Čo a ako sa tvoria semená fazule?
Ľudstvo pestuje fazuľa asi päť tisíc rokov. Táto kultúra však prišla do Európy a Ruska až v osemnástom storočí. Jesť semená a fazuľa bôby, ktoré sú bohaté na bielkoviny, uhľohydráty a vitamíny.
Táto užitočná a krásna rastlina sa dá ľahko pestovať na záhrade. Aby sme pochopili nuansy starostlivosti o fazuľu, zoznámime sa so štruktúrnymi vlastnosťami a vzorom klíčenia semien fazule.
Obsah článku
Čo sú semená fazule
Skupina strukovín, ktorá obsahuje fazuľa, patrí do triedy dvojklíčnolistých rastlín.
Fazuľa je jednoročná bylinná opeľovacia rastlina. V závislosti na odrode existujú kríky, polokrútené a kučeravé formy.
Zvláštnosťou štruktúry koreňového systému fazule je to, že na procesoch koreňa sa tvoria uzliny obsahujúce baktérie viažuce dusík. Symbióza s týmito baktériami pomáha rastlinám absorbovať voľný dusík. Cvikla prenikne až do hĺbky 1 m do pôdy.
Suché plody lastúrnika sa nazývajú fazuľa alebo struky. Obsahujú niekoľko semien tvaru obličiek bielej, červenej alebo pestrej farby. Ich veľkosť sa pohybuje od 8 do 25 mm.
zaujímavý... Fazuľa má významnú nutričnú hodnotu. Aminokyseliny rastliny majú podobné zloženie ako bielkoviny mäsa a rýb. Výrobok obsahuje vitamíny, najmä skupiny B, minerály (draslík, vápnik, horčík, fosfor). Väčšina výživných látok sa počas konzervácie a tepelného spracovania konzervuje.
Semenné štruktúry s fotografiami a ich význam
Semeno sa vytvára po oplodnení z vajíčka a nesie embryo. Embryo obsahuje dva kotyledóny alebo embryonálne listy, embryonálny koreň a embryonálny výhonok. Kôra chráni baktérie pred vyschnutím a poškodením. Pozrime sa bližšie na to, aká je štruktúra embrya fazule.
Embryo výhonok dvojklíčnolistých rastlín
Embryonálny výhonok sa skladá z hypokotylu a obličiek.
Púčik má rastúci kužeľ a niekoľko púčikov. Hlavný výhonok rastliny sa vyvíja z týchto orgánov.
Podklíčne koleno sa nachádza medzi kotyledónovým uzlom, z ktorého kotyledóny vychádzajú, a embryonálnym koreňom. Vyzerá to ako stopka.
Za priaznivých podmienok začne hypokotyl najskôr rásť a vytlačí embryonálny koreň zo semena. Potom, aktívne sa rozvíjajúci na dĺžku, sa ohýba oblúkovým spôsobom a objavuje sa na povrchu pôdy. Po výhonku sa narovná a vytiahne kotyledóny a zárodočný púčik.
Embryonálny koreň
Embryonálny koreň pozostáva z zrazeniny buniek schopných intenzívneho delenia, pokrytých koreňovým uzáverom. Najprv sa objaví mimo semien, zafixuje sa v pôde a začne absorbovať vlhkosť a živiny.
Hlavný (prvý rád) koreň sa vyvíja z embryonálneho koreňa. V dôsledku vetvenia hlavného koreňa fazule sa objaví trvalý taprootový systém.
cotyledons
V procese dozrievania semien sa v kotyledónoch akumulujú živiny potrebné na vývoj sadenice. Po výskyte na povrchu pôdy sa embryonálne listy zmenia na zelené a začnú fotosyntézu, čím sa zabezpečí rast hlavného výhonku z embryonálneho puku.
Keď sú prvé listy dostatočne vyvinuté, klíčne listy vysychajú a odpadávajú.
Čo je klíčenie semien
Zrelé semená sú spiace a môžu byť dlhodobo v nepriaznivých podmienkach, čím sa embryo udržuje nažive.
Prechod od dormancie k životne dôležitým činnostiam sa nazýva klíčenie. V zárodku sa metabolické procesy zrýchľujú a semená napučiavajú. Najprv sa objaví koreň, potom hypokotyl. Počas klíčenia sa embryo vyvíja pomocou živín zo semien.
Podmienky požadované na klíčenie
Klíčenie vyžaduje kombináciu podmienok: živé embryo, priaznivú teplotu a vlhkosť, vhodný režim svetla a prístup k kyslíku.
teplota
Klíčenie je možné iba pri pozitívnych teplotách. Rozsah teplôt vhodných na klíčenie sa líši pre rastliny rôznych skupín a geografického pôvodu.
V prípade fazule je minimálna teplota klíčenia +8 - + 10 ° C, optimálna teplota je +20 - + 22 ° C.
vlhkosť
Aktivácia semien začína dobrou vlhkosťou. Voda zvyšuje dýchanie a iniciuje činnosť enzýmov, pod vplyvom ktorých sa nahromadené živiny premieňajú na asimilovateľnú formu.
Tuky sa premieňajú na mastné kyseliny, škrob na cukry, bielkoviny na aminokyseliny. Semená bohaté na bielkoviny, ako sú fazuľa a hrach, potrebujú na vyklíčenie najviac vody.
kyslík
Kyslík je potrebný pre aktívny metabolizmus pre rast. Tento prvok sa podieľa na syntéznych reakciách v bunkách.
Bez prístupu k vzduchu semeno nebude schopné klíčiť, zomrie v hustej pôde alebo pod vodnou vrstvou.
Svetelný režim
Slnečné svetlo je nevyhnutné pre reakcie fotosyntézy - tvorbu živín. V prípade nedostatočného osvetlenia sadenice zaostávajú vo vývoji alebo úplne zastavujú rast.
Fazuľa je náročná na intenzitu osvetlenia, takže je vysadená v otvorených, nie zatienených priestoroch.
Prečítajte si tiež:
Prečo sú fazuľové klíčky užitočné, ako ich správne naklíčiť a chutne uvariť.
záver
Vo vnútri ovocia (fazule) sa nachádzajú 2 až 8 fazule. Semená sú v tvare obličiek, sfarbené podľa odrody, červenej, bielej, čiernej. Veľkosť sa pohybuje od 8 do 25 mm. Ako každé semeno dvojklíčnolistých rastlín, fazuľa pozostáva z dvoch kotyledónov s vysokou výživnou hodnotou a embrya. Hustá srsť osiva poskytuje ochranu pred poškodením.
Na klíčenie fazule sa vyžaduje kombinácia priaznivých faktorov: teplota nie nižšia ako + 10 ° C, vysoká vlhkosť, prístup k kyslíku a intenzívne osvetlenie. Semená fazule zostávajú životaschopné 5 až 6 rokov. Pri správnom klíčení a starostlivosti vás fazuľa poteší bohatou úrodou výživných, zdravých a chutných fazúľ.