Najlepšie samoopelené odrody uhoriek na morenie a konzervovanie

Nie všetky odrody uhoriek sú vhodné na prípravu polotovarov na zimu: niektoré sa rýchlo zhoršujú, iné sa menia na ne chutnú klzkú hmotu.

Tento článok vám pomôže pri výbere najpopulárnejších odrôd a hybridov uhoriek určených na morenie a konzervovanie, ktoré si dlho zachovajú svoje vlastnosti v nádobách, poteší vás vynikajúcou chuťou a estetickým vzhľadom.

Funkcie výberu rôznych uhoriek na morenie

Letné prípravky voňavých chrumkavých uhoriek - dekorácia stolov v zime. Skúsené ženy v domácnosti vedia, že úspešný recept nestačí na získanie chutného produktu. Nie každá uhorka je vhodná na morenie a konzervovanie.

Existujú tri druhy odrôd uhoriek:

1. Šaláty... Tieto uhorky sú voňavé, šťavnaté a majú tenkú pokožku. Počas tepelného ošetrenia pokožka a ovocné telá zmäknú, aróma sa stratí, chuť sa zhoršuje.
2. Nakladané uhorky hustá dužina, pokožka nezmäkčuje vplyvom teploty, prechádza soľou, podporuje rovnomerné solenie produktu.
3. Univerzálne odrody uhorky sú vhodné na šaláty aj na morenie.

Na prípravu nemôžete použiť šalátové uhorky.... Zberajú sa iba morenie a univerzálne odrody.

Najlepšie samoopelené odrody uhoriek pre prírezy

Pri výbere rôznych uhoriek berte do úvahy výťažok, chuť, čas zrenia.

Odvaha F1

Silná rastlina, ktorej stredný kmeň nie je obmedzený v raste, môže dosiahnuť dĺžku 3,5 m. Ženský typ kvetu, nevyžaduje opelenie... Vytvára vaječníky vo forme kytice 4-8 kvetov na bočných riasach.

Vlastnosti ovocia:

• hmotnosť 130 g;
• dĺžka 15 cm;
• priemer 4 cm;
• tvar ovocia je valec s malými okrajmi;
• výťažok - 20 kg na m².

Tmavo zelené uhorky odvaha majú tenkú pokožku, jej povrch je hrboľatý s ľahkými tŕňmi. Hustá šťavnatá dužina má sladkastú chuť.

Vlastnosti hybridného systému:

• náročnosť na kvalitu osvetlenia - výťažok klesá v tieni;
• pri nedostatočnom alebo nepravidelnom zalievaní sa v ovocí objaví horkosť;
• kyslé pôdy narušujú rast, je potrebná deoxidácia.

F1 biely cukor

Plody majú nezvyčajnú mliečnu farbu... Uhorky dozrievajú 46 až 50 dní po klíčení. Majú husté šťavnaté mäso. Chutí sladko, bez horkosti.

Dĺžka ovocia 10-12 cm, na koži sú zriedkavé tuberkulózy.

Hybridné vlastnosti:

• nezvyčajná farba uhoriek;
• tolerancia sucha;
• dokáže tolerovať za studena;
• nenáročná starostlivosť;
• odolnosť proti chorobám.

toto hybrid je citlivý na kŕmenie a uvoľnenie.

Ginga F1

Hybridná sezóna... Na riasy do 2 m sú uhorky často umiestnené vo valcovom tvare, zaoblené po okrajoch, mierne rebrovité. Ginga Má plody tmavozelenej farby, hľúzovité, s bielymi tŕňmi a krátkymi svetlými pruhmi. V tele ovocia nie sú žiadne medzery. Buničina je elastická, šťavnatá, chrumkavá, aromatická.

V priemere majú ovocie:

• hmotnosť 85 g;
• dĺžka 10,5 cm;
• priemer 3 cm.

Hybridné vlastnosti Ginga F1:

• ženský typ kvitnutia;
• odolnosť proti hnedým škvrnám, múčnatke, mozaike uhoriek;
• univerzálne využitie plodiny.

krík

Odroda Kustovaya opeľovaná včelami bola chovaná v roku 1980.

Zaujímavé. Záhradníci sa domnievajú, že „staré“ odrody majú pri solení „skutočnú“ chuť, aromatickejšiu ako nové hybridy.

Niekoľko výhonkov pochádza z koreňa rastliny a vytvára krík. Dĺžka rias nie je väčšia ako pol metra. V blízkosti každého listu sa vytvorí vaječník. Kvety sú častejšie ženské. Úroda sa zberá za 45 až 50 dní. Rastlina dáva hlavnú úrodu do 3 týždňov. Produktivita 5-6 kg na 1 štvorcový. m.

Rastlinná dĺžka 8-12 cm, hmotnosť asi 100 g... Pokožka na uhorkách je jemná a tenká. Chuť je bohatá a aromatická. Ak je zalievanie nedostatočné, môže sa objaviť horká chuť.

Pozor! Pravidelné zavlažovanie kvapkami zabraňuje rozvoju chorôb a výskytu horkosti uhoriek.

Výhody Kustovoy:

• nevyžaduje si čas a úsilie na vytvorenie kríka;
• nenáročné na pôdu, teplo, vietor;
• poskytuje úrodu pred začiatkom letného horúčavy;
• kompaktné puzdro nevyžaduje hojné zalievanie, zaberá malú plochu;
• schopnosť získať semená z úrody.

Nevýhody Busha:

• z dôvodu nedostatku samoopelenia sa pestuje v skleníkoch;
• horší ako hybridy vo výťažku.

Hector F1

Líši sa v skorej splatnosti a vo vysokom výnose... Prvé plody dozrievajú 30 dní po klíčení.

Puzdro je kompaktné, jeho výška nepresahuje 80 cm a na každom puzdre sa vytvára veľa vaječníkov. Bohaté plodenie môže pokračovať až do začiatku jesene. Na otvorenom priestranstve od 1 m² môžete zbierať 4 až 6 kg uhoriek a na mrežách v skleníku - až do 16 kg.

Plody sú veľké:

• dĺžka 10-15 cm;
• priemer 3 cm;
• hmotnosť 100 až 110 g.

Zelená pokožka je pokrytá tenkým voskovým povlakom. Na povrchu sú veľké hľuzy s malými bielymi ostnami. Uhorky sú šťavnaté, dužina je chrumkavá. Plody nie sú horké, štruktúra je hustá, bez dutín. Hector F1 používa sa na konzervovanie a čerstvé.

Výhody hybridného systému Hector F1:

• skoré zrenie;
• samoopelenia;
• odolnosť proti chladu;
• nenáročné na starostlivosť a zloženie pôdy;
• kompaktná veľkosť puzdra;
• dlhodobé a bohaté plodenie;
• plody nerastú dlhšie ako 15 cm;
• odolnosť proti chorobám.

Nevýhody hybridného systému:

• zhrubnutie kože, ak sa plodina nezbiera včas;
• pri nepravidelnom zalievaní sa objaví horkosť

Vyaznikovsky

Toto je jedna z najstarších odrôd, testované viac ako jednou generáciou a rozšírené všade.

Vyaznikovsky charakteristiky:

• ovocie dozrieva za 40 - 45 dní;
• je potrebné opeľovanie hmyzom;
• výťažnosť až 3,5 kg z 1 m²;
• kríky strednej veľkosti, silné riasy, dlhé 100 - 160 cm;
• vaječník je formovaný vo zväzkoch;
• odolné voči bakterióze a múčnatke;
• toleruje poklesy teploty;
• odoláva miernym mrazom.

Odrody odrôd Vyaznikovsky majú podlhovastý oválny tvar... Plody sú svetlozelené s malými hľúzami a čiernymi tŕňmi. Jadro plodu je husté, chrumkavé, aromatické, bez horkosti.

Rozmery: priemerná dĺžka 9 až 11 cm, hmotnosť 80 až 130 g.

Goosebump F1

Hybrid Goosebump predčasné zrenie. Plodenie sa začína o 43 až 46 dní po začiatku vegetačného obdobia a môže pokračovať až do jesene.

Rastliny tvoria 4-6 vetiev, listy sú zahusťované... Kríky musia byť tvarované. V uzloch sa vyvinú najmenej tri vaječníky.

Plody dosahujú veľkosť:

• hmotnosť 90 až 100 g;
• dĺžka 11 cm;
• priemer 3,5 cm.

Tvar ovocia je valcovitý... Farba hladko prechádza z jasne zelenej na tmavú blízko stonky. Na špičke zeleniny sú viditeľné svetlé pruhy.

Vlastnosti hybridného Goosebumpa F1:

• vysoký výťažok, stabilný;
• hmyz nie je na opeľovanie potrebný;
• skoré a dlhé rodenie;
• využitie plodiny na zber a čerstvú spotrebu;
• ženský typ kvitnutia;
• imunita na múčnatku a kladinospiózu.

nevýhody:

• potreba formovania rastlín;
• neschopnosť prijímať semená zo svojej úrody.

Prestige F1

Hybrid prestíž predčasné zrenie. Rastlina až 2 m dlhá, kompaktná. Plodina dozrieva 42 až 45 dní od začiatku vegetačného obdobia... Ovária sa vyvíjajú v uzle v kytici až 4 ks.

Hybrid sa vyznačuje bohatým dlhodobým plodením... Výťažok je 25 kg na 1 m².

Chuť uhorky je sladká, bez horkosti, s príjemným drvením. Plody majú valcový tvar, koža je tenká, s malými tuberkulózami.V plodnom tele nevytvára dutiny.

Vlastnosti hybridného Prestige F1:

• ženský typ kvitnutia;
• rastliny tolerujú tieňovanie;
• odolnosť proti chorobám;
• uhorky sa počas skladovania nezožltnú.

nevýhoda - zlá tolerancia voči mrazu a náhle kolísanie teploty.

Sibírske solenie F1

Toto je nový hybrid uhorky na morenie.

Rastliny nevyžadujú opelenie včiel. Plodenie začína 42-46 dní po objavení prvých výhonkov... Vaječníky sa vytvárajú vo zväzkoch. Plody majú valcový tvar so slabými okrajmi, povrch je malý hľúzovitý, s bielymi tŕňmi. Koža je svetlozelená.

Veľkosti ovocia: dĺžka 6-8 cm, hmotnosť 55 - 65 g. Dužina uhoriek je hustá, so zámenom, nemá dutiny a horkosti.

Charakteristika sibírskeho soľného roztoku F1:

• výťažok až 10 kg na riasy;
• ovocie nevyrastá;
• rastliny tolerujú nepriaznivé klimatické zmeny;
• nie je vyberavý na pôdu a starostlivosť.

Cupid F1

Hybrid domáceho výberu, vytvorený v roku 2000.

Predčasné zrenie poskytuje úrodu 37 až 40 dní po klíčení... Prvý mesiac rozdáva takmer celú úrodu. Uhorky rastú po celej dĺžke rias, 1-2 vaječníky v každej listovej pazúre.

Zvláštnosť tohto hybridu Amur - vetvenie je samoregulačné. Po návrate plodiny začnú bočné výhonky rásť v hlavnom raji. Plodenie na nich pokračuje, ale nie tak hojne.

K opeľovaniu kvetín dochádza bez hmyzu. Uhorky dosahujú dĺžku 12 - 15 cm a vážia 90 - 100 g... Sú chutné čerstvé a konzervované.

Výhody hybridného modelu Amur F1:

• skoré rýchle zrenie;
• tvorba zväzkov vaječníkov;
• univerzálne použitie ovocia;
• intenzívne plodenie;
• imunita na múčnatku, hnilobu koreňov, kladinporium a mozaiku;
• odolnosť proti poklesu teploty.

Nahlásené nevýhody:

• krátke obdobie aktívneho plodenia;
• uhorky vyrastajú a strácajú chuť.

Ako si vybrať najlepšiu samoopelenú odrodu skorého dozrievania pre morenie

Pri výbere odrody alebo hybridu na pestovanie si v prvom rade dajte pozor požiadavky na kultúru pôdy, vlhkosti, teplotných podmienok a korelujú s charakteristikami ich záhradného pozemku a oblasti bydliska.

Medzi odrody morenia, ktoré sa rýchlo dozrievajú, patria tie, v ktorých: vegetačné obdobie pred plodením je 35-45 dní.

Na solenie sa odporúčajú samoopelené hybridy.:

• Hector F1 - 30-36 dní;
• Odvaha F1 - 38 - 44 dní;
• Amor F1 - 37-40 dní;
• F1 Prestige - 42-45 dní.

Stred sezóny

Hybridy morenia v polovici sezóny dávať ovocie vyššej kvality na zber v zime v porovnaní s predčasným dozrievaním... Obdobie pestovania pred zberom je 45 - 50 dní.

Vyberte nasledujúce hybridy:

• Ginga F1;
• Fl biely cukor;
• Goosebump F1;
• Sibírske solenie F1.

Dlhodobé rodenie

Neskoré odrody uhoriek najvhodnejšie na konzervovanie a solenie... Chuť týchto výrobkov sa udržuje po celý rok. Štruktúra plodu počas tepelného spracovania nie je narušená.

Uhorky, ktoré prinášajú ovocie do konca jesene:

• Každý je závisťou F1;
• Magdalena F1.

Pre skleníky

Na pestovanie samoopelených moriacich uhoriek v skleníkoch sú najvhodnejšie hybridy. oni odolné voči mnohým chorobám, majú vysoký výnos a nenáročné na starostlivosť.

Hybridy to urobia:

• Sibírske solenie F1;
• Goosebump F1;
• Hector F1.

Na otvorené priestranstvo

Samoopelené uhorky pre otvorené terény sú odolné voči extrémnym teplotám. rastliny musí dobre znášať obdobia sucha a musí byť odolný voči chorobám:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

Výber odrôd v závislosti od pestovateľskej oblasti

Chovatelia pracujú na adaptácii rastlín na špecifické klimatické podmienky.

Hybridná Murashka F1 je zónovaná pre severné regióny Sibír. Prestávka F1 - pre regióny západnej Sibíri a Strednej čiernej Zeme. Sibírsky soľný roztok F1 bol vyvinutý špeciálne pre oblasti rizikového poľnohospodárstva, ktoré sú odolné voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Recenzie letných obyvateľov

Obyvatelia leta sa snažia pestovať rôzne odrody a hybridy, aby našli tú, ktorá je vhodná pre klímu v ich regióne, a podelili sa o svoje odporúčania.

Victor, Ufa: „Dobré uhorky Prestige F1. Výborné a nie príliš rozmarné. Pestujem ich už piaty rok a nezaznamenal som žiadne problémy, takže ich môžem bezpečne odporučiť všetkým, nebudete ľutovať. “.

Andrey, Sortavala: „Minulý rok som vysadil Amur F1, páčilo sa mi to. Veľmi vytrvalé a takmer nedáva nevlastné deti, všetko je na hlavnej stonke. “.

Sergey, Vologda: „Na lôžkach z hnoja bez filmového povlaku sadenice sadenice„ Gingo F1 “vydržali nočnú studenú ranu na + 4 ° С bez akýchkoľvek strát. Úroda je neuveriteľná. Dobré na solenie vo vaniach “.

záver

Výber rôznych uhoriek určených na morenie nie je o nič menej dôležitý ako úplná starostlivosť o rastliny a dodržiavanie poľnohospodárskej technológie. Po vysadení plodiny správne vybranej odrody sa záhradník postará o poskytnutie vysoko kvalitných surovín pre nakladané uhorky, marinády a iné prípravky na zimu.