Prečo paradajky praskajú, keď dozrievajú v skleníku: identifikujte príčinu a účinne proti nej bojujte

Najväčšie paradajka na svete sa pestovala v roku 2016 v USA a vážila 3,9 kg. Je pravda, že toto obrie paradajky boli pokryté trhlinami, čo nie je prekvapujúce vzhľadom na jeho veľkosť.

V našej krajine paradajky nerastú do tejto veľkosti, ale keď sa pestujú v skleníkoch, môžete získať vynikajúcu úrodu. Proces dozrievania je však často zatienený rovnakým problémom ako obrie americké paradajka - objavenie sa prasklín v rajčiakoch. V tomto článku vám podrobne povieme, prečo paradajky praskajú, keď sú dozrievané v skleníku, a o metódach boja proti praskaniu.

Prasknuté paradajky - aké nebezpečné to je

Keď je plodina v skleníku zrelá, je často možné na kríkoch nájsť plody s popraskanou pokožkou. A ak sa paradajky plánujú jesť okamžite (alebo v balení na spracovanie), potom to nie je rozhodujúce.

Okrem toho, ak infekcia alebo plesňové huby nepreniknú okamžite dovnútra rajčiakov, trhlina sa pokryje korkom a plodina sa môže v tejto forme skladovať niekoľko dní.

Pri pestovaní na predaj sa však roztrhnutie zeleniny stáva problémom: skracuje sa ich trvanlivosť a kazí sa prezentácia. Ak huby a baktérie preniknú cez trhliny, červeno-ružové a žlté plody sa stanú nepoužiteľnými.

Dôvody výskytu trhlín v rajčiakoch v skleníku

Hlavnými príčinami trhlín sú nesprávne podmienky na pestovanie. Zoberme si podrobne každý z dôvodov.

Nepravidelné a príliš hojné zalievanie

Najčastejšie sa v dôsledku nepravidelného zavlažovania roztrhnú skleníkové paradajky.

Zostávajúca v suchej pôde zelenina spomaľuje ich rast a pokožka na nich stráca svoju elasticitu. A ak po týždňovej prestávke začnete hojne vodu, spôsobí to intenzívny rast ovocia. Pokožka, ktorá nedokáže odolať tlaku zvnútra, praskne. To sa môže stať nielen na zrelej zelenine, ale aj na zelenej.

To isté sa stane, ak hojne zalejte postele do horúčavy, nalievanie celého objemu vody pod koreň naraz.

Nadmerné zvieranie výhonkov a odlamovanie listov

Poznanie výhod zovretie, niektorí záhradníci sú na to príliš závislí. Faktom však je, že korene konzumujú vodu zo zeme v súlade s objemom zelenej hmoty celej rastliny. A po odstránení veľkého počtu nevlastných syrov a listov môže nadbytočná vlhkosť vstúpiť iba do ovocia.

Čím menej bočných vetiev a listov paradajkovej kríky sa stáva, tým viac vody sa hromadí v ovocí a spôsobuje ich rýchly rast. V tomto prípade pokožka neudržiava tempo rastu ovocia a prasknutí.

To isté sa stane, ak ste to preháňali pritlačením hornej časti kríka počas dozrievania plodiny. Celková plocha odparovania vlhkosti je výrazne znížená, plody sa rýchlo nalievajú a na povrchu sa tvoria trhliny.

Choroby rajčiakov

Táto šťavnatá zelenina niekedy praská kvôli chorobám, ktoré sa objavujú počas dozrievania. V dôsledku porážky paradajky nielen praskli, ale tiež sa stali nepoužiteľnými.

Najnebezpečnejšie pre vonkajší obal plodov tejto kultúry: Alternaria alebo suché miesto, horná hniloba, neskorá pleseň... Príčinou chorôb v skleníkoch je nedostatočná ventilácia a nadmerne vysoká vlhkosť vzduchu.

Systémové fungicídy, špeciálne mikrobiologické prípravky (napríklad „Fitosporín“) a kombinované fungicídy (ako napríklad „Ridomil Gold MC“) pomôžu nápravu situácie.

Najúčinnejšou prevenciou chorôb je však neustále denné vetranie, odstránenie spodných listov, zníženie vlhkosti vzduchu v skleníku, preventívne postrek drogami.

Nevhodná teplota alebo zmeny teploty

Nepriaznivé teplotné podmienky pre pestovanie paradajok často vedú k roztrhnutiu ovocia.

Za horúceho počasia môže teplota v skleníku stúpnuť až do kritického bodu pre paradajkové kríky (40 ° C a viac). Teplo spôsobuje, že pokožka rajčiaka je hrubšia, nepružná a keď sa rast ovocia zrýchli, jeho vonkajšia škrupina sa zlomí.

Prudký kontrast medzi dennou a nočnou teplotou negatívne ovplyvňuje integritu rajčiakovej kože.

Nesprávny výber odrody

Ultra skoré dozrievajúce hybridy s jemnou dužinou a tenkou pokožkou sú najviac náchylné na praskanie. Tento problém sa vyskytuje najmä u žltých a ružových odrôd paradajok. Paradajky veľkoplodých odrôd často praskajú (bez ohľadu na ich farbu).

Chyby hnojenia

Úroda paradajok často začína praskať v skleníkoch kvôli ich nesprávnemu alebo predčasnému oplodneniu.

Krakovanie je podporované nadbytkom dusíka alebo použitím koncentrovaných hnojív. Pokožka plodov tiež praskne as nedostatkom nevyhnutných stopových prvkov.

Pozor! Použitie koncentrátov spôsobí praskliny vo vonkajšom obale rajčiaka.

Prečo sú praskliny nebezpečné?

Prasknutá pokožka na jemnej zelenine môže pokaziť väčšinu plodiny. Huby a baktérie ľahko prenikajú do roztrhnutých plodov, začína sa proces rozpadu a všetka práca pestovateľa zeleniny klesá do odtoku.

Okrem toho sa prasknuté paradajky skladujú omnoho menej ako celé ovocie. Ak je narušenie integrity škrupiny spôsobené chorobami, je nebezpečné jesť takéto ovocie.

Odrody paradajok, ktoré nie sú náchylné na praskanie

Pri výbere odrôd paradajok pre svoje stránky venujte pozornosť tým, ktoré ľahšie tolerujú tolerancie v starostlivosti. Existuje mnoho odrôd na pestovanie v skleníku, ktoré nemajú tendenciu narušiť ovocnú škrupinu.

Väčšina z nich má neskoré dozrievanie alebo hybridy:

1. čechy F1 je hybrid so silným ovocím, dokonale toleruje dlhodobú prepravu.
2. asteroid - odroda vysoko odolná voči chorobám. Plody sú veľké a hustá pokožka je menej náchylná na trhanie.
3. kentaur - kríženec veľkej veľkosti a rezistencia na závažné choroby.
4. Raspberry Viscount - nízko rastúca a nenáročná odroda pre podmienky pestovania, vhodná na dlhodobé skladovanie.
5. Naša Masha - táto odroda je dobre prispôsobená extrémnym poveternostným podmienkam.
6. vladimir F1 je kríženec s plodmi dlhého skladovania. Odolné voči praskaniu.
7. Solenie na farme - stredne veľká odroda neskorého dozrievania, úroda je dobre skladovaná.
8. bumerang - hybrid, ktorý dozrie za 90 - 105 dní, dokonale vydrží prepravu.
9. Divo - odroda odolná voči extrémnym teplotám a vlhkému počasiu. Nenáročný, odolný voči plodinám a chorobám.

Spôsoby riešenia problému praskania

Ak si všimnete prasknutie paradajok v skleníku, potom pomocou nasledujúcich jednoduchých krokov môžete zabrániť ďalšiemu poškodeniu ovocia.

Preventívne postrekovanie proti hubovým chorobám

Už v štádiu sadenia je potrebné zabrániť poškodeniu rastlín v skleníku hubami.

Paradajkové kríky sa ošetria roztokom „Fitosporin-M“: na postrek sa zoberie 5 g prášku a zriedi sa 10 litrami vody. Postup sa opakuje každých desať dní.

Vytvorenie potrebnej mikroklímy v skleníku

Aby sa vytvorila mikroklíma vhodná pre náročnú kultúru, skleník je počas dňa vždy vetraný a v noci uzavretý. Zabráni sa tým náhlym zmenám teploty.

Za horúceho počasia otvorte všetky vetracie otvory a dvere pre lepšie vetranie a chladenie vzduchom v skleníku. Optimálny teplotný režim: + 20 ... +28 ° С počas dňa a + 16 ... +18 ° С v noci.

Vonkajšie nanášanie vápna na steny a strechu skleníka pomáha predchádzať prehrievaniu jemných rastlín.

Skúsení záhradníci tiež udržiavajú vhodnú úroveň vlhkosti (55 - 65%). Pri vyššej vlhkosti vzduchu jej konštantná ventilácia počas celého dňa pomáha znižovať ju.

Ak je vlhkosť vzduchu v skleníku oveľa vyššia ako normálne, paradajky sú nevyhnutne postihnuté hubovými chorobami.

Odstránenie listov a zovretie kríkov

Výťažnosť do značnej miery závisí od toho, ako sa vytvára puzdro.

Nevyberajte príliš veľa listov, pretože bez nich bude narušená rovnováha vlhkosti a živín v dozrievacej plodine a objavia sa praskliny.

Prvýkrát sa listy odstránia 2 týždne po vysadení sadeníc v skleníku. Najprv sa odstránia listy, ktoré sa dotýkajú zeme (kvôli nim môžu v rastline začať choroby).

Okrem toho by sa lístie malo odstrániť postupne - nie viac ako 2-3 listy týždenne na každom paradajkovom kríku.

Zvieranie nie je odstránenie bočných výhonkov, ale horná časť kríky, aby sa obmedzil rast ovocnej stonky vo výške. Vďaka tejto technike plody dozrievajú rýchlejšie a menej praskajú.

Dôležité! Vrchnú časť pritlačte až po otvorení kvetov horného kvetenstva, t. od druhej polovice júla. Súčasne sa nad horným kvetenstvom nevyhnutne ponecháva niekoľko listov - ovocie dostanú s ich pomocou živiny.

Včasné štiepanie paradajok

Takmer všetky odrody paradajok vyžadujú odstránenie nevlastných detí. Takto pomôžeme kríkom usmerniť všetky šťavy do dozrievania zeleniny.

Je optimálne začať postup po tom, ako sa prvý nevlastný syn objaví pod prvou kvetinovou kefou. Nečakajte, kým dorastie viac ako 5 cm na dĺžku, inak bude mať čas čerpať cenné jedlo.

Dokovanie sa vykonáva ráno, za suchého a teplého počasia. Optimálna frekvencia odstraňovania nevlastných detí je raz za 7-10 dní.

Hnojenie a kŕmenie

Aby sa predišlo praskaniu paradajkového ovocia, skúsení pestovatelia zeleniny prísne dodržiavajú pokyny pre množenie hnojív. Na kŕmenie skleníkových kríkov stačí, aby vlna rozriedila hnojivo v pomere 20 g na 10 litrov vody.

Na pokožke paradajok sa môžu objaviť slzy, ktoré majú nedostatok aj nadbytok mikroprvkov a makroprvkov v pôde.

Schéma kŕmenia kríkov rajčiakom zahŕňa tieto kroky:

1. Ešte pred vysadením sadeníc z paradajok by skleníkové postele mali byť nasýtené hnojivami (dusík, draslík a fosfor).
2. Dva týždne po výsadbe sa kríky kŕmia tromi hlavnými prvkami: dusík, fosfor a draslík, ako aj stopovými prvkami.
3. V období aktívneho rastu je užitočné hnojiť skleníkovú kultúru dusíkom a fosforom.
4. Počas kvitnutia paradajkových kríkov sa odporúča pridať do pôdy draslík a fosfor (v tejto fáze nie je potrebný dusík).
5. Počas pestovania ovocia má zmysel kŕmiť rastliny opäť draslíkom a fosforom.
6. Posledné kŕmenie sa uskutočňuje 2 týždne pred zberom (draslík, mangán, bór, jód).

Mierne a pravidelné zavlažovanie

V horúcom počasí optimálne zaliate kríky paradajok dvakrát týždenne večer. Pomôže to predísť zrýchlenému rastu a praskaniu paradajok.

Za oblačného počasia stačí zalievať skleníkové postele najviac jedenkrát za päť dní.Ak nočná teplota klesne pod 13 ° C, je vhodnejšie odložiť polievanie do 11-12 hod. Popoludní.

Pri zalievaní nie je možné okamžite naliať celý požadovaný objem vody pod kríky - je potrebné zvlhčiť pôdu v niekoľkých krokoch a čakať na absorpciu každej časti vody.

Vniknutie vody do listov má nepriaznivý vplyv na skleníkové plodiny. Preto sa kríky zavlažujú pod koreňom teplou vodou (teplota 22 - 25 ° C).

Prerušenie kŕmenia počas dozrievania paradajok

Mnoho záhradkárov zastáva názor, že v predvečer úrody nie je potrebné „plávať“ zeleninu hnojivami. Dovtedy ovocie paradajok už prijalo všetky potrebné živiny, takže ďalšie kŕmenie hrozí predávkovaním živinami a praskaním.

Ako zabrániť praskaniu paradajok v skleníku - tipy a triky

Nižšie je uvedený zoznam krokov, ktoré vám môžu pomôcť zabrániť roztrhnutiu paradajok.

1. Vyberte odrody, ktoré sú odolné voči praskaniu.
2. Pravidelne a rovnomerne po transplantácii vodu.
3. V skleníku udržiavajte optimálnu mikroklímu (teplota, vlhkosť, vetranie).
4. Nezabudnite vykonať preventívny postrek proti plesňovým chorobám.
5. Štípanie vykonajte včas, ale nenechajte sa unášať odlomením zelenej hmoty.
6. Prijmite opatrenia na prevenciu chorôb paradajkových kríkov.
7. Potrebné obväzy nanášajte každé dva týždne.

Ak sú splnené všetky vyššie uvedené podmienky, plodina rajčiaka naďalej narúša veľa plodov, odporúča sa analyzovať minerálne zloženie skleníkovej pôdy.

záver

Aby ste udržali svoje paradajky hladké a krásne až do zberu, je nevyhnutné, aby ste pre ne udržiavali prijateľnú mikroklímu, pravidelne vodu, zamyslene tvarujte kríky, kŕmte ich a nastriekajte.