Najlepšie odrody jedlé zimolez

Zimolez sa zaobchádza inak. Pre niektorých je to „vlčiak“, pre iných je to tajomstvo večnej mladosti a dlhovekosti. Buničina zimolezu obsahuje vitamíny A, C a E, ako aj jedinečný komplex minerálov a stopových prvkov. Ak je pred 50 rokmi zimolez pestovaná hlavne v severných oblastiach a prostrednom pruhu, dnes je bobule populárna na juhu. Mnoho odrôd dáva bohatú úrodu a slúži ako živý záhradný živý plot.

Najlepšie odrody jedlé zimolez

Zimolez sa používa v ľudovom liečiteľstve, kozmetike a varení. Bobule sú známe svojimi chuťovými a zdravotnými výhodami.

Zoberme si popis najlepších odrôd zimolezu, zistite výhody a vlastnosti každého z nich.

Najsladší

Väčšina odrôd zimolezov má trpkú a horkú chuť - bobule preto nie sú tak populárne ako milovaná čerešňa alebo malina. Preto pri výbere odrody venujú osobitnú pozornosť chuti a vyberajú si tých najsladších.

sýkorka

Vysoký ker, na výšku dosahuje 2 m. Koruna je okrúhla, zakrivená výhonky, matné zelené listy. Tvar bobule je podlhovastý, hmotnosť je asi 1 g. Chuť je jemná, mäso je podľa chuti príjemné, bez horkosti. Pokožka je tenká, modrofialová s bielym kvetom.

Titmouse dozrieva postupne, pretože nie je vhodná na priemyselné pestovanie a obchod. Výťažok je stabilný - záhradníci zbierajú približne 7 kg bobúľ z kríka ročne.

miláčik

Kríky sú vysoké s hustou korunou. Listy sú stredne veľké, výhonky sú silné. Bobule vážia 1-1,2 g, okrúhleho tvaru so špičatým koncom. Farba je modrá s fialovým odtieňom. Buničina je šťavnatá a sladká, aróma je bohatá.

Záhradníci zberajú asi 4 kg na rastlinu za sezónu. Bobule sa používajú čerstvé alebo na prípravu zimných príprav - lahodná marmeláda, džem, cukrovinky sa získavajú z zimolezu.

Shahinya

Odroda stredného konca sa vyznačuje vysokými kríkmi s rozšírenými výhonkami. Listy sú silné a matné, kvety žlté. Bobule vážia asi 1,2 g, dĺžka je od 1 do 4 cm, tvar je valcový, šupka je stredne hustá s pubescenciou. Buničina je voňavá a šťavnatá, bez horkosti.

Výťažok odrody Shahinya je asi 2 kg na rastlinu. Zimolez je nenáročný na pôdu, je však možné zbierať zrelé bobule na vlhkých hlinitých pôdach.

Je to zaujímavé:

Výsadba a starostlivosť o zimolez v oblasti Leningrad

Výška kríkov a stromov dospelých zimolezov

Rozmnožovanie zimolezov odrezkami - najjednoduchší spôsob!

žatvy

Výnos zimolezu závisí od oblasti pestovania, stavu pôdy, poveternostných podmienok a správnej starostlivosti. V priemere jedna krava dáva 2-4 kg za leto. Existujú však aj produktívnejšie odrody, z ktorých sa stabilne pozbiera 5 kg alebo viac.

Požiarny opál

Táto nenáročná odroda je vhodná na pestovanie v Urali a na Sibíri - rastlina sa rýchlo prispôsobuje náhlym zmenám počasia a je odolná voči chladu. Výška puzdra je 1,5 m, koruna je kompaktná. Buničina je sladká, chuť je jemná s kyslou dochuťou. Plody sú fialovo-modrej, pretiahnutej. Po dozretí sa bobule nerozpadnú. Výťažok odrody je asi 6 kg na rastlinu. Zimolez sa konzumuje čerstvé alebo spracované.

Nový

Kríky sú kompaktné s guľovou korunou, vhodné na sadenie v malej záhradnej oblasti.Doba dozrievania začína na konci júna. Celulóza je príjemná, sladká s kyslými tónmi. Bobule vážia asi 1 g, tvar je podlhovastý. Farba je tmavo modrá, koža je tenká. Produktivita 6 kg na krík. Odroda Novinka je odolná voči roztočom a voškám, ktoré sú nenáročné na starostlivosť.

sibírsky

Odroda s vysokou výnosnosťou je populárna v strednom Rusku a v severných regiónoch. Produktivita 4-5 kg ​​na krík počas leta. Plody sú rovnomerné, oválne, s hmotnosťou 0,8 g až 1,2 g, s priemernou dĺžkou 2 cm. Strom nesie ovocie v druhom alebo treťom roku po výsadbe. Chuť je sladká a kyslá s výraznou vôňou bobúľ. Buničina je jemná, šupka je strednej hrúbky.

Pozor! Horká chuť zimolezu sa najčastejšie prejavuje v dôsledku nesprávnej starostlivosti - nedostatočné zalievanie, slabá drenáž, nedostatok minerálnych a organických hnojív. Ďalším dôvodom horkého mäsa je nesprávne miesto výsadby. Zimolez nekoreňuje v kyslých pôdach.

veľkoplodých

Veľké bobule zimolezu sú dobré v akejkoľvek forme - jedia sa s mliekom alebo kyslou smotanou, pridávajú sa do čaju spolu s cukrom a používajú sa na výrobu ovocných a bobuľových dezertov.

Na to, aby plody narástli, je dôležité dodržiavať pravidlá výsadby a starostlivosti o ne.

Bakcharova hrdosť

Jedna z najpopulárnejších odrôd zimolezu v Rusku. Výška kríka je asi 1,6 m, výhonky sú silné, lístie je husté. Dĺžka bobúľ je až 4 cm, hmotnosť je asi 3 g. Navonok sa bobule podobajú miniatúrnym banánom, farba je fialová-modrá.

Chuť je sladká, nie horká... Produktivita 3-4 kg na krík. Záhradníci odporúčajú venovať pozornosť kŕmeniu - zimolez reaguje na nedostatok minerálov a vitamínov.

společenstvi

Výška rastliny až 2 m, preto sa odporúča vopred pripraviť priestrannú plochu na výsadbu. Tvar bobúľ je guľatý ovál, hmotnosť je asi 1,5 g. Chuť je sladká s miernou horkosťou, dužina je hustá. Po dozretí bobule nepraskajú, líšia sa v kvalite a prepraviteľnosti. Úroda sa používa na sušenie, mrazenie, prípravu zimných prípravkov.

nymfa

Rastlina je vysoká, do výšky 1,8 m. Dĺžka ovocia do 3 cm, hmotnosť asi 2 g. Chuť je šťavnatá a sladká, mäso je jemné. Farba bobúľ je modrá s voskovým kvetom. Medzi výhody odrody Nymph patrí aj odolnosť voči hubovým chorobám a stabilný výnos - asi 2 kg na rastlinu.

Ktorú zimolez si vybrať

Výsadbová oblasť je určujúcim faktorom výnosu. Počet zrelých bobúľ, ich trvanlivosť, hmotnosť a vzhľad závisia od klimatických podmienok. Niektoré odrody sú ideálne na zmeny počasia a sú vhodné na pestovanie v severných oblastiach. Iné prinášajú ovocie iba v teplom podnebí.

Pre Altai Krai a Sibír

Regióny Altaj a Sibír sú miesta s krátkymi a chladnými letami, častými mrazmi, severnými vetry a hmlami. Na výsadbu si vyberte odrody odolné voči mrazu s imunitou voči vírusovým a hubovým chorobám.

kralrybarov

Výška kríka je až 2 m, koruna je kompaktná, výhonky rastú rovno. Rastlina má atraktívny vzhľad, a preto záhradníci často používajú Kingfishera ako živý plot. Bobule sú hruškovitého tvaru, hmotnosť je asi 1 g. Chuť je príjemná, sladkosť mierne. Produktivita od 2 do 4 kg na krík.

Vďaka hustej pokožke bobule dobre znášajú transport. Kingfisher je odolný voči múčnatke a hnilobe a je zriedkavo postihnutý voškami a iným hmyzom.

Moja radosť

Odroda stredného konca sa pestuje na miestach, kde sa slnko objavuje zriedkavo a na krátky čas. Kríky sú upravené, ozdobia akýkoľvek záhradný pozemok. Hmotnosť bobúľ je od 0,7 g do 1 g. Tvar je oválny, podlhovastý, farba modrá s voskovým povlakom.

Z kríkov sa zberá 2 až 3 kg plodiny, ktorá sa používa v čerstvom stave a na predaj. Sladkosti a dezerty sa pripravujú z radosti - marshmallow, marmeláda, želé.

Popoluška

Výška puzdra do 0,7 m, rozľahlé výhonky. Tvar ovocia je podlhovastý, špicatý smerom k špičke. Priemerná hmotnosť bobúľ 1 g, šupka s voskovitým kvetom, tmavo modrá farba. Chuť je osviežujúca, sladká a kyslá, dužina je šťavnatá a aromatická.

Plodné obdobie nastáva v polovici alebo koncom júna. Ak je chladné leto s dažďami, potom Popoluška dozrieva postupne. Produktivita je 3 kg na krík.

Pre stredný pruh a oblasť Moskvy

Zimolez určený na kultiváciu v strednom pruhu av Moskovskej oblasti by mal byť odolný voči suchu. Odporúča sa zvoliť bobule, ktoré pri dlhodobej vlhkosti dlho nespraskávajú, aby si zachovali svoje užitočné, predajné a chuťové vlastnosti.

Modrý vták

Univerzálna odroda sa pestuje na výživnej a voľnej pôde. Výška kríka je asi 1,5 m, výhonky sú tenké, koruna je hustá, šíriaca sa. Dĺžka bobúľ je až 2 m, hmotnosť je asi 1 g. Kôra je tenká, pokrytá voskovým kvetom. Farba je modro-fialová, matná. Zimolez modrý vták chutí ako divé čučoriedky - dužina je sladká a kyslá, chuť je koláčová. Výťažok je od 2 do 4 kg, v závislosti od poveternostných podmienok a dodržiavania poľnohospodárskych predpisov.

amfora

Výška stredného neskorého zimolezového kríka je asi 1,5 m. Okrúhla a kompaktná koruna vyzerá v záhrade atraktívne. Ovocie dĺžka 2 cm, váha 2 - 3 g. Povrch je hladký, farba pleti je modrofialová, voskovitý povlak je silný. Chuť je sladká a kyslá, cítia tóny lesných plodov. Plodina je prenosná, vhodná na výrobu štiav a kompót.

Silginka

Odroda sa prejavuje ako vysoko výnosná, mrazuvzdorná a nenáročná. Vhodný na pestovanie v strednom pruhu, najmä v oblastiach s mrazom a nestabilnou klímou. Bobule sú veľké, hmotnosť jedného je od 1 g do 1,5. Chuť je svieža a sladká, bez horkosti. Farba plodov je fialovo-modrá s voskovým kvetom. Pokožka je tenká, aróma je bobuľová, príjemná.

Bobule dozrievajú spolu, nelepia sa pevne na konáre a nerozpadnú sa. Výťažnosť jednej kríky sa pohybuje od 1,5 kg do 3 kg.

Pauline

Rýchlo rastúca a nenáročná odroda, ktorá si získava na popularite. Bobule sú veľké, bez horkosti. Odroda je zriedka chorá, mrazuvzdorná. Úroda je cenená pre svoju chuť a atraktívne obchodné vlastnosti.

Pre región Leningrad a severozápad

Krídla leningradského výberu majú kompaktnú veľkosť a tvar drepu, záhradníci často používajú zimolez na zabezpečenie živého plota. Na pestovanie sa vyberajú odrody, ktoré sú odolné voči vysokej vlhkosti, náhlym zmenám teploty a infekčným chorobám.

Omega

Výška puzdra do 1,5 m, kompaktná koruna, stredne veľké výhonky. Bobule sú oválne, tmavo modré, s ľahkým voskovým kvetom. Pokožka je hustá, takže plody sa dlhodobo nezhoršujú, sú vhodné na prepravu a sú dobre udržiavané. Priemerná hmotnosť bobúľ je 1 g. Odroda Omega je mrazuvzdorná, zriedka chorá a pestuje sa na súkromných záhradných pozemkoch av priemyselnom meradle.

Modré vreteno

Raná odroda chované na Sibíri, ale vhodné aj pre pestovanie na severozápade krajiny. Odolné voči vysokej vlhkosti, nemá žiadne špeciálne požiadavky na údržbu. Dĺžka bobúľ je až 3 cm, hmotnosť je asi 1 g. Povrch je mierne hľúzovitý, farba je modrofialová. Pokožka je hustá, dužina je sladká a kyslá, s príjemnou nenápadnou arómou. Na spracovanie sa odporúča používať bobule, ktoré pripravujú koláč s chuťou alebo chuťou.

fialový

Odroda stredne skorej fialovej farby je známa svojimi krásnymi kompaktnými kríkmi a veľkými bobuľami. Hmotnosť jedného je asi 1,5 g, niektoré plody dosahujú 2 g. Povrch je hrbolatý, pokožka je hustá, modrá s voskovým kvetom. Buničina je sladká a kyslá, nie horká. Bobule sú univerzálne pri aplikácii, nerozpadajú sa, zachovávajú si svoju pružnosť a chuť aj po zbere. Jedna krík dáva okolo 2,5 kg ovocia za leto.

Zaujímavé! Bez zimolezu nie je možné pripraviť maďarské národné jedlo - retesh. Je to koláč plný zimolezu, marhúľ, medu, masla a škrobu. Originálne jedlo pre tých, ktorí chcú potešiť svojich blízkych lahodným a zdravým dezertom.

Pre Ural

Počasie v Uralu je nepredvídateľné. Leto môže byť horúce, hmlisté, silné dažde a dokonca aj mráz a sneh.Je dôležité zvoliť odrodu odolnú voči mrazu a suchu so stabilným výnosom.

kúzelníčka

Odroda v polovici sezóny zakorenuje hlinité a piesčité hlinité pôdy. Výška puzdra je až 1,5 m, koruna je sférická. Priemerná hmotnosť bobúľ je 1,6 g, hruškovitého tvaru, modrá farba, sivý kvet. Buničina je mäsitá, chuť je jemná a sladká, s jemnou kyslosťou. Produktivita od 2 do 3 kg na rastlinu. Čarodejnica nesie ovocie stabilne, bobule sú pevné. Čarodejnica je odolná voči hlodavcom a hmyzu.

říz

Kríky sú stredne veľké so zakrivenými výhonkami. Bobule sú veľké a podlhovasté, hmotnosť jedného dosahuje 1,5 g. Obdobie dozrievania je skoré, výťažok je 1 - 2 kg na krík. Pokožka je hustá a hrboľatá, dužina je vláknitá, sladká. Odroda Raisin je odrodou odolnou proti mrazu, avšak na pestovanie veľkých bobúľ je potrebné systematické minerálne hnojenie. Vďaka svojej dezertnej chuti sa Zest konzumuje priamo z kríka. Na dlhšie skladovanie sa zimolez melie cukrom.

Bazhovskaya

Bush sa šíri a rozširuje, vyžaduje veľa miesta. Bobule sú tmavo modré, okrúhleho tvaru, zvonka plody vyzerajú ako malé sudy. Priemerná hmotnosť bobúľ je asi 1 g. Buničina je veľmi príjemná a sladká, bez horkosti. Produktivita do 2 kg na krík. Bobule sú náchylné na útek, takže sa zberajú 2 až 3 krát za sezónu. Účel odrody je univerzálny.

záver

Na použitie zimolezu pri varení sa odporúča pestovať sladké a šťavnaté odrody bez horkosti - Vyvolená jedna, Pýcha Bakchar, Nymph. Bobule týchto plodín sú voňavé, s jemnou dužinou. Pre dlhodobé skladovanie záhradníci pestujú odrody s hustou šupkou a voskovým kvetom - Omega, Violet, Magician.

Zimolez je vysadený vo svetlých a priestranných oblastiach, ďaleko od iných ovocných a bobuľovín. Zozbierané, keď dozrievajú, sa počas zberu používajú rukavice, aby sa nevymazal voskový náter. Vďaka nemu sa plody skladujú po dlhú dobu a nestrácajú svoje prospešné vlastnosti.