Pestovanie a starostlivosť o šalotky, fotografie z úrody a tajomstvá poľnohospodárskej techniky

Šalotky sa nazývajú inak: šupinatá, Ashkelon, rodina. Kultúra sa v Európe rozšírila, prišla k nám z Malej Ázie. Pre jedlo používajte malé predĺžené žiarovky s bielou, bielo-ružovou, bielo-fialovou a zelenkavou dužinou, tenké zelené perie s jemnou vôňou a poloostrou chuťou.

Podrobné informácie o výsadbe, pestovaní a starostlivosti o šalotky s fotografiou nájdete v článku.

Opis a charakteristiky

Šalotka je bylinná vytrvalá rastlina, ktorá vytvára akýsi „hniezdo“ z veľkého počtu cibúľ. Za týmto účelom dostala kultúra druhé meno - rodinný luk. Šalotky sú rastliny, ktoré rýchlo dozrievajú, keď sú vysadené v oblastiach s miernym podnebím, dozrievajú o 65 až 80 dní.

Koreňový systém je slabo rozvetvený. Perie je svetlej alebo tmavozelenej farby, niekedy s voskovým povlakom, duté vo vnútri, rúrkovité, nie je príliš dlhé, má jemnú chuť.

Cibule sú pretiahnuté, s tenkými šupinami. Priemerná hmotnosť 20 - 50 g. Hybridy dosahujú 90 - 100 g. Farba vnútorných váh je biela, fialová, ružová, zelená. Vonkajšie váhy sú biele alebo fialové. Šalotky sú až do jari dokonale uložené v byte alebo pivnici.

Kvetenstvo sa zhromažďuje v dáždnike umiestnenom na šípke metra. Semená zostávajú životaschopné 2 až 3 roky, majú vonkajšiu podobnosť s cibuľovými semenami.

Šalotky sa rozmnožujú vegetatívne, ale postupom času stráca svoje vlastnosti, rastlina je často chorá a znižuje produktivitu. V takýchto prípadoch sa odporúča nahradiť osivo čerstvým osivom alebo semeno vypestovať.

Na fotografii - šalotky.

Funkcie pestovania v otvorenom poli

Jemné šalotky majú vyššiu produktivitu, keď sa pestujú na starých, úrodných a ťažkých pôdach. Najlepšími predchodcami kultúry sú hrášok, fazuľa, cuketa, paradajky, uhorky, kapusta. Tieto rastliny nasýtia pôdu kyslíkom a živinami potrebnými pre rast cibule.

Je nežiaduce pestovať cibuľu rodiny v oblasti, kde predtým rástla repa, kukurica, cesnak alebo slnečnica. Pôda po týchto plodinách je zbavená užitočných látok a potrebuje ďalšie kŕmenie mulleínom, fosforom, draslíkom, horčíkom.

Mrkva sa vysadzuje vedľa šalotky - na odhojenie cibule. Jahody, reďkovky a uhorky majú podobné vlastnosti.

Blízkosť špenátu, pastináka, brokolice a repy je nežiaduca kvôli inhibičnému účinku na rast cibule.

Šalotky sú vysadené sevkou a semenami.

Na jar - v apríli - začiatkom mája je vhodné pestovať cibuľu na otvorenom priestranstve. V tomto okamihu je rastlina nasýtená veľkým množstvom roztavenej vody, nebojí sa nočných mrazov a rýchlejšie získava silu.

Šalotky sa vysádzajú aj na jeseň - v októbri. Výsadba sa vykonáva asi mesiac pred prvým mrazom. V takýchto podmienkach žiarovky vydržia zimu s dobrým zakorenením. Žiarovky vydržia teploty až do –20 ° C.

Ale v regiónoch strednej zóny, na Sibíri a v Uralu takmer 50% sadivového materiálu zamrzne, a to napriek stratifikácii a zvýšenej odolnosti voči chorobám a hmyzu. V tejto súvislosti poľnohospodári odporúčajú výsadbu šalotiek na jeseň iba v južných oblastiach.

V skleníku

Šalotky sa pestujú hlavne na otvorenom poli, ale na získanie zeleného peria vo veľkých množstvách sa vysádzajú v skleníkoch, skleníkoch a na parapete.

Ak chcete získať skorú zeleň, výsadba sa vykonáva vo februári: spodná časť cibúľ je odrezaná koreňmi a vysadená vo vlhkej pôde. Prvá plodina sa zberá v marci.

Aby sa posilnila zelenina, cibuľa sa vykopie a nakrája na stred. Potom sa vysadia do zeme.

Na fotografii - zelené perie šalotka.

Najlepšie odrody šalotky

V tabuľke sú uvedené najlepšie odrody šalotky.

Správne uloženie

Šalotky sa pestujú so semenami na obnovu sadivového materiálu a sadami na cibuľky a zeleň. Druhá metóda je výhodnejšia kvôli nízkej rýchlosti klíčenia nigelly. Výsadba sa vykonáva na jar v celom Rusku a na jeseň, pred zimou - na juhu.

Dátum pristátia

Načasovanie vylodenia šalotky závisí od spôsobu, akým sa používa:

1. Kultúra je vysadená na perie a repu na otvorenom priestranstve v marci až apríli za predpokladu, že pôda je dostatočne zahriata. V takom prípade sa v máji objaví zelené perie a v júni vodná repa.
2. V apríli alebo máji sa vysieva výsev, aby sa získala plnohodnotná žiarovka.
3. Výsadba pred zimou sa vykonáva v októbri - novembri. Jesenná výsadba umožňuje zelené perie v apríli a okrúhlice na začiatku leta.

Príprava sadivového materiálu a pôdy

Šalotky sa pestujú z malých cibúľ veľkosti 1-3 cm a vážia 10 - 20 g. Z hniezda z nich sa vytvára menej, ale väčšie cibule. Veľké exempláre sa rozrežú na kúsky, z ktorých vyrastie väčší počet malých repnice.

Výsadbový materiál je vybraný zo zdravých rastlín s veľkým hniezdom a hustou zeleňou.

Ako spracovať žiarovky pred výsadbou:

• namáčanie vo vode pri teplote + 40 ... + 42 ° C počas 9 - 10 hodín;
• zahrievanie na batérii na osem hodín, aby sa zabránilo skorému fotografovaniu;
• namáčanie vo vode pri teplote + 20 ... + 28 ° C počas 15 dní;
• polhodinové ošetrenie silným roztokom manganistanu draselného;
• 12-hodinové ošetrenie soľným roztokom (200 g na 10 l vody).

Pri pestovaní šalotiek zo semien sa nigella umiestni do vrecka na tkanivá a namočí sa do vody pri izbovej teplote na 24 až 30 hodín. Voda sa pravidelne mení. Potom sa semená umiestnia do ružového roztoku manganistanu draselného a sušia sa.

Postele sú umiestnené na južnej strane záhrady. Rastlina uprednostňuje úrodnú pôdu s neutrálnou kyslosťou (pH = 6 - 7). Ak sú vysadené v kyslej pôde, šalotky budú rásť malé a tvrdé.

V miestach s blízkym výskytom podzemnej vody sú postele zvýšené o 20 - 25 cm.

Pôda sa pripravuje na jeseň: hlboko orajú, odstraňujú burinu, uvoľňujú a hnojia zmesou 6 kg kompostu, 50 g superfosfátu, 200 g popola na m².

Na jar sa na pôdu aplikuje 5 g dusíkatých hnojív na m², aby sa zabezpečila sada zelenej hmoty.

pristávacia

Pravidlá výsadby šalotiek na jar:

• žiarovky sa umiestnia do brázd v intervale 10 cm;
• rozstup riadkov pre veľké vzorky - 20 - 30 cm, pre stredné - 15 - 18 cm, pre malé - 8 - 10 cm;
• optimálna hĺbka záložky je 2 - 3 cm, vrcholy by mali vyzerať zo zeme o 0,5 cm (pri hlbokom výsadbe je rast spomalený a úroda klesá, pri plytkých cibuľkách vychádzajú zo zeme a sú suché);
• Po výsadbe sú postele zabalené do rašeliny alebo humusu.

Ak chcete urýchliť nútenie zeleného peria, odrežte súpravu na plecia.

Pravidlá pre výsadbu šalotky pred zimou sú rovnaké ako pre jarnú výsadbu, ale na konci je miesto pokryté rašelinou s vrstvou 3 až 4 cm. Hĺbka položenia cibúľ je 3,5 až 4 cm.

Výsev šalotky nigellou sa vykonáva s cieľom obnoviť výsadbový materiál - raz za 10 - 12 rokov. Semená sa vysievajú na jar a cibuľové sady sa zberajú v septembri. Jedná sa o malé hniezda malých cibuliek vhodných na pestovanie v budúcej sezóne. Výsevná hĺbka - 1 - 2 cm.

Ďalšia starostlivosť

Šalotky sú napojené najmenej trikrát za sezónu. Na začiatku vegetačného obdobia sa postele často a hojne napájajú. Mesiac pred zberom sa zalievanie zastaví, aby perie malo čas žltnúť a vysušiť. V daždivom lete sa zálievka vykonáva menej často ako v období sucha. V neprítomnosti zrážok v zatiahnutom počasí sú šalotky napojené raz za 7 dní.

Po každom zalievaní sa zemská kôra uvoľní pre lepšie prúdenie vzduchu do koreňového systému. Buriny sa odstránia, keď rastú.

Cibule rodiny sa oplodnia dvakrát:

• Kŕmim - na jar, po objavení tretieho listu: 1 lyžica. l. močovina na 10 litrov vody;
• II kŕmenie - po objavení sa piatich listov: 1 lyžička. monofosforečnan draselný na 10 litrov vody.

Kontrola chorôb a škodcov

Šalotky sú náchylné na choroby plesňovej povahy: múčnatka, peronosporóza, fusárium, cervikálna hniloba. Choré rastliny sa z miesta úplne odstránia a zdravé rastliny sa zavlažujú prípravkami "Quadris", "Mikosan", "Pentafag".

Prevencia chorôb zahŕňa:

• dezinfekcia sadivového materiálu v prípravku "Maxim", "Fitosporin", roztok manganistanu draselného;
• dodržiavanie striedania plodín;
• včasné odstránenie buriny.

Výsadba cibule je najčastejšie zarážajúca cibuľa lietať. V priebehu kvitnutia čerešní a púpav sa objaví škodca. Postihnuté rastliny zaostávajú a hnijú.

Na boj proti hmyzu pestovanie cibule:

• prach s drevným popolom;
• spracuje sa soľankou (200 g soli na 10 litrov vody).

Cibuľa hlístová - nebezpečného škodcu, ktorý ohýba spodnú časť banky. Keď kontaminovaný sadivový materiál vstupuje do záhradného lôžka, infikujú sa zdravé rastliny. Aby sa zabránilo infekcii, sú cibule dezinfikované v 4% roztoku formalínu.

Zelené perie šalotky sú napadnuté voškami. Akaricíd "Verticilín" pomáha v boji proti nemu.

Zber a skladovanie

Načasovanie zberu závisí od odrody. Skoré odrody sa zberajú koncom júla, neskoré odrody - v auguste.

Skúsení záhradníci odporúčajú zamerať sa na vzhľad rastliny: keď je ¾ z peria suché a mokré, môžete začať zbierať cibuľu.

Vykopávanie sa vykonáva pomocou lopaty v suchom a slnečnom počasí. Suché perie sa ponechá, cibuľa sa nechá 15 dní držať pod vetranou strechou, aby uschla. Suché perie sa odreže a zanechá 2-3 cm alebo opletené.

Rada. Zber by sa nemal oneskoriť kvôli možnosti opakovaného rastu koreňov a zhoršeniu chuti cibule.

Luk je držaný v suchej a chladnej miestnosti pri teplotách do –1 ° С alebo v byte pri teplotách do + 19 ° С od vykurovacích zariadení. Plodina je usporiadaná v krabiciach, sieťach, priedušných textilných vreciach, košiach. Za týchto podmienok nevysychá a nedochádza k klíčeniu po dobu 6 až 8 mesiacov.

záver

Pestovanie a starostlivosť o šalotky sa prakticky nelíši od pestovania cibule. Výsadba sa uskutočňuje pomocou semien a sadiev. Druhý spôsob je výhodný z dôvodu nízkeho percenta klíčivosti semien v otvorenom poli. Obnova semien sa uskutočňuje výsevom semien. Zhromaždené žiarovky sa používajú na výsadbu budúcu sezónu.

Aby sa získala bohatá úroda, cibuľa sa na začiatku vegetačného obdobia dodáva bohatým zalievaním, uvoľnením lôžok pre lepšie okysličenie koreňového systému, vyplavením buriny a kŕmením organickými a minerálnymi zlúčeninami. Na skladovanie používajte vetrané nádoby. Optimálna skladovacia teplota pre šalotky je od -1 ° C do + 19 ° C.