Nálezy pre gurmánov - moskovské delikatesy: výhody oproti iným odrodám paradajok

Paradajková pochúťka je obľúbená medzi mnohými záhradníkmi. Zaujíma vedúce postavenie medzi šalátovými odrodami, a to nielen vďaka svojej vynikajúcej chuti, ale aj vďaka jednoduchej kultivačnej technike.

Plody úžasného tvaru a nezvyčajnej chuti nezanechajú ľahostajného labužníka. Vysoký obsah cukru v zrelej zelenine umožňuje pripraviť z nich sladké obohatené pyré, ktoré deti tak veľmi milujú. Kultúra paradajok je zakorenená v akomkoľvek prostredí, ktoré umožňuje jej rozmnožovanie vo všetkých regiónoch našej krajiny.

Charakteristiky a opis odrody

Z názvu vyplýva, že paradajka patrí do gurmánskych odrôd s atraktívnym ovocím neobvyklého tvaru. Zakorenuje sa dobre na otvorenom poli aj v skleníkových podmienkach.

Charakteristické rysy

neurčitý typu, nevyhnutne potrebuje stlačenie koruny, inak dosiahne výšku 2,5 m... Listy sú husté, listy sú veľké, tmavo zelené, stonka je silná. Prvá kefa sa nanáša po 9 listoch, ďalšie potom - každé 3 listy. Kvetenstvo je jednoduché.

Čas dozrievania je priemerný, od okamihu výsevu semien po úplné dozrievanie uplynie 115 - 120 dní. Plodina sa predlžuje až do úplného mrazu.

Výťažok je vynikajúci, z 1 sadenice sa získa až 5 kg ovocia za predpokladu, že na 1 štvorcový meter sa umiestnia 4 rastliny. m.

Táto kultúra sa vyznačuje zvýšenou imunitou proti hlavným chorobám rodiny nočných mušiek. Vyžaduje sa riedenie, povinné zovretie a podväzok vysoké rastliny.

referencie... Nezamieňajte si paradajkovú pochúťku z raja s hybridnou smotanovou pochúťkou z Moskvy f1. Jedná sa o rôzne odrody, ktoré sa navzájom výrazne líšia.

Vlastnosti ovocia

Priemerná hmotnosť jedného ovocia je 100 - 120 g, tvar nie je typický pre paradajky v tvare korenia. Farba je jasne červená, dužina nie je vodnatá, šťavnatá, chuť je vynikajúca, s vysokým obsahom cukru, vágne pripomína chuť papriky. Kôra je hustá, nie je náchylná na praskanie.

referencie... Prvá zrelá zelenina je menšia v porovnaní s nasledujúcimi, čo odlišuje kultúru od ostatných odrôd.

Zralá zelenina sa dlhodobo skladuje, dokonale chráni svoju prezentáciu a vydrží prepravu na akúkoľvek vzdialenosť. Z týchto dôvodov podnikatelia rozmnožujú kultúru na komerčné účely. Z dôvodu ich chuti a neobvyklého vzhľadu sú rajčiaky na predajných trhoch veľmi žiadané.

Na fotografii je paradajková pochúťka z rajčiakov.

Ako pestovať sadenice

Výsev semien pre sadenice sa začína 2 mesiace pred výsadbou do zeme. Pred výsevom sa sadivový materiál podrobuje povinnému školeniu.

Príprava osiva

Semená sa starostlivo kontrolujú na viditeľné chyby: poškodenie, skreslenie. Tmavá farba semena naznačuje jeho neživotaschopnosť, vhodné semená sú iba svetlej farby. Ďalej sa vo vnútri kontroluje prázdnota semena. Za týmto účelom rozpustite 1 čajovú lyžičku soli v 1 pohári vody a vložte do nej zrná. Na dno pohára zostávajú tie, ktoré sú vhodné na siatie.

Potom sa zrná dezinfikujú v slabom roztoku manganistanu draselného počas 20 minút. Potom sa premyje tečúcou vodou a suší sa.Po dezinfekcii zostanú iba životaschopné vzorky schopné vytvárať silné výhonky.

Na zlepšenie klíčenia sú semená namočené počas 12 hodín v rastovom stimulátore alebo v roztopenej vode a aloe šťave.

referencie... Najpoužívanejšími stimulátormi rastu sú Epin, Zircon, Kornevin.

Objem a pôda

Pôda sa pripravuje zo záhradnej pôdy, rašeliny, riečneho piesku a drevného popola... Všetky zložky sa dôkladne premiešajú a výsledná zmes sa dezinfikuje parou v peci počas 15 minút pri teplote 50 - 60 ° C.

Na účely dezinfekcie sa pripravená pôda môže rozliať horúcim roztokom tmavého manganistanu draselného. Tento postup je potrebný na zničenie patogénnej flóry, čo vedie k ďalšiemu zdravému rastu sadeníc.

referencie... Riečne piesky sa pridávajú do pôdy kvôli uvoľneniu. Paradajky milujú voľnú a úrodnú pôdu.

Pripravená zemina sa naplní do polovice výsadbovými nádobami, ktoré predtým urobili malé odvodňovacie otvory na dne. Zvyšná pôda sa vyleje do nádob počas rastu sadeníc. Táto technika poskytuje ďalšie prijímanie živín počas obdobia sadeníc.

Vysadia sa v spoločnej drevenej škatuli alebo v samostatnej nádobe. Výsev v samostatných kontajneroch ďalej znižuje starostlivosť o sadenice na minimum.

siatie

Semeno sa zasieva do hĺbky 1,5 - 2 cm so vzdialenosťou 2 - 3 cm od seba. Posypte ju vrchnou časťou zeme, vyrovnajte ju, mierne navlhčite teplou usadenou vodou a zakryte nádoby filmom alebo sklom, aby sa vytvoril skleníkový efekt.

Pristávací kontajner sa ponechá vo svetlej a teplej miestnosti s teplotou najmenej 25 ° C. Pred klíčením sa film pravidelne odstraňuje a ornica sa zvlhčuje, keď schne.

Ďalšia starostlivosť o sadenice

Keď sa objavia výhonky, nádoby sa usporiadajú na parapete, ale nie na priamom slnečnom svetle... Denné hodiny pre sadenice sú 15-16 hodín, preto je potrebné dodatočné osvetlenie pomocou fytolampov. V prípade nedostatočného svetla sú sadenice zakrpatené.

Zalievané s mierou, bez zaplavenia klíčkov, s teplou, usadenou vodou pomocou jemnej kanvy. Po zalievaní sa pôda jemne uvoľní, čím sa zabezpečí lepšie prenikanie kyslíka do mladých koreňov.

Keď sa objavia 3-4 pravé listy, sadenice sa potápajú a usadzujú v samostatných nádobách. Pokiaľ boli semená zasiate do jednotlivých nádob, zber nie je potrebný. Postup vyberania spočíva v odstránení hlavného koreňa o jednu tretinu. Táto technika vedie k rastu bočných koreňov, vďaka ktorým sa vytvára silný koreňový systém.

2 až 3 týždne pred vysadením sadenice začnú tvrdnúť a sadenice sa vyberú na čerstvý vzduch na 1 hodinu pri teplote 16 až 17 ° C. Časový interval sa postupne zvyšuje na 12 - 13 hodín. Súčasne s denným vytvrdzovaním sa nočná teplota zníži na 12 ° C.

referencie... Vytvrdzovanie pomáha mladým rastlinám rýchlejšie sa prispôsobiť vonkajším podmienkam.

Ako pestovať paradajky

Po 2 mesiacoch sú sadenice pripravené na presadenie na trvalé miesto. Vysoké paradajky zvyčajne vyrastajú v období sadeníc a dosahujú výšku 40 - 45 cm. Táto dôležitá vlastnosť neumožňuje, aby sa kríky vysádzali vertikálne, takže sú umiestnené v polo položenom otvore.

pristávacia

Výsadbový vzor: 50 cm - vzdialenosť medzi sadbami, 70 cm - vzdialenosť medzi radmi. Za 1 štvorcový m miesto 3-4 rastliny.

Kultúra sa transplantuje večer alebo skoro ráno, keď sa slnko nevyhrieva na plnú silu. Iba pestované paradajky nemajú radi priame slnečné žiarenie, preto bude pre nich ťažké nepriaznivo sa prispôsobiť novým podmienkam.

Jamky sa vyrábajú vopred s hĺbkou 20 cm, vopred sa dostatočne zavlažujú teplou vodou. Po presadení sa mladé kríky opäť zalievajú teplou vodou, zem sa zhutní a nechá sa zvyknúť na konštantné podmienky najmenej 8 dní.

Starostlivosť

pravidelný zalievanie nastaviť ako sa sadenice prispôsobia.Zalievaná nie viac ako dvakrát týždenne, ale počas kvitnutia a tvorby ovocia si kultúra vyžaduje viac vlhkosti. Zalievanie sa tiež zvyšuje počas horúcich a suchých dní. Polievané iba teplou, usadenou vodou, pod koreňom rastlín, bez toho, aby na listy.

pozor! Studená voda má škodlivý vplyv na paradajky. Prestanú rásť a rozvíjať sa.

Po zalievaní sa postele uvoľnia a všetky buriny sa odstránia koreňmi. Mnoho burinových hmyzov sa rozmnožuje v burinách, takže je potrebné vyčistiť postele od zbytočných rastlín. Burinu možno použiť ako mulč, pri hnilobe obohacuje pôdu o množstvo užitočných látok. Slama alebo rašelina sa tiež používa na mulčovanie. Mulčovanie udržiava vlhkosť v lôžkach dlhšie.

Stonka kríka je taká silná, že kultúra nepotrebuje povinné Obliekanie... Vyvinutý koreňový systém je celkom schopný živiť rastliny samotnými látkami potrebnými pre úplný vývoj. Ale skúsení záhradníci prinášajú drevný popol, ktorý nielenže živí rastlinu, ale tiež ju chráni pred hubovými chorobami.

Funkcie v starostlivosti a možné ťažkosti

Kvantitatívny ukazovateľ plodu závisí od tvorby kríka. Na zvýšenie výnosov odborníci radia pestovanie 2 stoniek, aby sa zabránilo zahusťovaniu výsadby. Ak to chcete urobiť, odstráňte všetky nevlastné dcéry a pod prvou kvetinovou kefou nechajte iba jednu streľbu. Oprava sa vykonáva pravidelne, pretože zbytočné výhonky rastú.

Aby sa obmedzil rast, je potrebné korunku pritlačiť, inak rastlina rastie až do 2,5 m. Obmedzenie rastu bráni rozvoju nepotrebných vetiev, ktoré odoberú potrebné živiny pre jeho vývoj.

Rastliny je potrebné uviazať ihneď po presadení. Z tohto dôvodu sú nainštalované mreže - to je najlepšia voľba pre vyriešenie problému. S postupujúcim vývojom sú ovocné vetvy pevne spojené s podporou. Mnoho plodov je zviazaných a konáre nepodporujú ich váhu.

Choroby a škodcovia

Silná imunita odlišuje plodinu od iných odrôd šalátu, ktoré sú náchylné na mnohé choroby.... Je však potrebná prevencia proti plesni, pretože dlhodobé plodenie môže spôsobiť plesňové infekcie.

Medzi preventívne opatrenia patria: systematické uvoľňovanie, mierne zalievanie s reguláciou úrovne vlhkosti v lôžkach, odstraňovanie burín a vetranie uzavretých štruktúr, ak je paradajka vysadená v skleníku. Pred výsadbou sa na pôdu pôsobí tiež síranom medi, ktorý ničí plesňové spóry.

Zo škodcov pre paradajky sú najnebezpečnejšími voškami a motýľmi. Pre vošky sa používa mydlový roztok, ktorý sa používa na ošetrenie stonky rastlín. Roztok sa pripravuje z 1 kusu pracieho mydla rozpusteného v 1 vedre s vodou. Ak existuje veľa vošiek, ošetrí sa celá rastlina.

rada... Ostro voňajúce byliny vysadené vedľa paradajok - nechtík, nechtík lekárske - chránia úrodu pred mnohými pôdnymi a lietajúcimi škodcami, vrátane molíc. Feromónové pasce inštalované vedľa kríkov sa tiež používajú na boj proti parazitom.

Odtiene pestovania na otvorenom priestranstve a v skleníkových podmienkach

Neurčené typy nemajú bod obmedzenia rastu... Z tohto dôvodu sú vrcholy hláv stlačené, inak kríky s ďalším rastom konzumujú výživné látky na zbytočnej zelenej hmote a nie na tvorbe ovocia.

Odstránenie spodných listov pomáha prevzdušňovať rastliny a zeminu v dierach. Tento dôležitý faktor bráni rozvoju spór plesní.

Polievanie studenou vodou poškodzuje kultúru. Voda musí byť teplá a usadená. Za týmto účelom sú na záhradnom pozemku nainštalované sudy, ktoré sú naplnené 2 až 3 dni pred zalievaním. Počas tejto doby má voda čas na zahriatie na slnku.

Voda večer alebo ráno, aby listy nedostali spálenie.Mierne zalievanie, správna tvorba rastlín a úrodnosť pôdy majú pozitívny vplyv na plodenie.

Zber a aplikácia plodiny

Kultúra má zvláštnosť: prvé plody sú omnoho menšie ako nasledujúce. Z tohto dôvodu sa prvé paradajky ponechávajú na konzervovanie celého ovocia, ktoré sa vďaka svojmu predĺženému tvaru ľahko zmestia do pohárov.

Odroda patrí do šalátových dresingov, takže zrelá zelenina je vynikajúca na čerstvé použitie. Vďaka svojmu vysokému obsahu cukru sú ideálne pre detské pyré. Paradajky sa používajú na spracovanie paradajkových výrobkov: adjika, lecho, kečup, džúsy. Počas tepelného spracovania šupka nepraskne, takže paradajky sú plnené a mrazené.

Paradajky dobre tolerujú dlhodobé skladovanie a dlhodobú prepravu, pričom dokonale udržiavajú svoju prezentáciu.

Výhody a nevýhody

Výhody rastlinných plodín zahŕňajú:

• nenáročná starostlivosť;
• schopnosť zakoreniť v ktorejkoľvek oblasti;
• vysoký výnos;
• pretrvávajúca imunita voči chorobám;
• možnosť vlastného výberu semien;
• skvelá chuť;
• neobvyklý tvar;
• prenosnosť ovocia;
• dlhé skladovanie;
• univerzálne použitie.

Medzi negatívne vlastnosti patrí povinný podväzok vysokých kríkov a pravidelné štiepanie. Zahŕňa to tiež potrebu štiepenia a riedenia husto listnatých rastlín.

Recenzie farmárov

Recenzie odrody rajčiakových pochúťok z paradajok sú iba pozitívne. Pre veľa fanúšikov šalátových odrôd sú tieto paradajky prioritou.

Maxim, Taganrog: «Dlho som si vybral odrodu, ktorá si nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Rozhodol som sa pre lahůdky. Výsledok je zaujímavý. Paradajkové kríky sú naozaj nenáročné. Pestujú dobre, ovocie s neobvyklou chuťou, pripomínajúce chuť papriky. Celkovo sa mi to páčilo. “

Nikolay, Vologda: „Ak si neželáte príliš veľa pozornosti, ale chcete získať dobrú a nezvyčajnú úrodu, je vašou voľbou moskovská pochúťka. Zasadil som a zabudol. Mimochodom, zaujímavý fakt je, že každé nasledujúce ovocie je väčšie. Najskôr teda rastú malé paradajky a potom pomerne veľká zelenina. ““

záver

Milovníci neobvyklých paradajok sa môžu rozmaznávať ďalším vývojom ruského výberu. Paradajková pochúťka vyzerá skvele nielen na fotografiách, ale aj na akomkoľvek stole.

Svetlá paprická zelenina s charakteristickou chuťou každého gurmána prekvapí. Kultúra je nenáročná na starostlivosť, je odolná voči chorobám a je vysoko výnosná, čo je vynikajúci doplnok k vynikajúcim chuťovým vlastnostiam.