Funkcie starostlivosti o zimolez po zbere v júli

Zimolez patrí k jarným plodinám, pretože plody dozrievajú koncom mája alebo začiatkom júna. Po zbere úrody väčšina záhradníkov prestane venovať pozornosť kríkom v lete a na jeseň. Rastlina však potrebuje stálu starostlivosť, aj keď nie príliš namáhavá. Tento článok vám povie, čo robiť ďalej s zimolezou po plodení.

Pozberová starostlivosť o zimolez

Ak sa o úrodu nebude starať správne, úroda sa každý rok zníži, bobule sa zmenšia a pôvodná chuť zmizne. Zimolez je nenáročný, ale stále si vyžaduje pravidelnú údržbu.

Ako správne zalievať

Táto rastlina miluje vlhkosť. Jeho korene sa nachádzajú blízko povrchu pôdy, takže vysychanie pôdy okamžite ovplyvňuje celkový stav kríkov a kvalitu plodiny.

Pôda pod rastlinami musí byť mulčovaná. Na tento účel sa často používa obyčajný papier, ktorý sa aktualizuje počas sezóny. Suchá tráva je tiež rozložená, ale vždy bez semien, pretože priťahuje hlodavce. Mulčovač udržuje pôdu navlhčenú.

Okolo rastliny sa vytvára plytká priekopa alebo boky. V suchom počasí sa zimolez zavlažuje jedenkrát týždenne v vedre na krík. Ak pravidelne prší, nie je potrebná vlhkosť. Po zalievaní sa vrstva mulčovej koriguje tak, že sa odstránia klíčené buriny.

Vrchný dresing

Krík vynakladá veľa energie na rozkvet a plodenie, takže zimolez potrebuje kŕmenie. Okrem toho sa po zbere začína druhá fáza rastu výhonkov.

Takže rastlina získa silu neskôr plodová, je kŕmené dusíkatými hnojivami. Po 15 dňoch sa pridá minerálny komplex.

Aby rastlina dobre vstrebávala hnojivá, je tiež kŕmená listami. Večer sprejujte roztokom močoviny... Na prípravu odoberte 50 g látky na 10 litrov vody. Po týždni sa postup opakuje.

Komplexné minerálne hnojivá sa používajú v tekutej forme alebo suché granuly sú zaliate do pôdy okolo kríkov. Za 1 štvorcový m oblasti blízko kmeňa vyžaduje 20 g hnojiva. Vrchný obväz sa vykonáva každé 3 týždne. Posledné hnojenie sa uskutoční pred začiatkom pádu listu, keď sa na kríkoch objavia prvé žlté listy.

Čo spracovať po plodení

Po plodení sa zimolez na prevenciu postrieka 2-3 krát systémovým fungicídom. Je to úplne bezpečné, pretože chemikálie sa nedostanú do ovocia, ktoré dozrie budúci rok.

Ak sú kríky ovplyvnené voškami, ošetrenie sa vykonáva každých 10 dní, pričom sa striedajú účinné zložky v prípravkoch. Zvyčajne sa striedavo používajú tiametoxam (Aktara) a imidacloprid (Tabu, Colorado, Commander atď.).

Prerezávanie zimolez

Pre túto kultúru je to hygienické a preventívne orezávanie... Prvý sa uskutoční okamžite po zbere.

Zimolez je skoré bobule, ktoré začínajú dozrievať koncom mája. V júli sú kríky starostlivo vyšetrené na skrútené listy, stmavnuté škvrny na kôre a uschnuté vetvy.... To všetko sú príznaky choroby. Postihnuté vetvy sa okamžite narezajú a spália a neodošlú do kompostovej jamy, kde sú dobré podmienky pre rast patogénnych baktérií.

Ak je krík silne poškodený, všetky choré konáre sú vyrezané pri koreni.... Krík nie je úplne odrezaný, zostalo najmenej niekoľko relatívne zdravých výhonkov. Na miesta porezania sa ako dezinfekčný prostriedok aplikuje záhradná var.

Preventívne prerezávanie sa vykonáva tak, aby zimolez nevyzeral zanedbane. Vetvy kríka sú tenké a pružné. Počas intenzívneho rastu sa postupne preplietajú.

Počas prvých 5 rokov sa takéto prerezávanie nevykonáva. Začnú odstraňovať nadbytočné konáre od veku 6 rokov. Odrežte plody bez koreňa. Tento postup sa vykonáva každé 2 až 3 roky.

Príprava na zimu

Rastlina má vysokú odolnosť proti mrazu, preto v južných oblastiach av strednom pruhu nepotrebuje špeciálnu ochranu pred mrazom.

V zime je zimolez chránená pred hlodavcami tak, že ju zakryje syntetickou sieťou alebo vakom.

V severných oblastiach sa oplatí hrať bezpečne. Ak je zima mrazivá a málo snehu, zimolez ju nemusí prežiť. Na ochranu berú smrekové konáre a vytvárajú z nej štruktúru cez kríkov v tvare chaty. Vnútorný priestor je vyplnený pilinami a pôda je pokrytá agrofibrom.

Je to zaujímavé:

V ktorom roku prináša zimolez ovocie po výsadbe?

Jarné spracovanie zimolez z škodcov a chorôb

Čo robiť s plodmi

Po zbere sa plody zimolezu odosielajú na uskladnenie alebo sa z nich okamžite pripravujú rôzne pokrmy a prípravky.

Ako uchovávať zimolez

Čerstvý zimolez sa uchováva iba 2 až 3 dni v chladničke - až 4 dni. Počas tejto doby je dôležité mať čas na spracovanie celej plodiny, inak sa zhorší.

Na dlhšie skladovanie plodov zimolez:

• vysuší;
• zmraziť.

V horúcich dňoch sa bobule sušia priamo na slnku. Bude to trvať 10 - 12 slnečných a suchých dní.

Postup sušenia sa vykonáva takto:

1. Plody sa vytriedia a zostanú iba neporušené. Odstráňte všetky zvyšky.
2. Plody položte v jednej vrstve na rovný povrch.
3. Zakryte gázou, aby sa zabránilo hmyzu a vtákom.
4. Cez deň sú bobule nechané pod slnkom a v noci privádzané do chladnej miestnosti.
5. Sušené ovocie sa zhromažďuje v textilných vreckách alebo papierových vreckách a uchováva sa na tmavom a chladnom mieste.

Ak nie je možné zimolez vyschnúť vonku, použite sušič. Pri teplote + 50 ° C budú bobule pripravené do 10-12 hodín.

Na zmrazenie sa ovocie premyje, dobre vysuší a odošle do mrazničky.

Čo variť

Bobule zimolezu majú jedinečnú chuť s mnohými odtieňmi, preto sa používajú na prípravu širokej škály jedál a nápojov.

džem

Výroba zimolezovej marmelády je jednoduchý a nenáročný proces. Netrvá to dlhšie ako hodinu. V konečnom produkte sa ukladá veľké množstvo výživných látok.

Požadované prísady:

• 2 kg bobúľ;
• 2,5 kg cukru.

Proces varenia:

1. Bobule sa umyjú a triedia, pričom sa odstránia rozmaznané plody.
2. Rozdrvte drevenou drvinou a pridajte cukor.
3. Výsledná hmota sa pošle do ohňa a neustále sa mieša, kým sa cukor úplne nerozpustí.
4. Uistite sa, že sa zaseknutý papier nevarí.
5. Po rozpustení cukru sa džem naleje do sterilizovaných pohárov a zvinie sa.
6. Potom sa otočia a ponechajú v tejto polohe, kým úplne nevychladnú.

kompót

Na prípravu kompotu potrebujete tieto zložky:

• čerstvé bobule - 0,5 kg;
• cukor - 300 g;
• voda - 1,5 l.

Proces varenia:

1. Nalejte vodu do panvice a privarte ju k varu.
2. Potom pridajte cukor, zamiešajte a varte 10 minút.
3. Umyté bobule sa nalejú do sterilizovanej nádoby. Naplňte najviac 1/3 svojho objemu.
4. Nalejte bobule vriacim sirupom a zakryte poháre vekom.
5. Vložte ich do nádoby s vriacou vodou na pasterizáciu na 15 minút.
6. Potom sa kompot vyberie a zvinie.
7. Po ochladení sa plechovky skladujú na chladnom mieste.

nalievanie

Požadované prísady:

• vodka - 1 l;
• zimolez - 400 g;
• cukor - 400 g;
• voda - 250 ml.

Proces varenia:

1. Bobule sa umyjú, sušia a nasekajú.
2. Výsledná hmota sa prenesie do 3 1 nádoby a pridajú sa všetky zvyšné zložky.
3. Nádoba je pevne uzavretá a obsah sa pretrepe.
4. Odstránia sa na 3 týždne na tmavom mieste. Obsah sa trasie každý deň.
5. Po 3 týždňoch infúzie sa likér filtruje gázou a plní sa do fliaš.

Na prípravu tohto nápoja sa používajú iba bobule dobrej kvality.

záver

Starostlivosť o zimolez po zbere v júli je jednoduchá. Včasné vykonávanie agrotechnických opatrení umožní oslabenému kríku zotaviť sa z plodov a pripraviť sa na ďalšiu sezónu. Je dôležité zalievať rastliny a hnojiť včas.