Exotická odroda paradajok pre skutočných gurmánov - paprika na šaláty a konzervovanie

V posledných rokoch sa známy obraz paradajok zmenil a nadobudol bizarné tvary. Rôznorodosť odrôd dosahuje fantastické hodnoty, aj keď pred dvoma desaťročiami sa zdalo úplne nemožné. Farebná schéma a jedinečný vzhľad robia z obyčajných paradajok exotickú zeleninu. Predstavte si, že veľká, podlhovastá paprika je vlastne paradajka! Alebo to vyzerá ako malá čierna hrozno a chutí ako cherry paradajka!

Pozývame preto exotických milovníkov, aby sa zoznámili s jedinečnou rozmanitosťou - Pepper Tomato.

Charakteristiky a opis odrody

Paradajka bola v roku 2001 zapísaná do štátneho registra chovateľských výsledkov... Existuje niekoľko odrôd paradajok, ktoré sa líšia nielen farbou a vzhľadom, ale aj pestovateľskými podmienkami.

Paradajky - odrodová odroda

Rôzne farby odrôd v tvare korenia vám umožňujú pestovať vo vašich posteliach nielen červené, ale aj žlté, ružové a oranžové paradajky.

Ružová

Patrí do práce chovateľov Novosibirsku. Odroda je pomerne nedávna, má iba 4 roky. Líši sa v kompaktnosti puzdier, patrí k rozhodujúcemu typu.

Napriek malému rastu kvantitatívny ukazovateľ plodu dosahuje 10 až 13 kg na 1 štvorcový meter. m... Plody sú veľké, priemerná hmotnosť jedného je 150 - 250 g. Farba je hlboká malina, príjemná a vynikajúca cukrová aróma dokáže úspešne konkurovať akýmkoľvek sladkým ovocím. Tento druh je zrelý, zber ovocia sa začína 100 dní po výsadbe.

oranžový

Odroda sa objavila vďaka úsiliu chovateľov poľnohospodárskej firmy Agros. Typ je neurčitý, vyžaduje povinné podväzky a pravidelné štípanie. Hlavným rozdielom je schopnosť sadeníc neprestať rásť a rozvíjať sa pri slabom osvetlení.

Priemerná hmotnosť zeleniny je 130 - 170 g, chuť je vynikajúca, sladká... Tento druh dozrieva, ale s vysokou mierou plodnosti, s 1 štvorcovým štvorcom. m zbierať 8-9 kg. Rastliny sa dobre prispôsobujú nepriaznivým podmienkam, preto sa pestujú vonku v regiónoch s miernym podnebím.

žltá

Autor a pôvodca odrody je Lyubov Anatolyevna Myazina, ktorá má na svojom konte veľké množstvo plodín paradajky.

Typ je neurčitý, v polovici sezóny. Ťažkosti s odolnosťou proti závažným chorobám a zvýšená tepelná odolnosť... Plody sú malé až do 80 g jasne žltej farby, ktorá pripomína odraz slnečného lúča. Chuť je vynikajúca, sladká, ale nebudete schopní zhromaždiť veľa zeleniny: za 1 štvorcový. m je tvorené nie viac ako 3-4 kg.

Okrem uvedených existuje aj niekoľko ďalších podobných odrôd - Pepper Strong, Giant, Crimson a Red.

Charakteristické rysy

Hlavný druh odrody Pepper paradajky sú neurčité, výška kríkov je 1,5 - 2 m. Listy sú silné, listy sú veľké. Prvá kefa sa položí na 6 listov, ďalšie na každé 3 listy. Každá kefa obsahuje až 6 plodov.

Časy zrenia sú priemerné, od okamihu výsevu po úplné dozrievanie 110 - 120 dní... Plodenie sa predĺži, trvá do konca októbra. Odporúča sa na pestovanie na otvorenom poli av skleníkových podmienkach.

Produktivita je vysoká, od 1 sq. Zozbieralo sa 6 až 8 kg, s výhradou výsadby 3 až 4 sadeníc na 1 m2. m.

Kultúra je odolná na nebezpečné choroby nočnej rodiny.

Neurčitý typ znamená neobmedzený rast hlavnej stonky, čo znamená, že rastliny potrebujú podväzok a pravidelné štiepanie. Ak chcete označiť bod rastu, stlačte korunku.

Bude to zaujímavé:

Nepríjemný v starostlivosti a bohatý na úrodu paradajok "Cuteaga"

Ideálne na konzervovanie rajčiakových „hľuzoviek“

Paradajka "Valentina" - rozmanitosť pre ruské podnebie

Vlastnosti ovocia

Priemerná hmotnosť jedného ovocia - 110 - 120 g... Tvar je pretiahnutý, má korenie, farba je jasne červená. Chuť je vynikajúca, sladká, pripomína chuť sladkej papriky. Buničina je šťavnatá, mäsitá, málo semien. Kôra je hustá, nie je náchylná na praskanie.

Vymenovanie je univerzálne, paradajky sa používajú na čerstvú konzumáciu, morenie, konzervovanie... Zrelé zeleniny sú zmrazené a sušené vďaka pevným kožám. Môžu tiež spracovávať paradajkové výrobky, získavať vynikajúce cestoviny a džúsy.

Paradajky sú vysoko kvalitné a schopnosť vykonávať prepravu na veľké vzdialenosti bez straty prezentácie.

Ako pestovať sadenice

Výsev semien pre sadenice sa začína 2 mesiace pred výsadbou do zeme... Pred výsevom sa semená podrobia osobitnému školeniu.

Príprava osiva

Semeno sa položí na stôl jeden po druhom a starostlivo sa skontroluje, či neobsahuje viditeľné chyby. Potom sa kontroluje prázdnota ponorením do soľného roztoku na 10 minút.

Semená, ktoré plávajú na povrch, nie sú vhodné na výsadbu. Zostávajúce zrná sa umiestnia na 30 minút do slabého roztoku mangánu. Týmto spôsobom sa zrná dezinfikujú, čo má pozitívny vplyv na ďalší vývoj semien.

Semená sa namočia, aby sa zlepšilo klíčenie počas 10 hodín v stimulátore rastu. Opuchnuté môžu byť zasiate do zeme.

Pozor! Správna príprava semien vedie k zdravému rastu sadeníc.

Objem a pôda

Pôda sa pripravuje z trávnika a humusu v rovnakých množstvách. K výslednej zmesi sa pridá trochu premytý riečny piesok, 1 čajová lyžička superfosfátu a 3 čajové lyžičky drevného popola. Po dôkladnom premiešaní všetkých zložiek sa pôdna zmes vyleje horúcim roztokom fialového manganistanu draselného alebo sa v pare pri 50 ° C 15 minút.

Referencie. Dezinfekcia pripravenej pôdy ničí patogény škodlivé pre sadenice.

Ochladená pôda sa položí do výsadbových nádobnaplniť ich dvoma tretinami. V spodnej časti zásobníkov sa vopred urobia malé drenážne otvory, aby sa zabezpečil odtok nadmernej vlhkosti.

Môže byť vysadený v spoločnej drevenej krabici a v samostatných nádobách, ako sú napríklad plastové kelímky, rašelinové hrnce alebo papierové voštiny.

siatie

Semená sa vysievajú do hĺbky 1,5 cm so vzájomnou vzdialenosťou 2 až 3 cm... Posypte zemou na vrchu, kompaktnou a jemne napojenou teplou usadenou vodou pomocou rozprašovacej fľaše. Výsadkové nádoby sú pokryté fóliou a ponechané v teplej miestnosti pri teplote 25 ° C. Film sa každý deň odstráni, aby sa pri vysychaní pôdy vetrala a zvlhčovala.

Starostlivosť o sadenice

Keď sa objavia výhonky, film sa odstráni a nádoby sa preskupia na parapet... Denné hodiny pre sadenice sú najmenej 12 hodín, preto v prípade potreby nainštalujte ďalšie osvetlenie.

Zalievané striedmo, s horúcou usadenou vodou pozdĺž okraja nádob pomocou plytkej kanvy. Po zalievaní sa pôda opatrne uvoľní bez toho, aby sa dotkla mladých koreňov.

Keď sa objavia 2 pravé listy, sadenice sa ponoria, sedenie v samostatných nádobách.Postup zberu znamená skrátenie hlavného koreňa o jednu tretinu. Po zbere sadenice rastú intenzívnejšie.

Poradenstvo! Pri slabom raste by sa sadenice mali kŕmiť tekutým hnojivom pre sadenice paradajok.

2-3 týždne pred výsadbou do pôdy sa klíčky stvrdnú, vytiahnutie na čerstvý vzduch na 1 hodinu. Čas strávený na ulici sa postupne predlžuje na 12 hodín. Súčasne sa nočná teplota v miestnosti, kde sa sadenice privádzajú, zníži na 13 ° C.

Ako pestovať paradajky

Po 2 mesiacoch sú sadenice pripravené na transplantáciu.... Pôda pre postele je pripravená vopred: je vykopaná a aplikuje sa kompost.

pristávacia

Schéma pristátia: 60 cm - vzdialenosť medzi sadenicami, 60 cm - vzdialenosť medzi radmi. Za 1 štvorcový m miesto nie viac ako 4 rastliny.

Po presadení sú otvory zhutnené, napojené teplou usadenou vodou a sadenice nechajú zvyknúť si na nové podmienky do 2 týždňov. Postele pre paradajky sú vyberané na slnečnom mieste, chránené pred prievanom.

Referencie. Počas adaptácie nie sú rastliny napájané ani napájané.

Ďalšia starostlivosť

Pravidelné zalievanie je nastavené nie viac ako dvakrát týždenne... V horúcich a suchých dňoch sa zalievanie pôdy zvyšuje, keď pôda vyschne. Zalievaná usadenou vodou, prísne pri koreni ráno alebo večer. Po zalievaní sa pôda uvoľní a burina sa odstráni koreňmi. Plevelenie postelí je povinné, pretože v burinách žije veľké množstvo škodcov a spór spôsobujúcich choroby.

Aby sa udržala vlhkosť v lôžkach, sú posypané rašelinou alebo slamou... Rovnako je možné použiť piliny ako mulč. Mulčovanie lôžok nielenže pomáha pôde zostať vlhkú dlhšie, ale slúži aj ako preventívne opatrenie proti škodcom.

Prvé kŕmenie sa uskutočňuje 2 týždne po vysadení sadeníc... Hnojiť malým množstvom superfosfátu. S pomalým rastom sa sadenice kŕmia celým radom minerálnych hnojív, ktoré obsahujú hlavne dusík.

Druhé kŕmenie sa podáva 3 týždne po prvom... Ako hnojivá sa používajú organické látky, napríklad, infúzia mulleínu v pomere 1:10. Ak dôjde k zvýšenému hromadeniu zelenej hmoty, hnojenie by malo byť založené na látkach fosforu.

Tretí vrchný dresing sa aplikuje v čase tvorby ovocia... Rastliny sú kŕmené celým radom minerálnych hnojív.

Referencie. Počas kvitnutia sa ako doplnkové krmivo používa drevný popol.

Charakteristiky pestovania a možné ťažkosti

Aby sa dosiahla maximálna plodnosť, kríky sa formujú do 2 alebo 3 stoniek... Všetky ostatné nevlastné deti sú pravidelne odstraňované, čo im bráni v raste viac ako 5 cm, inak sa plátky uzdravia oveľa dlhšie. Nevlastní synovia sa prijímajú v ranných hodinách, aby sa rany mohli liečiť večer. Aby sa predišlo vzniku infekcií, sú miesta rezu ošetrené slabým roztokom mangánu.

Vysoké kríky musia byť zviazanéinak stonka nepodporí váhu ovocných konárov. Pri presádzaní sa vedľa každého sadenice, na ktorom je stonka pripevnená, namontuje drevená alebo kovová podpera. S rastom sa rodia aj ovocné vetvy.

Prečítajte si tiež:

Zaujímavý vzhľad a príjemná chuť - paradajka čierna hruška

Skoré zrenie, ideálne pre chladné paradajky "Buyan"

Choroby a škodcovia

Kultúra je odolná proti závažným chorobám, ale pri dodržaní preventívnych opatrení sa imunita ešte viac posilňuje. Prevencia zahŕňa systematické uvoľňovanie, odstraňovanie buriny, mulčovanie lôžok a vetranie uzavretých štruktúr. Pred výsadbou paradajok sú postele ošetrené síranom meďnatým, ktorý spoľahlivo chráni proti šíreniu plesňových spór. V počiatočnej fáze vývoja sa rastliny postriekajú Fitosporinom, ktorý chráni plodinu pred mnohými infekciami.

Na boj proti škodcom sa chemikálie používajú iba pred rozkvetom. a iba s veľkým hromadením hmyzu.Ak je málo škodcov, je celkom možné robiť s ľudovými liekmi.

Tieto metódy zahŕňajú postrek rastlín odvar z cibuľových šupiek, cesnaku a skorocelu. Ošetrenie chráni pred mnohými pozemnými a lietajúcimi parazitmi. Umiestnené feromónové lapače chránia kríky pred inváziou molíc. Dôkladná denná kontrola rastlín vás ochráni pred zemiakovým chrobákom Colorado. Chrobák sa zberá ručne a spaľuje sa v sklenených nádobách.

Nuansy pre otvorené a chránené územie

Odroda sa odporúča na pestovanie na otvorenom poli v južných oblastiach av skleníkových podmienkach na severe... V prípade silného poklesu teploty alebo dlhodobého dažďa je potrebné mať po ruke stredný pruh.

Keď teplota neočakávane poklesne, paradajka sa kŕmuje iónmi vápnika... Toto je obzvlášť potrebné pri osádzaní ovocia, pretože je v studenom vzduchu ovplyvnené hubovými chorobami, napríklad apikálnou hnilobou. Doplnenie vápnika chráni vaječníky pred plesňami.

Zavlažovanie sa zastaví 2 týždne pred dozretím zeleniny., pretože plody môžu praskať zo zvýšeného množstva vlhkosti.

V auguste sú vrcholy rastlín stlačené... Nielenže to bráni ďalšiemu rastu, ale tiež zabraňuje formovaniu nových kvetov.

Zber a aplikácia plodiny

Úroda sa začína v polovici júla a vďaka predĺženému plodeniu trvá až do prvého mrazu.

Účel zrelých paradajok je univerzálny: používajú sa čerstvé, skvele sa hodia na zdobenie rôznych jedál. Silná kôra odolá tepelnému spracovaniu, takže zelenina sa používa na konzervovanie celého ovocia. Takisto nestrácajú chuť pri solení a marinádach. Zrelé zeleniny sú sušené, mrazené a plnené.

Paradajky dobre vydržia dlhé skladovanie a dlhá preprava.

Výhody a nevýhody

Okrem neobvyklého vzhľadu kultúra má mnoho výhod:

• dobré prispôsobenie sa poveternostným podmienkam;
• vysoká miera plodnosti;
• nenáročná starostlivosť;
• odolnosť proti chorobám;
• rôzne poddruhy;
• možnosť rozmnožovania vo všetkých regiónoch;
• vynikajúca chuť;
• atraktívna prezentácia;
• univerzálne použitie;
• dlhé skladovanie;
• dlhá preprava.

Negatívne vlastnosti zahŕňajú potreba podväzku a pravidelné štípanie.

Stručný opis iných druhov

Mnoho odrôd má iba jednu spoločnú charakteristiku - tvar plodu.

Obrie korenie v tvare korenia

Typ neurčitý, až do výšky 2 m... Koreňuje rovnako dobre na otvorených posteliach aj v skleníkoch. Tento druh je v polovici obdobia, od okamihu jeho vzniku až po úplné dozrievanie, uplynie 110 - 115 dní. Gény majú vysokú odolnosť proti chorobám rodiny Solanaceae. Na získanie maximálneho počtu plodov sa rastlina formuje do 2 alebo 3 stoniek.

Priemerná hmotnosť zrelej zeleniny - 150 - 210 g... Chuť je vynikajúca, sladká, šťavnatá dužina, málo semien. Farba je tmavo červená. Účel ovocia je vďaka silnej pokožke univerzálny. Prezentácia trvá do 3 až 5 týždňov. Výťažok je vysoký, od 1 sq. m zhromaždiť do 6 kg.

Pepř prúžkovaný

Typ determinantu, výška - 0,7 - 1 m... Stonka je silná, lístie je husté. Druh je stredne skorý, od momentu výsevu po úplné dozrievanie trvá 105 - 110 dní. Výťažok je vysoký, od 1 sq. m zhromaždiť až 7 kg. Ťažkosti so zvýšenou odolnosťou voči chorobám. Odporúča sa na pestovanie na otvorenom poli av skleníkových podmienkach. Tvorba rastlín závisí od miesta rastu: na otvorenom poli vedú k 1 stonke, v skleníku zanechávajú 2 výhonky.

Priemerná hmotnosť zeleniny je 100 - 120 g, farba je červenooranžová s viditeľnými žltými pruhmi... Mnoho ľudí to porovnáva s farbou tigra. Chuť je vynikajúca, sladká, hustá, málo semien. Ideálne na konzervovanie, pretože vyzerajú elegantne v sklenených nádobách.Vďaka silnej pokožke sa dajú skladovať po dlhú dobu a vydržať dlhodobú prepravu.

Recenzie farmárov

Tí letní obyvatelia, ktorí pestovali plodiny vo svojej záhrade, zanechávajú kladné hodnotenie. Tu je niekoľko z nich:

Anna, Omsk: „Zvyčajne zasadím sibírske paradajky. Ale toto leto som sa rozhodol experimentovať. Počasie nebolo veľmi dobré, ale papriky boli úspešné: mäsité mäso bez obsahu kyselín a kyselín. Existuje len málo semien. A samotná zelenina je taká krásna a nezvyčajná. Môžu byť použité všade - ako na mrazenie, tak na sušenie a konzervovanie celých tých menších. “.

Natalia, Moskva: "Zasadil som paradajku do skleníka." Kríky dosiahli dva metre. Zelenina dozrieva nezvyčajné, pretiahnuté, vo forme obrovských rampouchov. A na konci buničiny sa cukor objaví priamo. Sám sú šťavnaté a sladké. Je veľmi vhodné ich nakrájať na sendviče “.

záver

Mimoriadne paradajka nenecháva nikoho ľahostajným a počet tých, ktorí ju chcú vidieť na svojich posteliach, každoročne rastie. Okrem svojho jedinečného vzhľadu sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám, prispôsobením sa všetkým klimatickým podmienkam, nenáročnou starostlivosťou a vysokým výnosom.

Jedným slovom, kultúra absorbovala presne tie vlastnosti, ktoré každý záhradník riadi pri výbere ideálnej odrody.