Odroda stredne skorej mrkvy s vysokým obsahom karoténu: sladká pre deti

Jednou z dôležitých zeleniny v detskej strave sú mrkvy. Je to obzvlášť užitočné surové. Na pritiahnutie záujmu dieťaťa o túto svetlú chrumkavú zeleninu chovatelia neustále zdokonaľujú odrody mrkvy, zvyšujú obsah karoténu a cukru. Jedným zo zástupcov takýchto odrôd je detská sladká mrkva.

Opis odrody mrkvy Detská sladkosť

Detská sladkosť patrí medzi stredne skoré odrody... Výsev sa vykonáva koncom apríla - začiatkom mája. Mrkva vydrží teploty až -4 ° C. Doba zrenia - 110 - 130 dní. Koreňová zelenina je bohatá pomarančová, sladká, šťavnatá a chrumkavá. Odroda má vysoké výnosy - 286-371 c / ha.

Odroda sa môže vysiať pred zimou... Výsev sa vykonáva po poklese teploty na + 5 ° C, obvykle koncom októbra - začiatkom novembra.

odroda používa sa na prípravu detských štiav, pyré.

Ostatné odrody "baby"

Chovatelia vyvinuli veľa sladkých odrôd mrkvy. Jeden z nich - mrkva Radosť pre deti... Rastie menšie ako sladkosť, ale má rovnakú chuť.

Odroda Deti - v polovici sezóny s vysokým obsahom vitamínov PP, C, E, K, B, A. Úroda - sladké a šťavnaté korene s malým jadrom.

Detský vitamín - odroda v polovici sezóny. Odporúča sa na čerstvé použitie a na zimné skladovanie. Hmotnosť koreňových plodín je 95 až 130 g.

Sladký zub - jedna z najlepších sladkých odrôd, neskoré zrenie, doba zrenia - 4 mesiace. Obsahuje zvýšené množstvo sacharidov a provitamínu A.

Pôvod a vývoj

Odroda mrkvy Detská sladkosť vytvorená chovateľmi na základe odrody Amsterdam.

je to on? časť jednoročných rastlín kultivaru Berlikumdávať koreňové plodiny počas jednej sezóny. Pri výsadbe koreňových plodín pre druhú sezónu dôjde k aktívnemu rastu iba na vrcholkoch, po ktorom nasleduje kvitnutie a dozrievanie semien.

Chemické zloženie a užitočné vlastnosti

Obsahuje 100 g surovej mrkvy: fruktóza - 12%, sušina - 12,7-14,1%, beta-karotén - 20,8 mg. Energetická hodnota jednej koreňovej plodiny je 34,5 kcal.

Obsah makronutrientov v koreňových plodinách (na 100 g):

• draslík - 225 mg;
• vápnik - 24,6 mg;
• fosfor - 52 mg;
• horčík - 37,4 mg;
• sodík - 18,4 mg;
• síra - 4,5 mg.

Obsah stopových prvkov (na 100 g):

• železo - 0,76 mg;
• zinok - 0,37 mg;
• hliník - 0,36 mg;
• mangán - 0,22 mg;
• bór - 0,23 mg;
• vanád - 0,13 mg;
• meď - 0,72 mg;
• fluór - 0,5 mg;
• molybdén - 0,22 mg.

Vitamíny v zmesi (na 100 g):

• A - 0,97 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0,07 mg;
• B8 - 0,32 mg;
• B9 - 0,12 mg;
• C - 0,7 mg;
• PP - 1,24 mg;
• E - 0,93 mg.

Koreňové plodiny majú vysoký obsah karoténu - provitamínu A... V tele dieťaťa ovplyvňuje rast a posilnenie kostí, zubov, vlasov a prispieva k zdraviu pokožky. Vitamíny obsiahnuté v mrkve zvyšujú imunitu a zvyšujú odolnosť proti rôznym infekciám.

Funkcie aplikácie

Mrkva Detská sladkosť je jednou z najsladších odrôd... Vďaka svojej vynikajúcej chuti sa široko používa v detskej potrave vo forme balíkov produktov, čerstvých štiav a pyré.To je široko používané pri varení na prípravu rôznych zeleninových guličiek, polievok, šalátov.

Doba zrenia

Detská sladkosť patrí medzi odrody strednej sezóny. Obdobie od vzniku po úplnú zrelosť je 110 až 130 dní.

výnos

Detská sladkosť má vysoký výťažok: Z 1 m² sa získa 4,5 až 6,8 kg mrkvy. V niektorých oblastiach s priaznivými podmienkami pestovania sa dosahujú výnosy 7,5 kg na m².

Odolnosť voči chorobám

Ošetrenie osiva, dezinfekcia pôdy po zbere zeleniny a na jar pred výsevom môže zvýšiť odolnosť odrody voči mnohým chorobám a škodcom. Nie je zvlášť odolný voči určitým chorobám.

Vlastnosti, opis vzhľadu, chuť

Odrody koreňovej zeleniny Sladkosť pre deti žiarivo oranžovej farby, jadro má červenooranžový odtieň... Tvar je valcovitý, so zaoblenou špičkou, hmotnosť - 100 - 140 g, dĺžka 12 - 18 cm. Rozeta odrody je polopriepustná, vrcholy sú silné.

Chuť odrody je vynikajúca, koreňová zelenina s vysokým obsahom cukru, chrumkavá... Mrkva má vysoký obsah provitamínu A. Vďaka svojej šťavnatosti sa táto odroda široko používa na výrobu čerstvých štiav.

Pre ktoré regióny je najvhodnejšie a aká je náročná klíma

odroda odporúčané na kultiváciu v regióne strednej čiernej Zeme v krajine... Rastie dobre v regiónoch Voroněž, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov.

Na pestovanie odrody a zachovanie jej vlastností vhodné je mierne podnebie s teplou letnou sezónou a dlhé obdobia bez mrazu počas zimy.

Hlavné výhody a nevýhody odrody

Odroda je charakterizovaná ako:

• vysoko výnosných;
• kmeňové odolné;
• s vynikajúcou chuťou a predajnosťou;
• nenáročné na starostlivosť;
• odolný proti poklesu teploty na -4 ° C;
• Líši sa od iných sladkých odrôd v dlhšej trvanlivosti.

Nevýhody odrody:

• náročnosť na úrodnosť pôdy;
• závislosť vkusu od osvetlenia miesta;
• potreba pravidelného hádzania.

Aký je rozdiel od ostatných odrôd

Z iných odrôd kultúry Sladkosť dieťaťa je iná:

• vyššie hladiny cukru a karoténu;
• na zachovanie vysokej hladiny cukru a karoténu vyžaduje odroda stále dobré osvetlenie;
• odroda dobre rastie iba na úrodných pôdach.

Funkcie výsadby a pestovania

Odroda je nenáročná na starostlivosť... Pri dodržaní podmienok poľnohospodárskej technológie je možné dosiahnuť správne zvolený pozemok s vhodným zložením pôdy, s vysokou mierou výnosu.

Pri pestovaní odrôd v miernych oblastiach výsadba mrkvy pred zimou je povolená... Pri tomto spôsobe pestovania sa plodina získa o 15 až 20 dní skôr ako pri jarnom sejbe.

Príprava na pristátie

Na siatie sa odoberajú iba čerstvé semená... Miera klíčenia osiva pred dvoma alebo viacerými rokmi bude nízka.

Semená sú predtriedené, odstraňujú ľahké, nezrelé a poškodené vzorky. Ostávajúce namočené na 2 hodiny v teplej vode... Prázdne nepoužité semená plávajúce na povrchu sa zahodia. Vzorky, ktoré sa potopili na dno nádoby, sa odoberú a dezinfikujú: 3% roztok peroxidu vodíka sa zahreje na 40 ° C a semeno sa do neho 15 minút ponorí.

Semená sa potom naklíčiazabalené do tkaniny navlhčenej v roztoku drevného popola (1 lyžička popola na 1 liter vody). Potom sú pripravené na siatie.

Pozor! Na jeseň nie sú klíčené semená.

Základné požiadavky

Mrkva vyžaduje kvalitu a zloženie pôdy... Na pestovanie odrody sú potrebné voľné, úrodné pôdy. Ak sa na mieste nachádza ílovitá pôda, pri vykopávaní sa k nej pridá rašelina a humus. Ak je pôda ťažkým trávnikom, pridá sa k nej piesok. Ak je kyslosť pôdy nadhodnotená, pri vykopávaní sa pridá dolomitová múka.Odroda rastie dobre na hlinitých pôdach.

Pôda sa pripravuje na jeseň... Odstraňujú všetky zvyšky rastlín, hlboko sa vykopávajú do pôdy a zavádzajú hnojivá potaš a fosfor.

Na jar, pred výsevom, sa stránka uvoľní a zavedie sa suchý drevný popol.

predchodcovia

Pri výbere miesta na siatie mrkvy sa osobitný význam pripisuje predchodcom. Kultúra rastie dobre, ak sa minulá sezóna na tomto webe zvýšila strukoviny, zrná, cibuľa, cesnak, uhorky, zemiaky, paradajky. Nemali by ste pestovať mrkvu po petržlenu, kôpri, fenikle, pastinine, pretože tieto plodiny a mrkva majú časté choroby a škodcov.

Referencie. Mrkva nie je vysadená na tom istom pozemku dva alebo viac rokov v rade.

Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky

Jarná sejba sa vykonáva koncom apríla - začiatkom májapo zahriatí pôdy na 8 - 10 ° C. Na predtým pripravenej ploche sa drážky vytvoria 2 cm hlboké, zalievané vodou. Semená sa rozprestierajú do hĺbky 1,5 - 2 cm vo vzdialenosti 2 cm od seba. Drážky sú posypané malou vrstvou zeme, jemne zatlačené nadol. Medzi radmi zostáva vzdialenosť 20 cm.

Pri sejbe v zime sa výsadba uskutočňuje koncom októbra - začiatkom novembra.keď teplota vzduchu nakoniec klesne na 5 ° C

Rastúce vlastnosti

Pre výsadbu odrôd si vyberte slnečnú plochu s voľnou pôdou... Hĺbku podzemnej vody je potrebné zohľadniť tak, aby korene neboli v konštantnej vlhkosti.

Dôležité! Rozmrazovanie pôdy vedie k výskytu hniloby koreňov.

veľký pozornosť sa venuje neustálemu uvoľňovaniu aby sa zabránilo tvorbe pôdnej kôry.

Mrkva zasiata pred zimnou výhonkou 2-3 týždne skôr jar, preto sa zalievanie, uvoľňovanie, kŕmenie tiež uskutočňuje skôr podľa schémy podobnej pružine.

Nuansy starostlivosti

Pri pestovaní odrody treba mať na pamäti, že Detská sladkosť dobre rastie v slnečných oblastiach a netoleruje ani svetlý odtieň. Pri miernom stmavnutí koreňových plodín klesá hladina cukru a karoténu. V nedostatočne osvetlených oblastiach klesajú aj ukazovatele výnosov.

Zaujímavé na webe:

Kedy zbierať semená mrkvy a ako na to

Ako vyrobiť olej z mrkvy a ako sa používa

Môžu sa vyskytnúť alergie na mrkvu?

Zavlažovací režim

Pred výskytom výhonkov a keď sa objavia, sa pôda zvlhčí každé 3 dni... Zalievanie sa vykonáva ráno s miernym tlakom vody, aby sa semená nevymyli z pôdy. S rastom rastlín sa zvyšuje zalievanie, pričom sa znižuje ich frekvencia raz za týždeň. Pôda by sa mala navlhčiť do hĺbky zodpovedajúcej dĺžke koreňových plodín.

Dôležité! Zavlažovanie by sa malo vykonávať pravidelne. Nepravidelné zalievanie s veľkým intervalom vedie k praskaniu koreňových plodín.

15 - 20 dní pred zberom zavlažovanie je zastavené.

Riedenie a ničenie buriny

Prvé riedenie sa uskutoční, keď na sadenice sa objavia dva páry listov. Medzi rastlinami je ponechaná vzdialenosť 2 cm, ktorá odstraňuje nevyvinuté vzorky. Potom sa postup opakuje, keď korene dosiahnu priemer 1,5 až 2 cm. Na konci by medzi rastlinami mala zostať vzdialenosť 5 až 6 cm.

Počas riedenia sa burina odstráni, pretože ich aktívny rast spomaľuje rozvoj zeleniny.

Pozor! Z buriny musia byť odstránené všetky odstránené buriny a koreňové plodiny, pretože priťahujú škodcov.

Vrchný dresing

3 týždne po vyklíčení vykonať prvý top dressing močovina: 20 g liečiva sa zriedi v 10 litroch vody, napojenej na koreň.

Dôležité! Hnojivá sa používajú iba na vlhkú pôdu.

Druhé kŕmenie sa uskutočňuje 3 týždne po prvom: draslík a fosfor sa pridávajú na vývoj koreňových plodín. Na tento účel pripravte roztok 25 g dusičnanu draselného, ​​30 g „Superfosfátu“ a 10 litrov vody. Na výživu kultúry draslíkom počas tretieho postupu sa používa roztok drevného popola: 400 g na 10 litrov.

Kontrola chorôb a škodcov

Najčastejšie kultúrne choroby:

1. Fomoz - suchá hniloba. Objavuje sa na vrchole v podobe suchých miest s tmavými okrajmi. Huba potom infikuje korene. Na prevenciu sa do pôdy aplikujú hnojivá fosforu a draslíka. Postihnuté rastliny sa ošetria roztokom prípravkov "Rovral", "Maxim".
2. Alternaria - čierna hniloba. Na vrchoch sa objavia žlté škvrny, listy sa zvlnia, plody sa pokryjú suchou hnilobou. Pri prvých príznakoch poškodenia sa rastliny postriekajú fungicídom „Acrobat MC“: 20 g liečiva sa rozpustí v 5 litroch vody.
3. Rhizoctonia - choroba cítená objavením olovených škvŕn na koreňoch, ktoré vedú k rozkladu zeleniny. Rastliny sa zavlažujú roztokom síranu meďnatého pripraveného v množstve 100 g na 10 litrov vody.

Hlavným hmyzím škodcom je mrkvová muška... Keď sa objaví, listy majú červenofialový odtieň a kučerajú sa. Lietajúce larvy sa živia koreňovou zeleninou. Na boj proti mrkvovej muške použite liek „Inta-Vir“: rozriedite jednu tabletu činidla v 10 litroch vody, postrekujte rastlinu. Po 10 dňoch sa ošetrenie opakuje.

Nebezpečné pre sladkú mrkvu a medveď - žije v pôde a živí sa koreňovými plodinami. Nebezpečenstvo predstavujú dospelí a ich larvy, ktoré po narodení aktívne ničia korene. Na boj proti medveďovi sa pripravuje kompozícia z tinktúry horčice, papriky a alkoholu.

Zber a skladovanie

Úroda sa začína koncom augusta - začiatkom septembra... Zimná mrkva dozrie skôr. Stupeň zrelosti koreňových plodín sa posudzuje podľa začiatku sušenia dolných listov na vrchoch. Na zber úrody vyberte suché počasie. Zozbieraná zelenina sa najskôr triedi, suší a potom umiestni do zimného skladovania.

Ako a kedy zbierať

Zelenina sa zberá koncom leta - začiatkom jesene, kedy korene prestávajú rásť.

mrkva jemne páčte vidličkou a vytiahnite ju zo zeme za vrcholy, pretrepte zo zeme a prenesie sa do suchej miestnosti na sušenie.

Potom je triedený. Neporušené zdravé vzorky sa odoberajú na uskladnenie... Ich vrcholy sú odrezané a umiestnené do zimného skladu. Zvyšok sa recykluje.

Skladovacie vlastnosti a udržanie kvality odrody

Skladovanie zeleniny vytvára optimálne podmienky pre dlhodobé skladovanie plodiny. Teplota vzduchu by sa mala udržiavať v rozmedzí 0 ... + 5 ° С, vlhkosť - 90-95%... Zvýšenie vlhkosti vedie k rozkladu koreňových plodín. Miestnosť musí byť neustále vetraná.

Správne uložené udržanie kvality dosahuje 95%.

Aké môžu byť ťažkosti pri pestovaní

Počas procesu zrenia sú základne koreňových plodín zobrazené nad úrovňou pôdy. Vystavené oblasti sa vplyvom slnečného žiarenia zmenia na zelené. To naznačuje tvorbu solanínu... Mrkva kvôli svojmu vzhľadu začne trpko chutiť a stáva sa nepoužiteľnou. Aby sa tomu zabránilo, musí sa pravidelne rozliať.

Tipy od skúsených záhradníkov

Skúsení obyvatelia leta neodporúčajú pestovanie zrnitých semien, pretože na rozpustenie granúl je potrebné neustále zalievanie. Záhradníci zaznamenávajú nízku klíčivosť takýchto semien.

Mnoho letných obyvateľov odporúčané na zabránenie zahusťovania rastlín pred výsevom Semená mrkvy zmiešajte v rovnakom pomere.

Dôležité! Skúsení záhradníci varujú: rastliny po dlhšej prestávke nezalievajte hojne - to vedie k praskaniu ovocia.

Recenzie rozmanitosti mrkvy Detská sladkosť

O mrkvovej sladkosti pre detiexistujú iba kladné recenzie medzi záhradníkmi a poľnohospodármi.

Olga, Tula: „Predajca v obchode radil odrode„ Detská sladkosť “. Páčilo sa mu označenie na obale. Rozhodol som sa to vyskúšať. Detská mrkva je veľmi chutná a sladká. Dokonca aj mojim vnúčatám sa to páčilo “.

Irina, Vladimir: „Deti milujú okusovanie na tenkých mladých mrkvách. Sused v krajine zdieľal semená detských sladkostí.Chuť sa mi veľmi páčila: sladká, chrumkavá. Deti sa to naozaj páčilo “.

Sergey, Omsk: „Pestujem rôzne mrkvy pre deti, najmä pre svoju vnučku. V lete rada miluje mladú sladkú mrkvu. Páčila sa mi chuť a trvanlivosť “.

záver

Mrkva Detská sladkosť je jednou z najpopulárnejších odrôd sladkej mrkvy. Vysoký obsah cukru a karoténu ho robí vhodným pre detskú výživu, džúsy a pyré. Odroda sa ľahko udržuje, dobre skladuje, pestuje na výrobu strapcov a na čerstvú spotrebu.