná pôda so slabou alebo neutrálnou kyslosťou, dobrá vlhkosť a priepustnosť vzduchu je ideálna. Najlepšia možnosť je čierna pôda, ale prijateľné sú aj rašeliniská a hlinky.

Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky

Proces pestovania sadeníc zo semien:

1. Pripravte pôdnu zmes zmiešaním rovnakých častí záhradnej pôdy, rašeliny a piesku.
2. Dezinfikujte ho rozliatím roztokom manganistanu draselného alebo zahrievaním v peci pri teplote + 180 ° C po dobu pol hodiny.
3. Pripravenú zmes pôdy nalejte do vybranej nádoby.
4. Výsevné brázdy urobte do zeme a vložte do nich osivo každé 3 cm.
5. Semená prikryte pôdou a mierne navlhčite.
6. Nádobu prikryte plastom, aby sa vytvoril skleníkový efekt, a skladujte na dobre osvetlenom a chladnom mieste.

Sadenice sa pestujú asi dva mesiace a keď sa na klíčkoch vytvárajú 3 až 4 listy, sú vysadené do otvoreného terénu. Najčastejšie sa to deje v marci až apríli, keď je teplota vzduchu +2 ° C, podľa nasledujúcej schémy:

1. Na mieste urobte brázdy vo vzdialenosti najmenej 30 cm od seba.
2. Zalievajte pôdu hojne.
3. Každých 20 cm urobte výsadbu do drážok.
4. Klíčky dajte do otvorov, posypte ich zemou bez toho, aby ste ich stlačili, hojne vodu.

Ak hovoríme o rozdelení kríkov, potom sa uskutoční na jar alebo na jeseň a vyberie sa najrozvinutejšie, najsilnejšie a najzdravšie žiarovky.

Algoritmus práce je nasledujúci:

1. Vykopajte cibuľu vo veku najmenej 3 rokov.
2. Rozdeľte ho na niekoľko častí, aby každá z nich mala niekoľko vyvinutých a silných žiaroviek.
3. V pôde urobte 5-8 cm hlboké ryhy a hojne ju zalejte.
4. Pozemky umiestnite vo vzdialenosti asi 20-30 cm od seba.
5. Vysadené rastliny sa zalievajú teplou usadenou vodou.

V niektorých oblastiach sa semená vysádzajú priamo na otvorenom teréne, udržiavajú sa vzdialenosti medzi radmi 20 až 30 cm, prehlbujú sa sadivové materiály o 1 až 1,5 cm a nastriekajú sa zemou a humusom. Deje sa tak začiatkom až do polovice marca.

Referencie. Metóda bez semien sa používa zriedka kvôli zlému klíčeniu.

Rastúce vlastnosti

Je lepšie vysadiť Jusai na západnej alebo východnej strane pozemku - týmto spôsobom budú mať rastliny dostatok svetla pre dobrý vývoj, ale priame slnečné svetlo nevysuší pôdu a listy nespália.

Neodporúča sa pestovať cibuľu po zemiakoch a kapuste, najlepšími predchodcami sú strukoviny a tekvica.

Skúsení záhradníci menia miesto pestovania cibule každých päť rokov.

Nuansy starostlivosti

Dzhusay je nenáročný, vyžaduje si však minimálnu starostlivosť, ktorá spočíva v zalievaní a hnojení.

Zavlažovací režim

V prvom roku výsadby sa cibuľa zriedka polieva len podľa potreby - to prispieva k lepšiemu zakoreneniu rastlín.

V druhom roku ju napájajú častejšie - najmenej 10-krát za sezónu, pričom spotreba vody je 30 - 50 litrov na 1 štvorcový meter. m) V prípade nedostatku vlhkosti je perie hrubé a stráca svoju šťavnatosť.

Uvoľnenie pôdy a buriny

Pôda medzi riadkami sa burinu týždenne zbavuje burín, ktoré odoberajú živiny z pôdy a zadržiavajú vodu na povrchu, čím bránia jej prístupu ku koreňom. To všetko negatívne ovplyvňuje vývoj cibule a znižuje jej imunitu.

Súčasne s burinou sa pôda uvoľní do hĺbky 5 až 8 cm, čím sa pôda obohatí o kyslík a živiny, zlepší sa výmena vzduchu a zlepší sa rast a vývoj koreňových výhonkov.

Vrchný dresing

V prvom roku výsadby sa cibuľa kŕmi dvakrát:

• na jar po objavení klíčkov - močovina (1 lyžička na 1 m2) a postrek rastlín pomocou roztoku Epin Extra;
• o dva týždne - ošetrenie „Ferovitom“ na zlepšenie fotosyntézy.

V druhom a nasledujúcich rokoch, na jar, sa Dzhusai oplodní roztokom kuracieho hnoja zriedeného v pomere 1:12 a po každom odrezaní peria sa do pôdy zavedú zložité minerálne hnojivá.

Po úplnom zbere sa pôda hnojí zmesou chloridu draselného, ​​dusičnanu amónneho a superfosfátu - to pomáha posilňovať imunitu cibule a pripravuje ju na zimu.

Kontrola chorôb a škodcov

Na zníženie rizika chorôb a škodcov:

• používať materiál na pestovanie kvality;
• monitorovať zalievanie, aby sa zabránilo zamokreniu pôdy;
• zvážiť pravidlá striedania plodín;
• semená pred výsevom.

Ak cibuľa vykazuje známky múčnatky, je postriekaná Profit Gold alebo inými fungicídmi, insekticídy pomáhajú zbaviť sa škodcov.

Zber a skladovanie

Perie Jusai sa zbierajú v druhom roku pestovanie.

Ako a kedy zbierať

Prvý rez sa uskutoční koncom júla, posledný v druhej polovici augusta. Listy sú odrezané a dosahujú dĺžku 25 až 30 cm.

V prípade čistenia hlavných cibuľovitých kríkov z postelí sa tieto opatrne vykopajú a odstránia z koreňov. Ak je pôda suchá, cibuľu jednoducho pretrepte, inak sa umyje a vysuší na čerstvom vzduchu.

Skladovacie vlastnosti a udržanie kvality odrody

Rezané zelené lístky sa skladujú v chladničke bez straty chuti a užitočných vlastností počas 10 - 12 dní, mrazené (pri teplote -15 ... -18 ° C) - po celý rok.

Vykopané žiarovky sa umiestnia do pripravenej nádoby a odvezú sa do suchej miestnosti s dobrým vetraním a teplotou vzduchu 0 ... + 2 ° C - takto si zachovajú svoje technické vlastnosti a sú vhodné na jarnú výsadbu.

Aké môžu byť ťažkosti s pestovaním

Možné problémy pri pestovaní Jusai:

• výskyt škvŕn alebo pruhov na listoch, ktoré pripomínajú hrdzu - výsledok zalievania tvrdou, neusadenou vodou;
• vývoj múčnatky - v prípade nadmerného zavlažovania alebo silných zrážok;
• rozklad a úroda plodiny odoslanej na uskladnenie - miestnosť je príliš teplá, maximálna povolená teplota nie je vyššia ako + 2 ° C.

Tipy od skúsených záhradníkov

Poľnohospodári odporúčajú:

1. V prvom roku cibuľu príliš nezalievajte - mierne sucho je pre tvorbu koreňového systému lepšie ako zamokrenie.
2. Umiestnite výsadbu v tieni stromov - to dáva luku potrebné zatienenie.
3. Ak semená neklíčia alebo sadenice narástli, potom ich po presadení na otvorenom priestranstve zakryte plastmi, aby sa udržiavala potrebná vlhkosť a teplo.

Recenzie odrody cibule Jusai

Tí, ktorí pestujú cibuľu Jusai už dlho, o tom hovoria iba pozitívne.

Vera, Barnaul: «Pred niekoľkými rokmi som na jednom fóre čítal o Dzhusai a rozhodol som sa ho zasadiť. Musím poznamenať, že je úplne nenáročný, okrem toho, že rastie zle na piesočnatej pôde. Odroda sa mi páčila, pretože úrodu je možné zbierať niekoľkokrát za sezónu, takže v lete sú vždy na stole čerstvé zelené lístky. Nie je to dlho udržiavané čerstvé, tak som ho dal do porciovaných vriec a zmrazil som ho. To robí neuveriteľne chutné manti - celá rodina ich žerie s radosťou. ““

Margarita, Bryansk: "Dzhusai poznám už dlho - táto cibuľa rastie s naším susedom a každý rok sa k nám chovala s vynikajúcimi a aromatickými bylinkami." Nie som veľmi skúsený záhradník, a tak som sa neodvážil zasadiť sám dlhý čas, ale pred pár rokmi som využil šancu a poviem jednu vec - je neuveriteľne ľahké pestovať ho, ani som si nemyslel, že existujú také nenáročné plodiny. Mám rád všetko v cibule - výnos, chuť, nenáročnosť. Jediná škoda je, že čerstvé bylinky sa veľa neuchovávajú. ““

Prečítajte si tiež:

Pokyny krok za krokom: ako pestovať sadenice pórika.

Najlepšie rady, ako pripraviť cibuľu na zimu.

Prečo je cibuľa Jalta taká dobrá a ako ju odlíšiť od falošných.

záver

Jusai je neskorá zrelá cibuľa vhodná pre pestovanie vo všetkých regiónoch. Vyznačuje sa nenáročnosťou na pôdu a osvetlenie, je odolný voči suchu, mrazu, chorobám a škodcom a je schopný produkovať bohaté výnosy chutných a zdravých zelených plodín aj pri minimálnej údržbe.