Životaschopná odroda zemiakov Blueness s úžasnou chuťou
Odroda Golubizna dostala v období kvetu svoj názov pre jasne modrú farbu kvetov. Vďaka svojej veľkej veľkosti a neskorému zberu je plodina vhodnejšia na osobnú kultiváciu ako na komerčné pestovanie. Hľuzy majú vynikajúcu chuť, nedegenerujú dlho, používajú sa na vyprážanie, varenie, pečenie, získavanie škrobu a alkoholu.
Všetky užitočné informácie zo zemiakov Blueness s popisom odrody a fotografiou, ktorú dostanete v tomto materiáli.
Obsah článku
Opis odrody
Stredne neskoré zemiaky Golubizna je odroda vyvinutá biológmi V.I. AG Lorkha “krížením hybridného 128-6 s odrodou Gatchinsky.
Patent na predaj osivového materiálu vlastní:
- LLC "Agrocenter Korenevo";
- LLC "Im. Pryakhina V. G. ";
- KFH "Egorsha";
- JSC "Teplichny";
- LLC Green Lines - Kaluga;
- LLC "Skleníkový a skleníkový komplex" Elita-Potato ";
- LLC Redkinskaya Agroindustrial Company;
- LLC FH "SeDeK";
- FSBEI JE RGAU-Moskovská poľnohospodárska akadémia pomenovaná po K. A. Timiryazev ".
Na fotografii - modré zemiaky.
Tabuľka obsahuje hlavné znaky odrody.
| ukazovatele | charakteristický |
|---|---|
| Doba zrenia | 100 až 115 dní |
| krík | Stredne veľké, čiastočne vzpriamené |
| Počet hľúz v kroví | 9-11 |
| závažia | 90 až 110 g |
| Formulár | Oválne, podlhovasté |
| farbenie | Béžová kôra s plytkými modrými očami, smotanovou dužinou |
| listy | Stredne tmavá zelená, lesklá |
| Farba Corolla | Biela fialová (chrpa modrá) |
| Obsah škrobu | 17-19% |
| príchuť | Vynikajúce (5 na päťbodovej stupnici) |
| Kurz / skupina na varenie | C (veľmi drobivý) |
| výnos | 400 až 500 c / ha |
| predajnosť | 98% |
| Udržiavanie kvality | 90-95% |
| vymenovanie | Jedáleň |
| udržateľnosť | Na vírus Y, alteraria, obyčajná chrasta, rhizoktónia, rakovina zemiakov, prsteň a hniloba hniloby, neskoré plesne vrcholov a hľúz |
| prepraviteľnosť | vysoký |
Chemické zloženie
V tabuľke je uvedený komplex vitamínov a minerálov obsiahnutý v 100 g surových hľúz.
| názov | obsah | norma |
|---|---|---|
| Beta karotén | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitamín B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitamín B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitamín B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitamín B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitamín B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitamín B9 | 15 mcg | 400 mcg |
| Vitamín C | 19,7 mg | 90 mg |
| Vitamín E | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitamín K | 2 μg | 120 mcg |
| Vitamín PP | 1061 mg | 20 mg |
| draslík | 425 mg | 2500 mg |
| vápnik | 12 mg | 1000 mg |
| magnézium | 23 mg | 400 mg |
| sodík | 6 mg | 1300 mg |
| fosfor | 57 mg | 800 mg |
| železo | 0,81 mg | 18 mg |
| mangán | 0,153 mg | 2 mg |
| meď | 110 mcg | 1 000 mcg |
| selén | 0,4 μg | 55 mcg |
| zinok | 0,3 mg | 12 mg |
Rastúce regióny
Kultúra bola prijatá na pestovanie v týchto regiónoch:
- central;
- Volgo-Vyatsky;
- Stredná čierna zem;
- Severnej Kaukazskej.
Výhody a nevýhody
Prednosti kultúry:
- odolnosť proti suchu - korene rastú hlboko do pôdy pri hľadaní vlhkosti;
- odolnosť proti zmenám teploty vzduchu a pretrvávajúce chlad;
- prispôsobenie podmienkam blízkeho výskytu podzemnej vody;
- silná imunita;
- vysoká produktivita, ktorá sa zvyšuje s klíčením hľúz;
- vynikajúca chuť;
- zvýšený obsah aminokyselín;
- nedostatok sklonu k degenerácii hľúz.
Nevýhoda - odroda je náchylná na infekciu háďatkom zlatým.
Funkcie výsadby a pestovania
Odroda Golubizna sa pestuje podľa štandardnej technológie v hrebeňoch alebo hrebeňoch.Zemiaky sú odolné voči suchu bez straty úrody, avšak pri nedostatku vlhkosti sú hľuzy zdeformované. Pri prebytku vlhkosti a dusíka je možná dutina (dutiny vnútri hľúz).
Príprava hľúz
Hľuzy odrody Golubizna sa skladujú po dlhú dobu na chladnom mieste a klíčia, keď teplota stúpa o + 1 - 2 ° C. Semená vybrané na výsadbu sa 35 až 40 dní pred výsadbou uvedú na svetlo na vernalizáciu (prispôsobenie sa klimatickým podmienkam), ak sa v boxoch poskytuje tradičná metóda klíčenia. Hľuzy sa premyjú, vysušia a namočia sa 20 minút do roztoku kyseliny boritej (10 g / 10 l). Potom sa vložia do čistých škatúľ a nechajú sa na osvetlenom mieste pri teplote vzduchu najmenej +15 ° C.
Na urýchlenie výskytu sadeníc používajte metódu vernalizácie vo vlhkom prostredí. Hľuzy sa ponoria do „Epinu“ alebo „Zirkónu“. Spodok škatule je potiahnutý filmom, na vrch sa naleje vlhký sypký substrát alebo piliny. Hľuzy sú usporiadané v jednej vrstve a na povrchu sú pokryté rovnakým substrátom. Hlavným cieľom je udržiavať neustále vlhké prostredie. Sadenice sa objavia o 20-25 dní.
Príprava pôdy
Zemiaky tejto odrody sa pestujú na akomkoľvek type pôdy. Najlepší výsledok sa dosiahne pestovaním na ílovitých, ílovitých a piesčitohlinitých pôdach.
Na jeseň je pozemok vykopaný, uvoľnený a hnojený hnojom, na jar sa vysieva zeleným hnojom. Zemiaky rastú najlepšie po lupine, ovse, pšenici, strukovinách, repke. Po mesiaci sa kosí do pôdy, aby sa obohatilo o minerálne zlúčeniny, uvoľnilo sa a zabránilo sa rozvoju patogénnych mikroorganizmov.
Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky
Načasovanie výsadby zemiakov závisí od pestovateľskej oblasti: v severných oblastiach sa výsevná výsadba začína v druhej dekáde mája, v stredných - začiatkom mája, na juhu - koncom apríla. Skúsení poľnohospodári odporúčajú neodkladať výsadbu, inak hľuzy nebudú mať čas dozrieť alebo sa zníži doba skladovania. Keď je neskoro pristávacia v prehriatej pôde sa obsah škrobu znižuje a hladina dusičnanov stúpa.
Semenný materiál odrody Golubizna má veľkú veľkosť, preto sa hľuzy pred výsadbou rozrežú na kúsky, pričom na každom z nich zostanú tri alebo viac očí. Posypeme rez drevným popolom.
Výsadba sa vykonáva v suchej pôde zohriatej na + 6 ... + 8 ° С. Otvory sú vytvorené až do hĺbky 10 cm a do každej z nich je umiestnená hrsť popola a cibule, ktorá slúži na ochranu pred drôtenými červami a chrobákom zemiakovým. Otvory sú zakryté zemou a zarovnané zhrabnutím.
Pre túto odrodu sa odporúča zahusťovaná výsadba. Medzi jamami je pozorovaná vzdialenosť 25 cm, medzi radmi 60 - 65 cm.
Starostlivosť
Pravidlá starostlivosti o výsadbu:
- Postele sú napojené najmenej trikrát za sezónu. V období sucha sa počet zalievaní zvýši až dvakrát za 10 dní.
- Pôda sa po každom zalievaní uvoľní. To poskytuje ďalší prúd vzduchu do koreňového systému, urýchľuje tvorbu hľúz.
- Burinu burinu raz týždenne, čím sa zabráni zakoreneniu.
- Kríky sa rozširujú, keď rastú. Prvý postup sa vykonáva týždeň po výsadbe, keď sa nad povrchom objavia klíčky s výškou 5 až 10 cm, druhýkrát po rozkvetu. Kropenie kríkov zemou prispieva k tvorbe ďalších stolonov, chráni mladé uzlíky pred mrazom.
- Zemiaky sa kŕmia dvakrát: počas výsadby a kvitnutia. Rastlina prijíma väčšinu výživných látok z hnitého zeleného hnoja. Okrem toho sa lôžka hnojia mulleínom (1 l čerstvého roztoku / 10 l) alebo kuracím trusom (1 polievková lyžica L sušiny / 10 l). Počas obdobia kvitnutia sa kríky napájajú listovými roztokmi. Je to kvôli schopnosti zemiakov aktívne vstrebávať živiny cez lístie. Najlepším krycím materiálom je nitrofóska (40 g / 10 l) a humát sodný (2 g / 10 l). Spotreba na 1 bush - 3-4 litre.
Kontrola chorôb a škodcov
Odroda Golubizna je odolná voči rakovine, vírusovým chorobám a plesni, ale je náchylná na infekciu skrytým nepriateľom - zlatou háďatkou zemiakovou.Tento problém nie je možné včas rozpoznať. Výsady sa najčastejšie infikujú v oblastiach bez striedania plodín (zemiaky sa pestujú 3 až 4 roky za sebou). Straty na úrode sa pohybujú od 30 do 80%.
referencie... Zlatá háďatko je malý červ do veľkosti 1 cm, ktorý sa reprodukuje rýchlosťou svetla, nedopustí sa vo vode a nespáli v ohni. Škodca je odolný voči chemikáliám, ožiareniu, suchu. Zostáva v pôde až 15 rokov, aktívne sa vyvíja na zemiakoch.
známky:
- spomalenie rastu kríkov;
- spodné listy klíčkov zožltnú a odpadnú;
- rastlina postupne zožltne;
- koreňový systém vyzerá ako žinka, korene sú plytké;
- hľuzy sú malé alebo chýbajú;
- na kríkoch nie sú kvety.
Chemické prípravky proti háďatkom zlatým stále neexistujú, takže by sa malo všetko úsilie zameriavať na prevenciu infekcie a zníženie počtu obyvateľov:
- striedanie plodín;
- sadenie zemiakov po lupine, ďateline, pšenici, hrachu, fazuli, ľane;
- starostlivý výber semenného materiálu;
- hnojenie pôdy močovinou pred výsadbou (hnojenie kyselinou dusičnou je toxické pre nematódy);
- čistenie buriny;
- dezinfekcia hľúz v manganistane draselnom (0,5 g / 10 l vody);
- vytvorenie priaznivých podmienok pre rozmnožovanie dážďoviek - prirodzených nepriateľov nematód - zvýšením úrodnosti pôdy.
Pestovanie zemiakov je okrem zlatého háďatka ovplyvnené aj zemiakovým chrobákom Colorado. Existuje pomerne málo spôsobov, ako sa s tým vysporiadať. Skúsení farmári radia striedaniu chemikálií s bylinnými infúziami, vysádzajú silne zapáchajúce rastliny v posteliach, aby odradili škodcov (nasturtium, kvitnúci tabak, valeriány, nechtíky lekárske, mattiola), pritiahli swift, škorce, bažanty, perličky a lienky.
Ľudové lieky:
- 100 g mydlových hoblín, 200 g drevného popola / 10 litrov vody;
- 50 g horčičného prášku, 100 ml 9% octu / 10 l vody;
- 300 g kvitnúceho konope naleje 5 litrov vody, varí sa 10 minút, pridá sa 50 g mydlových hoblín;
- Nalejte 100 g suchej papriky do 10 litrov vody a varte na miernom ohni 2 hodiny, pridajte 50 g mydlových hoblín.
Chemikálie sú účinné:
- "Spark";
- "Commander";
- Corado;
- "Inšpektor";
- „Sonnet +“;
- "Antizhuk";
- "Smrť chrobákov";
- "Prestige";
- Dilor.
Zber a skladovanie
Dva týždne pred kopaním sú vrcholy odrezané. Zberané koncom augusta alebo začiatkom septembra. Hľuzy sa triedia, zoškrabajú zo zeme a nechajú sa zaschnúť na tmavom a suchom mieste 3-4 dni. Zemiaky vybrané na sadenie budúcu sezónu sa na terénne úpravy rozmiestnia v rovnomernej vrstve pod slnkom.
Skladovanie a nádoby sú vopred umyté a dezinfikované. Hľuzy sa ukladajú do priedušných škatúľ, vriec alebo sietí. Optimálna teplota v miestnosti je + 2 ... + 4 ° С, vlhkosť - 70-80%.
Vďaka vysokému obsahu škrobu sa Blueness široko používa pri varení, pri výrobe občerstvenia a rýchleho občerstvenia, suchého škrobu a alkoholu.
Prebieha olúpanie varenie praskliny, ale mäso si zachováva svoj tvar. Surové zemiaky po rezaní nestmavnú.
Funkcie a možné ťažkosti s pestovaním
Na pestovanie odrôd sa používajú dve metódy:
- Ridge. Vhodný na mokré a ťažké pôdy. Riadky s výškou 20 cm sú pokryté lopatou, vytvárajú sa v nich priehlbiny 4 cm a hľuzy sú pokryté sadenicami nahor v intervale 30 cm. Výhodou metódy je, že pôda je obohatená kyslíkom o 70% viac ako pri výsadbe v hlbokých dierach.
- chrbát - pre suchú pôdu. Semená sú zasadené do hrebeňov širokých 120 cm, ktoré sú usporiadané v dvoch radoch. Rozstup riadkov je 90 cm. Hľuzy sa vysádzajú do hĺbky 4 až 5 cm. Výhodou metódy je zadržiavanie vlhkosti v pôde, zníženie rizika vymývania pôdy dažďovou vodou, jedna rastlina má väčší objem pôdy.
recenzia
Na fórach záhradníkov o odrode Golubizna sú iba kladné recenzie.
Maria, Klintsy: «Zo všetkých odrôd, ktoré som vyskúšal, sú zemiaky Golubizna držiteľom rekordov pri tvorbe hľúz. Jeden ker obvykle dozrieva 20-25 zemiakov. Všetky sú rovné, veľké, s modrými očami.Kvalita chuti je na vrchu. Každú novú sezónu pestujem zemiaky na novom mieste. ““
Taras, Georgievsk: "Modrá je neporovnateľná a pre mňa osobne najchutnejšie zemiaky." Výnos je vysoký, stačí ho nechať na zimu a predať ho. Chuť je vynikajúca, mierne uvarená, ale nie je desivá. Vytvára veľmi chutné, vzdušné pyré. ““
Prečítajte si tiež:
Odroda zemiakov s neskorým dozrievaním.
záver
Čistota zemiakov nestratila svoje vedúce postavenie od svojho zavedenia začiatkom 90. rokov 20. storočia. Táto odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou, odolnosťou voči hlavným chorobám nočného lúča a toleruje obdobia sucha a chladu. Hľuzy obsahujú 17 - 19% škrobu a majú vynikajúcu chuť.
Dodržiavanie pravidiel poľnohospodárskej technológie (zalievanie, odstraňovanie buriny, uvoľňovanie, zalievanie) a preventívne opatrenia (striedanie plodín, dezinfekcia hľúz, zvyšky rastlín po zbere) zachovajú zdravie rastliny, chránia ju pred háďatkom zlatým a zemiakom zemiakovým.