Podrobné pokyny pre pestovanie cesnaku vonku pre začiatočníkov: kroky a tipy od skúsených poľnohospodárov

Cesnak má veľa zdravotných výhod. Používa sa pri varení, spracovaní potravín a tradičnej medicíne. Domáce cesnak je omnoho zdravší ako cesnak nakupovaný v obchode. Pestovanie horúceho korenia nie je ťažké - stačí dodržiavať základné pravidlá poľnohospodárskej technológie a rady skúsených záhradníkov.

Ako zvoliť správny výsadbový materiál

Cesnak sa vegetatívne rozmnožuje. Ani v zime odrody, kvitnúce šípky nedávajú semená vôbec, ale vzduchové žiarovky (žiarovky).

Aby ste získali zuby, oddeľte časť cesnaku po častiach opatrne, aby ste nepoškodili koreňovú časť klinčekov a ochranné váhy. Ak je výsledok dôležitý, potom všetky klinčeky v rade na pestovanie nebudú fungovať.

Výsadba zubu, ktorý je dvakrát menší ako štandardný, ovplyvní hlavu - dorastie 3-4 krát menej, ako by mala. Aj keď z 5 veľkých klinčekov, 1 je o niečo menší ako ostatní, bude musieť byť zamietnutý. Len dôsledný výber poskytne úrodu veľkých hláv.

Venujte pozornosť počtu zubov v hlave. Ak ich nie sú viac ako 4 (aj keď sú obrovské), nemali by ste používať výsadbovú hlavu, pretože to naznačuje degeneráciu kultúry.

referencie... Ak sa používa odroda s niekoľkými radmi zubov, potom je na pestovanie vhodná iba vonkajšia rada.

Cesnak sa pestuje zo vzduchových žiaroviek. Získanie semena je veľmi ľahké. Súčasne s výsadbou klinčekov zasiať cibule, ktoré sú zrelé na cesnakových šípkách.

Sejte hustú s hĺbkou výsadby nie väčšou ako 2 až 3 cm. Budúci rok porastú jednobrežné chrobáky. Používajte ich už ako semeno na pestovanie plných hláv.

Zima alebo jar - čo si vybrať?

Prvá otázka, ktorá vyvstáva medzi letnými obyvateľmi, sa týka úrody zimného a jarného cesnaku. Medzi druhmi je výrazný rozdiel.

Zimný cesnak sa pestuje v septembri až októbri, je však možný aj na jar. Odroda s vysokou výnosnosťou dáva 130 kg od 1 kg. Hmotnosť hlavy dosahuje 150 g. Úroda sa zberá v júli až auguste a skladuje sa do decembra až januára.

Jarný cesnak sa pestuje na záhrade v marci až apríli, zo sto dielov sa zozbiera až 60 - 80 kg úrody. Hlava má hmotnosť 30 - 60 g. Úroda sa zberá v auguste až septembri. Skladovacie obdobie je do júna až júla.

Zimný cesnak je veľký a plodný, ale dlho sa neskladuje, mal by sa používať až do konca roka a jarný cesnak môže ležať až do leta bez straty kvality.

Výkon: Nebývajte na jednej odrode cesnaku.

Aký je rozdiel medzi jarným cesnakom a zimným cesnakom

Jarná odroda sa líši od zimnej odrody vzhľadu a ďalších charakteristík:

1. V zimných plodinách sú zuby veľké, rovnomerne veľké a rovnomerne rastú okolo silného kmeňa, ktorý je vo vnútri hlavy. Na jar sú zuby menšie, ich je oveľa viac a chaoticky rastú. Stonka je tiež prítomná vo vnútri banky, ale nie je taká silná.
2. Zimný cesnak v procese rastu vystrelí šípku kvetu, ktorá vytvára tzv. Žiarovky (vzduchové žiarovky).Jarný cesnak nemá šípky okrem odrody Gulliver. Jarný cesnak sa šíri klinčekmi.
3. Zimný cesnak sa zberá do polovice júla. Tento typ sa zvyčajne používa na letnú spotrebu a ochranu, pretože sa neskladuje dobre. Jar sa dlhodobo skladuje, úroda sa zberá začiatkom jesene.

Ako správne pestovať cesnak vonku

Pravidlá pestovania cesnaku vonku:

1. Kultúra by sa nemala vysiať hlboko, aby cesnak nezačal hniť v nahromadenej vlhkosti.
2. Cesnak sa pestuje v dobre osvetlených oblastiach.
3. Pred výsadbou sa používajú prírodné alebo syntetické hnojivá.
4. Na pestovanie je vhodný iba veľký a zdravý materiál bez viditeľného poškodenia.
5. Posteľ so zimným cesnakom je prefúknutá a pokrytá kefou na zachytenie snehu.
6. Pôda sa pripravuje približne 10 až 14 dní pred zamýšľanou výsadbou. Ak zasejete cesnak do čerstvo vykopaného záhradného lôžka, potom so zmenšovaním pôdy sa kultúra prehĺbi, čo zabráni jej včasnému výskytu.
7. Na jednom mieste zasejú najviac 2-3 krát za sebou.

Príprava sadivového materiálu

Za hlavný sadivový materiál sa považujú klinčeky všetkých odrôd. Na získanie veľkej úrody musia byť náležite pripravené.

Zuby sú starostlivo vybrané. Zbavte sa dvojitých, malých a prasknutých.

Zuby sa niekoľko hodín udržiavajú v roztoku drevného popola (na 1 kg látky, pol vedra vody). Pred použitím musí byť roztok prevarený a potom ochladený.

Šípky so vzduchovými žiarovkami dôkladne vysušia a pre výsadbu vyberú najväčšie semená.

Príprava pôdy a striedanie plodín

Pôda na siatie musí byť úrodná, absorbujúca vlhkosť a odvodnená. Vynikajúca voľba je hlinitá. Hlavná vec je, že pôda by nemala byť suchá. Tienené oblasti pod vysokými stromami alebo kríkmi nie sú vhodné na výsadbu.

Vykopajte záhradné lôžko 14 dní pred výsevom a oplodnite ho. To si bude vyžadovať 2 lyžice. l. draselná soľ a superfosfát, ako aj vedro humusu. Toto množstvo hnojiva je dostatočné na 1 m2. m postele.

Cesnak predchodcovia v záhrade

Cesnak dobre rastie na mieste zemiakov, uhoriek a cukiet, ako aj strukovín. Nemali by ste ho pestovať po cibule, pretože úroda bude mať zlú kvalitu. Podobne ho nerastú po mrkve a paradajkách.

Kultúra sa cíti dobre vedľa malín, jahôd, ríbezlí alebo ruží. Škodce týchto rastlín odpudzuje ďalší plus - cesnak.

Metódy a načasovanie výsadby cesnaku

Zimná odroda je vysadená tak celými hlávkami, ako aj klinčekmi.

Pri výsadbe sa plátky očistia od suchých šupín a namočia sa do roztoku stimulujúceho rast počas 7-9 hodín. Výsadba hlavami si bude vyžadovať čistenie dna cesnaku od starých koreňov. Potom sa hlavy alebo laloky zložia do mäkkej, vlhkej handričky a potom do plastového vrecka. Zabalte ho tak, aby bol otvor pre čerstvý vzduch. Skladujte na chladnom mieste a nenechajte látku vyschnúť.

Cesnak na výsadbu na jar sa pripravuje za 1 mesiac, počas ktorého sa na plátkoch objavia korene až 5 cm dlhé. Na jar nie je stanovený osobitný termín pre výsadbu. A ak sú vysadené na jeseň, robia to 40 dní pred začiatkom mrazu (dátumy sa v rôznych regiónoch líšia).

Jarný cesnak sa pripravuje niekoľko dní pred výsadbou. Hlavy sú rozdelené na zuby a očistené od suchých šupín. Vonkajšie zuby sú vhodné na sadenie. Uchovávajú sa 2 hodiny v slabom roztoku manganistanu draselného, ​​potom sa zabalia do vlhkej handričky a vložia do vrecka. Uchovávajú ich v pivnici alebo na spodnej polici chladničky dva dni.

Ako zavárať cesnak

Cesnak je záhradná plodina, ktorá sa považuje za jednu z plodín, ktoré najviac milujú vlhkosť. Ak mu chýba vlhkosť, cesnakové šípky zmenia farbu na modrasto-bielu. Kvalita hláv sa zníži kvôli nedostatku vlhkosti.

V počiatočnej fáze vegetačného obdobia spotrebujte 10 litrov vody na 2 m². Keď cesnak dozrieva, znižuje sa množstvo vody. S nástupom augusta sa môže zalievanie úplne zastaviť.

Po zalievaní sa pôda uvoľní, burina a mulčuje. Vďaka mulču bude možné vlhkosť udržať dlhšie a dodatočne nasýtiť pôdu živinami. Na tento účel sa používa seno alebo piliny.

Zimné a jarné odrody je možné zalievať hnojivom. Na tento účel sa používajú kvapalné roztoky. Štyri takéto zavlažovania sa robia za sezónu. Akonáhle sa objavia klíčky, vykonajte prvé kŕmenie obyčajný mulleín alebo močovina (20 g na 10 litrov vody).

Pri druhom použití dusíkatých hnojív sa aplikujú po 2 týždňoch. Počas tvorby hláv sa cesnak polieva roztokom s prídavkom superfosfátu. Tento postup sa opakuje v intervaloch 14 dní.

Cesnak je citlivá plodina na zalievanie. Ak je málo vody, rastliny vädnú, vývoj a rast sa spomaľujú. To však neznamená, že do cesnaku musíte každý deň pridať vodu.

pozor! Nadmerná vlhkosť môže spôsobiť, že cesnak hnije.

Zber a skladovanie úrody cesnaku

Najintenzívnejší rast hlavy nastáva na začiatku sušenia dolných listov. Na zber bohatej úrody sa stanoví presný čas, po ktorom sa cesnak zbiera na uskladnenie.

Pri skorom zbere cesnak dozrie sám, ale cibuľka sa nezvýši na svoju maximálnu veľkosť - hrozí strata až 15% úrody. Pri neskorom zbere cesnak prezrel. Šupka odlupuje, zatiaľ čo klinčeky vypadávajú z hlavy, vysychajú a zhoršujú sa.

Čas zberu sa určuje podľa vzhľadu rastliny:

1. Odrody šípok sa zbierajú po vyschnutí horných listov a vysušení vonkajších škrupín cesnakovej hlavy.
2. Nepáliace úrody sa zberajú pri padaní falošných stoniek.

Ako pripraviť cesnak na skladovanie: odrežte vrcholy 2-3 cm od okraja hlavy, odstráňte korene a nechajte 3-5 mm blízko spodku. Sušte na čerstvom vzduchu. Potom zozbierajte zväzky alebo vrkoče a odošlite na uskladnenie.

Cesnak sa ukladá v podkroví alebo na horných schodoch pivnice.

Hnojenie a kontrola škodcov

Cesnakové kríky sú napadnuté škodcami, medzi ktorými sú najbežnejšie stonožky, cibuľky, nematódy a mory. Na boj proti škodcom sa výsevné postele postrekujú biologickými insekticídmi (Aktofit, Cesar, Gaupsin, Bizar atď.), Keď sa objavia motýle a húsenice.

Veľmi dôležité je tiež dodržiavanie striedania plodín a správna poľnohospodárska technológia. Pestujte cesnak na rovnakom mieste najviac 3 roky v rade. Zničte zvyšky rastlín. Včasné uvoľnenie a kŕmenie minerálnymi hnojivami.

Časté choroby cesnaku a ako s nimi bojovať

Cesnak jarný a zimný je náchylný k rovnakým chorobám, ktoré je ťažké bez rozlíšenia rozlíšiť. Existuje veľa chorôb, ktoré môžu infikovať rastlinu.

Často sa vyskytujúce:

• mozaika;
• aspergilóza;
• žltý trpaslík;
• Hrdza;
• peronosporosis;
• Fusarium.

Hlavným opatrením na boj proti vírusovým chorobám cesnaku je liečba biologickými fungicídmi („Gaupsin“, „Fitosporin“, „Mikosan“, „Pentafag“, „Bajkal Em1“).

Prečítajte si tiež:

Ako pestovať veľký cesnak vo vašej záhrade.

Ako pripraviť cesnakové postele pred zimou.

Praktický sprievodca pestovaním cesnaku v skleníku.

Odtiene starostlivosti na jeseň, v zime, na jar av lete

Hoci je cesnak nenáročný, rovnako ako akákoľvek zelenina, vyžaduje si počas kultivácie neustálu starostlivosť. Správna údržba urýchli rast a zlepší výnosy.

Pôda sa musí pravidelne navlhčiť, aby kríky nevyschli. Voda každé 3-4 dni. Ak je počasie po dlhú dobu zamračené, znížte počet zavlažovaní na 1 krát týždenne.

Po zalievaní sa pôda uvoľní, pretože zemina je pokrytá hustou kôrou. Ak sa toho nezbavíte, zhorší sa prísun kyslíka a vlhkosti do koreňov.

Prvýkrát sa pôda uvoľní 15 dní po výsadbe sadeníc. Následné odburinenie sa uskutoční po 10 dňoch. Počas uvoľňovania sa odstránia všetky buriny, pretože znižujú úrodnosť pôdy.

Pestovateľské tipy

Ako pestovať cesnak na záhrade? Tajomstvo silnej a zdravej úrody:

1. Akonáhle sa listy cesnaku objavia zo zeme, je výsadba napájaná dusíkovým hnojivom. Za týmto účelom rozpustite 1 polievkovú lyžicu v 10 litroch vody. l. močovina, 10 litrov na 2 m2. m.
2. Keď listy dorastú na 10-15 cm, pôda sa zhrabne z cibule, pokryje sa popolom a zem sa vráti na svoje miesto. Táto operácia sa vykoná, keď sa objavia šípky.
3. Pri odstraňovaní šípok cesnaku zostáva niekoľko kúskov. Určujú čas zberu. Akonáhle škrupiny prasknú na hlavách a cibule sa začnú pozerať von, je čas zbierať cesnak.

Kde začať podnikať s cesnakom

Prvý rok si bude vyžadovať značné investície, ale ak urobíte všetko správne, do 12 mesiacov sa podnik vyplatí.

Požadovaný:

• papierovanie;
• prenájom pôdy na kultiváciu;
• nákup alebo prenájom špeciálneho vybavenia;
• najímanie pracovníkov;
• suroviny;
• predajné miesta.

V nasledujúcich rokoch sa zisky zvýšia, pretože nevzniknú také náklady ako v prvom roku.

Výhody a nevýhody

Pestovanie cesnaku na predaj sa považuje za ziskové. Ak sa neodchyľujete od poľnohospodárskej technológie, potom v každom prípade získate zisk.

Výhody podnikania s cesnakom:

1. Zelenina sa skladuje po dlhú dobu. Ak sú skladovacie podmienky správne zaistené, môžu sa podľa potreby predávať v malých dávkach.
2. Popularita cesnaku. Je dopyt po celý rok, takže vždy existuje spôsob, ako ho predať.
3. Cesnak rastie v akejkoľvek pôde, pretože patrí medzi nenáročné plodiny. Hlavná vec je prísne sledovať technológiu.
4. Môžete začať podnikať s pestovaním cesnaku z malej letnej chaty, aby ste si osvojili všetky základy a úskalia a okamžite nevykonali veľké investície.

Nevýhody pestovania plodiny:

1. Pestovanie vo veľkom rozsahu si vyžaduje značné dodatočné náklady na špeciálne vybavenie a prijímanie pracovníkov.
2. V nepriaznivých klimatických podmienkach môže kultúra odumrieť, a preto je potrebné tento proces starostlivo sledovať.
3. Na tej istej plantáži nemôžete pestovať cesnak viac ako 3 roky za sebou. To vedie k vyčerpaniu pôdy a následkom toho k degenerácii kultúry.

Ziskovosť podniku od 1 árov a 1 hektárov

Výpočet ziskovosti závisí od veľkosti obrábanej plochy, príjem sa počíta rovnakým spôsobom. Ak sa dodržiavajú poľnohospodárske technológie, získava sa 130 kg úrody z jednej väzby, a to z 1 hektára pôdy - približne 13 ton.

Orba, zavŕtanie, príprava pôdy priamo na výsadbu na 10 hektárov bude stáť 3 000 r. Náklady na sadivový materiál budú približne 10 000 rubľov, pretože na osiatie plochy 10 hektárov bude potrebných najmenej 100 kg (náklady na materiál semien sú 100 rubľov na 1 kg). Na hnojenie pôdy potrebujete 4 t rašeliny alebo humusu. To všetko si vyžaduje 17 000 rubľov. Preto budú náklady na hektár stokrát vyššie.

Z 1 hektára sa získava 10 až 50 ton úrody v závislosti od odrody cesnaku. Ak vezmeme do úvahy, že 1 kg sa predáva za 100 rubľov, príjem bude 1 milión rubľov. S najlepším výsledkom udalostí sa táto suma zvyšuje až 5-krát.

Na základe predložených výpočtov môžeme dospieť k záveru, že ak sa všetko urobí správne, podnik sa sám zaplatí už v prvom roku svojej existencie.

záver

Cesnak nie je len zdravý produkt, ale aj sľubná zelenina na zarábanie peňazí. Vyberte metódu, ktorá sa vám páči, alebo skôr niekoľko, aby ste výsledky porovnali neskôr a pestovali obrovské plodiny.