Podrobný sprievodca pestovaním kôpru

Kôpr je všestranná bylina známa každému záhradníkovi. Používa sa čerstvé, sušené, mrazené. Kôpor a jeho slnečníky sa uchovávajú v kuchyni. Manželky používajú kopr na konzerváciu a morenie, na vyprážanie a varenie jedla. Aby záhradníci nehľadali čerstvý a chutný kôpor v obchode, pestujú ho na svojom mieste - rastlina je nenáročná na starostlivosť, nevyžaduje špeciálne agrotechnické znalosti a techniky.

Funkcie kôpru

kôpor nasýtený užitočné pre telo vitamíny a minerály... Čo bude obsiahnuté v zeleni a aký to má vplyv na ľudské zdravie, sa budeme ďalej zaoberať.

Chemické zloženie a stopové prvky

100 g výrobku obsahuje 26 kcal, 3,5 g proteínu, 7 g uhľohydrátov a 1 g tuku. Zelení sú bohaté na železo, vápnik, fosfor, horčík, zinok a meď. Z vitamínov - A, B, C, E.

Výhody a poškodenie ľudského tela

Kôpor sa odporúča používať ľudiaktorí majú problémy so srdcom a trpia nadváhou. Zelenina obsahuje éterické oleje, ktoré majú liečivý účinok a pomáhajú čistiť črevnú mikroflóru. Mierna konzumácia posilňuje imunitný systém, zabraňuje vzniku problémov so zrakom, spomaľuje rast baktérií a nebezpečných mikróbov. Pre ľudí s diabetes mellitus sa odporúča použiť kôpor: zelenina normalizuje hladinu cukru v krvi.

zaujímavý! Maska z kôpru a mliečnej srvátky alebo kyslej smotany omladzuje pokožku - bieli, odstraňuje jemné vrásky a zmierňuje opuchy pod očami. Nasekaný kôpor sa tiež pridáva do vody a mrazených - takéto kozmetické kocky ľadu zbavia škvŕn a osviežia pokožku.

Kvôli vysokému obsahu éterických olejov je kôpr kontraindikovaný u ľudí s precitlivenosťou a alergickými reakciami. Neodporúča sa jesť pre tých, ktorí majú nízky krvný tlak.

Výsadba kôpru

Ako správne kôpriť rastliny? Vysadia sa na lôžkach pri teplotách od 0 ° C do + 3 ° C. Mohlo by to byť skoro na jar, v lete alebo na jeseň.

Na jar zasejú, keď sa sneh roztopí a pôda zmäkne. Pôda sa navlhčí teplou vodou, vytvoria sa drážky 2 až 3 cm, do každého sa vložia dve semená a na vrch sa posype zeminou. Sadenice sú na vrchu potiahnuté plastovým obalom - chráni pred mrazom. Film sa odstráni po 5 až 7 dňoch.

Pre letnú výsadbu vyberte júl alebo august. Semená sa vysievajú v uličkách v posteliach s mrkvou, baklažánom, kapustou, paradajkami. Odporúča sa zasadiť pozdĺž plotu - zeleň zabraňuje klíčeniu buriny. Výsadbová schéma a postup sú rovnaké ako pri záhrade.

Pri výsadbe zelene na jeseň sa úroda zberá začiatkom jari. Je dôležité umiestniť semená do drážok, vody a posypeme mulčom - zmes piesku, pilín, lístia. Mulčovanie chráni pred krustou, udržuje vlhkosť a vyživuje korene rastlín.

Vonkajšie pestovanie

Pestovanie kôpru je ľahké, hlavná vec je dodržiavať pravidlá výsadby na otvorenom priestranstve, režim napájania a kŕmenia. Ako sa starať o kôpor, zvážime ďalšie.

Funkcie výsadby v záhrade

Zelene sú vysadené husto - medzi kríkmi by nemali byť väčšie ako 5 cm. Pre zeleň môžu byť zvolené záhradné chodníky, uličky, rohy pozemku, pozemok pozdĺž plotu.

Sú vysadené vo vlhkej zemi, predtým vykopané, zbavené zvyškov a burín. Pôda by mala byť ľahká a voľná, kôpr uprednostňuje piesočnato-hlinitú výživnú pôdu. Hlinité oblasti nie sú vhodné na výsadbu - kôpr nebude rásť.

Dôležité! Kôpr sa odporúča vysádzať do pôdy s nízkou kyslosťou. Za týmto účelom záhradníci na jeseň, po vykopaní pôdy, privádzajú mletý vápenec.

zalievanie

Zelení milujú vlhkosť, takže ju napájajú každé 3 až 4 dni. Teplota vody na zavlažovanie musí byť najmenej 20 ° C. Na rastlinu sa spotrebuje asi 500 ml vody. Ak je leto daždivé, množstvo vody sa zníži.

Zvlhčite pôdu skoro ráno alebo večer, aby ste zabránili spáleniu slnkom a rýchlemu odparovaniu vody. Z dôvodu pohodlia záhradníci používajú odkvapkávací systém - šetrí vodu, nemusíte strácať čas a úsilie pri manuálnom zalievaní.

Ošetrovacie funkcie

Na začiatku je tvorba lôžok zoslabená: kríky sú ponechané vo vzdialenosti 3-4 cm od seba, ostatné sú odstránené. Riedenie stimuluje rýchlu a úplnú tvorbu kríkov, zeleň je našuchorená a jemná.

Pred riedením sa postele uvoľnia. Uvoľnením sa pôda stáva ľahšou a výživnejšou, nedovoľuje rýchle odparovanie vlhkosti. Spolu s uvoľňovaním sa burina odstráni - to vyvoláva vývoj choroby a výskyt hmyzích škodcov.

Dôležité! Na posteliach sa môžu objaviť vošky z hloh. Škůdec na nich zje listy, hlien a plak, čo je dôvod, prečo krík vysychá a prestane sa vyvíjať. Na profylaxiu sa semená pred výsadbou dezinfikujú slabým roztokom manganistanu draselného, ​​počas kultivácie sa postriekajú tekutinou Bordeaux alebo mliečnym mliekom.

hnojivá

Na výživu záhradníci používajú minerálne a organické látky. Odporúča sa ich striedať, aby kôpr dostal vyváženú a výživnú stravu. Hnojenie pred zalievaním.

Klíčenie, chuť a predajnosť kôpru sú pozitívne ovplyvnené:

• vrchný obväz obsahujúci dusík - infúzia na báze mulleínu, hnoja alebo trusu;
• ľadok, amoniaková voda;
• „Superfosfát“ a draselná soľ;
• infúzia na báze kvasiniek a jódu;
• „Ammofos“, „Nitrofoska“.

Ako pestovať kôpr bez dáždnikov

Pre pristátie vyberte odrody kríkov- Ruská veľkosť, Dill, Umbrella. Takéto rastliny majú sviežu a objemnú ružicu, preto sa vysievajú v priestranných posteliach. Kôpor na greeny bez dáždnikov dlho kvitne, úroda sa používa pri varení a ľudovej medicíne.

Semená sa pestujú nie v radoch, ale v malých halách. V záhrade je vykopaná diera s priemerom 10 cm, sú tam umiestnené dezinfikované semená a posypané vlhkou zemou. Pravidlá starostlivosti sú rovnaké ako pre ostatné odrody.

Pestovanie v hydroponii

Táto technológia znamená pestovanie plodín nie na zemi, ale v roztokoch živín. Korene sa pravidelne premývajú týmto roztokom, ktorý prechádza špeciálnou inštaláciou. Podľa záhradkárov je úroda získaná do 20 dní.

Vďaka hydroponii nepotrebuje zalievanie alebo hnojenie - systém robí všetko sám. Položte hydroponiu na stojany v zeleninovej záhrade alebo ich zaveste do skleníkov. Nevýhodou pestovania kôpru v hydroponii sú vysoké náklady na inštaláciu.

Ako správne orezať

Zelenina sa oreže, aby sa mohla zberať z jednej záhrady niekoľkokrát za sezónu. Ako znížiť kôpor? Záhradníci odporúčajú rezať iba vonkajšie výhonky. Stredné listy, to znamená bod rastu, sa nedotýkajú. Nová plodina sa z nej objaví za 2 až 3 týždne. Kôpr sa počas vegetačného obdobia odreže 2-3 krát.

Odporúčania skúsených agronómov

Na zvýšenie výnosov sa poľnohospodárskym technikom odporúča, aby sa pri starostlivosti o kôš dodržiavali tieto odporúčania:

• stvrdnúť semená pred výsadbou - umiestniť ich do mrazničky na 2-3 hodiny každý deň na jeden týždeň;
• kôpr rastlín ročne v rôznych oblastiach;
• pred výsadbou hnojiť pôdu hnojom, pridať suché piliny alebo vyčistený riečny piesok;
• neaplikovať súčasne organické a minerálne hnojivá;
• zbierajte greeny, keď dozrievajú, na záhrade nepreexponujte.

záver

Kôprová agrotechnika spočíva v dodržiavaní pravidiel výsadby a starostlivosti. Zelení sa vysádzajú na záhradách a záhradách. Kôpr rastie na sypkých a výživných pôdach, postele sú vopred očistené od zvyškov a vykopané. Zeleň zalejte teplou vodou, burinu odstráňte každých 10 dní a postele vyrežte. Kôpr sa rozreže, keď dozrieva, keď listy zožltnú a nadýchajú.