Aké je pitie zemiakovej šťavy na lačný žalúdok a hodnotenie lekárov o možnom poškodení

Chuť a nutričná hodnota zemiakov nie sú jeho jedinými výhodami. Rozsiahle použitie pri varení sa zatmilo liečivé vlastnosti nočná kultúra. Napríklad zemiakový škrob sa používa ako zložka niektorých mastí a práškov a pomocou zemiakového vývaru môžete prekonať príznaky SARS. Zemiaková šťava na lačný žalúdok však pôsobí ako vitamínová bomba. Budeme hovoriť ďalej o jeho výhodách a nebezpečenstvách.

Chemické zloženie zemiakovej šťavy

Chemické zloženie hľúz je ovplyvnené pôdnymi a klimatickými podmienkami, rozmanitosťou, stupňom zrelosti. Ale bez ohľadu na vlastnosti odrody zemiakov, v zelenine je viac ako 30 rôznych stopových prvkov, ktoré sú užitočné pre ľudské telo.

Maximálny úžitok možno získať konzumáciou surových zemiakov na lačný žalúdok.

Obsah makroprvkov a mikroelementov v 100 g výrobku:

• draslík - 568 mg;
• vápnik - 10 mg;
• horčík - 23 mg;
• sodík - 5 mg;
• fosfor, chlór - 58 mg;
• síra - 32 mg;
• železo - 0,9 mg;
• zinok - 0,36 mg;
• jód - 5 mcg;
• meď - 140 mcg;
• mangán - 0,17 mg;
• selén - 0,3 mcg;
• chróm - 10 mcg;
• fluór - 30 mcg.

Zemiaky sú tiež bohaté na aminokyseliny a nukleové kyseliny, prírodné cukry. Medzi organické patria oxalát, jablko a citrón.

Pre informáciu. Zemiaky okrem dôležitých stopových prvkov obsahujú jedovatý rastlinný toxín solanín. Jeho obsah je vysoký v nezrelých mladých a malých zemiakoch, naklíčených hľúz. V šupke je tiež pozorovaná vysoká akumulácia toxínu.

Čerstvo pripravená zemiaková šťava na lačný žalúdok má diuretický účinok, hojenie rán a antianginózny účinok, odstraňuje toxíny a jedy biologického pôvodu.

Medzi pozitívne vlastnosti zemiakového nápoja patria:

• ochrana gastrointestinálneho traktu pred agresívnymi účinkami určitých výrobkov v dôsledku obalových vlastností;
• neutralizácia zvýšenej kyslosti žalúdka, úľava od pálenia záhy;
• aktivácia exokrinnej funkcie pečene a zvýšenie sekrécie žlče;
• potláčanie negatívnych vplyvov rádionuklidov a ich vylučovanie z tela;
• vplyv na výmenu vody - zbavenie sa prebytočnej tekutiny a odstránenie opuchov;
• prevencia hypertenzie znížením krvného tlaku a zlepšením kontraktility myokardu;
• zrýchlenie metabolizmu;
• posilnenie imunitného systému;
• prevencia porúch endokrinného systému;
• prevencia hemoroidov;
• zbaviť sa nadváhy.

Obsah kalórií, BJU a nutričná hodnota zemiakovej šťavy

Energetická hodnota 100 g zemiakovej šťavy je 77 kcal.

Obsah v 100 g:

• vláknina z potravy - 1,4 g;
• voda - 78,6 g;
• škrob - 15 g;
• proteíny - 2 g;
• tuk - 0,4 g;
• uhľohydráty - 16.3.

Zemiaková šťava okrem zlepšovania zdravia tela prispieva aj k chudnutiu. Zelenina sa stáva vinníkom ďalších kilogramov, iba ak je zneužitá v vyprážanej forme. Ak chcete dosiahnuť dobrý výsledok pri chudnutí, postupujte podľa jednoduchých pravidiel:

1. Maximálna dĺžka nápoja je 14 dní. Na konci prvého cyklu chudnutia vydržia prestávku v týždni a potom sa opakujú.
2. Užívajte na lačný žalúdok 150 ml 30 minút pred raňajkami a podobne pred obedom.
3. Šťava by mala byť čerstvo pripravená. Po filtrácii cez tenkú vrstvu. Zosilňovače soli a cukru sú zakázané. V prípade potreby pridajte mrkvu alebo citrónovú šťavu.
4. Nemali by ste prenasledovať rýchly výsledok a prekročiť povolenú mieru, inak sú nevyhnutné zdravotné problémy.

Zemiaková šťava môže zničiť zubnú sklovinu, preto sa odporúča, aby sa nápoj bral slamkou.

Vitamíny a prospešné vlastnosti

Obsah vitamínu na 100 g produktu:

• vitamín PP - 1,3 mg;
• beta-karotén - 0,02 mg;
• vitamín A - 3 mcg;
• vitamín B1 - 0,13 mg;
• vitamín B2 - 0,7 mg;
• vitamín B5, B6 - 0,3 mg;
• vitamín B9 - 8 mcg;
• vitamín C - 20 mg;
• vitamín E - 0,1 mg.

Vďaka rastlinným vláknam sa zvyšuje výkon a vytrvalosť, čo vedie k ďalšiemu spaľovaniu kalórií. Vitamín A zvyšuje produkciu kolagénu, dodáva pokožke pružnosť a pevnosť. Vitamín B saturuje tkanivá kyslíkom a zlepšuje metabolizmus. Vitamín C spomaľuje proces starnutia. Vitamín E prenáša kyslík do podkožného tkaniva.

Systematickým používaním masiek, obkladov alebo trenia so zemiakovou šťavou je možné obnoviť pružnosť a hladkosť pokožky, zbaviť sa vrások a tmavých kruhov pod očami.

Pre informáciu. Zemiaková šťava je dôležitou súčasťou masiek na vlasy a nechty. Používa sa, keď vlasové folikuly sú náchylné na pomalý rast a stratu.

Medzi ďalšie užitočné vlastnosti nápoja patrí zníženie hladiny cholesterolu a zastavenie zápalu hemoroidov. Liečba štiav je tiež užitočná pre zdravie žien - hormonálne hladiny sú normalizované a niektoré gynekologické problémy sú vyriešené.

Po niekoľkých dňoch konzumácie zemiakovej šťavy sa pozoruje zlepšenie pohody.

Kto by mal piť zemiakovú šťavu

Odporúča sa užívať zemiakovú šťavu v prípade zvýšenej potreby živín a energie, vysokého emocionálneho a fyzického stresu, chronickej únavy, počas obdobia zotavenia po vážnych ochoreniach. Zemiaková šťava sa predpisuje ako súčasť komplexnej liečby chorôb srdca, krvných ciev, neurologických patológií.

Zemiaková šťava má na organizmus tieto účinky:

• anestetikum;
• regeneráciu;
• protizápalové;
• antiseptikum;
• hojenie rán atď.

Zemiaková šťava je nevyhnutná pre gastrointestinálne patológie. Je tiež užitočný pri ochoreniach pohybového aparátu a kože.

Liečba štiav pre deti, tehotné a dojčiace matky je povolená, ale po konzultácii s ošetrujúcim špecialistom.

Pre informáciu... Existujú recenzie o priaznivých účinkoch zemiakovej šťavy s toxikózou a silným pálením záhy počas tehotenstva. Nepriamy vplyv nápoja na novorodenca s kolikou nie je vylúčený (nepríjemné pocity, trávenie je normalizované), keď matka počas laktácie používa šťavu.

Ako správne variť a konzumovať

Liečba štiav sa odporúča od júla do septembra, konečný termín je december. Neskôr začnú klíčiť zemiaky a nemali by sa brať kvôli ich vysokému obsahu solanínu.

Aby nedošlo k rozruchu žalúdok alebo otrava zemiakovej šťavy sa pripravuje tesne pred konzumáciou. Na varenie 1 polievková lyžica. šťava bude potrebovať 3-4 stredne veľké hľuzy. Dôkladne sa vyčistia kefou a umyjú sa tečúcou vodou.

Je vhodné pripraviť čerstvú šťavu v odšťavovači, ale v prípade neprítomnosti zemiakov sa trú a filtrujú cez niekoľko vrstiev gázy. Nálev vylúhujte 2-3 minúty.

Účinnosť liečby šťavy môžete zvýšiť sledovaním vegetariánskej stravy, pitím viac ako 2 litrov vody za deň a praktizovaním čistiacich klystírov v priebehu liečby.

Ak majú zemiaky zelenú plochu, takáto zelenina sa nepoužíva na liečebné účely.

Dôležité! Terapeutická dávka sa volí individuálne. Odporúčaná denná dávka je 450 ml.

Použitie v tradičnej medicíne

Odborníci odporúčajú uchýliť sa k liečbe šťavy v kombinácii s konzervatívnymi metódami. Vo väčšine prípadov sa zemiaková šťava používa na choroby tráviaceho ústrojenstva.

S gastritídou a žalúdočnými vredmi

Pri gastritíde je liečebný priebeh 60 až 90 dní. Každých 10 dní si urobte prestávku na 2 týždne. Šťavu pred jedlom vezmite, 120 ml. Ranná dávka lieku sa vypije na lačný žalúdok. Potom sa odporúča ľahnúť si na 30-40 minút a začať raňajky.

Pri vredoch terapeutický priebeh nepresahuje 20 dní. Dávka nápoja sa postupne zvyšuje:

• v prvých dvoch dňoch vypijú 50 ml;
• v nasledujúcich 2 dňoch je norma 100 ml;
• v 5. deň liečby sa dávka zvýši na 150 ml.

Užíva sa pred jedlom ráno, obed a večer.

S pankreatitídou

Šťava sa vypije na lačný žalúdok, 250 ml. Normalizuje odtok tráviacej šťavy s enzýmami do tenkého čreva, čím zmierňuje zápal a odstraňuje bolestivé pocity. O trvaní terapie šťavou sa diskutuje s lekárom.

S pálením záhy, grganím a nadúvaním

Liečba sa vykonáva cyklicky: 10 dní liečby, 10 dní odpočinku. Existujú iba tri cykly. Ráno pred raňajkami si zoberte liečivý koktail zo zemiakovej a mrkvovej šťavy (po 125 ml). Potom si ľahnite na 30 minút.

S diabetes mellitus

Existujú recenzie, že nápoj pomáha vyrovnať sa s nestabilnou hladinou cukru. Terapeutický priebeh je 2 - 3 mesiace. Potom sa zachová prestávka v rovnakom trvaní. Šťavu pred jedlom berte 125 ml dvakrát denne.

S maternicovými fibroidmi

Šťava sa odporúča ako pomoc... Po dobu 5-6 mesiacov na lačný žalúdok užite 1 polievkovú lyžicu. piť, pridať k tomu 1 lyžička. med. Paralelne s orálnou cestou podania je povolené zavlažovanie vagíny šťavou (raz denne, 200 - 250 ml). Nástroj eliminuje zápal maternice, ničí patogénne mikroorganizmy, zmierňuje svalové kŕče.

S prostatitídou

Dysfunkciu prostaty môžete obnoviť pomocou ½ lyžice. čerstvé zemiaky pol hodiny pred jedlom trikrát denne. Liečba je účinná v počiatočnej fáze v kombinácii s cvičením a farmakologickými látkami.

S pyelonefritídou

Šťavy zo zemiakov a brusníc zmiešané v rovnakých pomeroch sa konzumujú trikrát denne. Jednorazová dávka - 250 ml.

S eróziou maternice

Po dobu 20 dní si zoberte 1 polievkovú lyžicu. šťavu v dopoludňajších hodinách na lačný žalúdok, a večer robiť výkop z pol pohára.

Pre informáciu. Popáleniny boli dlho ošetrené surovým zemiakovým kaša. Teraz je táto metóda neúčinná a odborníci odporúčajú ošetrenie poškodenej oblasti tečúcou vodou po dobu 10 minút.

Iné použitia pre zemiakovú šťavu

Zemiaková šťava sa používa ako hlavná alebo pomocná zložka na prípravu masiek v domácej kozmetike. Môže vám pomôcť zbaviť sa modrín pod očami, zápalu a akné, zmrštiť póry, vyrovnať pleť a dodať pokožke zdravú žiaru.

Najžiadanejšie recepty:

1. Z ružovky. Pridajte 2 kvapky oleja rakytníka rešetliakového do 50 ml zemiakovej šťavy a premiešajte. Vo výslednom roztoku navlhčite gázu a naneste na tvár 10 minút. Po pridaní rozdrvenej tablety „Ascorutin“ ju opláchnite odvarom harmančeka (1 l). Frekvencia zákroku je raz týždenne.
2. Na pehy a vekové škvrny. Zemiakovú šťavu zmiešajte s citrónovou šťavou v pomere 1: 3. Utrite si tvár niekoľkokrát denne.
3. Z temných kruhov a príznaky predčasného starnutia. Rozomelte 50 g tvarohu, pridajte zemiakovú šťavu až do konzistencie kyslej smotany. Naneste na tvár, nechajte pôsobiť 20-25 minút, potom opláchnite teplou vodou.
4. Na akné. Vmiešajte 1 čajovú lyžičku do ½ pohára s nápojom. med. Vytvorte komprimáciu v problémových oblastiach. Potom opláchnite teplou vodou. Opakujte tento postup každý deň počas 14 dní.

Zemiaková šťava sa tiež používa na prevenciu krehkých nechtov a šupiek.Je to efektívny a cenovo dostupný spôsob prevencie plesňových infekcií.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Liečivý nápoj má napriek svojej všestrannosti a účinnosti niekoľko kontraindikácií:

• závažná forma diabetes mellitus;
• pankreatitída v akútnom štádiu;
• znížená kyslosť žalúdka;
• defekty zubnej skloviny;
• obezita;
• nízky krvný tlak;
• choroby pankreasu v ťažkom štádiu.

V niektorých zdrojoch sú obdobia tehotenstva a laktácie klasifikované ako kontraindikácie, preto pred začatím samoliečby je potrebná konzultácia s lekárom.

Vonkajšie použitie zemiakovej šťavy nevyžaduje žiadne obmedzenia. Vo výnimočných prípadoch sa môže objaviť krátkodobé začervenanie, suchosť a svrbenie.

Recenzia lekárov o používaní surových zemiakov a džúsu z neho na lačný žalúdok

Mnoho lekárov uznáva výhody zemiakovej šťavy, ale odporúčajú ju používať iba ako súčasť komplexnej liečby. Existujú tiež skeptickí ľudia, pokiaľ ide o ľudové lieky.

Makarov V.I., gastroenterológ: „Nie som zástancom netradičných spôsobov liečby, neodporúčam svojim pacientom, aby sa uchýlili k liečbe zemiakovou šťavou. Liečba chorôb gastrointestinálneho traktu by mala mať integrovaný prístup: lieky, dodržiavanie terapeutickej stravy (najmä tabuľka č. 1 a č. 2), udržiavanie zdravého a aktívneho životného štýlu. Pripúšťam to ako preventívnu metódu. “

Mayorova A.V., gastroenterológ najvyššej kategórie: „Moja špecializácia je liečba gastritídy, pankreatitídy a žalúdočných vredov a 12 dvanástnikových vredov. Otázka liečby šťavy sa objavila pred rokom na kongrese Národnej školy gastroenterológie a väčšina kolegov hovorila o liečbe pozitívne. V poslednom čase začala praktizovať liečbu chronických chorôb zemiakovou šťavou. Dynamika je pozitívna. Komplikácie sa nepozorujú, naopak, pacienti si po niekoľkých dňoch liečby všimnú zlepšenie ich pohody.

záver

Zemiaky sa považujú za držiteľa záznamu medzi ovocím a zeleninou, pokiaľ ide o obsah vitamínov, mikroživín a makronutrientov. Zemiaková šťava posilňuje imunitný systém, zmierňuje priebeh mnohých chorôb, zbavuje sa ďalších kilogramov a obnovuje krásu a zdravie pokožky, vlasov a nechtov.

Pri aplikácii zvonka nemá šťava prakticky žiadne kontraindikácie, čo sa nedá povedať o požití, preto je potrebná odborná konzultácia.