Recenzia odrody petržlen "taliansky gigant"

Taliansky gigant je domáci výber petržlenu s hladkými listami. Kultúra sa vyznačuje rýchlym rastom zelene po kosení, ľahkou údržbou a možnosťou siatia trikrát do roka - na jar, v lete a koncom jesene. Voňavé greeny s koláčovou chuťou sú vhodné na varenie mäsa, rýb, zeleniny. Petržlenový koreň je nenahraditeľnou súčasťou vitamínových šalátov a prvých chodov.

V tomto článku sa dozviete, aký druh odrody je, ako ju pestovať a ako ju chrániť pred škodcami a chorobami.

Opis a vlastnosti odrody

Petržlenová odroda Taliansky gigant chovali chovatelia Agrofirma Poisk a Federálne výskumné centrum pre pestovanie zeleniny. Kultúra bola do štátneho registra Ruska zavedená v roku 2007. Rastlina je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny na pozemkoch súkromných dcérskych spoločností.

Na fotografii - talianska obrie petržlen.

V tabuľke sú uvedené charakteristické znaky odrody.

Pestovanie petržlenu

Záhradníci dávajú prednosť petržlenu Taliansky gigant kvôli svojmu vysokému výnosu, schopnosti rýchlo pestovať zeleň po rezaní. Kultúra znáša zlé počasie, rastie v tienistých oblastiach.

Poľnohospodárska technológia závodu zabezpečuje prípravu osív na siatie, uvoľnenie a burenie záhonov, riedenie výsadieb, zalievanie a kŕmenie.

Príprava osiva

Semená petržlenu obsahujú veľké množstvo éterických olejov, takže klíčenie trvá dlho. Pod podmienkou zavlažovacieho režimu, dostatočnej vlhkosti a teploty pôdy - po 15–20 dňoch. V suchej pôde semená „sadajú“ bez liahnutia až 30 dní.

Takéto manipulácie pomôžu urýchliť klíčenie:

• namáčanie vo vode pri izbovej teplote počas 24 hodín alebo v alkohole počas 20 minút, pretože alkohol rozpúšťa éterické oleje;
• namáčanie v ružovom roztoku manganistanu draselného, ​​aloe šťavy alebo stimulátorov rastu "Zircon", "Heteroauxin";
• sušenie semien na papierovej utierke alebo vatovej tkanine.

Po takomto postupe sa sadenice objavia o týždeň.

Výsevné dátumy

Výsev sa začína na jar. Avšak nenáročný charakter odrody vám umožňuje osiať semená v lete a na jeseň. Aby sa dosiahol skorý zber, osivo sa zaseje pred začiatkom zimy.

Optimálne obdobie výsevu:

• jar - koniec apríla - začiatok mája;
• leto - koniec júla;
• jeseň - október a november.

Príprava pôdy

Petržlenové postele sa vyberajú na miestach chránených proti prievanu, nie na bažine a pripravujú sa vopred. Rastlina rastie najlepšie na ľahkej výživnej pôde, kde predtým rástli paradajky, cibuľa a uhorky.

Lôžka na jarnú výsev sú pripravené na jeseň: vykopávajú, odstraňujú zvyšky rastlín, uvoľňujú sa a oplodňujú humusom. Na jar sa zavádzajú minerálne zlúčeniny: močovina, soľan, draslík a fosfor.

pristávacia

Pripravené semená sa zapustia do brázd do hĺbky 1,5 cm, s odstupom 8 až 10 cm, vzdialenosť medzi brázdami je 20 až 30 cm, pôda sa naleje na vrchol a položí sa mulčová vrstva, napríklad seno, slama.

Na konštantnú úrodu do konca jesene sa používajú dopravné metódy - semená sa pridávajú každé tri týždne.

Starostlivosť

Pravidlá starostlivosti o zeleň:

1. Zalievanie. Taliansky gigant netoleruje nadmerné množstvo a nedostatok vlhkosti. V tomto prípade je dôležitá moderácia, pretože podzemok bude hnilobne zamrznúť. Nedostatok vody vedie k zakrpatenému rastu a vädnutiu zelene. V teple sa petržlen zavlažuje každé 3 až 4 dni, v daždivých dňoch sa zdržiavajú zalievania.
2. Uvoľnenie a odburinenie. Uvoľnenie sa vykonáva podľa potreby a snaží sa nedotknúť sa koreňov alebo ich vystaviť. Tento postup zlepšuje prevzdušňovanie pôdy, udržuje vlhkosť počas suchého obdobia. Buriny sa odstraňujú motykou alebo rukou. Povrch pôdy je posiaty senom alebo slamou do hrúbky 3 cm.
3. Stenčovanie. Manipulácia sa vykonáva s rastúcou petržlenovou vňaťou, aby sa zabezpečil prístup mladých a slabých výhonkov k slnečnému žiareniu. Riedenie zlepšuje výživu rastlín minerálmi a vlhkosťou.
4. Vrchný dresing. Petržlen sa hnojí mesačne roztokom fosforečnanov (5 g na 1 liter čistej vody), ak pôda nebola pred výsadbou ničím kŕmená. V opačnom prípade bude prebytok živín vyvolať rýchly súbor zelených hmôt, praskanie koreňov. Prebytok dusíka spôsobuje, že petržlen zarastá a súčasne stráca arómu a chuť.

Choroby a škodcovia

Odroda petržlenu Taliansky gigant má silnú genetickú imunitu a pri náležitej starostlivosti úspešne odoláva hubovým chorobám a útokom hmyzu.

Prevencia zahŕňa výber slnečného miesta na výsadbu, mierneho zalievania, kontroly dusíka v pôde a buriny burín - hlavných nositeľov plesní a parazitických spór.

Hlavné plesňové choroby plesní:

1. Múčnatka - choroba, ktorá sa objavuje vo forme sivohnedého kvetu na listoch koncom júla - začiatkom augusta za teplého a vlhkého počasia.
2. Peronosporosis (pleseň plesňová) sa objavuje ako žlté škvrny na povrchu listu a uvoľnený plak na chrbte. Následne lístie zaschne a odpadne.
3. Biela škvrna - Sivobiele škvrny s hnedým obrysom na oboch stranách listu.
4. Čierna hniloba - príznaky sa objavujú, keď rastlina rastie vo forme stmavnutia a rozkladu koreňového goliera stonky.

Profylaktické postrekovanie prostriedkami obsahujúcimi meď (síran meďnatý, oxychlorid meďnatý) alebo biologickým produktom „Fitosporin“ zabráni infekcii petržlenovou hubou.

Na ošetrenie rastlín sa používajú činidlá a roztoky:

• fungicídy "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Bayleton";
• 1 liter zrážaného mlieka na 10 litrov vody;
• 0,3 uhličitanu sodného, ​​50 g mydlových hoblín na 1 liter vody;
• 1 liter popola na 5 litrov vriacej vody;
• Varte 1 kg presličky a 10 litrov vody 2 hodiny, nechajte pôsobiť 24 hodín;
• 0,5 vedra nechtíka, 50 g mydlových hoblín na 10 litrov vody.

Liečba ľudovými prostriedkami sa vykonáva raz týždenne, s výnimkou fermentovaného mliečneho roztoku, ktorý nemá žiadne obmedzenia pri používaní.

Zelení napadne hmyz len príležitostne. Hlavnými škodcami rastlín: vošky, chrobáky, kmeňové háďatká. Aby sa predišlo poškodeniu, pôda sa pred vysiatím rozleje horúcim roztokom manganistanu draselného a udržiava sa striedanie plodín.

Ak sa na stonke a listoch petržlenu nájde hmyz, na postrek sa použijú prípravky „Fitoverm“, „Iskra Bio“. Spracovanie sa vykonáva 2-3 krát za 7-10 dní.

Najbezpečnejšie pre zdravie ľudí a rastlín sú ľudové lieky na hmyz:

• Trvajte na 100 g cibuľových šupiek a 3 litroch teplej vody po dobu 5 hodín, rozpustite 50 g mydlových hoblín;
• 200 g tabakovej zmesi a 5 litrov vody, ktoré trvajú 48 hodín, odtoku;
• Trvajte na tom, aby bol 100 g lekáreň harmančeka a 1 liter vody na 12 hodín, objem doplňte na 5 litrov a zamiešajte do 25 g tekutého mydla;
• Trvajte na tom, že 1 kg drevného popola a 5 litrov vody sa počas dvoch dní natiahne, rozpustí sa 50 g mydlových hoblín;
• 2 lyžice. l. ocot 9% na 3 litre vody;
• 1 polievková lyžica. l. amoniak na 1 liter vody;
• 10 Čl. l. sóda na 10 litrov vody;
• 100 ml mlieka, 15 kvapiek jódu na 1 liter vody.

Postrek sa vykonáva večer, aby sa zabránilo spáleniu listov.

Vlastnosti pestovaných odrôd

Taliansky gigant prepúšťa mladé výhonky z prezretého podzemku. Takéto listy nie sú menej chutné ako listy pestované zo semien. Záhradníci často využívajú tento kultivar dvojitým zberom.

Táto metóda však nie vždy poskytuje očakávaný výsledok. Klíčeniu zelene zabráni:

• nadmerná vlhkosť v pôde;
• rozklad oddenku;
• teplé a vlhké zimy;
• veľmi chladno;
• nedostatok snehu.

Na ochranu koreňového systému pred zamrznutím pomôže mulčovanie miesta s pilinami, slamou, čiernym agrofibrom.

Petržlen je dvojročná rastlina, takže záhradníci používajú túto funkciu na pestovanie zelene na trvalých pozemkoch. Tento spôsob pestovania petržlenu je medzi záhradníkmi najjednoduchší a najobľúbenejší. Ako rastie, petržlen vyplní celú oblasť a vytvorí tak „zelené more“, čím zabráni rastu buriny.

Pri pestovaní petržlenu na vzácnych pôdach sa pri raste a vývoji rastliny aplikuje hnojenie. Hnojivá sa používajú: dusík, draslík, fosfor, drevný popol, kombinované formulácie.

Zber a aplikácia plodiny

V prvom roku vývoja petržlen tvorí listovú ružicu. Zelení sa rezajú počas vegetačného obdobia podľa týchto pravidiel:

• vnútorné listy sa ponechajú a odrežú sa iba vrchná časť, aby sa neobmedzila rast rastlín;
• listy sa vyberajú z výhonkov, na ktorých dozreli všetky tri listy;
• greeny sú odrezané pri koreni, čo poskytuje priestor pre rozvoj hustého lístia.

Nakrájaná petržlenová vňať sa konzumuje okamžite alebo mrazom a tiež v konzervách na zimu.

V druhom roku sa na odtokoch vytvorí malé lístie. Môže sa používať aj ako potrava, hlavným účelom je však získať semená z stoniek kvetov na následné siatie. Na jeseň sa vykopú korene petržlenu, ktoré majú silnú arómu a výraznú chuť. Šaláty sa pripravujú z nich, pridávajú sa do polievok, borščových, omáčok.

Zelení zostávajú čerství 12-15 dní v chladničke pri teplote 0 ... + 5 ° C.

Petržlen sa vo varení vo veľkej miere používa vďaka svojej jedinečnej vlastnosti, ktorá zvýrazňuje chuť výrobkov a robí ich bohatšími. Zelení dobre dopadajú na kuracie mäso, zverinu, ryby, morské plody, zeleninu, obilniny, vajcia. Nakladané a solené uhorky, paradajky, baklažány, cuketa nie sú kompletné bez pikantných bylín.

Liečivé vlastnosti petržlenu sú známe už v staroveku. Infúzie a odvar z zelených sa používajú na odstránenie prebytočnej tekutiny z tkanív, zlepšenie trávenia, liečenie cystitídy, zmiernenie kŕčov a odstránenie svrbenia z komárov a záhryzov midge.

Vďaka bieliacim vlastnostiam petržlenovej šťavy je rastlina nenahraditeľná v kozmetike. Čerstvo vylisovaná petržlenová šťava sa zmieša s uhorkou, cibuľou, citrónovou šťavou a 1% octom. Na zahustenie hmoty sa pridá šľahaný proteín. Maska sa nanáša na očistenú pokožku tváre a držať 15 minút. Výsledkom je mierne zosvetlenie pihy a vekových škvŕn.

Semená petržlenu sa používajú ako diaforéza a diuretika na kvapkanie, opuch tkanivá, urolitiáza, menštruačné nepravidelnosti, prostatitída.

Referencie. 100 g petržlenu obsahuje štyrikrát viac kyseliny askorbovej ako 100 g citrónu.

Výhody a nevýhody

Odrody:

• nenáročná starostlivosť;
• rýchly zelený nárast hmotnosti;
• odolnosť proti mrazu;
• odolnosť voči hubovým chorobám a útokom hmyzu;
• adaptabilita na nepriaznivé podmienky pestovania;
• vysoká produktivita;
• klíčenie zelene z koreňov.

Nevýhodou je pomalé klíčenie semien.

Prečítajte si tiež:

Ako rozlíšiť koriandr od petržlenu.

Kedy zbierať mrkvové semená a ako to urobiť správne.

recenzia

Recenzie talianskej odrody gigantov sú pozitívne. Kultúra sa cení pre svoju produktivitu, silnú arómu, príjemnú chuť a možnosť takmer celoročného zberu.

Vladislav, Voroněž: „Nedávno som sa s touto odrodou petržlenu zoznámil.Najprv som si myslel, že rastlina pochádza z Talianska, ale ukázalo sa, že domáci chovatelia sa zaoberajú chovom. Zelení rastú samy od seba, hlavnou vecou je dôkladne hnojiť pôdu pred sejbou. Zalievam ju raz týždenne, v suchu - 3 - 4 krát. ““

Olga, Čechov: „Táto petržlenka sa mi páči predovšetkým jej výraznej aróme a príjemnej chuti. Listy sú jemné, nie ťažké. Semená sa vysievajú priamo do pôdy na jar, potom v polovici leta a koncom jesene. Stonky sú vysoké, existuje veľa listov. Koreň používame aj na jedlo - rozrezal som ho a zmrazil. Potom ich pridám do polievok a vývarov. ““

Irina, Kursk: „Taliansky gigant je moja obľúbená petržlenová vňať s neprekonateľnou vôňou a chuťou. Pred výsevom semená namočíme do „Zirkónu“ a dezinfikujeme ich manganistanom draselným. Moja rastlina nie je chorá na nič, ani múčnatka sa nelepí. Zberám úrodu niekoľkokrát, zmrazím ju a na zimu ju osolím. ““

záver

Odroda petržlenu talianskeho obra bola záhradníkmi vysoko ocenená kvôli nenáročným pestovateľským podmienkam, vysokému výnosu, možnosti celoročného zberu zelene, odolnosti voči hubovým chorobám a škodcom. Kultúra sa pestuje na trvalých pozemkoch, v druhom roku sa zbierajú semená a vykopávajú korene.

Spotrebitelia majú radi výraznú chuť a arómu petržlenu, možnosť ich použitia v receptoch krásy a pri výrobe liekov doma.