Aké sú výhody cesnaku a ako ho správne používať, aby sa nepoškodilo vaše zdravie

Vlasťou cesnaku je Stredná Ázia. Počas celej histórie ľudstva ľudia vysoko oceňovali túto zeleninu pre jej prospešné vlastnosti a chuť. Dnes nie je možné preceňovať dôležitosť rastliny - aktívne sa používa vo varení, ľudovom liečiteľstve a kozmetike.

V tomto článku sa zameriame na prospešné a liečivé vlastnosti cesnaku a preskúmame tipy a triky na jeho použitie.

Prečo je cesnak dobrý

Po prvé, poďme zistiť, aké vitamíny a stopové prvky sú obsiahnuté v tejto zelenine a aká je ich užitočnosť.

Chemické zloženie

100 g obsahuje:

• 6,5 g proteínu;
• 0,5 g tuku;
• 29,9 g uhľohydrátov;
• 1,5 g vlákniny.

Rastlina obsahuje aj vitamíny B1, C, B2, K. Okrem toho je bohatá na draslík, horčík, železo, jód, zinok a nasýtené mastné kyseliny. Celkovo rastlina obsahuje asi 30 užitočných makro a mikroelementov.

Výhody a poškodenie tela

Vitamíny obsiahnuté v koreňovej zelenine sa podieľajú na redoxných reakciách, podporujú imunitný systém a podporujú vstrebávanie železa. Produkt má tiež antimikrobiálne a liečivé účinky. Esenciálne oleje nasýtia telo životne dôležitými prvkami.

Nezabudnite však, že cesnak je alergénny výrobok, preto ho nemožno nadmerne používať. Môže spôsobiť nežiaduce reakcie, ako je podráždenie slizníc, pečene a obličiek. Rastlina môže spôsobiť pálenie, pálenie záhy, nevoľnosť a množstvo ďalších nepriaznivých účinkov.

Výhody pre ženy

Produkt predovšetkým znižuje riziko nádorov prsných žliaz a maternice... Okrem toho zelenina znižuje podráždenosť, má priaznivý vplyv na nervový systém a znižuje stres a úzkosť. Nezabudnite, že cesnak sa považuje za afrodiziakum.

Pokiaľ ide o tehotné ženy, lekári neodporúčajú tento produkt zneužívať. Toto pravidlo platí aj pre dojčiace ženy. Esenciálne oleje ovplyvňujú chuť mlieka. Cesnak je silný alergén a nie je známe, akú reakciu môže spôsobiť.

Pre mužov

Pre predstaviteľov silnej polovice ľudstva je cesnak tiež užitočný:

• zabíja črevné infekcie - napríklad zelenina pomôže eliminovať účinky zlej večere, pretože môže z tela odstrániť toxíny;
• stimuluje produkciu žlče, čo znamená, že zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu;
• vedci dokázali, že rastlina zlepšuje pamäť a zvyšuje celkový tón tela;
• podporuje rýchlu obnovu chrupavkového tkaniva;
• má priaznivý vplyv na reprodukčnú funkciu mužov.

Pre deti

Deti môžu dostávať iba uvarený cesnak vo veku od 8 do 9 mesiacov. Odporúča sa konzumovať zeleninu v malom množstve na prechladnutie, zápal priedušiek.

Odporúča sa používať ako inhalačné alebo nosné kvapky (samozrejme v príslušnej dávke). Lieky pre deti obsahujúce cesnakový extrakt majú antimikrobiálne, vykašliavacie a antibakteriálne účinky. Cesnak sa podáva deťom aj na odstránenie črevných parazitov z tela.

Liečivé vlastnosti cesnaku

Pozrime sa podrobne, čo presne je hodnota rastliny ako lieku.

Liečba rinitídy, sínusitídy, angíny, tonzitídy, laryngitídy, faryngitídy, kolitídy

Zoznam najbežnejších chorôb, pri ktorých je cesnak užitočný, je nasledujúci:

1. nádcha - výtok sliznice z nosa. Indikácia použitia cesnaku je žltý alebo zelený výtok a hnis v nosnej dutine. Nemal by sa však používať na alergickú a vazomotorickú rinitídu, pretože môže dôjsť k silnému podráždeniu.
2. Sinusitída je komplikácia prechladnutia alebo chrípky. Bavlnené tampóny môžete namočiť cesnakovou šťavou a vložiť ich do nosa - šťava z rastlín bude mať silný antimikrobiálny účinok.
3. angína - zápal mandlí v hrdle. Mali by ste jesť čerstvý cesnak, použiť obklady alebo vdychovať. Zeleninu môžete použiť nielen na nápravu, ale aj na prevenciu.
4. zápal hrtana - zápal sliznice hrtanu v dôsledku prechladnutia. Účinným liekom je cesnak a med. Odporúča sa tiež rozpustiť strúčiky cesnaku na zníženie zápalu.
5. zápal hltanu - zápal hltanovej sliznice. Liečba je podobná ako pri laryngitíde.
6. kolitída - zápal hrubého čreva. Na zníženie zápalu by ste mali denne vypiť 1/2 lyžice cesnakového prášku. To normalizuje trávenie a zmierňuje nepríjemné príznaky.

chudnutie

Ak budete dodržiavať diétnu stravu, rastlina vám pomôže schudnúť. Faktom je, že cesnak normalizuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje lymfodrenáž - odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, zlepšuje krvný obeh. Pomáha tiež správne spracovať cholesterol a zlepšuje metabolizmus tukov.

dôležitý! Okrem toho cesnak podporuje dobrú chuť do jedla - namiesto jednej misky polievky môžete ľahko jesť dve. Preto buďte opatrní, aby ste ich nezneužívali.

Posilniť imunitný systém

Pravidelné stravovanie 1 až 2 klinčekov zvyšuje imunitu a pomáha predchádzať chrípke alebo prechladnutiu. Cesnak sa nazýva „ľudový liek“ - má vynikajúci antimikrobiálny a preventívny účinok.

S diabetes mellitus

Cesnak pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi a tiež zlepšuje metabolizmus. Všetky tieto faktory priaznivo ovplyvňujú zdravie ľudí s cukrovkou. Lekári odporúčajú jesť 1-2 strúčiky denne, aby sa znížila hladina cukru.

Boj proti endokrinným chorobám

Endokrinné choroby sú choroby, ktoré vznikajú v dôsledku nesprávnej produkcie hormónov a žliaz. Produkt je potrebné užívať po konzultácii s lekárom, pretože má kontraindikácie.

Pre všeobecné zlepšenie zdravia sa odporúča užívať zeleninu v malých dávkach - 2 - 3-krát týždenne s jedlom.

Pre krvné cievy a srdce

Používanie liekov na báze cesnaku znižuje hladinu cholesterolu, znižuje blokády krvných ciev a znižuje riziko infarktu... Rastlina obsahuje sírovodík.

Vďaka nemu sa priaznivo prejavuje na stenách krvných ciev. Okrem toho produkt zlepšuje elasticitu cievnych stien. Najobľúbenejší je osvedčený liek - zmes cesnaku, citrónu a medu.

S dnou

Dna je ochorenie spôsobené ukladaním kryštálov kyseliny močovej. Toto ochorenie vyzerá ako hrbole na ľudskom tele, hlavne na rukách alebo nohách.

V prípade dny sa odporúča jesť cesnak tak často, ako je to možné, pretože znižuje kyslosť rôznych tekutín v tele. Najaktívnejšou zložkou je v tomto prípade síra.

Z parazitov

Esenciálne oleje majú schopnosť ničiť parazity v tele. Čistenie cesnakom je osvedčená metóda tradičnej medicíny. Infúzia zeleniny môže eliminovať nielen larvy, ale aj dospelých parazitov.

Z populárnych metód stojí za zmienku klystír s koreňovou zeleninovou šťavou (nebezpečnou pre črevnú sliznicu), odvarmi a zmesami, prevenciou vo forme čerstvého použitia.

Na pečeň

Je zelenina dobrá pre pečeň? Odpoveď je áno. Zabraňuje rozvoju preťaženia v pečeni. Musíte jesť najviac 3 gramy cesnaku denne.

kontraindikácie

Cesnak by sa nemal konzumovať, ak:

• zvýšená citlivosť;
• epilepsie;
• tehotenstvo a dojčenie;
• hemoroidy;
• zápal pankreasu;
• anémia;
• ochorenie obličiek.

Nadmerné používanie tohto produktu môže viesť k bolestiam hlavy, spomaleniu reakcie tela a závažným alergickým reakciám. Tiež sa neodporúča jesť cesnak v noci.

Použitie a výhody cesnaku

Zeleninu môžete jesť samostatne alebo v kombinácii s inými výrobkami.

1. Surový cesnak je vynikajúci pri ničení baktérií a baktérií a má tiež liečivý účinok.
2. Vyprážaný cesnak nestráca svoje prospešné vlastnosti v dôsledku tepelného spracovania, jeho chuť zmäkčuje, éterické oleje sa vyparujú a štipľavá vôňa zmizne. Napriek tomu, že niektoré živiny spolu s tým vymiznú, zostávajúce prvky sú dostatočné na to, aby mali priaznivý vplyv na organizmus.
3. Varený cesnak sa odporúča na výživovú výživu. Varená zelenina má malý alebo žiadny vplyv na sviežosť vášho dychu. Ako pri vyprážaní, rastlina stráca niektoré zo svojich vitamínov, ale to mierne znižuje jej výhody.
4. Nakladaný cesnak má vysoký obsah chlóru. Pomáha odbúravať tuky, blahodárne pôsobí na pečeň a podieľa sa na črevách. Nakladaná zelenina okrem toho obsahuje veľké množstvo alicínu, silného antioxidantu.

Cesnaková šupka

Pleva obsahuje veľké množstvo vitamínu P, ktorý má pozoruhodné liečivé účinky, a to: spomaľuje proces starnutia, odstraňuje toxíny a zlepšuje regeneráciu tkanív. Nápoj, naplnený cesnakovou šupkou, zlepšuje imunitu a funkciu obličiek. Okrem toho dochádza k čisteniu krvných ciev, zlepšeniu stavu kĺbov.

Cesnaková šťava

Obsahuje kyselinu nikotínovú, meď, fosfor, sodík. Vďaka zvýšenému množstvu éterických olejov sa šťava stáva silným antioxidantom. Jeho konzumácia v potrave zlepšuje krvný tlak, zabraňuje ochoreniam srdca. Cesnakové výlisky sa často používajú na výrobu omáčok a korenín.

Ako správne používať cesnak

Lekári odporúčajú konzumovať najviac 1-2 klinčeky za deň.Ak zeleninu vystavíte tepelnému spracovaniu, neprekračujte dobu varenia.

Optimálna doba vyprážania alebo varenia je 20 minút. Rastlina si tak zachová väčšinu výživných látok a vitamínov. Ak je zelenina naklíčená, nevyhadzujte ju. Ako taký obsahuje ešte viac antioxidantov.

Ak máte kašeľ, nachladnutie, slabú chuť do jedla, parazity a iné infekcie, zjedzte to čerstvé. Osviežovače zubnej nite a dychu založené na prírodných bylinách pomôžu zbaviť sa špecifického zápachu.

Vonkajšie použitie

Cesnaková tinktúra môže vyliečiť niekoľko chorôb:

• pri psoriáze pomôže obklad z tinktúry vodky s pridaním cesnaku;
• pri sínusitíde sa nosná dutina premyje vodkou tinktúrou produktu;
• na lupiny pripravte cesnakové masky na pokožku hlavy;
• pri stomatitíde sa odporúča vypláchnuť ústnu dutinu tinktúrou.

Recepty tradičnej medicíny

Upozorňujeme na 3 populárne ľudové recepty s cesnakom:

1. Na prechladnutie si zoberte pár klinčekov, urobte z nich kaše a zmiešajte s maslom. Výslednú zmes musíte vtierať každú noc do hrude.
2. Na výrobu alkoholickej tinktúry je potrebné naliať 200 g cesnaku so pohárom vodky a nechať ho 10 dní variť na tmavom mieste. Mesiac vypite 5 kvapiek nápoja trikrát denne pred jedlom.Alkohol tinktúra je univerzálny liek na mnohé choroby.
3. Vdýchnutie dokonale ničí baktérie a eliminuje prechladnutie. Položte hlavu do panvice s ťažkým dnom, pridajte liter vody a namočte ju na 20 minút pri nízkej teplote. Pridajte lyžicu citrónovej šťavy a nad hrncom zhlboka dýchajte, až kým nevychladne.

tipy a triky

Pred konzumáciou cesnaku sa uistite, že nemáte žiadne kontraindikácie. Zeleninu môžete jesť čerstvo aj po tepelnom spracovaní. Ak vaše telo na tento produkt dobre reaguje, potom jesť cesnak bude prínosom len pre vás.

Ak sa chcete zbaviť zápachu, postupujte podľa najjednoduchších pokynov na ústnu hygienu: umy si zuby, osviežte dych pomocou ústnej vody. Je žiaduce, aby obsahoval bylinné výťažky. Pamätajte, že varená alebo pražená zelenina má nízku alebo žiadnu chuť.

Nebojte sa použiť rastlinu ako liek. Hlavnou vecou je dodržiavanie prípustných dávok. Zeleninu môžete použiť aj ako kozmetiku - napríklad si urobte cesnakovú masku na vlasy.

Prečítajte si tiež:

Najlepšie odrody jarného cesnaku.

Tajomstvo efektívne rastúceho cesnaku doma.

recenzia

Niektorí chvália cesnak za jeho nádherné vlastnosti, iní považujú zeleninu za najsilnejší alergén a ešte iné nepáči rastline kvôli jej špecifickej chuti. Tu je niekoľko recenzií.

Galina z Naberezhnye Chelny tvrdí, že je silnejší ako akékoľvek antibiotiká. Žena zdieľa tajomstvo, že je možné sa zotaviť z prechladnutia za 3 dni - stačí jesť pár klinčekov denne. V takom prípade sa musí nasekaný cesnak ponechať 20 minút a potom pridať do potravín.

Mnohí si však sťažujú, že liečba cesnakom spôsobuje silné pálenie záhy a pálenie v žalúdku. Zároveň sa opakujú recenzie, že iba tablety pomáhajú zbaviť sa pálenia cesnaku pálením cesnaku.

Niektorí ľudia sú navyše nespokojní s účinkami populárnej cesnakovej tinktúry. Pitie nápoja spôsobilo bolesti hlavy a bolesť. Toto je však skôr výnimka ako pravidlo.

záver

Cesnak má nepochybne viac výhod ako nevýhod. Obohatí vašu stravu o živiny a ochráni pred mnohými chorobami. Pri konzumácii a používaní cesnaku buďte opatrní, nezabudnite na kontraindikácie.