Výhody a poškodzuje uhorkovú uhorku pre telo

Uhorka uhorka má mnoho použití, o ktorých možno ani neviete. To je všeobecne známe ako ľudový liek na kocovinu, ale málokto vie, že môžete variť rôzne jedlá so soľankou, rovnako ako ich používať na kozmetické účely. Poďme zistiť, ako je tento nápoj užitočný a v akých dávkach by sa mal konzumovať.

Uhorka uhorka: výhody a poškodzuje

Slaný nápoj má na ľudské telo tieto pozitívne účinky:

• posilňuje imunitný systém;
• zvyšuje chuť do jedla;
• pomáha vyrovnať sa s nepravidelnými pohybmi čriev;
• po pití alkoholických nápojov odstraňuje toxíny;
• pomáha pri svalových kŕčoch;
• normalizuje endokrinný systém z dôvodu vysokého obsahu jódu;
• zmierňuje príznaky PMS vrátane bolesti;
• znižuje kyslosť v žalúdku;
• vďaka vysokému obsahu vitamínu C má silný antiscorbutický účinok.

referencie... V roku 2010 vedci z Harvardu dokázali, že uhorky z uhoriek dokážu obnoviť rovnováhu elektrolytov v tele a znížiť svalové kŕče.

Napriek tak pôsobivému zoznamu pozitívnych vlastností existuje nevýhoda. Možné poškodenie:

• bolesť hlavy;
• opuch tkanív;
• koliky.

referencie... Pri nadmernom používaní sa môžu prejaviť škodlivé vlastnosti - viac ako 1 pohár denne.

zloženie

Uhorka uhorka obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Obsahuje vitamíny B, kyselinu askorbovú, vitamín K a PP. Z minerálov to sú:

• draslíka;
• vápnik;
• horčík;
• zinok;
• meď;
• selén;
• železo;
• fosforu;
• sodného;
• mangán.

referencie... Kvapalina, v ktorej je nakládaná akákoľvek zelenina alebo ovocie, z nej získava niektoré užitočné vlastnosti. Preto v slanom náleve z uhoriek je tiež síra, jód, chlór, kobalt a rubídium.

BJU a kalórie

Tento nízkokalorický nápoj je len 10 až 12 kcal na 100 gramov, v závislosti od množstva cukru a ďalších zložiek podľa receptu.

Napriek tomuto obsahu kalórií sa uhorky neodporúčajú ľuďom na diéte, pretože majú tendenciu zvyšovať chuť do jedla. V zložení nie sú žiadne bielkoviny a tuky, ale uhľohydráty - 0,3 gramu.

Prečítajte si tiež:

Ako pestovať uhorky „Artist“ správne: pravidlá starostlivosti.

Ako soliť uhorky uhorky chutné, rýchle a ľahké: 7 najlepších receptov.

Recepty na uhorky s jablkami na zimu: príjemne varíme a správne zrolovať.

prihláška

Vďaka širokému spektru použitia uhoriek je možné ju bezpečne označiť ako univerzálny produkt.

Pri varení

Na použitie pri varení musí byť nakladaná zelenina skutočne chutná. Slaná tekutina s bylinkami je vynikajúca na prípravu šalátových dresingov, marinád na mäso, hodgepodge a okroshka. Pridáva sa tiež do cesta, z ktorého môžete neskôr upiecť chlieb, koláče a dokonca aj sušienky.

dôležitý... Najlepšie je používať domáce domáce uhorky. Skladové zásoby môžu obsahovať príliš veľa octu a chemikálií, ktoré urýchľujú morenie.

V ľudovom liečiteľstve

Uhorka uhorka sa už dlho používa nielen pri varení, ale aj v medicíne. Okrem akcie proti opovrhnutiu sú známe:

1. Obaľuje nápoj s výnimkou modrín a modrín. Bolesť a opuch sú znížené.
2. Obklady na popáleniny majú chladiaci a protizápalový účinok.
3. Zápcha pomáha s 3 pohármi nápoja denne. Nepoužívajte to nadmerne.
4. Vypláchnutie úst odstraňuje nepríjemné pachy.To sa dosahuje antimikrobiálnym účinkom a osviežujúcou vôňou kopru.

V kozmetike

Tu je niekoľko spôsobov, ako používať soľanku:

1. Pre hladkosť a citlivosť pokožky rúk sa vyrábajú kúpeľa so soľankou. Procedúra trvá 10 - 15 minút.
2. Ráno a večer dodáva pokožke čerstvú a zdravú farbu. Kôra sa pretrie kúskami mrazeného nápoja.
3. Pružnosť kože na krku sa zvyšuje pravidelným trením bavlnenou podložkou namočenou v soľanke.
4. Po náročnom pracovnom dni sú pripravené kúpele na nohy, aby sa zbavili mozoľov a kôrovcov, ako aj únavy a stresu. Kvapalina sa musí predhriať.

kontraindikácie

Nie všetci ľudia môžu piť uhorky. Aj v malých dávkach. Kontraindikácie:

• vek do 3 rokov;
• nadváha;
• tehotenstva a laktácie;
• ateroskleróza, hypertenzia;
• gastritída, vred;
• ochorenie pečene a obličiek;
• narušenie rovnováhy voda-soľ v tele.

Sýrové recepty

Týmto nápojom sa pripravujú chutné a nezvyčajné jedlá. Môžu dokonale dopĺňať vašu štandardnú stravu.

lievance

Lahodné koláče sa môžu jesť s nesladeným čajom. A ak podávate šišky s medom, dostanete originálny dezert.

Budete potrebovať:

• 1 pohár soľanky;
• 1 šálka cukru;
• 1 lyžička sóda;
• 4 šálky múky;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej.

Príprava:

1. Zmiešajte všetky prísady.
2. Výsledné cesto vložte do horúcej panvice s olejom a opečte na oboch stranách.

Domáca horčica

Ukázalo sa, že nie horšie ako obchod. Mierne ostré. Soľka zjemňuje štipľavosť a dodáva chuť.

Budete potrebovať:

• Horčicový prášok 220 g;
• 300 ml soľanky;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej;
• 1 štipka soli.

Príprava:

1. Nalejte soľ do horčice po častiach. V prípade potreby pridajte alebo odčítajte soľanku, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia.
2. Pridajte soľ a cukor.
3. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte pri izbovej teplote 3-4 hodiny.
4. Vypustite nadbytočnú uvoľnenú tekutinu.
5. Nalejte rastlinný olej, premiešajte.
6. Nechajte to variť pár hodín.
7. Uchovávajte v chladničke.

Červená repa kaviár

Ľahké chudé jedlo. Skvelé pre pôst dní po sviatkoch.

Budete potrebovať:

• 3 stredné repy;
• 1 cibuľa;
• 2 lyžice. l. rajčinová pasta;
• 0,5 lyžice. soľankou;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ, cukor a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Repa sa umyje a varí bez odrezania koreňov.
2. Jemne nakrájajte cibuľu a opečte v oleji.
3. V tomto okamihu ošúpajte repu a nastrúhajte ju na hrubom strúhadle. Pridajte do takmer hotovej cibule.
4. Vyprážajte zeleninu ďalšie 2-3 minúty.
5. Pridajte všetky ostatné prísady, premiešajte a pár minút varte.
6. Odstráňte z tepla.
7. Šalát sa môže podávať horúci alebo chladený. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.

Ako a kde uchovávať

Existujú dva najúčinnejšie spôsoby, ako udržať soľanku sviežu:

1. Nalejte do foriem a vložte do mrazničky. Táto metóda je vhodnejšia na ďalšie kozmetické použitie alebo na ochranu pred popáleninami.
2. Nádobu prikryte tekutinou „horčičným korkom“. Aby ste to dosiahli, musíte miesiť tzv. Cesto zo suchého horčičného prášku. Vložte ju do tenká a prikryte ju pohárom.

Pri skladovaní soľanky v tekutej forme je potrebné ju uchovávať na chladnom mieste bez priameho slnečného žiarenia a náhlych zmien teploty. Chladnička by bola tým pravým miestom.

Poďme to zhrnúť

Uhorka je skutočne zdravý produkt. Môže sa stať nielen chutným doplnkom k príprave rôznych pokrmov, ale môže mať aj liečivý účinok. Tento účinok sa dosahuje tak zvonka, ako aj požitím. Pomáha pri podliatinách, otrave, zlej chuti do jedla a nedostatku živín v tele. Je dôležité si uvedomiť, že zneužívanie soľanky ohrozuje žalúdočné ťažkosti, zhoršuje chronické gastrointestinálne choroby a zvyšuje krvný tlak.