Sprievodca pre začiatočníkov v pestovaní petržlenu

Petržlen s hladkými listami a kučeravými listami je v našich zemepisných šírkach veľmi bežnou zeleňou. Je vhodný na pestovanie na otvorenom poli, v skleníku a na balkóne.

Koreňová petržlen je menej obľúbený, ale tiež si zaslúži pozornosť vďaka svojej vynikajúcej chuti a ľahkej starostlivosti. Technológia pestovania plodiny nie je náročná na pracovnú silu a odolnosť voči chladu a možnosť sejby v zime umožňujú jej pestovanie všade.

Odroda výber

Výber odrody závisí od požadovanej rýchlosti získavania čerstvých zelených, druhu (listovej alebo koreňovej), vzhľadu listov (hladkých alebo kučeravých), obdobia pristávacia.

Populárne odrody petržlenu skorého listu (obdobie zrenia 60 - 65 dní):

• Aster;
• gloria;
• natalka;
• perličky;
• Ruská hostina;
• Chastushka.

Odrody v sezóne (obdobie zrenia - 70 - 80 dní):

• Taliansky gigant;
• Vánok;
• Sandwich.

Odrody koreňových odrôd v sezóne:

• liečiteľ;
• Východná;
• Konica;
• Eagle;
• cukor;
• poddajný;
• Lyubasha;
• Finálny;
• Bordwick.

Odrodové odrody neskorého dozrievania:

• albumu;
• Finálny;
• Carnival.

Odroda Bogatyr s neskorým dozrievaním je vhodná na výsadbu jesene. Pre jarné siatie - listové odrody: Obyčajné, Astra, Breeze, Astra, Festivalnaya.

Populárna je koreňová odroda Výťažok pre výsadbu na jar s dobou dozrievania 130 dní.

Populárne odrody listovej petržlenovej višne:

• Mazin;
• triplex;
• Esmeralda.

Na fotografii - listová a kučeravá petržlen.

Dátum pristátia

Kedy zasiať petržlen? Dátum výsevu závisí od typu plodiny:

1. Koreňová petržlen sa vysieva v posledných dňoch apríla, keď sa vzduch zahreje na + 1 ... + 2 ° С a pôda je hlboká najmenej 2 cm.
2. Listová petržlen je vysadený koncom apríla - začiatkom mája. Výsadba dopravníka je možná každé 2 týždne v júli až auguste.
3. Na zber skorej úrody listovej odrody sa v októbri - novembri uskutočňuje sejba v zime.

Pravidlá striedania plodín

Najlepšími predchodcami kultúry sú kapusta, cibuľa, cuketa, paradajky, tekvica, uhorky, zemiaky. Petržlen sa cíti dobre vedľa výsadby kôpru, fazule, hrachu, koriandra, mrkvy.

Neodporúča sa zasiať rastlinu po zeleri, fenikle, koriandri, kôprom.

Príprava osiva

Semená petržlenu obsahujú éterické oleje, ktoré im sťažujú klíčenie... Stratifikácia pomôže zvýšiť klíčivosť materiálu. Asi dva týždne pred výsevom sa semená namočia do teplej vody dva dni. Voda sa vymieňa 2-krát denne.

Opuchnuté semená sa premyjú čistou vodou, zabalia sa do vlhkej tenkej bavlnenej tkaniny a nechajú sa pri izbovej teplote 4 až 6 dní, kým sa neobjavia klíčky. Potom sa zväzok umiestni na spodnú policu chladničky na 10 až 12 dní, potom sa suší, až kým nebude tekutý.

Referencie. Stratifikácia semien sa uskutočňuje pred jarnou výsadbou. Na jeseň sú neošetrené semená pochované v zemi.

Príprava pôdy

Miesto vybrané pre výsadbu petržlenu je pripravené na jeseň: vykopané do hĺbky lopaty bajonetu, očistené od zvyškov rastlín a hnojené humusom (5 g na 1 m²) a drevným popolom (200 - 250 g na 1 m²). Kultúra dobre reaguje na organické látky.

Na jar sa pôda uvoľní, aplikujú sa minerálne hnojivá (25 g dvojitého superfosfátu, 30 g draselnej soli, 25 g "Nitrofoski" na 1 m²) a vyrovná sa.

Výsevné pravidlá

Semená s listami petržlenu sa zatavia do hĺbky 1 - 1,5 cm v intervale 8 - 10 cm, pričom sa pozoruje medzera medzi ryhami 20 - 30 cm. Posypte zemou na vrchole a mulčujte postele seno alebo slamu.

Koreňová petržlen je zasadený do hĺbky 2 cm s intervalom 20 cm podľa schémy 30 × 30 cm, na ktorú sa naleje centimetrová vrstva zeme. Potom sa pôda zalieva teplou čistou vodou a na 2-3 dni sa pokryje fóliou. Je to klasická technológia na pestovanie odrody koreňov v regiónoch s teplým a miernym podnebím.

Na Sibíri a v Urali je racionálne vykonávať sejbu na jeseň do hĺbky 2 až 2,5 cm. Postele nie sú napojené a musia byť pozinkované pilinami, slamou alebo rašelinou. Semená klíčia 12 až 14 dní po roztopení snehu.

Ako pestovať petržlen

Frekvencia zalievania závisí od typu pestovanej petržlenu: listy sa polievajú pravidelne každý druhý deň, aby sa doplnila zelená hmota, koreň Na konci augusta intenzívne hydratujú počas aktívneho rastu koreňových plodín.

Je dôležité vyhnúť sa zamokreniu. Na zavlažovanie používajte teplú vodu, pretože studená voda spomaľuje vývoj rastliny. V daždivom počasí je napájanie dočasne zrušené. V období sucha je možné postele navlhčiť denne.

Plevelovanie sa uskutočňuje s rastom buriny. Na začiatku vegetačného obdobia je naň petržlen príliš citlivý a spomaľuje rast. Tráva buriny sa odstraňuje nielen z lôžok, ale aj z uličiek. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je po daždi, potom je možné rastliny vytiahnuť spolu s koreňmi.

Uvoľnenie zemskej kôry po daždi a zalievaní poskytuje ďalší tok kyslíka do koreňového systému.

Pri narastaní petržlenu sa uskutočňuje riedenie, aby sa zabezpečil prístup mladých výhonkov k slnečnému žiareniu a zlepšilo sa nasýtenie minerálov a vlhkosti. Je nemožné získať veľkú koreňovú petržlenovú vňať bez rednutia. Prvý postup sa uskutoční po objavení sa výhonkov, pričom medzi výhonkami zostanú 2 až 3 cm a po 14 dňoch sa opäť zriedi a zostane medzera 5 až 7 cm.

Listová petržlenová vňať krmivo dusíkaté hnojivá 2-krát za sezónu v množstve 5 g na 1 m². Prvá časť sa aplikuje 5 dní po klíčení, druhá - 7 dní po prvej. Neprekračujte dávku kvôli hromadeniu dusičnanov v stonkách a listoch s prebytkom dusíka. Mesiac pred prvým zberom zelene sa výsadby kŕmia zmesou 40 g superfosfátu a 20 g draselnej soli alebo 150-200 g popola z dreva na 1 m².

Prvé kŕmenie koreňovej petržlenom sa uskutoční po objavení 3-4 pravých listov - na 1 m² sa pridá 15 g dusičnanu amónneho. Druhá dávka hnojív sa aplikuje 3 týždne po prvých - 5 g dusičnanu amónneho a draselnej soli, 10 g superfosfátu na 1 m².

Kontrola chorôb a škodcov

Petržlen je najčastejšie chorý:

• peronosporóza - biele škvrny na listoch;
• biela hniloba - korene hnijú a zjemňujú;
• biela škvrna - na listoch sa objavia belavé škvrny, tkanivá zmäknú a hnijú;
• čierna hniloba - stmavnutie a hniloba koreňového goliera;
• hrdza - červenooranžové škvrny nie zelené.

Tieto choroby sa vyskytujú v dôsledku porušenia poľnohospodárskej technológie. Aby sa zabránilo infekcii, odporúča sa:

• pozorovať striedanie plodín;
• udržiavať optimálnu vlhkosť pôdy;
• odstrániť burinu;
• spracúvať výsadbu pomocou „Fitosporin“, „Energen“;
• pred zasiatím zahrejte semená na + 45 ... + 50 ° С.

Ošetrenie miesta pomocou síranu meďnatého, oxychloridu medi, „Fitosporínu“, „Fundazimu“, „Quadris“, „Skor“ a „Bayleton“ pomôže zabrániť šíreniu plesňových infekcií.

Účinné ľudové lieky:

• 1 liter kyslého mlieka na 10 litrov vody;
• 1/3 sódy a 25 ml tekutého mydla na 1 liter vody;
• 1 liter drevného popola na 5 litrov horúcej vody;
• Varte 1 kg čerstvej presličky z poľa v 10 litroch vody a nechajte pôsobiť 24 hodín;
• 1/2 vedra nechtíka kvetenstvo a 25 ml tekutého mydla na 10 litrov vody.

Spracovanie sa vykonáva raz za 7 dní. Roztok fermentovaného mlieka sa môže postrekovať na rastliny každý deň.

Výsadba listovej a koreňovej petržlenu je často napadnutá mrkvovými muškami, voškami a kmeňovými háďatkami.

Ak chcete vystrašiť výsadbu škodcov:

• prach so zmesou tabakového prachu a popola z dreva 1: 1, prikryte lutrasilom s hustotou 17 g / m²;
• postriekajte „Fitoverm“ alebo „Iskra Bio“ 2-3 krát každých 10 dní.

Bezpečné ľudové lieky na hmyz:

• Trvajte na tom, že 200 g cibuľových šupiek v 5 litroch teplej vody na 3 hodiny pridajte 50 g mydla;
• Trvajte na 200 g tabakového prachu v 5 litroch vody počas 2 dní;
• Trvajte na tom, že 150 g harmančeka v 1 litri vody počas 12 hodín, pridajte 5 litrov vody a pridajte 25 ml tekutého mydla;
• 4 lyžice. l. ocot 9% na 5 litrov vody;
• 1 polievková lyžica. l. amoniak na 1 liter vody;
• 5 lyžíc. l. sóda na 5 litrov vody;
• 200 ml mlieka a 30 kvapiek jódu v 2 litroch vody.

Funkcie pestovania v otvorenom poli

Pestovanie petržlenu na otvorenom poli nespôsobuje ťažkosti ani začínajúcim záhradníkom. Aby ste získali bohatú úrodu zelených rastlín, je dôležité dodržiavať pravidlá starostlivosti o siatie a sadenie:

1. Je nežiaduce zasadiť semená príliš hlboko - to bráni ich klíčeniu kvôli obmedzenému prístupu kyslíka, tepla a vody. Na prebudenie semená spotrebujú veľké množstvo živín, ktoré nemusia stačiť na ďalší rozvoj rastlín, a sadenice zomrú v pôde.
2. Výsev semien príliš malý sa neodporúča kvôli vysokému riziku vysychania a fúkania vetrom. Optimálna hĺbka výsadby je 1,5 cm pre petržlenovú vňať a 2 cm pre koreňovú petržlenovú vňať.
3. Je lepšie zhutniť spodnú časť brázd, aby sa uľahčil prístup vody z dolných vrstiev pôdy.
4. Odporúča sa zmiešať semená petržlenu a šalátu, aby ste pomohli zvládať burinu. Táto rastlina klíčí pred petržlenom a označuje riadky, takže burinu je možné vykonávať opatrne bez toho, aby sa poškodili budúce sadenice.
5. Hlavnou podmienkou starostlivosti o petržlen je pravidelné uvoľňovanie. Skúsení záhradníci tvrdia, že dvojnásobné uvoľnenie pôdy môže nahradiť jedno zalievanie. Postup je najlepšie vykonať po zalievaní, keď pôda trochu vyschne. V období sucha sa odporúča uvoľniť postele do hĺbky 3 až 5 cm, čím sa prelomí zemitá kôra.

V skleníku

Petržlen sa môže pestovať aj v skleníkových podmienkach podľa rovnakých pravidiel starostlivosti ako na otvorenom poli. Táto metóda je vhodnejšia na pestovanie zelene na predaj alebo na pestovanie s inými plodinami.

Na 1 m² sa vysejú 2 g stratifikovaných semien. Sadenice sa objavia za 8-10 dní pri teplote + 2 ° C.

Optimálna teplota vzduchu pre vývoj rastlín je +10 ... + 15 ° С. Pri zvýšených teplotách listy zožltnú a odpadnú, pri nízkych teplotách koreňový systém zamrzne.

Na balkóne

Listová petržlen je jednou z najlepších plodín, ktoré sa pestujú na balkóne. Zariadenie nevyžaduje špeciálne podmienky a náklady na prácu.

Semená sa vysievajú do hotového substrátu zo záhradníckeho skladu. Dlhé boxy sa dezinfikujú roztokom manganistanu draselného, ​​na dno sa umiestni drenáž a naplní sa vlhkou pôdnou zmesou. Pripravené semená sa vysejú do rýh hlbokých 5 mm, potiahnuté zeminou a potiahnuté fóliou. Po objavení sa výhonkov sa úkryt odstráni.

Sadenice sú napojené každý druhý deň. Keď sa sadenice stanú silnejšími, prenesú sa na slnečný okenný parapet a rozriedia sa, pričom zostanú medzery 3 až 4 cm. Prvé zelené sa nakrájajú 5 až 6 týždňov po klíčení.

rozmnožovanie

Petržlen sa množia semenami, ktoré sa zberajú v druhom roku vegetačného obdobia. Rastliny sú rezané a naskladané do radov, aby boli suché. Po 4 až 6 dňoch sa semená mláú, sušia sa a prebytočná šupka sa odstráni.

Výsadbový materiál je zložený do papierových alebo látkových vriec a uložený na tmavom mieste mimo cudzích zápachov.

Zber a skladovanie

Koreňová petržlen sa zberá koncom septembra - začiatkom októbra. Vyberte si slnečné a suché počasie. Zelenina sa odreže, korene sa vytiahnu, zem sa otriasa a nechá sa na záhradnej posteli uschnúť.

Potom sa plodina roztriedi, zhnité a poškodené korene sa vyhodia, zdravé sa zložia do škatúľ s hlavami hore a posypú sa pieskom. Optimálna teplota skladovania je 0 ... + 15 ° С.

Koreň môže byť uložený v chladničke. Horná časť a chvost sú odrezané, korene sú umiestnené v perforovaných vreckách.

Petržlen sa zberá počas vegetačného obdobia:

• vrcholy sú odrezané, vnútorné lístie sa ponechá, aby sa nebránilo ďalšiemu rastu;
• na rezanie sa vyberú stonky, na ktorých sú zrelé všetky tri listy.

Môžete petržlen skladovať v mrazničke, soľankou v pohári a suchu.

Čerstvé bylinky sa skladujú 12 - 15 dní v chladničke pri teplote 0 ... + 5 ° C.

Odtiene pestovania v rôznych regiónoch

Čas výsevu petržlenu na otvorenom priestranstve závisí od pestovateľskej oblasti:

• na juhu sa jarná sejba vykonáva začiatkom marca, hneď ako sa roztopí sneh;
• na Ďalekom východe - koncom marca;
• v Urali, na Sibíri a na severe európskej časti Ruska - koncom apríla.

Čím ďalej na juh je tento región, tým neskôr sa uskutoční výsev. V južných oblastiach sa petržlen vysieva v posledných novembrových dňoch, v severných oblastiach - najneskôr do konca októbra.

V oblastiach so studeným podnebím sa praktizuje metóda sadenice pestovania koreňovej petržlenu:

• siatie sa vykonáva v druhej polovici marca;
• pôda zo záhrady je dezinfikovaná „Fitosporínom“, manganistanom draselným alebo síranom meďnatým, substrát zo skladu je zahrievaný v peci alebo dvojitom kotli;
• sadenice sa pestujú pri teplote +23 ... + 25 ° C;
• pôdna vlhkosť sa udržuje na konštantnej úrovni;
• po objavení prvých pravých listov sa teplota zníži na + 18 ° C;
• sadenice sa premiestnia na trvalé miesto v polovici mája.

Zvyšok kultivačnej techniky je rovnaký pre všetky regióny.

záver

Petržlen nie je náročný na klimatické podmienky, stačí dodržiavať zavlažovací režim, riedenie, hnojenie a pravidelné uvoľňovanie lôžok spolu s burinou.

Odolnosť rastlín proti chladu to umožňuje prasnice semená pred zimou na skorý zber zelene. Metóda výsevu dopravníka (každé 2 týždne) je vhodná pre tých, ktorí pestujú petržlen na predaj, a umožňuje vám dôsledne zbierať čerstvé plodiny.