Ako vyzerá nepoživatelná zimolez a ako ju odlíšiť od jedlých

Zimolez už dávno prestal byť cudzou rastlinou. Každý rok ich stále viac a viac obyvateľov vysadia na svojich záhradných pozemkoch. Kultúra je nenáročná na kultiváciu, prispôsobuje sa všetkým klimatickým podmienkam, poteší ju skorá úroda. Z modrého ovocia sa pripravujú lahodné džemy a kompóty na zimu, vitamínové tinktúry a odvary. Zvážte, aké druhy kríkov existujú, ako nezamieňať bobule zimolezu a vlka, ktorý z nich je jedovatý.

Je všetko zimolez jedlé

exist jedlý a dekoratívna zimolez... Ak slovo „jedlé“ hovorí samo za seba, nie sú vhodné ozdobné bobule zimolezu určené na jedlo a použitie pri varení (ako zálievka alebo ozdoba). Sú nepožívateľné a dokonca jedovaté, a preto nebezpečné pre život a zdravie.

Ako vyzerá zimolez

Jedlé zimolez je ľahko odlíšiteľné od nepožívateľných; hlavná vec je poznať vlastnosti každého druhu.

Dekoratívny kvet sa vyznačuje viacfarebnými kvetmi a hustou našuchorenou korunou.

jedlý

Jedlé odrody sa pestujú na záhrade alebo v krajine. Bobule sa používajú na výrobu dezertov alebo sa konzumujú čerstvé. Chuť zimolez je originálna: horká a kyslá, sladká a kyslá. V závislosti od odrody prevláda kyslosť alebo sladkosť. Lahodné a zdravé kompóty, džemy, zaváraniny, džúsy, marmelády sa získavajú z zimolezu.

Krík má jedinečný vzhľad: rozširujúca sa rastlina do výšky 2,5 m s malými zelenými listami a tenkými hnedými výhonkami. Plody sú tmavomodré, s modrastým kvetom, v tvare kvapiek alebo hrušiek, pretiahnuté. Priemerná hmotnosť bobúľ je asi 1,2 g. Buničina je fialovočervená, šťavnatá. V závislosti od odrody zimolez dozrieva v júni - júli.

Ako príklad opíšeme charakteristiky jedlého zimolezu rôznych odrôd:

1. Bakchar obr. Kríky sú silné a šíria sa, s veľkými tmavozelenými listami. Výstrely nie sú dospievajúce, silné, rovné. Kvety sú bledé, malé. Bobule sú oválne, modré, s voskovým povlakom, priemerná hmotnosť - 1,8 g.
2. Modré vreteno... Kríky sú stredne veľké, so stlačenou korunkou. Výstrely sú silné, hladké. Kvety sú bielo-žlté. Bobule sú fusiformné, čierne, s voskovým kvetom. Hmotnosť - asi 1 g, sladká a kyslá, horká.
   

   Modré vreteno
3. 

   jarmo

   Yoke. Kríky sú stredne veľké, husté, s tmavozelenými oválnymi listami. Kvety majú tvar trubice, svetlo žltej. Bobule sú pretiahnuté, so zaobleným dnom, modro-modrou farbou. Koža je stredne hrubá a voskovitá. Hmotnosť bobúľ - 0,8 g.

4. Provincial. Sníma zakrivené a nie dospievajúce. Kríky sú nízko rastúce a stredne rozšírené, kompaktné. Listy sú tmavo zelené. Bobule sú oválne, podlhovasté, voskovité, tmavo modré. Hmotnosť - asi 2 g.
5. sýkorka. Kríky silné, so zakrivenými výhonkami. Farba je svetlo hnedá, dospievanie. Listy sú stredne zelené. Bobule sú podlhovasté, žlto-modré, s hmotnosťou každého asi 0,8 g. Pokožka je tenká, chuť je osviežujúca.
   

   sýkorka

Nejedlé

Nejedlé plody zimolezu sú červené, žlté, oranžové. Takéto kríky rastú nielen vo voľnej prírode, v močiaroch a lesoch, ale aj na záhrade - obyvatelia leta používajú ako dekoráciu rastliny.

V závislosti od druhu a odrody je nepoživatelná zimolez vysoká, stredne veľká, nízka (do 0,5 m). Výhonky kríkov nie sú dospievajúce, listy sú hladké. Existuje aj zimolez vo forme viniča. Charakteristickým rysom všetkých nepožívateľných odrôd sú krásne a veľké kvety. Kvitnutie začína v máji a trvá 1-2 mesiace. Kvety sú biele, červené, žlté, fialové, ružové.

Známe druhy a odrody:

1. zimolez. Výška lezeckého kríka dosahuje 5-6 m, listy sú husté, tmavozelené, s modravým odtieňom. Kvety sú ružovožlté alebo biele, voňavé. Po kvitnutí sa objaví červené ovocie.
   

   zimolez
2. hnedý. Výška kríka je asi 2 m, šírka je 1,5 m. Výhonky sú kučeravé, červenkasté. Oranžovo-červené kvety sa objavujú od júna do septembra. Nie je cítiť zápach. Červené semeno bez semien sa zhromažďuje vo zväzkoch.
   

   hnedý
3. Hekroth. Slabý lezecký ker vysoký 2-4 m. Dĺžka purpurovo-červených výhonkov je 30 - 50 cm. Červené ovocie rastie jednotlivo.
4. Gerald. Stálezelený ker s dlhými viničmi a veľkými žltými kvetmi. Šíri príjemnú vôňu jazmínových, červenooranžových bobúľ.
5. Thalmann. Stálezelený lezecký ker vysoký 5-6 m. Listy sú jasne zelené, kvety sú zlato-oranžové. Priemer kvetov je až 6 cm, plody sú guľaté, červenooranžové.

Okrasné kríky sa používajú na terénne úpravy altánkov, oblúkov, grilovacích plôch, záhradných budov. V závislosti od charakteristík druhu a odrody sa používa vertikálne alebo horizontálne záhradníctvo.

Ako rozlíšiť jedlé a nepožívateľné zimolezy

Ako zistiť, či je zimolez jedlá alebo nie? Všetky jedlé kríky dosahujú výšku 2,5 m. Majú klasický tvar, podobne ako väčšina záhradných rastlín, bez lián, horolezeckých výhonkov a ďalších prvkov. Farba bobúľ je vždy modrá alebo fialová, voskovitá alebo namodralá. Neexistuje jedlá zimolez žltá, červená, oranžová.

Plody nepožívateľných rastlín sa veľmi líšia nielen farbou, ale aj tvarom a veľkosťou. Skutočný zimolez alebo les sa medzi ľuďmi nazýva vlčie bobule. Na základni pestujú spolu tmavo červené guľovité plody. Sú jedovaté, pretože obsahujú xylosteín. Kvety sú žltkastobiele, rastú v pároch, sú tvorené od mája do júna. Listy sú opačné, celé, tmavozelené hore, sivé až dole, so silnou dospievaním. Krík sa pestuje na dekoratívne účely.

Je nepožívateľná zimolez jedovatá?

Glykozid xylosteín nachádzajúci sa v bobuľkách, spôsobuje otravu jedlom: nevoľnosť, vracanie, horúčka, hnačka, bolesť brucha. Pri konzumácii takéhoto ovocia je dôležité vypláchnuť žalúdok alebo piť aktívne uhlie. Potom zavolajte sanitku a podrobne popíšte lekárovi, čo presne, kedy a v akom množstve sa užilo.

Divoký nepožívateľný zimolez sa najčastejšie vyskytuje v tienistých lesoch, na okrajoch lesa, pozdĺž brehov potoka alebo v močiaroch.

Ktorá zimolez je zdravšia

Ktorá zimolez je zdravšia - záhrada alebo les? Plody jedlých rastlín obsahujú vitamíny A, C, K, skupina B, organické kyseliny, fruktózu a sacharózu, stopové prvky. Bobule majú protizápalové, antimikrobiálne, regeneračné vlastnosti a podporujú zdravie pečene a srdca. Používajú sa ako antioxidant, choleretikum a diuretikum. Používajú sa na výrobu tinktov, odvarov, obkladov, čajov. Hlavnou vecou je dodržiavanie dávok a odporúčaní na prípravu ľudových liekov.

Zaujímavé! Bobule s modrou zimolezou sú bohaté na antokyány, ktoré môžu zlepšiť poznanie a cievny tonus. Ovocie minimalizuje negatívne účinky cukrovky a chorôb nervového systému.

Vlk sa síce nejedol, ale používa sa na prípravu „liečivých“ prípravkov. Používajú sa iba na odporúčanie a pod dohľadom lekára. Výhonky, listy a kvety majú hojenie rán, analgetické, antiseptické vlastnosti. Finančné prostriedky z nich sa používajú ako obklady pre abscesy, vary, ekzémy a iné kožné lézie.

Je dôležité zabezpečiť, aby sa vlk nedostal do jedla, aby bol izolovaný od detí a ostatných členov rodiny. Príprava tinktúr a odvarov doma je nebezpečné. Dokonca aj toxické listy kríka môžu poškodiť vnútorné použitie.

záver

Aký je rozdiel medzi jedlou a nepožívateľnou zimolezou? Jedlé sa vyznačujú nízkymi, šíriacimi sa kríkmi, žltými kvetmi a modrými podlhovastými plodmi. Nejedlé (ozdobné) dosahuje výšku 6 m, kvety sú viacfarebné, veľké, s príjemnou vôňou. Bobule sú veľké, tmavo červené alebo oranžové. Existuje tiež široká škála nejedlých zimolez - vlk. Rastie hlavne v lesoch, kotlinách, riečnych nížinách. Jeho plody sú pre človeka toxické.