Aké sú názvy malých uhoriek a ktoré odrody tohto druhu sú najlepšie

Malé uhorky sú chrumkavé a šťavnaté. Používajú sa na prípravu zimných prírezov, ktoré sú obzvlášť populárne po celom svete. Mnoho ľudí mylne predpokladá, že malé uhorky sú nedostatočne vyvinuté veľké plody.

V článku sa dozvieme, či je to tak, a zistíme, čo sa vlastne nazýva malé uhorky.

Ako sa nazývajú malé uhorky

Miniatúrne uhorky sa nazývajú uhorky. Priemerná dĺžka jednej uhorky je 5 - 7 cm a uhorky sa používajú na výrobu šalátov a občerstvenia.

Pestujú sa v zeleninovej záhrade alebo na záhrade pri dodržaní základných agrotechnických pravidiel: zalévajú, hnojia a uvoľňujú postele.

Príbeh o pôvode

Názov "uhorka" prišiel do Ruska z Francúzska. Prvé zmienky o uhorkách pochádzajú z 19. storočia. V tom čase sa uhorky začali nazývať uhorky - používali sa na prípravu najrôznejších druhov zeleniny.

Neskôr sa všetky odrody uhoriek s drobným ovocím začali nazývať uhorky.

Najlepšie odrody malých uhoriek

Nižšie vám povieme o najlepších odrodách a hybridoch uhoriek, naučíme sa pravidlá pestovania a tajomstvá bohatej úrody.

Dieťa f1

Hybrid je odolný voči základným choroby kultúry: koreňová hniloba a tabaková mozaika. Zelenina sa pestuje nielen na záhrade, ale aj na parapete alebo balkóne. Odporúča sa zasadiť materskú škôlku takým spôsobom, aby sa predišlo chorobám.

Veľkosť ovocia sa pohybuje od 4 do 10 cm, hmotnosť je okolo 50 g. Na povrchu sú malé pupienky. Hustá šupka a chrumkavá dužina sú vhodné na prípravu rôznych pokrmov: nakladaná zelenina, kyslá kapusta, nakladané šaláty.

Prima donna f1

Skorý zrelý hybrid dozrie 35 až 45 dní po objavení prvých výhonkov. Dĺžka uhoriek je od 10 do 12 cm, priemerná hmotnosť je 100 g. Povrch je rebrovaný, valcovitý, zaoblený k špičke. Vláknina je príjemná, sladkastá, bez horkosti. Produktivita je stabilná, od 1 obyvateľa kríkov v lete zbierajú asi 15 - 20 uhoriek. Záhradníci oceňujú kríženec pre priateľské ovocné a predajné vlastnosti.

Dôležité! Vďaka hustej pokožke sa uhorky prima donna výborne prepravujú na veľké vzdialenosti a zachovávajú si ich chuť a vzhľad.

Parížska uhorka

Táto slávna odroda nakladačky sa vzťahuje na predčasné zrenie - zber sa zberá 40 dní po objavení sa prvých výhonkov. Parížska uhorka sa pestuje na záhrade alebo v skleníku. Zelenina je odolná voči vysokej vlhkosti a náhlym zmenám teploty. Dĺžka uhorky je asi 6 cm, hmotnosť je 40 - 60 g. Chuť je šťavnatá, povrch je rebrovaný.

Odroda sa používa univerzálne, uhorky sa konzumujú čerstvé aj konzervované.

Syn pluku f1

Maximálna dĺžka uhorky je asi 8 cm, tvar je okrúhly, šupka je pokrytá bielymi pupienkami. Celulóza je mäsitá, existuje veľa semien, chuť je príjemná. Hybrid je cenený pre svoju nenáročnú starostlivosť, stabilnú plodnosť a univerzálnosť.

Odporúča sa zasadiť túto uhorku pre začínajúcich záhradníkov: starostlivosť o zeleninu nevyžaduje špeciálne agrotechnické zručnosti.

Mol f1

Stredne skoro sa zberá 50 dní po výsadbe. Hybrid má ozdobné, kompaktné púzdra. Samotná zelenina rastie pevne a sviežo, dĺžka uhorky nie je väčšia ako 8 cm. Mora je vhodná na prípravu zimných pochutín - zelenina nestráca svoju pružnosť a zachováva si svoje výhody.

Dôležité! Uhorky obsahujú draslík, ktorý je nevyhnutný pre normálnu funkciu obličiek a kardiovaskulárneho systému. Použitie uhoriek odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a slúži ako prevencia problémov s štítnou žľazou.

Puccini f1

Uhorky sú podlhovasté, na povrchu je veľa malých tŕňov. Farba je klasická zelená, dužina je sladká a šťavnatá. Z krovia sa súčasne vyberá 10 až 15 plodov. Dĺžka zeleniny je asi 7 cm, hmotnosť je 40 až 70 g.

Hybrid Puccini zriedka ochorie a nie je vystavený hmyzích škodcov. Má dobrú udržiavaciu kvalitu a transportovateľnosť.

Batoľa f1

Pestujte uhorky vonku alebo v skleníkoch... Vysadia sa sadenicami, ktoré semená predtým dezinfikovali. Plody sú husté, jednotné farby, bohaté na zelenú. Hybrid sa vyznačuje priateľskou ovocnou sadou a dlhodobým plodením. Chuť je jemná, účel hybridu je univerzálny.

Batoľa je odolná voči mozaike uhoriek a bakterióze.

Thumbelina f1

Priemerná dĺžka uhorky je 8 cm. Buničina je svetlozelená, existuje veľa semien. Chuť je príjemná, sladká. Kôra je tenká, takže sa odporúča konzumovať alebo spracovať plodinu do jedného až dvoch týždňov. Thumbelina sa pestuje na balkóne alebo na teplých a slnečných posteliach.

Ako si vybrať rôzne uhorky do skleníkov

Uhorky pestujú v skleníkoch záhradkári zo Sibír a Uralu... V týchto oblastiach sa vyskytujú časté vetry a dažde, náhle zmeny počasia, chladné letá. Uhorky potrebujú ochranu, takže sa vysádzajú v polykarbonátových alebo sklenených skleníkoch, ako aj v malých skleníkoch.

Najlepšie odrody pre skleníky - Prima Donna, Moth a syn pluku... Pred výsadbou sú steny a dvere skleníka utreté roztokom manganistanu draselného, ​​zemina je vykopaná a zbavená zvyškov.

Na otvorené priestranstvo

V otvorenom poli sa zakladajú hybridy Detsky, Karapuz a Puccini. Tieto uhorky sú odolné proti chladu a zriedka ochorejú. Nemajú strach z mrazu a prívalových dažďov.

Na otvorenom teréne sa uhorky pestujú po bylinkách, strukovinách, mrkve alebo kapuste. Postele by mali byť voľné a výživné, s neutrálnou kyslosťou.

Rastúce vlastnosti

Uhorky si vyžadujú viac pozornosti ako bežné uhorky.

Funkcie pestovania uhoriek:

1. V horúcich a suchých letách sa uhorky napájajú každý deň. Na zavlažovanie sa používa teplá a čistá voda. Nie je to kmeň a listy, ktoré navlhčujú, ale koreň.
2. Výsadba sa udržiava v čistote - pravidelne buriny buriny a odstraňovanie buriny. Pôda sa uvoľňuje každých 7 dní.
3. Uhorky šalátové sa hnojia minerálnymi a organickými hnojivami. Pridá sa dusičnan amónny, dusík, superfosfát, hnoj a mulleín.
4. Okolo kmeňa je pravidelne organizovaná vrstva mulča - používajú sa piliny, riečny piesok, popol, lístie. Mulč chráni pred chladom a vyživuje korene.
5. Na ochranu pred škodcami sa používajú prípravky „Šampión“, „Decis“ alebo „Kurzat“.
6. Pre prevenciu choroby použite postrek tekutinou Bordeaux, roztokom síranu meďnatého, prípravkom Kuprostat.
7. Uhorky šalátové sa pestovali na tom istom pozemku už viac ako dva roky v rade.
8. Odporúčaný vzor pristátia 60x40. Zahustená výsadba vedie k rozvoju chorôb a výskytu škodcov.
9. V zamračenom počasí nie sú postele navlhčené, v horúcom počasí sú napojené skoro ráno alebo večer.

Ako si vybrať malé uhorky pri nákupe

Uhorky by mali byť pružné a husté, letargia je znakom kazenia uhoriek. Farba zrelých uhoriek je jednotná, bez škvŕn. Povrch je hrboľatý, mierne pichľavý.

Uhorky by nemali byť príliš dlhé, maximálna veľkosť je 10 cm. Ak sa uhorky nakupujú na trhu, uistite sa, že neklamú na zemi - to môže viesť k rýchlemu znehodnoteniu zeleniny.

Ako sa môžete prihlásiť

Používajte celé uhorky alebo nakrájajte na malé kúsky. Zelenina dodáva jedlu príjemnú kyslosť, robí šťavu šťavnatejšou a pikantnejšou.

Uhorky šalátové sa nachádzajú v nasledujúcich jedlách:

• mišmaš;
• tatarská omáčka;
• pečeňový koláč;
• Olivierový šalát;
• naložiť;
• pečené hovädzie;
• pizza.

Najbežnejším spôsobom použitia uhoriek je varenie domácich uhoriek na zimu. Chutné uhorky sa vkladajú výlučne do pohárov a pôsobia príjemne. K prírezom sa pridávajú cherry paradajky, mrkva, cibuľa, cesnak, bylinky a korenie. Takéto uhorky budú harmonickým doplnkom varených zemiakov, polievok a príloh.

záver

Každý záhradník môže pestovať uhorky. Hlavnou vecou je vybrať správnu rozmanitosť a poznať tajomstvá starostlivosti. Pre chladné oblasti sú vhodné stabilné hybridy - Puccini alebo Children, pre južné krajiny - parížska uhorka.

Zelenina sa zberá v priemere 40 - 50 dní po objavení prvých výhonkov. Sú zelené, chrumkavé a aromatické. Uhorky šalátové sa používajú na výrobu šalátov a predjedál, polievok a omáčok.