Prečo bola v Rusku zakázaná petržlen: sú v rastline prítomné omamné látky?

Petržlen je jedným z najpopulárnejších korení. Napriek rozsiahlemu použitiu pri varení patrí nedávno kučeravá petržlen alebo skôr semená k rastlinám obsahujúcim omamné látky.

Je pravda, že záhradná rastlina obsahuje narkotické zložky a že z petržlenu má nejaký úžitok - to povieme ďalej.

Opis rastliny: chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny kučeravej petržlenovej vňate

Ihneď upokojíme svojich čitateľov: nikto nezakazuje jedenie rastlín a pestovanie petržlenu v záhrade na potravinové účely. Vyhláška sa zaoberá výlučne konkrétnym použitím semien rastlín.

Kučeravá petržlen sa objavil v ľudskej strave už v 6. storočí - obyvatelia pobrežia Stredozemného mora objavili túto rastlinu a začali ju pridávať do jedál, aby sa zlepšila chuť a aróma. Spočiatku však ľudí nepriťahovala jedinečná chuť petržlenu, ale jeho pôvodný vzhľad a špecifická vôňa. Rastlina sa vďaka svojmu neobvyklému vzhľadu začala používať ako dekorácia - v kvetinových záhonoch, pred záhradách, parkoch atď.

Petržlen je obľúbený nielen pre svoju aromatickú chuť, ale aj pre svoje liečivé vlastnosti. Je to kvôli jeho bohatému zloženiu:

• vitamíny A, B (B1, B2 a B3), E, ​​PP;
• vápnik, horčík, železo, fosfor a draslík;
• karotén;
• vitamín C:
• organické kyseliny;
• flavonoidy;
• pektíny;
• furokumaríny;
• fytoncídov;
• esenciálne oleje.

Dôležité! Existujú dve denné dávky vitamínu A na 100 g zeleniny, ktorá je zodpovedná za mladosť tela a zabraňuje predčasnému starnutiu.

Vlastnosti kučeravých petržlenov

Rôzne chemické zloženie zelene určilo jeho široké spektrum použitie v dôsledku pozitívneho účinku na ľudské telo.

Pri pravidelnej konzumácii petržlenu:

• normalizuje činnosť tráviaceho systému, odstraňuje zápchu;
• zlepšuje stav genitourinárneho systému - greeny sa odporúčajú pri ochoreniach močového mechúra, pečene a obličiek;
• normalizuje činnosť srdca a krvných ciev, znižuje stagnáciu tekutín a rieši problém srdcových edémov;
• zvyšuje mužské libido, pomáha regulovať menštruačný cyklus u žien;
• stimuluje sekréciu žalúdka, znižuje produkciu plynu a zvyšuje chuť do jedla;
• spevňuje steny krvných ciev a kapilár;
• zmierňuje bolesť a kŕče;
• odstraňuje toxíny a toxíny z tela, pomáha pri intoxikácii tela;
• zlepšuje ostrosť zraku;
• urýchľuje metabolické procesy, uvoľňuje nadváhu.

Vysoký obsah kyseliny askorbovej posilňuje imunitný systém a stimuluje obranyschopnosť organizmu proti mikróbom a vírusom. Petržlen má okrem toho protizápalové, antibakteriálne, proti starnutiu, sedatívne a choleretické účinky.

Zelení sa široko používajú nielen v ľudovom liečiteľstve, ale aj v kozmetike. Petržlen odstraňuje pehy a vekové škvrny, bojuje proti akné, zmierňuje opuchy pod očami a bojuje s modrinami.

Kučeravé odrody petržlenu a ich použitie

Kučeravá petržlen je prezentovaný v niekoľkých desiatkach odrôd.

Medzi najobľúbenejšie:

1. Kucheryavets. Mrazuvzdorná, škodcov a chorôb odolná odroda rôznych kučeravých zelení.Má priemernú dobu zrenia, vyznačuje sa veľkými listami, vlnitou, nasýtenou zelenou farbou. Rastie v objemných kríkoch. Listy a stonky odrody Kucheryavets sú uložené prospešné vlastnosti a korenistú arómu po dlhú dobu.
2. Mooskrause 2. Odroda, ktorá sa chovala v Nemecku, patrí do kategórie stredoeurópskych rastlín. Vzhľad trávy sa líši - má kompaktné, rozprestierajúce sa vlnité listy bohatého zeleného odtieňa a silnú arómu. Je vysoko odolný voči suchu a chorobám a ľahko toleruje nízke teploty.

Tieto odrody sa používajú ako korenie a základ na prípravu liečivých infúzií.

Prečo bola rastlina v Rusku zakázaná a je to tak

V roku 2011 spoločnosť Rospotrebnadzor v Rusku zakázala používanie petržlenu (alebo skôr jeho semien) na výrobu potravinových doplnkov vrátane rastliny uvedenej v zozname výrobkov obsahujúcich silné jedy a omamné látky.

Dôvodom je obsah určitých látok v semenách rastlín, ktoré sa môžu použiť na výrobu liekov.

Celkovo zoznam Rospotrebnadzor obsahuje viac ako 350 rôznych rastlín pestovaných v našej krajine.

Pozor! Pestovanie petržlenu nie je zakázané. Ide iba o prípravu liekov alebo akýchkoľvek iných prípravkov zo semien.

Je rastlina uznaná ako drogovo závislá

Petržlen sám o sebe nie je považovaný za drogu, ale jej semená môžu slúžiť ako suroviny na výrobu oleja, ktorý je nebezpečný pre ľudské zdravie.

Sotva je možné dosiahnuť narkotický účinok jednoduchým jedením semien - bude si to vyžadovať obrovské množstvo. Okrem kučeravej rastliny je v našej tabuľke mnoho ďalších produktov, ktoré obsahujú látky s nejednoznačnými vlastnosťami. Nie je možné zakázať ich všetky a nemá to zmysel.

Dôležité! Napriek skutočnosti, že je takmer nemožné dosiahnuť narkotický účinok, stále stojí za to starostlivo sledovať dávkovanie petržlenového oleja. Jeho nadmerná spotreba môže viesť k vážnym následkom, ba až k smrti.

Čo by mali obyvatelia leta robiť a mali by sa báť zákazu

Napriek tomu, že kučeravá petržlen je čiastočne zakázaný, nezmizol z obchodov a letných chát. A s tým nie je nič zlé - trestná zodpovednosť sa poskytuje iba vtedy, ak pestovanie a predaj petržlenu a jeho semien je na účely výroby liečiv.

Odborníci vysvetľujú: zaradenie petržlenu do zoznamu zakázaných rastlín obsahujúcich nebezpečné a toxické látky v zmesi neznamená, že sa už nemôže pestovať na záhrade na osobné účely ani na varenie. teda obyčajní obyvatelia leta, ktorí pestujú kultúru bez druhého myslenia, sa nemusia báť.

Aké môžu byť dôsledky

V prípade, že orgány činné v trestnom konaní preukážu, že petržlen bol pestovaný na extrakciu omamných látok zo semien, porušovateľ je uvedený v článku 228 Trestného zákona Ruskej federácie. Podľa tohto článku sa trest udeľuje vo forme pokuty, exekutívy alebo odňatia slobody až na tri roky.

Nie je úplne jasné, ako presne sa dá dokázať prítomnosť škodlivého úmyslu pri pestovaní zelene. V žiadnom prípade neexistujú precedensy pre „okrúhle okná“ pre letných obyvateľov a ich postavenie pred súd.

Je to zaujímavé:

Ako vyrobiť ľad z petržlenu na tvár.

Ako petržlen pomáha pri nafúknutí pod očami a ako sa dá použiť.

Ako rozlíšiť koriandr od petržlenu.

záver

Zákaz petržlenu v Rusku sa nevzťahuje na letných obyvateľov a záhradníkov. Zoznam zakázaných rastlín obsahoval iba kučeravé semená kvôli možnosti ich použitia ako suroviny pre drogy. Vo všetkých ostatných prípadoch sa obyčajní letní obyvatelia a milovníci voňavej zelene nemusia obávať.

Zloženie petržlenu, bohatého na obsah vitamínov a mikroprvkov, ho robí pre človeka nenahraditeľným produktom. Pravidelná konzumácia rastlín má priaznivý vplyv na organizmus, pomáha pri určitých chorobách a spomaľuje proces starnutia.